口感好的蛋饼如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：3个
面粉 ：3勺

辅料

白糖 ：2勺

具体步骤

1.把鸡蛋的蛋清与蛋黄分开

2.蛋清打几分钟后加入一勺白糖

3.用三根筷子打蛋清，要打至蛋清像奶油一样（不过这次不知为什么打了大约四十分钟了还是不行）

4.蛋黄加入3勺面粉和1勺白糖

5.搅拌均匀

6.倒入打好的蛋清

7.搅拌均匀

8.电饭褒预热一下，加少许油

9.倒入搅拌好的材料

10.按下煮饭键大约二十分钟就可以了

11.出锅（因为这次蛋清没有打发，所以蛋糕变成了蛋饼了）

12.切块

烹饪技巧

锅里要加少许油以防变焦