家常菜海米炝芹菜如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海米 ：50
芹菜 ：400

辅料

花椒 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
食用油 ：适量
干红椒 ：2个

具体步骤

1.芹菜焯水过凉。

2.海米用温水泡发。

3.将焯过沥水的芹菜与泡发的海米放在一起。

4.蒜拍散后切成小颗粒，放在海米上。

5.锅中放少量油，加入花椒爆香后捞出，接着将红椒爆香捞出。

6.将热油浇在蒜米上，加适量盐调匀即可。

烹饪技巧

海米本身有咸味，注意减少盐的用量。