美味的干锅莴笋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好吃的干锅莴笋是由莴笋为主要原材料制作出来的美味，我在家一般喜欢将莴笋裹上面粉制，这样搭配出来的干锅莴笋会更加美味，大家在家中制作的时候不妨加入一点豆瓣酱来调味，这样做出来莴笋口感细腻，滑爽Q弹，十分美味，让人回味。

主料

莴笋 ：500
香菇 ：6颗
五花肉 ：250
胡萝卜 ：一根

辅料

蒜苗 ：适量
辣椒酱 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
麻辣粉 ：适量

具体步骤

1.食材五花肉切片莴笋刮去皮，胡萝卜洗干净，蒜苗，香菇洗干净

2.莴笋切滚刀块

3.胡萝卜切滚刀块备用

4.香菇切块备用

5.蒜苗切蒜白备用

6.锅中放油，油热放入五花肉翻炒

7.五花肉炒出油脂，放入蒜白炒香

8.放入莴笋，胡萝卜翻炒

9.在放入香菇翻炒

10.炒至半熟放入盐翻炒，在放入辣椒酱翻炒

11.炒至菜熟放入麻辣粉翻炒出锅装盘

烹饪技巧

无