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关于火爆牛肝的家常做法的餐饮百科

火爆牛肝怎么做-火爆牛肝的做法
  • 火爆牛肝怎么做-火爆牛肝的做法

  • “火爆牛肝,为四川菜系,根据自己的口味不同,放入适量的辣椒粉和花椒粉。香嫩,小心别把舌头给咬了!”食材明细主料牛肝(适量)芹菜(适量)泡生姜(适量)泡辣椒(适量)大蒜(适量)辅料鸡精(适量)味精(适量)豆瓣(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)火爆牛肝的做法步骤1、菜品做法简单。准备好了,只...
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火爆猪肝怎么做-火爆猪肝的做法
  • 火爆猪肝怎么做-火爆猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)料酒(适量)淀粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火爆猪肝的做法步骤1、猪肝用料酒淀粉腌制一下。2、热油爆香姜蒜片。3、然后放入干辣椒和花椒炒。4、接着放腌制好的猪肝片。5、半分钟后加入适量盐和味精调味...
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爆炒牛肝菌怎么做-爆炒牛肝菌的做法
  • 爆炒牛肝菌怎么做-爆炒牛肝菌的做法

  • 食材明细主料牛肝菌(适量)熏肉(1块)辅料胡萝卜(少许)青尖椒(1个)调料生抽(15ml)料酒(5ml)白糖(5g)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒牛肝菌的做法步骤1、牛肝菌泡洗2小时。2、胡萝卜切片,青椒切块,熏肉切片。3、锅中放少许油,放熏肉小火炼出油。4、锅中留油炒胡萝卜1分钟。5、放入牛肝...
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火爆鸡菌肝怎么做-火爆鸡菌肝的做法
  • 火爆鸡菌肝怎么做-火爆鸡菌肝的做法

  • “鸡菌肝。,是做爆炒极好的食材。配以泡椒泡姜和木耳香菇,别有一番风味。”食材明细主料鸡菌肝(3个)水发香菇(5朵)木耳(10朵)泡椒(二个)泡姜(一块)蒜苗(一根)小葱(二根)青尖椒(二个)辅料盐(半匙)料酒(一匙)干淀粉(一匙)胡椒粉(少许)高汤(适量)生抽(半匙)豆瓣酱(1/5匙)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火...
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爆炒猪肝的家常做法
  • 爆炒猪肝的家常做法

  • 猪肝味道特别香,一口咬下去不仅有肉质特有的口感,还会有种很面的粉质,所以很多人都会喜欢吃猪肝做的菜,其中爆炒猪肝是最受欢迎的,其次猪肝粥、猪肝汤等等也是很多人愿意吃的。那么,爆炒猪肝的家常做法有哪些呢?一.爆炒猪肝的家常做法主料猪肝500g辣椒250g辅料油适量盐适量蒜适...
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爆炒牛黄肝菌怎么做-爆炒牛黄肝菌的做法
  • 爆炒牛黄肝菌怎么做-爆炒牛黄肝菌的做法

  • 食材明细主料黄牛肝菌(一斤)辅料干辣椒(适量)青红椒(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒牛黄肝菌的做法步骤1、洗净黄牛肝菌。2、黄牛肝菌切薄片。3、青红椒切圈,大蒜切末。4、锅热放多一点油,炒香蒜末和干辣椒后放入黄牛肝菌翻炒。5、快好时加入适量...
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双椒爆炒牛肝菌怎么做-双椒爆炒牛肝菌的做法
  • 双椒爆炒牛肝菌怎么做-双椒爆炒牛肝菌的做法

  • 食材明细主料牛肝菌(适量)辅料青椒(2个)红椒(1个)调料生抽(10ml)料酒(5ml)白糖(3g)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒爆炒牛肝菌的做法步骤1、葱姜蒜花椒油准备。2、牛肝菌泡发,青红椒准备。3、青红椒切片。4、锅中放葱姜蒜花椒油炒牛肝菌5分钟。5、...
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爆炒牛肝怎么做-爆炒牛肝的做法
  • 爆炒牛肝怎么做-爆炒牛肝的做法

