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关于焖鱼片怎么做的餐饮百科

焖鱼片的做法 【苏菜】焖鱼片 焖鱼片怎么做
  • 焖鱼片的做法 【苏菜】焖鱼片 焖鱼片怎么做

  • 食材明细主料草鱼片(适量)辅料姜片(适量)红辣椒(适量)葱段(适量)油菜心(适量)配料料酒、酱油、盐(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖鱼片的做法步骤1、锅里放油,烧至七成热,下鱼片煎至两面金黄。2、下入红辣椒,稍煎一分钟。3、倒入2大勺料酒。4、倒入1勺酱油。5、倒入一碗开水。6...
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肉片焖白菜怎么做-肉片焖白菜的做法
  • 肉片焖白菜怎么做-肉片焖白菜的做法

  • 食材明细主料肉片(适量)白菜(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片焖白菜的做法步骤1、材料如下。2、肉切片。3、白菜切丝。4、锅子烧热放入肉片。5、放入白菜。6、煮熟即可。7、开动啦。...
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肉片焖春笋怎么做-肉片焖春笋的做法
  • 肉片焖春笋怎么做-肉片焖春笋的做法

  • “春天来了,春笋是不容错过的美味,有淡淡的香气,营养价值极高,少量肉片焖笋,鲜美无比”食材明细主料春笋(800克)肉片(150克)辅料玉米淀粉(半勺)食用油(2勺)葱(1段)调料盐(4克)酱油(3勺)甜面酱(1勺)胡椒粉(0.5克)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉片焖春笋的做法步骤1、食材准备好。2、春笋和葱...
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南瓜肉片焖饭怎么做-南瓜肉片焖饭的做法
  • 南瓜肉片焖饭怎么做-南瓜肉片焖饭的做法

  • “这个南瓜我周末就买了,一直没来得及吃到它。说起南瓜焖饭,小时候可是经常吃奶奶妈妈做的,做法简单方便,特喜欢的,尤其是夏天的时候,经常会放凉了再吃,比热吃更香甜。不过那时可没有放肉片,直接把南瓜放在快熟的饭下焖好后加点盐和酱油葱花拌匀了就吃(老家那时没听说还分生抽老抽...
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豆腐焖肉片怎么做-豆腐焖肉片的做法
  • 豆腐焖肉片怎么做-豆腐焖肉片的做法

  • “好久没吃这种豆腐了,咬下去有肉的香味。”食材明细主料猪腿肉(200g)油豆腐(350g)辅料青辣椒(2根)红辣椒(1根)胡椒(适量)酱油(适量)生抽(适量)香油(适量)大菽(1根)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐焖肉片的做法步骤1、把豆腐洗干净。2、把青红辣椒、大蒜切好备用。3、把肉切成肉,用生粉...
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豆腐金针菇焖鱼片怎么做-豆腐金针菇焖鱼片的做法
  • 豆腐金针菇焖鱼片怎么做-豆腐金针菇焖鱼片的做法

  • “此菜有补虚,增加免疫的功效。非常适合孩子和老人食用~!秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿...
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家焖鸦片鱼怎么做-家焖鸦片鱼的做法
  • 家焖鸦片鱼怎么做-家焖鸦片鱼的做法

  • “鸦片鱼的营养价值很高,鸦片鱼不但可以用来食用而且还有很好的食疗效果呢,鸦片鱼的肉非常的嫩并且看上去很洁白,鸦片鱼的主要作用在于可以补虚和益气。”食材明细主料鱼片鱼(1条)葱(10g)姜(5g)蒜(10克)香菜(10g)胡萝卜丝(10g)辅料花椒(3g)八角(3g)一品鲜酱油(1匙)蚝油(1匙)料酒(0.5匙)糖(0.5匙)盐(1...
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酱焖鸦片鱼怎么做-酱焖鸦片鱼的做法
  • 酱焖鸦片鱼怎么做-酱焖鸦片鱼的做法

