当前位置:味味甜 >

关于豉油鳕鱼段怎么做好吃的餐饮百科

豉油鳕鱼段怎么做-豉油鳕鱼段的做法
  • 豉油鳕鱼段怎么做-豉油鳕鱼段的做法

  • “鳕鱼肉质厚实、细剌极少、肉味甘美,是低脂肪、高蛋白、老少皆宜的营养食品。这一款豉油鳕鱼,制作简单,也很适合宝宝食用。”食材明细主料鳕鱼(300克)辅料葱(1颗)姜(适量)配料蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豉油鳕鱼段的做法步骤1、材料:冻鳕鱼2段,葱2颗、姜1小块,蒸...
  • 32382
无油清蒸鳕鱼的做法 清蒸鳕鱼(无油) 无油清蒸鳕鱼怎么做
  • 无油清蒸鳕鱼的做法 清蒸鳕鱼(无油) 无油清蒸鳕鱼怎么做

  • “鳕鱼最简单的做法,只需2步,十分钟上桌,无油低脂高蛋白,减肥健身人士最爱,鱼肉软嫩Q弹,清爽不油腻,非常非常好吃,比油泼更健康!”食材明细主料鳕鱼(2块)葱(1段)姜(3片)调料六月鲜轻盐昆布酱油(2勺)料酒(1大勺)盐(2克)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无油清蒸鳕鱼的做法步骤1、准备材料,鳕鱼...
  • 32180
剁椒豉汁蒸草鱼段如何做简单又好吃
  • 剁椒豉汁蒸草鱼段如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料草鱼段:适量辅料剁椒:适量小葱:适量蒸鱼豉油:适量姜:适量料酒:适量盐:适量具体步骤1.草鱼段清理干净,抹一层料酒,一层盐,加上姜丝腌15分钟左右(到时间后,盘里如果有腌出来的汁水记得倒掉再入锅。)2.把腌好的鱼段入开水...
  • 14691
豆豉香辣银鳕鱼怎么做-豆豉香辣银鳕鱼的做法
  • 豆豉香辣银鳕鱼怎么做-豆豉香辣银鳕鱼的做法

  • 食材明细主料银鳕鱼(适量)辅料大葱(适量)生姜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)精盐(适量)豆豉香辣酱(适量)中辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉香辣银鳕鱼的做法步骤1、制作此菜的材料。2、冷冻的银鳕鱼先解冻,最后放在漏网上,可以控净水份。3、解冻好的银鳕鱼加入适量的料酒。4...
  • 19864
豉油鲶鱼的做法 折磨 - 豉油鲶鱼 豉油鲶鱼怎么做
  • 豉油鲶鱼的做法 折磨 - 豉油鲶鱼 豉油鲶鱼怎么做

  • “老爸做过一次,很喜欢。而且这鱼菜市场没有,是亲戚去钓鱼然后送我的。原本昨天想做,可是去打吊瓶后十二点多才回家就没做了。用鲶鱼不错,但我这似乎不是鲶鱼?”食材明细主料鲶鱼(适量)辅料豆腐(适量)葱(适量)配料盐(适量)蒸鱼豉油(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉油鲶鱼的做...
  • 25312
酱油泼鳕鱼怎么做-酱油泼鳕鱼的做法
  • 酱油泼鳕鱼怎么做-酱油泼鳕鱼的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(一条)姜(适量)葱(两条)蒜(适量)辅料盐(小量)白糖(小量)生抽(小量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油泼鳕鱼的做法步骤1、起油锅,放一点盐。2、搞均匀盐。3、放入洗干净沥水的鳕鱼。4、煎至两面金黄。5、放蒸锅隔水蒸熟。6、起油锅,爆香姜蒜葱。7、加点白糖,生抽,把蒸...
  • 22526
葱油鳕鱼怎么做-葱油鳕鱼的做法
  • 葱油鳕鱼怎么做-葱油鳕鱼的做法

  • “鳕鱼营养价值高,鱼肉雪白,肉质嫩滑结实而味淡。用清蒸葱油的方法来烧,口味咸鲜,唇齿留香。”食材明细主料鳕鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)调料油(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼解冻,去鳞清洗干净。2、水中加入葱姜、...
  • 14842
豆豉酱蒸鳕鱼怎么做-豆豉酱蒸鳕鱼的做法
  • 豆豉酱蒸鳕鱼怎么做-豆豉酱蒸鳕鱼的做法

