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关于酥皮黒菌汤怎么做好吃的餐饮百科

酥皮黒菌汤怎么做-酥皮黒菌汤的做法
  • 酥皮黒菌汤怎么做-酥皮黒菌汤的做法

  • 食材明细主料黒菌(适量)酥皮(适量)辅料西芹(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)牛舌(适量)鹅肝(适量)黒菌酱(适量)黒菌汁(适量)配料白兰地(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)蛋黄(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酥皮黒菌汤的做法步骤1、把西芹,胡萝卜,洋葱,黒菌,熟鹅肝,牛舌都切成粒,把西芹胡萝卜洋葱炒熟2、把...
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黑皮鸡枞菌汤怎么做-黑皮鸡枞菌汤的做法
  • 黑皮鸡枞菌汤怎么做-黑皮鸡枞菌汤的做法

  • 食材明细主料黑皮鸡枞菌(适量)辅料丝瓜(一根)鸡蛋(两个)调料十三香(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)黑皮鸡枞菌汤的做法步骤1、黑皮鸡枞菌清洗干净。2、水开后焯水三十秒。3、焯好水的鸡枞菌过凉攥干水分。对半切开。4、丝瓜去皮,切滚刀块。5、起锅烧油,下葱花炒出香味,6、下...
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酥皮玉米浓汤怎么做-酥皮玉米浓汤的做法
  • 酥皮玉米浓汤怎么做-酥皮玉米浓汤的做法

  • “这个酥皮汤非常香,而且酥皮也好吃,我觉得这两样在一起搭真是绝配,互相都吸收香味,美味至极。我熬的这个奶油白酱味道算是比较纯正的,没用完的奶油白酱还可以做其他口味的西式浓汤,还可以做白酱意大利面都很不错滴。”食材明细主料洋葱(1/3个)培根(2条)黄油(20克)熟玉米粒(80克)奶油白...
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好吃的菌菇汤怎么做-好吃的菌菇汤的做法
  • 好吃的菌菇汤怎么做-好吃的菌菇汤的做法

  • “名菜名吃味道标准化定制化体验中心青岛大厨四宝餐料有限公司”食材明细主料蟹味菇(150g)白玉菇(150g)金针菇(适量)辅料原味高汤调味料(20g)老母鸡粉(适量)小香葱(适量)水(适量)淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)好吃的菌菇汤的做法步骤1、所有的鲜菌菇洗净放入沸水中焯水2、...
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地皮菌肉末汤怎么做-地皮菌肉末汤的做法
  • 地皮菌肉末汤怎么做-地皮菌肉末汤的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料猪腿肉(50g)地皮菌(200g)辅料香葱(2棵)调料植物油(5g)盐(5克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)地皮菌肉末汤的做法步骤1、冷锅冷油放入瘦肉末炒至变色。2、加入地皮菌大火翻炒。3、炒干水分加入清水。4、大火...
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酥皮海鲜汤怎么做-酥皮海鲜汤的做法
  • 酥皮海鲜汤怎么做-酥皮海鲜汤的做法

  • “香脆的酥皮+鲜美的奶油海鲜汤,绝对是你牛扒大餐的之前的一道华丽丽前菜!带子的鲜美程度绝对比鸡肉鲜十倍,比虾仁鲜5倍,一口喝下去连老公都以为加了鸡精,哈哈!”食材明细主料面粉(50克)蘑菇(7个)重奶油(2勺)酥皮(2块)辅料新鲜带子(8个)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥皮海鲜汤的做法...
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鲜香地皮菌汤怎么做-鲜香地皮菌汤的做法
  • 鲜香地皮菌汤怎么做-鲜香地皮菌汤的做法

  • “清热明目,收敛益气。地菌菜又名地耳、地衣、地木耳、天菜、雷公菌、地软儿、地瓜皮等因其在雷阵雨后的田间草丛长出,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。地皮菌富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,以色列魏茨曼研究的科学家...
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冬瓜菌菇虾皮汤怎么做-冬瓜菌菇虾皮汤的做法
  • 冬瓜菌菇虾皮汤怎么做-冬瓜菌菇虾皮汤的做法

  • “发现冬瓜很适合做汤,搭配菌菇和虾皮味道也很不错~”食材明细主料冬瓜(一块)平菇(适量)蟹味菇(适量)辅料虾皮(一把)食用油(三勺)葱花(少许)生抽(一勺)鸡精(半匙)盐(一匙)香油(几滴)清水(两碗)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜菌菇虾皮汤的做法步骤1、将冬瓜去皮切成片,将平菇去根洗净撕成小...
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酥皮奶油菌菇汤怎么做-酥皮奶油菌菇汤的做法
  • 酥皮奶油菌菇汤怎么做-酥皮奶油菌菇汤的做法

