芦笋沙茶酱辣炒虾如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
鲜虾 :适量
文蛤 :适量
沙茶酱 :适量
辣酱 :适量
葱姜 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
白葡萄酒 :适量
主料
芦笋 :适量鲜虾 :适量
文蛤 :适量
辅料
百里香 :适量沙茶酱 :适量
辣酱 :适量
葱姜 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
白葡萄酒 :适量
具体步骤
1. 鲜虾去皮留尾挑去虾线,用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍10分钟。
2. 芦笋切段去掉硬皮,在沸水中加入黄油、盐焯熟捞出过凉待用。
3. 锅内烧开水将文蛤飞水开壳,锅内放油煸香葱姜末,放入辣酱、沙茶酱煸炒出香味放入鲜虾炒变颜色,投入文蛤加少许水、盐、调味,出锅后用酒杯装成即可。
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