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关于叶咸饼的餐饮百科

香气浓郁的红蓝叶咸饼仔如何做简单又好吃
  • 香气浓郁的红蓝叶咸饼仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红蓝叶:糯米粉:花生:叉烧:南乳:至少一块猪肉:虾米:辅料盐:少许糖:少许酱油:少许油:少许具体步骤1.首先把材料洗干净。将猪肉、叉烧、虾米切粒;红蓝叶切碎?放小盆里加入辅料:油、酱油、盐、糖还有南乳。南乳本身就...
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咸香麻叶怎么做-咸香麻叶的做法
  • 咸香麻叶怎么做-咸香麻叶的做法

  • “过年了,家里年年必备的点心,大家都喜欢吃,今年也不例外哦。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(3个)辅料芝麻(适量)清油(少许)配料盐(适量)五香粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸香麻叶的做法步骤1、面粉中放入盐,芝麻,鸡蛋液,五香粉和成面团,(喜欢甜的朋友可以把盐换成糖。)2、饧上20...
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荷叶香咸蛋肉饼怎么做-荷叶香咸蛋肉饼的做法
  • 荷叶香咸蛋肉饼怎么做-荷叶香咸蛋肉饼的做法

  • 食材明细主料前腿肉(200克)香菇(3朵)咸蛋(1个)干荷叶(一张)辅料花生油(适量)食盐(适量)味精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷叶香咸蛋肉饼的做法步骤1、把肉剁成肉馅,再用肉锤敲打片刻,稍微成泥状。同时把荷叶剪下一块与手掌大小,在温水中浸泡。2、把香菇剁成小粒,再与...
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苏叶咸菜怎么做-苏叶咸菜的做法
  • 苏叶咸菜怎么做-苏叶咸菜的做法

  • “苏叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症。苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶,不论有无表症,均可应用。”食材明细主料苏叶(适量)辅料蒜(适量)调料酱油(适量)糖(适量)盐(适量)味素(适量)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苏叶咸菜的做法步骤1、准备蒜,切蒜。2、锅内热油...
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芹菜叶咸菜饼——咸香爽口香气诱人图解
  • 芹菜叶咸菜饼——咸香爽口香气诱人图解

  • 很多人都喜欢吃芹菜杆儿,把芹菜叶去掉,其实芹菜叶不仅能吃,而且富含多种营养,甚至比芹菜杆儿所含的营养更丰富,芹菜叶常用于制作饼子,或者是直接凉拌,有人说芹菜叶很苦,但是加入泡菜,苦味就消失得无影无踪了。主料芹菜叶:适量泡菜:四勺鸡蛋:一个面粉:适量辅料葱:适量清水:适量油:少许详细...
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咸肉蒸百叶包怎么做-咸肉蒸百叶包的做法
  • 咸肉蒸百叶包怎么做-咸肉蒸百叶包的做法

  • “以前做肉馅一味追求瘦,口感上总是偏柴些,今年做菜上比较大的进步就是肉馅做的好很多,肉馅要做得好吃一定不能太瘦,要加点肥,还要拌好的馅最好再醒上一段时间,做好的菜肯定又嫩又香。”食材明细主料咸肉(1块)夹心肉(500克)薄百叶(2张)辅料葱(适量)姜(1块)盐(适量)料酒(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口...
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咸肉莴笋叶菜饭怎么做-咸肉莴笋叶菜饭的做法
  • 咸肉莴笋叶菜饭怎么做-咸肉莴笋叶菜饭的做法

  • “莴笋叶菜饭比青菜版咸肉菜饭更香哟!”食材明细主料大米(一杯半)辅料咸火腿(100g)莴笋叶(50g)胡萝卜(1只)调料猪油(适量)生抽(少许)盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸肉莴笋叶菜饭的做法步骤1、火腿切片放水里面煮两分钟后捞出,这一步是为了把咸味去掉一点,如果爱吃咸点的可以...
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苏子叶咸菜怎么做-苏子叶咸菜的做法
  • 苏子叶咸菜怎么做-苏子叶咸菜的做法

