浇汁豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟
红椒 :适量
油盐 :适量
鸡精 :适量
主料
豆腐 :适量辅料
大蒜子 :适量红椒 :适量
油盐 :适量
鸡精 :适量
1.大蒜子拍扁切沫、红椒拍扁去籽切丝。
2.热锅下油烧热下大蒜子、红椒丝加少许盐煸香装碗备用。
3.热锅下油烧热转小火,用刀横切豆腐,一块块入锅中煎成两面微黄(煎的时候一边撒上适量的盐煎入味),待豆腐煎好倒入炒好的大蒜子、红椒丝翻炒均匀(轻轻的不要把豆腐翻烂)下水淀粉勾芡(有用鸡精、生抽调好味的)稍焖煮会儿出锅装盘。
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