当前位置:味味甜 >

关于蒜香扁豆的餐饮百科

蒜香扁豆怎么做-蒜香扁豆的做法
  • 蒜香扁豆怎么做-蒜香扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(适量)辅料大蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香扁豆的做法步骤1、扁豆去经络和头尾,洗净,切短。2、大蒜去皮,拍开。3、起油锅,炒扁豆。4、加入拍开的蒜,一起炒。5、然后加盐,适量。6、最后炒熟。...
  • 28023
简易的蒜香扁豆如何做简单又好吃
  • 简易的蒜香扁豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料扁豆:500辅料盐:适量姜:适量蒜:适量胡椒粉:适量油:适量蚝油:适量具体步骤1.扁豆洗干净,有长的可以掰断。2.姜丝,蒜切片备好。3.炒锅热油,先炸香姜丝,在放入胡椒粉炸一下。4.倒入扁豆。5.炒至变色,塌软。6.加点水,...
  • 22963
蒜香扁豆如何做简单又好吃
  • 蒜香扁豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料扁豆:400辅料盐:适量油:适量大蒜:50具体步骤1.扁豆去头尾和经络,洗净。2.大蒜去皮,怕开,切碎。3.坐锅,放油,入扁豆炒。4.不断的炒,炒至扁豆变色,加入大蒜碎一起炒。5.继续炒,炒至基本熟,适当加点盐和水。6.炒匀后,...
  • 15682
家常菜蒜香扁豆如何做简单又好吃
  • 家常菜蒜香扁豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料大蒜:五瓣扁豆:适量辅料生抽:少许老抽:少许食用油:适量盐:适量具体步骤1.锅中倒入适量油,放入姜蒜爆香2.倒入扁豆翻炒3.翻炒至微变色放入生抽、老抽、盐,倒入适量开水盖上盖4.大火焖炒至汤浓,盛出装盘即可...
  • 14836
扁豆炒香干怎么做-扁豆炒香干的做法
  • 扁豆炒香干怎么做-扁豆炒香干的做法

  • “这里的扁豆有两种颜色,一种是紫色,一种是白扁豆。和肉一起炖或炒是大家爱吃的菜,特别是扁豆干炖肉,更是吃了还想呢。我今天来个全素的,和香干一起炒,蒜香味的。不过,还是要加点五花肉或猪油才更美味。”食材明细主料扁豆(适量)香干(适量)辅料蒜头(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(2小勺)蒜...
  • 23573
香肠炒扁豆的做法 【夏天的菜】-----香肠炒扁豆!~ 香肠炒扁豆怎么做
  • 香肠炒扁豆的做法 【夏天的菜】-----香肠炒扁豆!~ 香肠炒扁豆怎么做

  • 食材明细主料扁豆(8两)胡萝卜(适量)香肠(一根)辅料葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠炒扁豆的做法步骤1、原材料!2、将原材料切好备用!3、起油锅,将油烧热。加香肠煎一下,火不能太大,否则香肠会糊掉的!4、转大火,将扁豆和胡萝卜倒入锅内爆炒!加适量盐炒匀,...
  • 8506
蒜泥扁豆芽怎么做-蒜泥扁豆芽的做法
  • 蒜泥扁豆芽怎么做-蒜泥扁豆芽的做法

  • 食材明细主料扁豆芽(一斤)菠菜(三两)米椒(适量)蒜瓣(适量)干辣椒段(适量)辅料生抽(少量)味极鲜(少量)盐(5克)香醋(2匙)白糖(适量)香油(适量)鸡精(少量)胡麻油(3匙)味精(少量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥扁豆芽的做法步骤1、洗好食材2、锅里面水烧开后,加少量的盐,先放菠菜焯水后过冷水!再放扁...
  • 30796
尖椒扁豆的做法 ✿丝丝扁豆香✿ 尖椒扁豆怎么做
  • 尖椒扁豆的做法 ✿丝丝扁豆香✿ 尖椒扁豆怎么做

  • 食材明细主料扁豆(适量)辅料蒜(适量)小红椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)植物油(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒扁豆的做法步骤1、扁豆洗净改刀2、切成丝3、锅中下油,煸香蒜末和小辣椒丝我丢了图所以只能说一下了4、然后倒入切好的豆角丝煸炒5、豆角丝变色加入生...
  • 5519
蒜头豆豉炒扁豆怎么做-蒜头豆豉炒扁豆的做法
  • 蒜头豆豉炒扁豆怎么做-蒜头豆豉炒扁豆的做法

