当前位置:味味甜 >

关于香酥鳕鱼排的餐饮百科

阿拉斯加鳕鱼排如何做简单又好吃
  • 阿拉斯加鳕鱼排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳕鱼:适量蛋:适量牛奶:适量面粉:适量甜椒粉:适量洋香菜:适量黑胡椒粉:适量盐:适量奶油:适量辅料具体步骤1.在汤碗中打散蛋加入牛奶拌匀。2.另取一碗倒入面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜混合。3.将鳕鱼排先沾作法2...
  • 26994
香嫩鳕鱼排如何做简单又好吃
  • 香嫩鳕鱼排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳕鱼:1片蛋:1个面粉:200公克奶油:60公克洋香菜:1/2茶匙黑胡椒粉:1/6茶匙盐:1/4茶匙辅料具体步骤1.蛋打在碗中将蛋汁打散均匀。2.另取一碗,将面粉、胡椒、盐与洋香菜混合均匀。3.鳕鱼片沾作法2的面粉再沾作法1的蛋...
  • 6460
外酥里嫩的香酥鳕鱼排如何做简单又好吃
  • 外酥里嫩的香酥鳕鱼排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟鱼排是人们喜爱的休闲小吃,鳕鱼含有丰富的营养物质,而且滑嫩可口,深受人们欢迎。但鳕鱼排在外面商店卖的价格也不便宜,与其去麦当劳或肯德基买鳕鱼排,还不如自己制作一道外酥里嫩的香酥鳕鱼排。做法并不难,而且...
  • 16511
外酥里嫩鳕鱼排如何做简单又好吃
  • 外酥里嫩鳕鱼排如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:20分钟主料鳕鱼:适量鸡蛋:适量辅料面粉:适量料酒:适量盐:适量姜片:适量大葱段:适量具体步骤1.鳕鱼块化冻,冲洗干净,切成长条,放盆子里准备腌制2.葱姜片、料酒、盐倒入抓匀腌制十分钟入味3.打一个鸡蛋,蛋液打散,准备一碟子干...
  • 32262
自制香酥鳕鱼排如何做简单又好吃
  • 自制香酥鳕鱼排如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟香酥鳕鱼排是鱼排做成的美食,非常不错的一款美食,所以大家都爱吃,这款美食的口感不错,营养比较丰富,所以是一款老少皆宜的美食哟,大家都比较喜欢吃,孩子更是喜欢吃的不得了,所以家里有宝贝的人们可以给自己的孩子...
  • 30584
家庭版鲜奶鳕鱼排如何做简单又好吃
  • 家庭版鲜奶鳕鱼排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳕鱼:适量土豆:适量洋葱:适量鲜奶:适量高汤:适量辅料盐:适量味精:适量具体步骤1.把土豆放清水煮熟,剥皮,压成泥,装盘,待用;2.洋葱一部分切成片,另一部分切成碎抹;3.平地锅放黄油烧热,放上洋葱片,让锅里尽情地散发出洋葱的...
  • 14100
经典酥炸鳕鱼排如何做简单又好吃
  • 经典酥炸鳕鱼排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳕鱼:150辅料鸡蛋:1个面粉:适量奶粉:少许盐:少许糖:适量具体步骤1.面粉中撒入少许细盐;2.再加入少许白砂糖;3.加入适量奶粉,搅拌均匀待用;4.鸡蛋打散,鳕鱼切短粗条,进入蛋液蘸一下;5.再放入粉类中,裹一层粉;6.锅中放宽油...
  • 30454
香煎鳕鱼排怎么做-香煎鳕鱼排的做法
  • 香煎鳕鱼排怎么做-香煎鳕鱼排的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(适量)鸡蛋(适量)面包糠(适量)生粉(适量)辅料料酒(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎鳕鱼排的做法步骤1、材料:鳕鱼、鸡蛋、面包糠、生粉调味:料酒、黑胡椒、盐2、鳕鱼片去骨。用料酒,盐和黑胡椒腌制10分钟左右。3、腌制好的鳕鱼,先拍上一层...
  • 7364
酥炸鳕鱼块怎么做-酥炸鳕鱼块的做法
  • 酥炸鳕鱼块怎么做-酥炸鳕鱼块的做法

  • “鳕鱼肉细嫩无刺,油炸之后更好吃!”食材明细主料鳕鱼(适量)面包糠(适量)食用油(适量)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(少许)鸡精(少许)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥炸鳕鱼块的做法步骤1、净鳕鱼片化冻。超市买来,已经去头去尾去刺的,烹调很方便。2、鳕鱼大片切成两大...
  • 25768
麻辣酥皮鳕鱼怎么做-麻辣酥皮鳕鱼的做法
  • 麻辣酥皮鳕鱼怎么做-麻辣酥皮鳕鱼的做法

