蛋香小酥果如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
马铃薯粉 :140g
鸡蛋 :1个
泡打粉 :2g
绵白糖 :30g
蛋香小酥果是一道广受儿童喜爱的零食小点。以蛋黄、奶油、黄油、面粉为主料,辅以少量糖粉,具有酥脆甜香、造型可爱、易于消化的特点。不含膨化剂、食品添加剂。对于年龄较小的幼童,可以作为辅食,搅拌于牛奶或者冲泡好的温奶粉之中。
主料
低筋面粉 :30g马铃薯粉 :140g
鸡蛋 :1个
辅料
油 :30g泡打粉 :2g
绵白糖 :30g
具体步骤
1.鸡蛋加糖,油拌匀。
2.加入马铃薯粉,低粉,泡打粉拌匀。
3.揉成这样的粉团。
4.然后将面团搓细圆长,刀切成小小段。
5.一个个放入烤盘,每个小酥果之间留点儿空隙。
6.放入提前预热好的烤箱170度中层20分钟。
7.很快小酥果就好了,凉后可以装在闭封罐中。
如果太干,可以再加点儿蛋液。
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