简单的素煮腐竹如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
素煮腐竹是真的挺好吃的,而且做法真的是超级超级简单,只需要腐竹、豉油鸡酱汁这两种材料就可以了,腐竹先过油炸制,在水里泡软,再在开水锅里煮一下去除油腻味,最后把腐竹倒在豉油鸡酱汁里煮到入味就可以啦,而且腐竹浓缩了豆浆中的营养,有良好的健脑作用呢。
主料
腐竹 :160辅料
豉油鸡酱汁 :适量具体步骤
1.腐竹扭小断
2.炒热锅里的油
3.等油有七八分热时下腐竹
4.炸的有点过火了
5.炸好的腐竹用冷水泡到软
6.再用开水煮一下,去掉油腻味
7.拿出昨天剩下的酱汁
8.再加水下腐竹煮到入味就可以了
9.就是几块钱的成本,再加上昨天剩下的酱汁又有一个菜了
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