  • “家里种了不少的苏子叶,试着拌了两次,觉得这次的味道挺好的,分享给大家。”食材明细主料苏子叶(适量)辅料蒜末(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苏子叶咸菜的做法步骤1、地里摘回来的苏子叶,想这么大了就得掐尖了,要不吃着老。2、水烧开后讲...
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荷叶饼夹咸菜肉丝如何做简单又好吃
  • 荷叶饼夹咸菜肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟荷叶饼夹咸菜肉丝是一道非常传统的主食,咸菜肉丝咸香爽脆,荷叶饼松软,味道肥美,口感非常丰富而且不会觉得腻。非常促进人的食欲,深受白领和年轻人的追捧。用来制作早餐,也是一个很不错的选择。主料精肉:50g荷叶...
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荷叶饼的做法 “蒸菜”荷叶饼 荷叶饼怎么做
  • 荷叶饼的做法 “蒸菜”荷叶饼 荷叶饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料酵母粉(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷叶饼的做法步骤1、面粉混合酵母粉加水和成面团,放温暖处发酵至两倍大。2、发酵好了反复揉至光滑,分成若干小剂子。3、擀面皮,在上面刷薄油。4、折起来。5、用干净的梳子压上印,底部捏起来整形。6...
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笋叶饼的做法 春饼之笋叶饼 笋叶饼怎么做
  • 笋叶饼的做法 春饼之笋叶饼 笋叶饼怎么做

  • “嫩笋叶做成煎饼,清清淡淡的”食材明细主料青笋叶(适量)面粉(适量)辅料盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)笋叶饼的做法步骤1、准备原料2、面粉打成稀面糊,加少许盐调味。青笋叶切碎备用3、青笋叶碎放入稀面糊4、搅拌均匀5、热锅凉油,倒入笋叶面糊6、一面煎硬后...
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咸肉蒸百叶丝怎么做-咸肉蒸百叶丝的做法
  • 咸肉蒸百叶丝怎么做-咸肉蒸百叶丝的做法

  • 食材明细主料咸肉(适量)百叶(适量)辅料姜末(适量)干辣椒(适量)鲜酱油(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸肉蒸百叶丝的做法步骤1、准备食材:咸肉、百叶、干辣椒、姜蒜。2、姜蒜干辣椒全都切好。3、百叶切丝。4、将咸肉切片放入盘中。5、锅中注油烧热、爆香姜蒜和干辣...
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榨菜咸肉炒蒜叶怎么做-榨菜咸肉炒蒜叶的做法
  • 榨菜咸肉炒蒜叶怎么做-榨菜咸肉炒蒜叶的做法

  • “又是榨菜,如今配榨菜的菜成了流行菜式,有意思,笔者也跟风做几道与榨菜配伍的菜吧。”食材明细主料榨菜(约75克)自腌咸肉(约75克)大蒜叶(约400克)辅料蒜头(2瓣)调料精盐(1+1/4小匙)胡椒粉(1/3小匙)白糖(1/2小匙)白酒(1大匙)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榨菜咸肉炒蒜叶的做法步骤1、自...
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咸肉蒜叶炒豆干怎么做-咸肉蒜叶炒豆干的做法
  • 咸肉蒜叶炒豆干怎么做-咸肉蒜叶炒豆干的做法

  • “自从买了豆干压力盒,吃豆干就不成问题了,自己做自己放心,豆干除做菜外还可以做消口零食,从些做菜又多了些选择了。”食材明细主料豆腐干(约400克)咸肉(约200克)大蒜(约200克)辅料蒜头(2瓣)调料精盐(1/2小勺)胡椒粉(1/3小勺)白糖(1/4小勺)白酒(1/2大勺)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)咸肉...
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咸肉蒸百叶怎么做-咸肉蒸百叶的做法
  • 咸肉蒸百叶怎么做-咸肉蒸百叶的做法

  • “这是一道超级简单的菜,但是味道却震撼,造型也漂亮,适合宴客。是长三角这边的特色菜。味道鲜香浓郁,清爽不油腻。尤其适合新手,来了客人也完全不用担心了。”食材明细主料咸肉(适量)豆腐皮(适量)辅料青蒜(适量)姜片(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料蒸鱼豉油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小...
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酥焦咸香麻叶怎么做-酥焦咸香麻叶的做法
  • 酥焦咸香麻叶怎么做-酥焦咸香麻叶的做法

  • “麻叶,打小就喜欢吃的美食。酥焦咸香的麻叶让我忆起了童年的快乐。”食材明细主料面粉(适量)辅料油(适量)配料食盐(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥焦咸香麻叶的做法步骤1、面粉里加入适量的盐,加水活成面团。醒半个小时。2、擀成薄薄的面片,切成长条状。3、对折,切成条...
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荷叶饼的做法 【北京】荷叶饼 荷叶饼怎么做
  • 荷叶饼的做法 【北京】荷叶饼 荷叶饼怎么做

  • “最近几天一直在忙活着准备年夜饭菜谱,菜和汤已经列好了,主食今天也添了进来,它就是荷叶饼。北方人爱吃面食,所以年夜饭的主食首选一定是面食。以前经常在饭店吃到这款荷叶饼,用它来夹梅菜扣肉,肘子或者是炒蔬菜来吃,每次一个人只能吃一个,根本不够啊。昨天在家研究了这款小饼的...
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荷叶饼的做法 【宁夏】荷叶饼 荷叶饼怎么做
  • 荷叶饼的做法 【宁夏】荷叶饼 荷叶饼怎么做

