味道十足的蛤蜊意面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
蛤蜊 :60g
橄榄油 :10毫升
白葡萄酒 :20毫升
奶油 :20毫升
番茄粒 :10g
洋葱粒 :10g
蒜末 :10g
盐和胡椒 :少许
主料
意大利面 :100g蛤蜊 :60g
橄榄油 :10毫升
白葡萄酒 :20毫升
奶油 :20毫升
番茄粒 :10g
洋葱粒 :10g
蒜末 :10g
盐和胡椒 :少许
辅料
1. 先将意面放到开水里煮到七分熟盛出待用。意大利面的煮法请看本博旧文: 几款意大利面的制作
2. 拿炒锅倒入油,油热后放入洋葱和蒜。
3. 放入蛤蜊,然后盖上锅盖。待蛤蜊外壳都已打开后,加入白葡萄酒,最后加入奶油。(奶油指鲜奶油,FreshCream。)
4. 放入煮好的意面,翻炒几下。
5. 加入番茄粒,盛出。
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