杏片扬丸如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
低筋面粉 :40公克
蛋 :1个
杏仁片 :适量
多力沙拉 :适量
主料
扬丸 :1包低筋面粉 :40公克
蛋 :1个
杏仁片 :适量
多力沙拉 :适量
辅料
1. )杏仁片倒在浅盘上,将低筋面粉加蛋调匀成面煳备用。
2. )将扬丸沾上一层面煳后,再移至放有杏仁片的浅盘上均匀裹上杏仁片,全部材料作好备用。
3. )将油加热至120℃~130℃左右,即可将扬丸入锅慢慢油炸炸透,起锅前开大火逼油,至杏片扬丸呈金黄色即可,食用前淋上少许沙拉酱则更美味。
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