酸辣螃蟹汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
小蕃茄 :数颗
姜片 :10公克
九层塔 :少许
泰式酸辣汤罐头 :1罐
水 :2碗
20度米酒 :1小匙
白胡椒粉 :少许
主料
石蟳 :2只小蕃茄 :数颗
姜片 :10公克
九层塔 :少许
泰式酸辣汤罐头 :1罐
水 :2碗
20度米酒 :1小匙
白胡椒粉 :少许
辅料
1. 将2只石蟳的上盖拔开,清楚嘴部气泡口?的部份、身体部份,再将蟹鳃用剪刀除掉;小蕃茄切对半备用。
2. 取一汤锅,加入水、浓缩泰式酸辣汤,将水煮滚。
3. 将作法1的螃蟹、小蕃茄、姜片、20度米酒、白胡椒粉放入作法3的汤锅中搅拌混合,以中火煮10分钟至螃蟹熟。
4. 将作法3的螃蟹取出放入容器,撒上九层塔即成。
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