  • “【酥皮奶油菌菇汤】酥皮不是重点,重点是菌菇汤,而牛肝菌(Porcini)无疑是这道汤的重中之重!在意大利,procini被看作蘑菇之王,在我之前做的咸蛋挞里首次使用,香气四溢,令人惊艳难忘。这回和牛肉汤一起炖煮,放了些淡奶油增加风味,两种香味混合,菌菇口感软嫩,只放一点盐,就很鲜美。”食材...
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酥皮汤圆怎么做-酥皮汤圆的做法
  • 酥皮汤圆怎么做-酥皮汤圆的做法

  • “#春日应季食材#汤圆,香甜软糯好吃营养,还寓意着着家庭团圆,幸福美满。现在,汤圆不仅除了品种超多外,吃法也不仅仅限于水煮那么简单了,油炸或是电烤都各有风味。元宵节过后,冰箱里还剩下不少汤圆,这不,最近我又学会了一种汤圆新做法,不水煮,也不油炸,表皮金黄酥脆,里面的汤圆软Q弹,还...
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菌蛋娃娃菜皮蛋汤怎么做-菌蛋娃娃菜皮蛋汤的做法
  • 菌蛋娃娃菜皮蛋汤怎么做-菌蛋娃娃菜皮蛋汤的做法

  • “做别的菜剩下的材料,拼一拼做出美味的午餐”食材明细主料杏鲍菇(1个)娃娃菜(1个)辅料皮蛋(2个)咸鸭蛋(2个)红辣椒(1个)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菌蛋娃娃菜皮蛋汤的做法步骤1、准备好所有的食材2、把所有食材切好3、锅里放水,放入鸭蛋,杏鲍菇等别的食...
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胡葱地皮菌汤怎么做-胡葱地皮菌汤的做法
  • 胡葱地皮菌汤怎么做-胡葱地皮菌汤的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料地皮菌(200g)胡葱(50g)辅料红辣椒(2个)调料猪油(5g)盐(5g)生抽(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)胡葱地皮菌汤的做法步骤1、乡下采的胡葱也就是野葱,炒熟了藠头的味道一样。2、散步时发现的地皮菌,没有袋子就...
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菌菇蛋皮汤怎么做-菌菇蛋皮汤的做法
  • 菌菇蛋皮汤怎么做-菌菇蛋皮汤的做法

  • 食材明细主料蟹味菇(150g)白玉菇(150g)蘑菇(6个)火腿(半个)鸡蛋(3个)辅料水淀粉(2勺)色拉油(少许)蚝油(1勺)鸡精(少许)盐(1勺)葱(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菌菇蛋皮汤的做法步骤1、鸡蛋加入两勺水淀粉,搅拌均匀。2、锅烧热刷上一层色拉油,倒入鸡蛋液,煎至里面成型。3、盛出,切成条状备...
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酥皮罗宋汤怎么做-酥皮罗宋汤的做法
  • 酥皮罗宋汤怎么做-酥皮罗宋汤的做法

  • “罗宋汤是西餐里最常见的汤了,酸甜可口又开胃,家常做法非常简单,再加上一叠脆脆的酥皮,简直是绝配。如果没有烤箱或没买到酥皮,单单一道汤也很适合这个冬天饮用。”食材明细主料西红柿(2个)黄金酥皮(3片)辅料包菜(适量)胡萝卜(半根)口蘑(4、5个)牛肉(适量)配料番茄酱(适量)盐(少许)糖(少许)醋(少...
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鸡蓉粟米酥皮汤的做法 简版鸡蓉粟米酥皮汤 鸡蓉粟米酥皮汤怎么做
  • 鸡蓉粟米酥皮汤的做法 简版鸡蓉粟米酥皮汤 鸡蓉粟米酥皮汤怎么做

  • “酥皮汤,是一道比较受欢迎的小点,它汤汁浓郁,酥皮香脆。这次偷了个懒,冰箱里有现成的酥皮和羹料,都是半成品,把它们组合一下,就是个简版的酥皮汤啦!”食材明细主料酥皮(两片)鸡蓉粟米羹料(1袋)鸡蛋(1个(留少许刷表面))香肠(少许)刷表面鸡蛋(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蓉粟米酥...
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酥皮鱼翅汤怎么做-酥皮鱼翅汤的做法
  • 酥皮鱼翅汤怎么做-酥皮鱼翅汤的做法

  • 食材明细主料水发鱼翅针(600g)辅料上汤(1000g)酥皮(10块)蛋液(1个)配料姜汁(25g)料酒(50g)上汤(250g)精盐(5g)味精(2g)胡椒粉(1/3g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥皮鱼翅汤的做法步骤1、(1)水发鱼翅600g,加姜汁25g焯水,放二汤250g、料酒25g、鸡粉3g上笼蒸30分钟2、(2)鱼翅沥汁分放在洋葱罐...
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酥皮海鲜浓汤的做法 酥皮海鲜浓汤 酥皮海鲜浓汤怎么做
  • 酥皮海鲜浓汤的做法 酥皮海鲜浓汤 酥皮海鲜浓汤怎么做

