#DIY#洋葱焖鸡如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
鸡根 :400
橄榄油 :适量
姜片 :适量
蒜头 :适量
砂糖 :适量
生粉 :适量
鸡粉 :适量
清水 :适量
主料
洋葱 :130鸡根 :400
辅料
调味鸡汁 :适量橄榄油 :适量
姜片 :适量
蒜头 :适量
砂糖 :适量
生粉 :适量
鸡粉 :适量
清水 :适量
1. 食材:香菇、鸡根、洋葱、调味鸡汁、姜和蒜头。
2. 将香菇泡发。
3. 将鸡根洗净,切块,用适量的调味鸡汁拌匀,腌制30分钟。
4. 将洋葱洗净,去皮,切块。将生姜洗净,去皮,切片。将蒜头去皮,切末。
5. 热油锅,爆香姜片。
6. 放入鸡根,煸炒至八分熟,铲起,待用。
7. 原锅放入蒜末爆香。
8. 放入洋葱,倒入适量的橄榄油,煸炒2分钟。
9. 将鸡根回锅。
10. 放入香菇。
11. 倒入芡汁(生抽、鸡粉、生粉、砂糖和清水)。
12. 炒匀。
13. 盖锅盖,文火焖煮入味。
14. 揭盖,见收汁即可关火。
泡发香菇时,可用温水和一点白糖,这样可以缩短泡发时间哦。
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