  • 食材明细主料蒜头(适量)豆豉(适量)扁豆(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蒜头豆豉炒扁豆的做法步骤1、扁豆洗干净摘成段。2、锅里倒入橄榄油先爆香大蒜。3、接着把豆豉倒入同时炒出香味盛起。4、爆炒扁豆,加少许水盖了锅盖焖片刻。5、扁豆断生水份也差不多干了,放少许盐糖...
  • 4065
鱼香扁豆怎么做-鱼香扁豆的做法
  • 鱼香扁豆怎么做-鱼香扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(1斤)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)辅料醋(2羹匙)生抽(1羹匙)料酒(2羹匙)白糖(1.5羹匙)淀粉(半羹匙)油(适量)盐(适量)味精(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香扁豆的做法步骤1、扁豆1斤、葱姜蒜、红辣椒。2、把扁豆摘洗干净,姜蒜切片、葱和红辣椒切丝。3、兑鱼香汁:...
  • 10716
蒜香五花肉炒扁豆怎么做-蒜香五花肉炒扁豆的做法
  • 蒜香五花肉炒扁豆怎么做-蒜香五花肉炒扁豆的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)大蒜(几个)辣椒(几个)扁豆(400克)调料盐(少许)生抽(2毫升)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香五花肉炒扁豆的做法步骤1、大蒜切碎,五花肉切片,辣椒切断。2、扁豆去两端洗干净备用。3、油锅烧热,倒入五花肉炒。4、入大蒜末,辣椒煸炒。5、在倒入扁豆。6、大火快...
  • 12720
酱香扁豆怎么做-酱香扁豆的做法
  • 酱香扁豆怎么做-酱香扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)糖(适量)蒜(适量)鸡精(适量)八角(适量)姜(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香扁豆的做法步骤1、扁豆洗好切段。2、锅里加油烧热放姜八角炒香,放扁豆翻炒。3、炒一两分钟加酱油一点点,加生抽翻炒均匀,加开水一小碗翻炒,小...
  • 11807
麻香扁豆丝怎么做-麻香扁豆丝的做法
  • 麻香扁豆丝怎么做-麻香扁豆丝的做法

  • 食材明细主料扁豆(500克)辅料麻香汁(适量)盐(适量)味精(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻香扁豆丝的做法步骤1、主辅料:扁豆,麻香汁2、制作麻香汁:先把油烧热,倒入碗中,油温降至5成热时,放入适量花椒、辣椒粉、芝麻搅拌均匀,晾凉即可使用。3、将绿扁豆洗净切丝。4、锅烧开水,放入...
  • 6838
香辣扁豆怎么做-香辣扁豆的做法
  • 香辣扁豆怎么做-香辣扁豆的做法

  • “这是我第一次发菜谱,希望大家多多观照!!!”食材明细主料扁豆(适量)辅料豆瓣酱(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)菜油(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣扁豆的做法步骤1、把扁豆理好,洗干净,切成丝丝2、锅里放入适量的油,直到冒烟后放入豆瓣酱3、放入切好的扁豆4、放入适量...
  • 15732
蒜烧扁豆怎么做-蒜烧扁豆的做法
  • 蒜烧扁豆怎么做-蒜烧扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆角(300克)辅料大蒜(一头)蒸鱼豉油(两勺)盐(适量)淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)蒜烧扁豆的做法步骤1、扁豆角去筋洗净,掰成两瓣,再准备一头大蒜2、大蒜拍破,切碎备用3、锅中放宽油,把扁豆角放到油锅里炸4、炸至表面起泡,捞出备用5、锅中放油,趁油不太热,放入大蒜末煸香6、大...
  • 6694
爆香蒜香蚝油扁豆角如何做简单又好吃
  • 爆香蒜香蚝油扁豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:7分钟    烹饪时间:15分钟爆香蒜香蚝油扁豆角,俗话说“卖有卖相”所以哪怕我们是在炒嫩绿的扁豆角也可以加入一些红红的胡萝卜哦!红绿经典搭配嘛!而且味道也会更好哦!扁豆角的营养超级丰富哦!不仅有各种维生素,还有钙,铁,钾等等。多吃可以...
  • 10511
蒜油扁豆丝怎么做-蒜油扁豆丝的做法
  • 蒜油扁豆丝怎么做-蒜油扁豆丝的做法

  • “扁豆的吃法多种多样,特别是拌制,做法简单,按照自己喜欢的口味调制调味料,把扁豆切成自己喜欢的形状焯熟、拌匀即可品味。”食材明细主料扁豆(500克)蒜(1头)辅料油(适量)盐(适量)味精(少许)蚝油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜油扁豆丝的做法步骤1、主辅料:宽扁豆、蒜2、摘洗净...
  • 22684
鱼露金蒜焖扁豆的做法 私房菜“鱼露金蒜焖扁豆” 鱼露金蒜焖扁豆怎么做
  • 鱼露金蒜焖扁豆的做法 私房菜“鱼露金蒜焖扁豆” 鱼露金蒜焖扁豆怎么做

