香气逼人的盘丝饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
花生油 :适量
主料
面粉 :500辅料
盐 :适量花生油 :适量
1.面粉中加一点精盐,加适量温水
2.和成面团饧半小时
3.饧好的面团放案板上稍揉一下
4.取一部分擀成长形的薄饼,再刷一层油
5.切成1厘米宽的长条
6.将长条聚到一起,分成两部分
7.取一部分长条坯,从一头卷起来,盘成圆饼形
8.再用手轻轻压扁
9.底锅抹一层油烧热,放入饼坯略煎
10.翻面煎至两面呈金黄色即可
一定要用小火,慢慢煎熟,用大火,外面都焦了,里面还没熟
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