  • “鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样,只有0.5很%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍。每100克鳕鱼可食部分含热量88千卡,绝对是高营养低热量的,而且鳕鱼肉质厚实,细剌极少,蒸后肉鲜嫩。”食材明细主料鳕鱼(1块)豆豉酱(少许)蒸鱼豉油(适量...
  • 23947
豆豉蒸鳕鱼“原创”如何做简单又好吃
  • 豆豉蒸鳕鱼“原创”如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鳕鱼:400辅料豆豉:适量姜:适量料酒:适量大葱:适量生抽:适量油:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.鳕鱼自然化冰2.用盐,料酒腌10分钟,腌出的汁倒掉不要3.豆豉4.油锅中放姜丝葱粒炒香再放入豆豉炝香5.放些生抽,白糖6....
  • 5291
豉汁蒸黑鳕鱼怎么做-豉汁蒸黑鳕鱼的做法
  • 豉汁蒸黑鳕鱼怎么做-豉汁蒸黑鳕鱼的做法

  • “黑鳕鱼生长在阿拉斯加的深海,油质丰富,肉质非常嫩滑,有奶油鱼之称。”食材明细主料黑鳕鱼(1条(约3磅))辅料蒜蓉豆豉酱(1.5大匙)糖(1/2茶匙)料酒(1大匙)姜(1小块)葱(2根)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉汁蒸黑鳕鱼的做法步骤1、黑鳕鱼清洗净。2、刮净肚子里的黑膜。3、切厚块,鱼头对...
  • 6739
清蒸豉油狭鳕怎么做-清蒸豉油狭鳕的做法
  • 清蒸豉油狭鳕怎么做-清蒸豉油狭鳕的做法

  • “大家都知道,鳕鱼的营养价值是非常高的,所以呢,才会被很多的家长拿来给宝宝吃,因为它不仅有益于身体健康,促进孩子智力脑力的发育,还可以提高免疫系统功能,增加抵抗力。让宝宝越吃越聪明,身体棒棒的,少生病。狭鳕是鳕科鱼中,渔获量很高的经济鱼类,它的蛋白质含量很高,而脂肪的含量很...
  • 16952
油炸带鱼段怎么做-油炸带鱼段的做法
  • 油炸带鱼段怎么做-油炸带鱼段的做法

  • 食材明细主料带鱼段(半斤)鸡蛋(一个)辅料盐(一勺)油(适量)生抽(适量)面粉(适量)芡粉(适量)水(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸带鱼段的做法步骤1、带鱼段解冻洗净(我从超市买的冷冻带鱼段)2、用盐,生抽腌制十分钟3、鸡蛋面粉芡粉加一点水搅拌成面糊4、把腌制好的带鱼段裹上鸡蛋...
  • 29107
豉汁蒸鳕鱼下巴怎么做-豉汁蒸鳕鱼下巴的做法
  • 豉汁蒸鳕鱼下巴怎么做-豉汁蒸鳕鱼下巴的做法

  • “鳕鱼下巴是位于鱼头下面,与鱼腩间的那块肉,比鳕鱼块便宜很多,物美价廉,我一般用豉汁蒸,懒人的简易做法。”食材明细主料鳕鱼下巴(850g)蒜蓉豆豉酱(1大匙)生抽(2茶匙)糖(1/2茶匙)辅料料酒(2茶匙)葱(2根)姜(1小块)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉汁蒸鳕鱼下巴的做法步骤1、把鳕鱼下巴清...
  • 8601
豆豉鳕鱼的做法 【东北】豆豉鳕鱼 豆豉鳕鱼怎么做
  • 豆豉鳕鱼的做法 【东北】豆豉鳕鱼 豆豉鳕鱼怎么做

  • “这种鳕鱼无头,鱼刺很少,特别适合于老人和儿童食用,鱼肉没有什么香味,所以价格很便宜,每斤才8元钱左右。这种鳕鱼适合用重口味的调料烧制。”食材明细主料鳕鱼(2条)辅料油(适量)豆豉(适量)白糖(少许)盐(适量)料酒(适量)米醋(适量)葱(适量)蒜(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉鳕鱼的做...
  • 16088
鳕鱼段需要怎么处理
  • 鳕鱼段需要怎么处理

  • 将鳕鱼段去除鱼皮或鱼鳞清洗干净后,放入蒸锅内将其蒸熟做成清蒸鳕鱼段,或是将其放入煎锅内煎熟做成香煎鳕鱼段。鳕鱼还可以做成红烧鳕鱼段、醋溜鳕鱼段、孜然鳕鱼段、豉油鳕鱼段、干煸鳕鱼段、麻辣鳕鱼段等等各种做法,每一种都有不同的风味。...
  • 13912
豉香红烧鱿鱼段怎么做-豉香红烧鱿鱼段的做法
  • 豉香红烧鱿鱼段怎么做-豉香红烧鱿鱼段的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)辅料蒜瓣(适量)干辣椒(适量)姜(适量)配料老干妈豆豉辣酱(适量)调料(适量)生抽(适量)老抽(适量)白酒(适量)鱼露(适量)蔬之鲜(适量)米醋(适量)冰糖(适量)色拉油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香红烧鱿鱼段的做法步骤1、将先鱿鱼洗净后放到沸水中焯一下捞出(这步忘记拍...
  • 30099
油菜溜带鱼段怎么做-油菜溜带鱼段的做法
  • 油菜溜带鱼段怎么做-油菜溜带鱼段的做法