  • “今天在鱼食遇到了新鲜的鸦片鱼,肉质细嫩而洁白,味道鲜美而肥腴。其实无论是清蒸还是红烧、酱焖,都是味道鲜美。难得在休鱼期遇到新鲜的鱼,我为了更好的入味,今天酱焖的方法,新鲜的鱼最好配上饼子,这也是我们家乡人最喜欢的菜肴。”食材明细主料鸦片鱼(1000g)辅料油(适量)葱(适量)胡...
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猪肉片焖土豆怎么做-猪肉片焖土豆的做法
  • 猪肉片焖土豆怎么做-猪肉片焖土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(4个)猪肉(3块)辅料盐(0.7勺)料酒(1勺)油(0.5勺)葱(2棵)孜然粉(0.6勺)蒜片(0.3勺)烧烤粉(0.3勺)老抽(0.3勺)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉片焖土豆的做法步骤1、猪头切成长方块用一勺料酒0.3勺盐0.6勺孜然粉半勺油腌制2、土豆去皮3、然后切成不规则的形状4、将葱切成...
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口蘑焖切片火腿的做法 口蘑焖切片火腿──“鱼儿厨房”私房菜 口蘑焖切片火腿怎么做
  • 口蘑焖切片火腿的做法 口蘑焖切片火腿──“鱼儿厨房”私房菜 口蘑焖切片火腿怎么做

  • “有那么夸张吗?五分钟真能上菜?对,从切菜开始算起,如果你还经常做菜,相对熟练的话,掐上秒表计时吧!哈哈,来来来,看着鱼儿那销魂的磨撒黑胡椒动作,就黑胡椒是好东西,撒多了不怕,温补脾肾。看着都有食欲。”食材明细主料口蘑(300g)火腿(150g)韭黄(50g)辅料黑椒碎(1g)水(100ml)橄榄油(适量)盐(适量)生...
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口蘑焖笋片怎么做-口蘑焖笋片的做法
  • 口蘑焖笋片怎么做-口蘑焖笋片的做法

  • “口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病的作用。而且口蘑又属于低热量食物,可以防止发胖。口蘑与笋片、胡萝卜片搭配,更增加了膳食纤维及维生素的含量。这道菜咸鲜适口,也是下饭的一道好菜。”食材明细主料口蘑(5朵)胡萝卜(...
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焖鱼怎么做-焖鱼的做法
  • 焖鱼怎么做-焖鱼的做法

  • “大部分的海鱼都可以这种家常焖制法”食材明细主料海鱼(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)香菜(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(少许)厨用花雕(适量(料酒))面酱(适量)味极鲜(适量)醋(适量)花生油(适量)水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焖鱼的做法步骤1、小海鱼儿(本...
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肉片焖豆角怎么做-肉片焖豆角的做法
  • 肉片焖豆角怎么做-肉片焖豆角的做法

  • “豆角是很大众的食材,是现在的应季菜。豆角的食用方法很多,也很百搭,荤烧素炒都好吃,与许多种食材组合都是美味。这次用猪里脊肉与豆角搭配,焖制而成,很传统的吃法,是非常好吃的家常菜。”食材明细主料豆角(350g)猪里脊肉(200g)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)酱油(适量)味...
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怎么做片片鱼
  • 怎么做片片鱼

  • 应该有不少朋友都很喜欢吃鱼吧。鱼肉鲜滑爽口,并且脂肪含量低营养高,比起吃其他肉类来好处多了不止一点。那么你听说过片片鱼吗?片片鱼是重庆的一道美食,香辣可口,深受当地人民的喜爱。那么下面,就一起来看看怎么做片片鱼吧。一.怎么做片片鱼原料草鱼1条(约1500克),A料(姜片20克,黄...
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豆角肉片焖面怎么做-豆角肉片焖面的做法
  • 豆角肉片焖面怎么做-豆角肉片焖面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)豆角(适量)猪肉(适量)辅料大蒜(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆角肉片焖面的做法步骤1、主要原料。2、猪肉切片备用。3、豆角洗净,掰成段。4、姜末炝锅,放入肉片煸炒。5、炒到肉片变白出油,倒入酱油,放盐...
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螺丝肉焖笋片怎么做-螺丝肉焖笋片的做法
  • 螺丝肉焖笋片怎么做-螺丝肉焖笋片的做法

  • “螺蛳,清热、利水、明目、治黄疸,水肿、淋浊、消渴、痢疾、目赤翳障、痔疮、肿毒。螺蛳在柳州很常见,而且有很多做法,最为有名的就是螺蛳粉了,虽然我没吃过,但是一问到柳州有什么特产时除了螺蛳粉还是螺蛳粉了!我们家还是比较喜欢这类贝类螺类的,这次搭上广西的鲜笋,味道很好,我们...
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酱焖藕片的做法 酱焖藕断丝连 酱焖藕片怎么做
  • 酱焖藕片的做法 酱焖藕断丝连 酱焖藕片怎么做