  • “麻酥酥的,辣丝丝的,嫩生生的。”食材明细主料鳕鱼块(500克)辅料面粉(1汤匙)玉米粉(1汤匙)菜籽油(4茶匙)料酒(4茶匙)盐(0.5茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)鸡蛋(1个)干海椒(1撮)花椒(1撮)姜(少许)葱(少许)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣酥皮鳕鱼的做法步骤1、冰冻鳕鱼块,自然解冻、去鳞清洗,改小块、吸...
  • 32292
香酥鱼排怎么做-香酥鱼排的做法
  • 香酥鱼排怎么做-香酥鱼排的做法

  • 食材明细主料黑鱼片(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥鱼排的做法步骤1、食材:黑鱼肉切片。2、放入盐。3、放入胡椒粉。4、抓至粘稠。5、放入淀粉和一个鸡蛋清。6、抓匀腌制半小时。7、鱼片先两面粘上淀粉。8...
  • 10582
香酥狭鳕鱼条怎么做-香酥狭鳕鱼条的做法
  • 香酥狭鳕鱼条怎么做-香酥狭鳕鱼条的做法

  • “当你看到阿拉斯加这几个字,是不是和我一样先想到了雪橇犬,其实和阿拉斯加还有联系的是阿拉斯加狭鳕鱼,这种狭鳕鱼的肉质肥厚洁白,刺少,没有什么腥味,炒、炖、煎、炸都适合,今天用阿拉斯加狭鳕鱼做了一个香酥鱼条,金黄酥脆的表皮,里面的鱼肉鲜嫩柔软,老公直夸这个菜好吃。”食材明...
  • 15296
香煎鳕鱼的做法 香煎鳕鱼---中国式的杂香鳕鱼做法 香煎鳕鱼怎么做
  • 香煎鳕鱼的做法 香煎鳕鱼---中国式的杂香鳕鱼做法 香煎鳕鱼怎么做

  • “原来是做香煎鳕鱼的,后来突然捣鼓捣鼓着变成了豆豉鳕鱼还有带着一点花椒,反正我自己也想不出个菜式的名字,可以叫香煎鳕鱼,也能叫豆豉鳕鱼,花椒鳕鱼都可以。啧啧....味道家人觉得很赞哦,这道菜还算做得成功。鳕鱼的营养价值:鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼...
  • 16722
香炸鳕鱼的做法 [苏菜]---香炸鳕鱼 香炸鳕鱼怎么做
  • 香炸鳕鱼的做法 [苏菜]---香炸鳕鱼 香炸鳕鱼怎么做

  • “鳕鱼营养价值极高,低脂肪.高蛋白,富含儿童所需的多种氨基酸,鱼肉细嫩,正好女儿喜欢吃,就些炸了些,刚炸出来,竹子就迫不及待的拿起一块尝了一口,来了一句:好好吃呀,好象不熟似的....听了我直接晕到,还有这样形容好吃的,哎....”食材明细主料鳕鱼(2块)面粉(适量)鸡蛋(1个)辅料...
  • 19335
香酥鱼排的做法 外酥里嫩の【香酥鱼排】 香酥鱼排怎么做
  • 香酥鱼排的做法 外酥里嫩の【香酥鱼排】 香酥鱼排怎么做

  • “孩子不怎么喜欢吃鱼,但自从到外边快餐店吃过了【香酥鱼排】之后,就完完全全改变了对鱼类不闻不问的态度,开始喜欢吃起鱼来了。我摸摸索索研究了好多个美食家的资料,终于找到了一个即简单又美味滴来做。今天我就大显身手滴为他和同学做了这份【香酥鱼排】,见他们吃得津津有味...
  • 31263
豆酥蒸鳕鱼怎么做-豆酥蒸鳕鱼的做法
  • 豆酥蒸鳕鱼怎么做-豆酥蒸鳕鱼的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(300克)豆酥碎(100克)辅料大葱(2段)姜片(3片)葱花(5克)姜末(5克)蒜瓣(2瓣)配料米酒(1勺)白糖(1/4勺)郫县豆瓣酱(1勺)白胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆酥蒸鳕鱼的做法步骤1、准备材料。葱姜蒜切成末。鳕鱼洗净去掉鱼鳞。2、盘底垫入葱段、姜片,放上鳕鱼块,淋上米...
  • 15951
酥炸鳕鱼排如何做简单又好吃
  • 酥炸鳕鱼排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鳕鱼:适量辅料面粉:适量白糖:适量鸡蛋:1个盐:适量具体步骤1.鳕鱼切粗条。2.碗里加入四勺面粉,放入盐、白糖拌匀,备用。3.准备碗,把鸡蛋在碗里打散。4.准备面粉、鸡蛋液,把鳕鱼均匀裹上蛋液,再均匀裹上面粉,放入...
  • 26297
香酥鳕盒怎么做-香酥鳕盒的做法
  • 香酥鳕盒怎么做-香酥鳕盒的做法

