家常攸县香干炒肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
青红辣椒 :1个
蒜苗 :适量
生抽 :适量
主料
香干 :3两青红辣椒 :1个
辅料
姜蒜 :适量蒜苗 :适量
生抽 :适量
姜蒜切好,姜切沫,蒜切片
蒜苗切斜段,青红椒各切圈
香干切片,斜着下刀更好看
锅中烧开水,水开后将香干片倒进去煮一分钟捞起控干水分备用
锅里放油先放适量豆豉炒香,然后放入姜蒜炒香
倒入香干,加生抽适量,老抽几滴上色,白糖少许提鲜,盐适量,耗油适量,最后放入蒜苗就起锅了
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