  • 食材明细主料南瓜(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷叶饼的做法步骤1、南瓜蒸熟2、加入鸡蛋和酵母3、搅拌成南瓜糊4、加入面粉搅拌成絮状5、和成面团6、发酵至两倍大7、取出排气揉匀分成小分,取一小份擀成面片8、刷油9、对折合起,用干净...
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咸肉荷叶夹怎么做-咸肉荷叶夹的做法
  • 咸肉荷叶夹怎么做-咸肉荷叶夹的做法

  • “再饭店喝酒席,中间一般都会上几道主食,比如蒸饺,蛋糕,炸糕还有就是这种小小的馒头,造型各异中间可夹肉或菜吃,是我最喜欢吃的。这次做的这个荷叶夹就是在饭店吃过的,终于找到饭店做这种小馒头的方子,无需发酵,面和好就可以蒸,成品晶莹油亮很暄软,非常可爱。”食材明细主料面粉(200...
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咸肉春笋百叶结怎么做-咸肉春笋百叶结的做法
  • 咸肉春笋百叶结怎么做-咸肉春笋百叶结的做法

  • 食材明细主料咸肉(适量)春笋(适量)百叶结(适量)辅料盐(适量)干辣椒(适量)姜(适量)葱(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉春笋百叶结的做法步骤1、食材:百叶结、春笋己焯水,咸肉,干辣椒、姜、葱。2、热锅下咸肉炒至出油。3、下姜丝、干红辣椒炒香。4、下春笋翻炒均匀。5、...
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咸肉蒸厚百叶的做法 #蒸菜#咸肉蒸厚百叶 咸肉蒸厚百叶怎么做
  • 咸肉蒸厚百叶的做法 #蒸菜#咸肉蒸厚百叶 咸肉蒸厚百叶怎么做

  • 食材明细主料咸肉(100克)辅料厚百叶(3张)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉蒸厚百叶的做法步骤1、所有食材(咸肉已切片)。2、厚百叶洗净切片,咸肉洗净。3、将厚百叶放入盘中。4、再放上咸肉片。5、然后放入蒸锅蒸。6、蒸20分钟出锅即可。7、成品图。...
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咸葱叶怎么做-咸葱叶的做法
  • 咸葱叶怎么做-咸葱叶的做法

  • “东北特色小咸菜,小时候的味道超好吃,食材不浪费,好吃还有营养。做法非常简单,这小咸菜可是东北小馆子里边的压桌菜,开胃下饭,非他莫属,来过东北的人一定见到过这道这小咸菜。”食材明细主料新鲜葱叶(1把)辅料盐(适量)蘑菇粉(适量)小米椒(1个)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸葱叶的...
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咸菜炒百叶怎么做-咸菜炒百叶的做法
  • 咸菜炒百叶怎么做-咸菜炒百叶的做法

  • “咸菜是从娘家带来的,我屡次要做咸菜包子,都被我家老公给阻止了,因为这是他吃粥时最爱吃的小菜之一,每当这时,家里的粥都要多煮一点,还要稀稀的那种,要不他吃的可是不尽兴,我呀,就要被埋怨了。本来这是炒着喝粥时吃的,哪知那天晚上吃饭时就被他吃了一小半,哎,算了吧,反正都是到他的肚...
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咸猪骨滚辣椒叶怎么做-咸猪骨滚辣椒叶的做法
  • 咸猪骨滚辣椒叶怎么做-咸猪骨滚辣椒叶的做法

  • “辣椒叶翠绿香滑,有驱寒养血、健胃功效,常吃能起到驱寒温胃、除湿健脾、增强食欲作用,尤其对虚寒性胃痛,有较好的食疗效果。因其富含维生素、矿物质,常吃还有补肝明目、减肥美容等保健作用。我还记得辣椒叶煮鸡蛋是治疗腰扭伤的。我们家乡不习惯吃辣。家乡人很少种辣椒的,记得...
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枸杞叶滚咸蛋汤怎么做-枸杞叶滚咸蛋汤的做法
  • 枸杞叶滚咸蛋汤怎么做-枸杞叶滚咸蛋汤的做法

  • “枸杞叶既是一种蔬菜,也是一种营养丰富的保健品。中医认为枸杞叶有补益气、坚筋骨、止消渴、滋肝肾的作用。咸鸭蛋与生鸭蛋相比,其含水率略有下降,其余成分增减不大,最大的特点是蛋白质和脂肪含量各减少1个百分点。中医认为其清肺热、降阴火功能比鲜鸭蛋更胜一筹。枸杞叶滚...
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