泰式大拌菜如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

绿豆芽 ：适量
菠菜 ：适量
胡萝卜 ：适量
豆腐皮 ：适量
粉丝 ：适量

辅料

泰式甜辣酱 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1. 绿豆芽择去根部，洗净；菠菜择去根部和黄叶，洗净，切成跟绿豆芽差不多的段；豆腐皮切丝；粉丝用温水泡软。胡萝卜洗净切丝。

2. 锅里放水，烧开，依次把绿豆芽、粉丝、豆腐丝、菠菜，焯水，捞出，过凉水。

3. 把过了凉水的上述食材放入盆中，还有胡萝卜丝，加少许盐、盐、泰式甜辣酱、味精，拌匀即可。