家常酱爆蒜苔炒鱿鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
鱿鱼 :两片
糖 :一勺
甜面酱 :一勺
酱油 :一勺
干辣椒 :两个
料酒 :一勺
香油 :适量
主料
蒜苔 :一把鱿鱼 :两片
辅料
盐 :一勺糖 :一勺
甜面酱 :一勺
酱油 :一勺
干辣椒 :两个
料酒 :一勺
香油 :适量
具体步骤
1. 蒜苔切成小段,过水焯一下。鱿鱼切成鱿鱼花(偷懒就切成鱿鱼丝),过水(水里加一些酒)焯一下
2. 准备工作做完就开始炒喽。锅热倒油,炒辣椒,然后放入蒜苔和鱿鱼,翻炒,加入甜面酱,酱油(一点点),糖,酒,翻炒,最后加入盐,香油,出锅
懒人就是切切鱿鱼花然后就变成切鱿鱼条了⊙▽⊙。焯鱿鱼,水来,放入鱿鱼就可以关火捞出,老了可就不好吃了呢
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