  • 食材明细主料牛肝(500g)辅料洋葱(半个)胡萝卜(适量)青椒(适量)红椒(适量)生姜(一小块)大蒜(几瓣)调料老抽(2勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)盐(半勺)胡椒粉(半勺)淀粉(2勺)料酒(1勺)白醋(半勺)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒牛肝的做法步骤1、牛肝泡去血水,多清洗几次。2、切成大薄片,容易入味。3、加入料酒...
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家常爆肚怎么做-家常爆肚的做法
  • 家常爆肚怎么做-家常爆肚的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)辅料生抽(1勺)醋(1勺)辣椒油(1勺)蒜末(1勺)芝麻酱(1个)香菜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常爆肚的做法步骤1、牛肚改刀,水开下锅,焯烫30秒。2、捞出过凉水备用。3、容器中放入一勺芝麻酱,加适量凉白开。4、搅拌均匀。5、加盐,胡椒粉,生抽...
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家常炒鸡肝怎么做-家常炒鸡肝的做法
  • 家常炒鸡肝怎么做-家常炒鸡肝的做法

  • 食材明细主料鸡肝(适量)辅料青椒(适量)葫萝卜(适量)圆葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料植物油(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒鸡肝的做法步骤1、所有原料2、配料粗加工切片3、鸡肝摘油脂、筋膜切片4、加淀粉、花椒粉、料酒抓匀5、锅加油,鸡肝入锅滑油6、...
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火爆腰花的做法 【家常小炒】火爆腰花 火爆腰花怎么做
  • 火爆腰花的做法 【家常小炒】火爆腰花 火爆腰花怎么做

  • “上午去上超市看见有机的野猪肉,销售员说有机野猪肉的脂肪比普通的猪少70%,这个其实我倒不咋心动。其实是看到腰子切的非常好,这下不用买回去自己收拾了。火爆腰花是一道急火快炒的菜,所以整个制作时间非常的短。很适合夏天不爱进厨房的我哦!”食材明细主料猪腰(200克)辅料青红...
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家常菜火爆猪肝如何做简单又好吃
  • 家常菜火爆猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肝:300洋葱:1个辅料青椒:适量红椒:适量具体步骤1.猪肝洗净切片放入盆中,加入清水滴入几滴白醋及1勺盐浸泡,每隔半小时如前换次水。大概浸泡2小时,清洗干净后沥干水分备用。2.青红椒切块、洋葱一切为四,我买...
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家常熘肝尖怎么做-家常熘肝尖的做法
  • 家常熘肝尖怎么做-家常熘肝尖的做法

  • “猪肝含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一。听说经常食用可以有效补血,所以家里偶尔会做一点猪肝来吃。做猪肝最主要的就是要去除猪肝中的有害物质和腥气味,卤煮,炖汤,炒制皆可。今天就来一个家常版的炒猪肝来吃吃吧。”食材明细主料猪肝(300g)辅料葱(适量)辣椒(适量)胡萝卜...
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火爆腰花的家常做法
  • 火爆腰花的家常做法

  • 前几天跟朋友去了川菜馆点了一道火爆腰花,真的很美味呢。果然是川菜,够火爆。回家后小编找了一下菜谱,尝试了几种做法,然后根据家里食材调整了一下,研究出两种好吃的火爆腰花的家常做法,今天一并介绍给大家,爱吃川菜的朋友可以动手试试哦。火爆腰花火爆腰花是用猪腰制作的一道家...
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家常猪肝怎么做-家常猪肝的做法
  • 家常猪肝怎么做-家常猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料泡姜(适量)泡椒(适量)芹菜(适量)淀粉(适量)小葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常猪肝的做法步骤1、备好材料,猪肝提前洗净、改刀2、炒前再腌制猪肝。猪肝沥干水分后,加少许料酒和淀粉3、抓匀(不放盐,是因为我的泡椒泡姜盐分足够了)4、热锅凉油,滑下猪...
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爆炒牛肝菌的做法 星月私房菜--爆炒牛肝菌 爆炒牛肝菌怎么做
  • 爆炒牛肝菌的做法 星月私房菜--爆炒牛肝菌 爆炒牛肝菌怎么做

  • “牛肝菌小的时候爸爸做过给我吃.哪个味道鲜美久久的就留在我的记忆中.不过结婚以后老公都不允许我吃这个东西.他的饮食习惯一贯坚持要吃新鲜的东西.蔬菜和肉类都必需每一天买现成的来做.一直没有机会.有一天家里来了个客人,点名要吃这道菜.所以我才有机会做来吃.这道菜...
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火爆鱿鱼的做法 家常火爆鱿鱼 火爆鱿鱼怎么做
  • 火爆鱿鱼的做法 家常火爆鱿鱼 火爆鱿鱼怎么做

