美味可口的韭菜盒子如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜 ：250
面粉 ：300

辅料

鸡蛋 ：2个
虾皮 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
粉条 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.韭菜摘干净，洗净沥干水分，切碎

2.鸡蛋两个打散炒熟晾凉备用

3.将泡好的粉条切碎，炒熟的鸡蛋，泡好的虾皮倒入韭菜馅里，放入适量的油，盐，十三香调味

4.面粉分次加入少量的水和成光滑的面团，放一边饷一会

5.将面团分成若干个小剂子

6.将其中一个剂子擀成饼状，扑上调好的韭菜馅

7.从一侧叠起，整理成半圆状，用叉子压出花边

8.平底锅烧热，刷一层油，放入包好的韭菜盒子，煎至两边泛黄，盛出就可以了

烹饪技巧

调味品根据个人口味适当调整煎的时候火小一点，避免糊锅