- “锅贴是一种煎烙的馅类小食品制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧”食材明细主料面团(适量)白菜(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一...
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- “猪肉白菜馅,是最家常的饺子馅。”食材明细主料大白菜(适量)猪肉馅(适量)面粉(适量)调料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)猪肉白菜锅贴的做法步骤1、主要原料。2、面粉加适量水和成面团,醒面30分钟。3、猪肉馅加葱姜末,加酱油,香油调...
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- “男人总是嫌弃我不学面食,面食新人那就露一手。包了三种馅,公婆吃不够还带回去了一些。朋友今天过来又包了火腿白菜肉的,同样打包带走给家人品尝。这是昨天的菜谱没放火腿,喜欢的小伙伴可自行脑补,调馅的时候加入火腿粒,搭配白菜肉馅鲜香可口,绝对好吃。原来真是没有做不成的,只...
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- 食材明细主料肉末(适量)韭菜(适量)饺子皮(适量)辅料鸡蛋(一个)调料油(适量)酱油(少许)香油(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜肉韭菜锅贴的做法步骤1、备好食材:如图。2、肉末放酱油,香油拌匀。3、韭菜洗净切碎。4、将肉末,韭菜放入大碗中加一个鸡蛋拌匀。5、馅料就备好...
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- 食材明细主料猪肉(适量)面粉(适量)辅料大白菜(适量)葱姜(适量)生鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒(适量)五香粉(适量)香油(适量)芝麻油(适量)水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)白菜猪肉生煎锅贴的做法步骤1、肉馅自己剁,比较有韧性,好吃。2、剁好的放入碗里备用。3、白菜切丁,放盐腌制1...
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- 食材明细主料饺子皮(21张)荠菜(70克)肉末(160克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荠菜肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮2、荠菜3、肉末4、熟黑芝麻5、将荠菜摘去黄叶和烂叶洗净、捞出。6、放在案板上切碎。7、随后,荠菜和肉末放入大碗中,加适量的料酒...
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- 食材明细主料猪肉(适量)白菜(适量)面粉(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)大葱(适量)老抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白菜猪肉锅贴的做法步骤1、五花肉切成薄片搅成肉馅加入适量花生油调匀。2、白菜也搅碎用盐杀一杀水,攥干备用。3、馅中加入老抽盐和五...
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- 食材明细主料肉末(适量)韭菜(适量)饺子皮(适量)调料蚝油(少许)胡椒粉(少许)香油(少许)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜鲜肉锅贴的做法步骤1、准备:肉末,饺子皮,韭菜。2、韭菜切碎与肉末放一起,添加蚝油,香油,胡椒粉搅拌均匀。3、馅料就调好了。4、取一张饺子皮放入适量的馅。5...
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- “鲁菜讲究调味纯正,口感偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特点。牛肉锅贴咸香可口、鲜嫩多汁,配胡萝卜的清香,可谓完美的搭配。咬一口,酥、脆,想吃的话赶紧动手吧。”食材明细主料牛肉(适量)面粉(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)辅料葱白(适量)配料盐(适量)糖(适量)老抽(适量)味极鲜(适量)料酒(适量)香油...
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- 食材明细主料猪肉泥(适量)辅料芽白(适量)鸭蛋(适量)生粉(适量)饺子皮(适量)配料盐(适量)酱油(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芽白锅贴的做法步骤1、猪肉泥、芽白(把叶子和杆分开,杆子切成丁后用盐腌一下,挤掉水;叶子切成条)、适量盐、酱油、鸭蛋一个、生粉搅拌均匀,向一个方向搅拌。2...
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- 食材明细主料辣白菜(适量)五花肉(适量)辅料香葱(适量)饺子皮(适量)配料白糖(少许)酱油(1勺)香油(适量)盐(少许)韩式辣酱(1勺)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣白菜锅贴的做法步骤1、将五花肉剁成肉馅。2、辣白菜、香葱分别切成碎丁。3、肉馅中放入辣白菜搅拌均匀。4、肉馅中调入香油、酱...
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- 食材明细主料猪肉(300克)圆白菜(160克)小葱(3根)辅料酱油(1小勺)五香粉(1/2小勺)盐和鸡精(1/2小勺)白芝麻油(适量)配料高筋面粉(350克)冷水(100克)滚水(60克)盐(1/4小勺)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)圆白菜鲜肉锅贴的做法步骤1、猪肉剁成泥。2、在肉馅中加入20毫升水。3、顺着一个方向搅拌...
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- 食材明细主料面粉(500克)猪腿肉(200克)白菜(100克)辅料鸡蛋(1个)葱(少许)姜(适量)配料料酒(少许)盐(适量)生抽(2汤匙)胡椒粉(少许)鸡精(少许)色拉油(2汤匙)香油(少许)白糖(1茶匙)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜肉白菜锅贴的做法步骤1、面粉中加少许盐2、将温水慢慢倒入面粉中,用筷子将面粉打成大...