  • “金格勒酱用来焖煮莲藕,味道够香浓,朋友试了也说好吃。好的酱料,就是随便搭配都好吃!”食材明细主料莲藕(适量)辅料猪肉(适量)配料金格勒酱(约1汤匙)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)八角(适量)姜片(适量)蒜片(适量)葱段(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖藕片的做法步骤1、莲藕、...
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肉片焖萝卜怎么做-肉片焖萝卜的做法
  • 肉片焖萝卜怎么做-肉片焖萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)瘦肉(适量)辅料荆芥(适量)生抽(适量)黄豆酱(适量)姜(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片焖萝卜的做法步骤1、瘦肉切片。2、加入适量生抽生粉盐胡椒粉姜拌匀。3、萝卜切斜刀。4、飞水备用。5、锅子烧热放入肉片。6、放入萝...
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土豆肉片焖饭怎么做-土豆肉片焖饭的做法
  • 土豆肉片焖饭怎么做-土豆肉片焖饭的做法

  • “土豆和肉片放米饭上一起焖,有荤有素超级美味,适合上班族哦!”食材明细主料土豆(100克)猪腿肉(50克)红辣椒(0.5个)香葱(1棵)辅料植物油(1勺)盐(3克)老抽(0.5勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆肉片焖饭的做法步骤1、土豆切丁。2、红辣椒切丁。3、肉肉切片。4、将肉片炒至变...
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焖五花肉片怎么做-焖五花肉片的做法
  • 焖五花肉片怎么做-焖五花肉片的做法

  • “从网上学来了这菜,别看有肥肉,焯过水后,使口感很爽,烹调起来很容易酥软,不妨给大家分享一下。”食材明细主料五花肉(约400克)辅料红葱头(2枚)八角(1枚)香叶(2片)花椒(1/2大匙)生姜(15片)调料生抽(2大匙)老抽(1大匙)红糖粉(1大匙)胡椒粉(1/3小匙)白兰地(2大匙)精盐(1/3小匙)咸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)...
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片片鱼怎么做
  • 片片鱼怎么做

  • 听说草鱼最好吃的做法就是片片鱼,那么片片鱼怎么做?下面小编就为你解答!红油与草鱼将会有什么故事,都将在片片鱼中找到答案!超级好吃的片片鱼赶快一览做法,做给你最爱的人吃吧。人生最美好的事也就是吃着片片鱼唱着歌啦~赶快动手吧一.片片鱼怎么做原料草鱼1条(约1500克),A料(姜片20...
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砂锅焖茄片怎么做-砂锅焖茄片的做法
  • 砂锅焖茄片怎么做-砂锅焖茄片的做法

  • “平时做砂锅菜,都要从炒锅里面炒好,再移到砂锅,好吃却有些麻烦。最近刚入手一款干烧砂锅,省去了转锅移菜的过程,从炒到焖有它这一口锅就办了。今天的食材主角是茄子,应季菜,清热解毒抗衰老。来吧,现在开始。”食材明细主料茄子(一个)肉片(一碟)辅料葱(一段)姜(一块)郫县豆瓣酱(一勺)盐(5g)酱...
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肉片蔬菜焖锅怎么做-肉片蔬菜焖锅的做法
  • 肉片蔬菜焖锅怎么做-肉片蔬菜焖锅的做法

  • “为了省事就做一锅了。肉片,大虾,蔬菜,也还是不错的,非常的简单,还美味下饭。”食材明细主料五花肉(适量)花菜(适量)莲藕(适量)大虾(适量)辅料青蒜(适量)芹菜(适量)红干椒(适量)姜片(适量)葱(适量)八角(1个)精盐(适量)红烧酱油(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉片蔬菜焖锅的做法步骤1、备好芹...
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焖猪脚笋片怎么做-焖猪脚笋片的做法
  • 焖猪脚笋片怎么做-焖猪脚笋片的做法

  • 食材明细主料笋片(200克)辅料猪脚(500克)配料八角(适量)草果(适量)陈皮(适量)姜(适量)辣酱(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焖猪脚笋片的做法步骤1、猪脚处理好,切大块放入滚水锅里焯出血水,取出用冷水洗净。2、笋片洗净,在炒锅里烘干备用。3、八角、陈皮、草果、辣酱4、锅中放油先...
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家常焖鸦片鱼怎么做-家常焖鸦片鱼的做法
  • 家常焖鸦片鱼怎么做-家常焖鸦片鱼的做法

  • “在做方法:1.将鸦片鱼去鳞、内脏,然后洗净备用;2.将洗净的鸦片鱼放在案板上,在鱼身上剞上几刀,深至鱼骨即可(注意不要切断了)【这样做,可以使鸦片鱼能快速成熟、入味】;3.将锅中放入色拉油和猪大油(如果没有猪大油,也可以放入肥肉,这样做可以起到去除鸦片鱼腥味);然后再放入花椒、大料...
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