茄汁有机花菜如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

有机花菜 ：适量
西红柿 ：一个
蒜瓣 ：数瓣

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 将有机菜花洗净，掰成小朵。我喜欢手掰的，当然也可以用刀切小朵。蒜瓣切末，西红柿去皮儿切丁

2. 把有机菜花焯水，稍微烫一下就可以捞出来了。水里加少许盐可以让菜花变脆变绿，且更容易熟

3. 炒锅加热后加入适量食用油，加入蒜末爆香后，加入番茄丁翻炒一小会儿后加入菜花继续翻炒片刻后，加盐 鸡精调味儿出锅即可