小脚印饼干如何做简单又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
蛋液 :60
低粉 :310
泡打粉 :5
糖粉 :120
主料
黄油 :120蛋液 :60
低粉 :310
泡打粉 :5
糖粉 :120
辅料
可可粉 :151.主料和辅料分别黄油室温软化,加糖粉打发,加蛋液打匀。
2.主料面团加低粉泡打粉。辅料面团加可可粉和低粉。分别揉成光滑面团。
3.选取大小圆形模具印出大黄圆和小黑圆。
4.大圆表面刷蛋液。
5.大圆小圆组合。
6.可可面团的边角料搓成这样细细的一条。准备搓小球,做脚丫的小脚趾。
7.刚才的细条,一点点搓成小球,按在上面就是小脚趾了。
8.160度,12分钟。
9.萌萌哒~~
1.面团要软硬合适。太软一动就变形,太硬一擀就裂。2.温度时间密切关注,烤糊了就悲剧了。
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