  • “香。”食材明细主料鱿鱼(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)配料葱(适量)红辣皮子(适量)蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火爆鱿鱼的做法步骤1、准备材料,葱姜蒜,辣皮子2、鱿鱼切好,清水浸泡半小时。3、开水焯一下,鱿鱼卷起后立刻放入清水盆中待用。4、青椒切好待用。5、起...
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火爆肝片的做法 火爆肝片! 火爆肝片怎么做
  • 火爆肝片的做法 火爆肝片! 火爆肝片怎么做

  • “如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080”食材明细主料猪肝(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)泡椒(适量)辅料生抽(适量)味精(适量)白糖(适量)芡粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火爆肝片的做法步骤1、猪肝切片,反复抓洗几次,用清水,加一点料酒或者白酒浸泡一会儿。...
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家常溜肝尖怎么做-家常溜肝尖的做法
  • 家常溜肝尖怎么做-家常溜肝尖的做法

  • 食材明细主料猪肝(400克)辅料黄瓜(50克)黑木耳(50克)红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料油(适量)盐(适量)生粉(适量)白糖(适量)陈醋(适量)白醋(适量)辣椒酱(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)溜(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常溜肝尖的做法步骤1、在清水里滴点白醋,把猪肝浸泡半个钟头以上。2、泡好的猪肝切薄...
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火爆牛心菜怎么做-火爆牛心菜的做法
  • 火爆牛心菜怎么做-火爆牛心菜的做法

  • 食材明细主料牛心菜(适量)辅料尖椒(适量)胡萝卜(适量)干红辣椒(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)火爆牛心菜的做法步骤1、首先,将洗净的牛心菜切成细条。2、将切好的牛心菜装入容器中,备用。3、将绿尖椒去籽。4、然后再切成块。5、也切成细条。6、胡萝卜切片。7、再切成丝。8...
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酱爆猪肝的做法 酱爆猪肝-------猪肝最滑嫩的做法 酱爆猪肝怎么做
  • 酱爆猪肝的做法 酱爆猪肝-------猪肝最滑嫩的做法 酱爆猪肝怎么做

  • “猪肝易老,不熟又怕毒素,难控制,酱爆猪肝的做法是先用生粉腌制起到保护使猪肝变嫩的关键,第二个关键就是焯水,断生后的猪肝再经过爆炒有了第一步的生粉保护层,这样炒既不用怕炒太老又不用担心不熟,建议和大葱一起炒,更香甜美味!”食材明细主料猪肝(200克)京葱(一根)葱花(少许)红萝卜(适...
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家常爆炒猪肝怎么做-家常爆炒猪肝的做法
  • 家常爆炒猪肝怎么做-家常爆炒猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料胡萝卜(适量)黄瓜(适量)木耳(适量)配料生抽(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)蒜(适量)盐(适量)醋(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常爆炒猪肝的做法步骤1、猪肝洗净切片,加淀粉、料酒、生抽抓匀,腌15分钟。2、胡萝卜和黄瓜分别切片3、木耳泡发洗净择好4、...
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家常炒猪肝怎么做-家常炒猪肝的做法
  • 家常炒猪肝怎么做-家常炒猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)胡萝卜(适量)藕(适量)青萝卜(适量)木耳(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料料酒(适量)酱油(一勺)糖(一勺)盐(少许)白胡椒粉(少许)郫县豆瓣(一勺)淀粉(两小勺)醋(一勺)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炒猪肝的做法步骤1、猪肝切片。2、猪肝放盆里放盐、料酒、白胡椒粉、一小勺...
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家常牛肉火锅怎么做-家常牛肉火锅的做法
  • 家常牛肉火锅怎么做-家常牛肉火锅的做法

  • “刚刚入秋,就感到有一丝寒意,天冷的时候莫过于吃上热乎乎的火锅,一家人围坐在一起,无比幸福,其实,幸福就这么简单。”食材明细主料牛肉(750克)辅料豆腐(2块)豆腐果(150克)腐竹(100克)粉丝(3把)生菜(2棵)大白菜(半棵)炸丸子(适量)蟹肉棒(适量)金针菇(100克)香菇(8朵)锅巴(适量)乌冬面(适量)白萝卜(6个)微辣(...
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爆猪肝怎么做-爆猪肝的做法
  • 爆猪肝怎么做-爆猪肝的做法

  • “好吃的下饭菜!!O(∩_∩)O”食材明细主料猪肝(500g)辅料酸辣椒(少许)生姜(少许)酸姜(少许)小米辣(少许)酸菜(少许)蒜(少许)淀粉(少许)料酒(少许)酸辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆猪肝的做法步骤1、辅料1切好备用2、辅料2切好备用3、猪肝切好放少许淀粉和料酒拌匀备用4、热锅凉油爆香辅料2...
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