  • “闺女要吃溜鱼段,家里的青菜就剩油菜了,所以用油菜溜带鱼段,味道也不错😊。”食材明细主料带鱼(适量)油菜(适量)葱(适量)姜(一片)面粉(适量)辅料生抽(一勺)醋(一勺)盐(适量)植物油(适量)淀粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油菜溜带鱼段的做法步骤1、带鱼切小段,洗净,然后粘上干面...
  • 20416
豆豉烧鳕鱼如何做简单又好吃
  • 豆豉烧鳕鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蒜瓣:8粒辅料糖:5料酒:20ml生抽:15ml具体步骤1.准备好所有的食材。鳕鱼洗净切块,放入蛋液中裹均匀。2.不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至。中小火煎至两面微黄即好。3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。倒入豆豉炒出香味。...
  • 17716
家常蒜豉鳕鱼如何做简单又好吃
  • 家常蒜豉鳕鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳕鱼:适量姜粉:适量盐:适量料酒:适量蒜:适量小葱:适量橄榄油:适量百里香:适量蒸鱼豉油:适量辅料具体步骤1.鳕鱼两块,抹上姜粉、盐和料酒腌半个小时。剥蒜半碗。小葱刀切手撕,泡冷水里使之卷曲好看。2.锅里倒4勺橄榄...
  • 6265
豉油鲈鱼的做法 鲜嫩的豉油鲈鱼 豉油鲈鱼怎么做
  • 豉油鲈鱼的做法 鲜嫩的豉油鲈鱼 豉油鲈鱼怎么做

  • “鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。还有一点肉多刺少,所以给小朋友吃也非常合适呢~我家的晚餐昨天就有一条鲈鱼:那嘟宝是吃的欢呀~边吃变说,这个鱼跟饭店烧的一样好吃了!妈妈太厉害了~~我是幸福了~~~可怜的是嘟爸。昨天回家晚了,等待他的只有一根...
  • 4395
奶油鳕鱼怎么做-奶油鳕鱼的做法
  • 奶油鳕鱼怎么做-奶油鳕鱼的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(400克)辅料蘑菇(4个)蒜(2瓣)樱桃西红柿(3个)黄油(25克)奶油(一小杯)配料罗勒(一小撮)盐(适量)奶香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶油鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼排切成两指宽,蒜和蘑菇切薄片2、将飞利浦Airfryer调至180°,预热3分钟3、将备好材料放入飞利浦Airfryer中,黄油切小...
  • 23203
豆豉蒸鳕鱼怎么做-豆豉蒸鳕鱼的做法
  • 豆豉蒸鳕鱼怎么做-豆豉蒸鳕鱼的做法

  • 食材明细主料狭鳕鱼(1块)辅料葱绿(2根)姜(适量)黑豆豉(1匙)调料料酒(2勺)蒸鱼豉油(1勺)白糖(适量)黑胡椒(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉蒸鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼解冻。2、把多余的水擦干放盘中。3、淋料酒、蒸鱼豉油,撒点白糖、黑胡椒,再铺上姜丝,腌制20分钟。4、铺上黑豆豉...
  • 4364
油炸鳕鱼怎么做-油炸鳕鱼的做法
  • 油炸鳕鱼怎么做-油炸鳕鱼的做法

  • 食材明细主料小鳕鱼(适量)辅料盐(一小勺)生抽(一小勺)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸鳕鱼的做法步骤1、小鳕鱼用,盐,生抽腌制一会备用。2、锅烧热倒入玉米油,放入小鳕鱼油炸,小心油贱到手。3、完成,成品图。4、完成,成品图。...
  • 22142
豉汁烤鳕鱼如何做简单又好吃
  • 豉汁烤鳕鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鳕鱼:1块辅料小西红柿:1个姜:1小块蒜:2瓣橄榄油:1小勺盐:少许白醋:1小勺豆豉:1大勺黑胡椒:适量具体步骤1.鳕鱼在室温下解冻,吸干水分,正反面撒适量黑胡椒粉;2.正反面撒少许盐;3.浇少许白醋,正反面抹匀,腌制20分钟左右;4....
  • 11563
豆豉酱煎鳕鱼怎么做-豆豉酱煎鳕鱼的做法
  • 豆豉酱煎鳕鱼怎么做-豆豉酱煎鳕鱼的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(1块)辅料豆豉酱(1勺)胡椒粉(适量)盐(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(少许)油(适量)生抽(少许)淀粉(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉酱煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼用厨房纸擦去水分,葱姜蒜切碎。2、抹上料酒、盐、胡椒粉腌一会。3、抹上淀粉。4、锅中油热入锅煎。5...
  • 25106
专题