  • “今天,就用鱼露别出心裁做一道素菜,叫做“鱼露金蒜焖扁豆”。材料就是鱼露、扁豆和大蒜。”食材明细主料扁豆(300克)辅料大蒜(50克)鱼露(15克)酱油(5克)黄酒(5克)鸡粉(2克)花生油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼露金蒜焖扁豆的做法步骤1、原料配单;扁豆300克、大蒜50...
  • 14201
香菇炒扁豆怎么做-香菇炒扁豆的做法
  • 香菇炒扁豆怎么做-香菇炒扁豆的做法

  • 食材明细主料新鲜香菇(45克)扁豆(155克)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇炒扁豆的做法步骤1、食材:新鲜香菇(已洗净)、扁豆(已去筋清洗)。2、将新鲜香菇放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。4、接着,合入扁豆,加适量的清水。5、翻...
  • 18275
蒜蓉辣酱炒扁豆怎么做-蒜蓉辣酱炒扁豆的做法
  • 蒜蓉辣酱炒扁豆怎么做-蒜蓉辣酱炒扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(400克)辅料蒜头(适量)剁椒(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)剁椒(适量)老抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱炒扁豆的做法步骤1、扁豆择洗干净,掐掉2头,撕去筋络;2、用开水焯一下;3、沥干水分切成小片;剁椒和蒜头剁碎拌匀腌制10分钟;姜切丝;4、锅中倒油下入姜...
  • 12286
蒜蓉扁豆怎么做-蒜蓉扁豆的做法
  • 蒜蓉扁豆怎么做-蒜蓉扁豆的做法

  • “今来一款:蒜香扁豆,家常菜品,快捷方便,翠绿的颜色令人食欲大开。”食材明细主料扁豆(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)红椒(半个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉扁豆的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、葱姜蒜红椒改刀。3、扁豆切丝。4、锅中...
  • 15868
蒜蓉扁豆丝怎么做-蒜蓉扁豆丝的做法
  • 蒜蓉扁豆丝怎么做-蒜蓉扁豆丝的做法

  • “因为扁豆所含的毒性物质“皂甙、皂素”能被持续高温破坏,所以烹制扁豆应充分加热,使里外熟透,必须掌握完全熟透的原则,吃着没有豆腥味,这样就能避免中毒。所以把扁豆切丝炒制,这是保证其熟透的一种简单的方法。”食材明细主料扁豆(500克)蒜(适量)辅料油(10克)盐(5克)味精(2克)蒜香(口味)...
  • 8589
蒜子烧扁豆怎么做-蒜子烧扁豆的做法
  • 蒜子烧扁豆怎么做-蒜子烧扁豆的做法

  • “大蒜煸炒成金黄色,散出发浓郁的香气,与扁豆一起烧着吃,即使是素的也是很美味,留点汤来拌饭,更好吃啦!”食材明细主料扁豆(300克)大蒜(10瓣)辅料植物油(25克)盐(适量)酱油(25克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜子烧扁豆的做法步骤1、扁豆清洗干净,撕去边上的筋,撅成寸段2、锅中放油,小...
  • 8261
蒜香扁豆肉丝怎么做-蒜香扁豆肉丝的做法
  • 蒜香扁豆肉丝怎么做-蒜香扁豆肉丝的做法

  • 食材明细主料扁豆(1把)辅料五花肉(1块)大蒜(4瓣)盐(适量)味精(0.5勺)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香扁豆肉丝的做法步骤1、扁豆切丝,切的细一点,好熟蒜,去皮五花肉切丝2、热油,下入蒜沫,爆香3、下入肉丝,翻炒,炒至变色4、下入扁豆丝,大火翻炒,加入适量酱油,耗油5、扁豆丝变软...
  • 27639
蒜泥扁芸豆怎么做-蒜泥扁芸豆的做法
  • 蒜泥扁芸豆怎么做-蒜泥扁芸豆的做法

  • “家常菜---蒜泥扁芸豆”食材明细主料扁芸豆(200克)辅料醋(1勺)味极鲜酱油(1勺)蚝油(0.5勺)蒜泥(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥扁芸豆的做法步骤1、扁芸豆摘洗干净。2、放入锅里蒸熟。3、取出晾至不烫手,切成小段。4、蒜捣成泥,加入醋,味极鲜酱油,香油和少量水调成蒜泥汁...
  • 22822
专题