  • “麻辣味香,酥脆爆浆。”食材明细主料鳕鱼段(600克)洋葱(1/4个)辅料红薯淀粉(0.5汤匙)菜籽油(4茶匙)料酒(2茶匙)盐(1茶匙)鸡精(0.5茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)黄葱(1根)鸡蛋(1个)大蒜(1头)干花椒(1撮)干海椒圈(1把)老姜(少许)熟白芝麻(少许)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香酥鳕盒的做法步骤1、冰冻鳕鱼段,自...
  • 25245
狭鳕鱼排怎么做-狭鳕鱼排的做法
  • 狭鳕鱼排怎么做-狭鳕鱼排的做法

  • “狭鳕鱼属于低脂肪鱼类,具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点,鲜嫩好吃,是老少皆宜的营养食品,被称为“餐桌上的营养师”。鳕鱼的烹饪方法有很多,这次采用无油空炸的方式做成鳕鱼排,鲜美的鳕鱼块裹上淀粉、蛋液、面包糠,经过空气炸锅的无油空炸,成品外皮酥脆,肉质细腻软嫩...
  • 19273
菇香蒸鳕鱼的做法 轻体排毒——菇香蒸鳕鱼 菇香蒸鳕鱼怎么做
  • 菇香蒸鳕鱼的做法 轻体排毒——菇香蒸鳕鱼 菇香蒸鳕鱼怎么做

  • “滑嫩的鳕鱼,配上香嫩的芹菜碎,真是美味极了,配合蔬菜和小番茄,营养美味,适合减肥。”食材明细主料鳕鱼(一块)紫甘蓝(半个)小番茄(十个左右)辅料蔬菜(适量)生姜(适量)配料盐(三茶匙)胡椒粉(适量)白醋(一汤匙)蒸鱼豉油(一汤匙)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菇香蒸鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼用胡...
  • 20766
潮汁鳕鱼排的做法 我可能遇上了假的鳕鱼排-潮汁鳕鱼排 潮汁鳕鱼排怎么做
  • 潮汁鳕鱼排的做法 我可能遇上了假的鳕鱼排-潮汁鳕鱼排 潮汁鳕鱼排怎么做

  • “这鳕鱼排竟然是用榨汁机做的但这不是重点重点是味道能以假乱真不管你信不信反正我是信了~”食材明细主料土豆(150克)海苔(1片)鲜香菇(30克)白蘑菇(30克)胡萝卜(20克)青辣椒丁(少许)辅料盐(3克)糖(15克)淀粉(100克)白醋(3克)果粒橙汁(60克)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)潮汁鳕鱼排的做法步...
  • 15135
鳕鱼排怎么做-鳕鱼排的做法
  • 鳕鱼排怎么做-鳕鱼排的做法

  • “我家宝贝最爱吃的鳕鱼排,无骨无刺,低油原味,安心食用。”食材明细主料鳕鱼(2块)鸡蛋(1个)辅料面包屑(适量)面粉(适量)盐(适量)黑胡椒(少许)柠檬汁(少许)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鳕鱼排的做法步骤1、准备食材2、将鳕鱼去鳞,洗净切块。3、加盐、黑胡椒、柠檬汁,腌制20分钟。4、准备...
  • 17328
香酥鳕鱼块怎么做-香酥鳕鱼块的做法
  • 香酥鳕鱼块怎么做-香酥鳕鱼块的做法

  • “鳕鱼属冷水性底层鱼类,为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。鳕鱼每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪0.4克。其肉质白细鲜嫩,清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。除鲜食外,还加工成各种水产食品,此外鳕鱼肝大而且含油量高,富含维生素A和D,是提取鱼肝油的原料。以鳕鱼...
  • 19611
香煎鳕鱼的做法 酥酥脆脆的香煎鳕鱼,做法简单,营养美味 香煎鳕鱼怎么做
  • 香煎鳕鱼的做法 酥酥脆脆的香煎鳕鱼,做法简单,营养美味 香煎鳕鱼怎么做

  • “外焦里嫩,这样做的香煎鳕鱼,真的超级好吃!”食材明细主料鳕鱼(1条)食用油(适量)调料食用盐(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香煎鳕鱼的做法步骤1、准备食材。2、鳕鱼切块吸干表面水分。3、加入食用盐、黑胡椒粉腌制鳕鱼15分钟。4、热锅热油小火煎鱼。5、一面...
  • 16910
香酥鱼排的做法 香酥鱼排(空气锅版) 香酥鱼排怎么做
  • 香酥鱼排的做法 香酥鱼排(空气锅版) 香酥鱼排怎么做

  • “这是一款少油的美食。几乎不用油。用空气锅炸出来的鱼排,香酥可口。非常的健康卫生。一起动手给宝贝做美味的鱼排吧。”食材明细主料鱼排(8块)鸡蛋(一个)芹菜叶(一根)辅料色拉油(少许)面包糠(二匙)盐(少许)白胡椒粉(少许)生抽(半匙)五香粉(半匙)烧烤粉(半匙)玉米淀粉(一匙)咸鲜(口味)炸(工艺)半小...
  • 7250
专题