  • 食材明细主料鲜带子(20g)青口贝(100g)青虾肉(100g)蒜(2瓣)鲜蘑(3朵)洋葱(1/2个)白葡萄酒(15ml)黄油(50g)面粉(30g)黑胡椒碎(2g)酥皮(2张)辅料蛋黄液(20ml(约1只蛋黄))咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮海鲜浓汤的做法步骤1、鲜蘑洗净,切成薄片。洋葱剥去老皮,切成小丁。蒜切碎。2、中火加热炒锅中...
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酥皮浓汤如何做简单又好吃
  • 酥皮浓汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料无盐奶油:1大匙沙拉油:1大匙洋葱丁:10公克面粉:2大匙水:200c.c玉米酱:60公克火腿丁:10公克起酥片:1片芝麻:少许蛋黄:少许盐:1/4小匙糖:少许黑胡椒:少许辅料具体步骤1.取一炒锅,在锅中加入无盐奶油与沙拉油以小火爆香洋...
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皮蛋高汤杂菌如何做简单又好吃
  • 皮蛋高汤杂菌如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蟹味菇:适量茶树菇:适量木耳:适量圆白菜:适量蒜盐:适量高汤精:适量白糖:适量橄榄油:适量辅料具体步骤1.坐锅点火倒入橄榄油,放入鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇煸炒片刻,煸至干香后冲入适量开水,加入皮蛋,放入盐、高汤精、白...
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酥皮番茄浓汤怎么做-酥皮番茄浓汤的做法
  • 酥皮番茄浓汤怎么做-酥皮番茄浓汤的做法

  • “很早之前就见过这么一款酥皮浓汤,非常诱人,一直想做却给忘掉了,现在做西餐又给想起来了,做酥皮有点麻烦,懒人都是用飞饼做酥皮的,那一层酥皮即好吃又可以当盖子保温,戳开后里边还有热热的番茄浓汤,十分美味哦!”食材明细主料番茄(1个)洋葱(1/4个)高汤(1小碗)盐(适量)糖(适量)淡奶油(适量)胡...
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肉末地皮菌汤怎么做-肉末地皮菌汤的做法
  • 肉末地皮菌汤怎么做-肉末地皮菌汤的做法

  • “地皮菌是营养价值很高的“菌王”,好吃不贵,一般生长在雨后的有水潮湿的草地上,小溪边或者田间地头,像是青苔和黑木耳的结合体,蛋白质含量比黑木耳,银耳都高,是一种不可多得的上天赐予的营养美味哦。”食材明细主料地皮菌(500g)小米辣(2个)猪肉(100g)辅料植物油(10g)盐(3g)调料香葱(1棵)咸...
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酥皮牛肉浓汤怎么做-酥皮牛肉浓汤的做法
  • 酥皮牛肉浓汤怎么做-酥皮牛肉浓汤的做法

  • 食材明细主料牛肉(250克)西红柿(200克)酥皮(1张)辅料洋葱(100克)面粉(50克)木耳(20克)配料黄油(30克)番茄酱(30克)盐(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)酥皮牛肉浓汤的做法步骤1、先准备好酥皮1张,大小要比汤罐的口径略大。提前把牛肉切块煮熟,汤汁留下备用。2、锅中放入黄油化...
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奶油酥皮汤的做法 情人节惊喜——奶油酥皮汤 奶油酥皮汤怎么做
  • 奶油酥皮汤的做法 情人节惊喜——奶油酥皮汤 奶油酥皮汤怎么做

  • “情人节怎么过?在外家家餐厅客满,还不如在自己家来场浪漫温馨的烛光晚餐!用自己的心意给心爱的他制造一些惊喜!就如这款酥皮汤,表面酥皮金灿灿、香喷喷,就非常诱人~用勺子轻轻敲开酥皮,热气就冒出来,混杂着浓浓的奶油香!用勺子把汤羹勺起,满满的食材,目不暇接,像一个万宝袋一样,什么...
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菌菇汤的做法 菇菌汤 菌菇汤怎么做
  • 菌菇汤的做法 菇菌汤 菌菇汤怎么做

  • “入冬季节多吃些菌菇类可提高身体免疫力,菌菇汤由三种菌菇组成、经炖制菌菇浓郁、汤鲜味美。”食材明细主料香菇(适量)蟹味菇(适量)冬虫夏草(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)姜末(适量)香葱碎(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菌菇汤的做法步骤1、蟹味菇、香菇、冬虫夏虫。2...
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黒椒牛排怎么做-黒椒牛排的做法
  • 黒椒牛排怎么做-黒椒牛排的做法

  • 食材明细主料牛排(500克)辅料西红柿(1个)黑胡椒粉(50克)橄榄油(4匙)西兰花(50克)胡萝卜(50克)玉米(1条)意粉(100克)盐(2匙)蚝油(2匙)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黒椒牛排的做法步骤1、牛排撒上黑胡椒粉,盐,耗油按摩均匀,腌两小时,其余配菜切片2、香菇用橄榄油加少许水和盐煎熟3、番茄切丁入...
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