黄油小炒肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
红甜椒 :半个
胡萝卜 :少许
洋葱 :少许
黑胡椒 :适量
蒜 :少许
味极鲜 :适量
盐 :适量
香菜 :少许
主料
梅花肉 :300辅料
黄油 :少许红甜椒 :半个
胡萝卜 :少许
洋葱 :少许
黑胡椒 :适量
蒜 :少许
味极鲜 :适量
盐 :适量
香菜 :少许
1. 梅花肉洗干净浸入盐水浸泡4小时左右。取出后厨房纸擦干切成厚薄适中的肉片。红甜椒切丝、胡萝卜切薄片、洋葱切片备用。蒜切片。
2. 黄油下锅融化后下蒜片爆香,加入胡萝卜翻炒,加入肉片翻炒至变色后加入少许味极鲜、盐、黑胡椒、红椒丝和洋葱略炒匀调味即可出锅下香菜摆盘装饰。
1梅花肉浸入盐水会更加嫩滑不建议省略,盐水浓度约5%即可。2蔬菜按照自己喜好可随意增减。3快手菜请注意掌握火候。
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