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- “韩式锅贴和我们的锅贴在外形上稍有一些改变。味道确很符合咱们的口味,一样的咸香焦脆馅料香,鲜,微辣,底焦脆,在蘸上一些香辣酱,味道一级棒。”食材明细主料饺子皮(400克)肉馅(200克)韩式辣白菜(80克)鸡蛋(1个)辅料韩式辣酱(5克)酱油(10克)香油(10克)小葱(2根)姜粉(3克)胡椒粉(2克)盐(2克)鸡精(2克)淀...
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- “锅贴两头没有封口,肉汁把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,非常好吃。”食材明细主料饺子皮(350克)肉馅(200克)红椰菜(100克)胡萝卜(1小段)辅料香葱(2根)姜末(半匙)熟白芝麻(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰菜鲜肉锅贴的做法步骤1、准备好材料2、肉末中加入姜末...
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- 食材明细主料五花肉(500克)面粉(适量)辅料香菜(适量)白菜茎(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)白菜馅锅贴的做法步骤1、备好食材。2、白菜,香葱切成末。3、五花肉冼净剁成肉泥。4、将剁好的白菜,香葱,肉泥加适是的精盐,生抽合匀待用。5、取适量的...
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- 食材明细主料饺子皮(210克)圆白菜(80克)猪肉末(115克)辅料葱花(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆白菜猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料:饺子皮、圆白菜(已清洗切碎)、猪肉末、葱花2、将已清洗切碎的圆白菜和猪肉末放入大碗中,搁入适量的葱花。...
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- “说起锅贴这道面食大家一定不会陌生,它是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同新鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半,呈月芽形。出品锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。注意关...
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- 食材明细主料饺子皮(22张)圆白菜(4分之1棵)新鲜香菇(6个)肉末(160克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)香葱(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)圆白菜香菇肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮2、圆白菜、新鲜香菇3、肉末4、香葱5、将圆白菜和新鲜香菇清洗一下捞出。6、放在案板上切碎。...
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- “以前在学校最喜欢吃的就是锅贴,各种馅儿料的都喜欢。焦香多汁,酥脆可口,回味无穷。今天自己在家做一次,做了猪肉韭菜和西葫芦虾皮一荤一素两种馅儿的,搭配上豆浆或米糊做早餐特别不错。”食材明细主料猪肉(500g)韭菜(250g)辅料饺子皮(800克)调料调馅料(见步骤)水淀粉(半碗)咸鲜(口味)煎(...
- 10611
- “看这诱人的锅贴~就可想而知咱的锅子有多好用了吧,哈哈~真是一点都不粘呢,也容易清洁哦,开心~~以后更乐意多做点好吃的咯!”食材明细主料韭菜(150g)猪肉(150g)面粉(220g)辅料葱(适量)姜(适量)热水(适量)凉水(少许)配料甜面酱(15g)料酒(8g)生抽(5g)老抽(5g)花生油(30g)盐(2g)胡椒粉(1g)鸡精(1g)咸鲜(口味)煎(工...
- 23653
- “很多的人都很喜欢吃饺子,换个花样饺子变成了锅贴,简单几步就可以吃到脆脆的底子,外焦里嫩的主食,配合小米粥和小菜就是不错的早餐,尤其是韭菜猪肉的味道浓浓的,相信喜欢吃馅的人都会喜欢这个锅贴的!”食材明细主料面粉(250克)韭菜(150克)肉馅(150克)辅料盐(适量)生抽(2勺)绍酒(一勺多)蚝油...
- 19880
- 食材明细主料面粉(500克)猪肉馅(150克)韭菜(200克)葱(20克)姜(5克)辅料油(1勺)香油(0.5勺)一品鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)盐(2匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉韭菜锅贴的做法步骤1、新鲜的猪肉馅倒入一品鲜酱油、蚝油、香油、放入葱、姜末拌匀煨至20分钟入味2、放入韭菜拌匀再放...
- 30260
- “酱肉做法也简单,五花肉切大方子块,焯水,电高压锅里放入酱油,料酒,葱姜大料,盐,加热水没过原料,炖熟。在肉汤里泡一天捞出来放冰箱冷冻,吃的时候稍微解冻,切片,切丁都很方便。做打卤面最好。做熟的锅贴,酥脆酥脆的,蘸醋,就着新下来的大蒜吃,太搭了!”食材明细主料面粉(适量)洋白菜(适量)酱肉...
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- “做为一个北方人,面食在我家是家常便饭而且相当的受欢迎,基本上每周都要做一次包子或是饺子,馅料中百吃不厌的就要数白菜猪肉馅了。白菜馅的饺子是从小吃到大的,尤其是秋冬季,白菜几乎都不曾离开过餐桌,今天就用这最爱的白菜馅做个升级版的饺子,用油煎到底部焦黄的锅贴外焦里嫩...
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