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关于养生素卤的做法的餐饮百科

养生素卤怎么做-养生素卤的做法
  • 养生素卤怎么做-养生素卤的做法

  • “此卤营养丰富。”食材明细主料野生菌(5g)野生蘑菇(5g)干豆角(5g)香菇(5g)香干(150g)蚝油(20g)老抽(8g)盐(10g)大料(4瓣)辅料野生黄花菜(5g)茄子干(5g)腐竹(20克)面筋(80g)木耳水发后(30g)甜面酱(5g)糖(3g)香油(1g)葱(5g)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)养生素卤的做法步骤1、洗净泡发,2、洗净泡...
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素味臊子卤怎么做-素味臊子卤的做法
  • 素味臊子卤怎么做-素味臊子卤的做法

  • “素味臊子面!”食材明细主料番茄(适量)马铃薯(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)木耳(适量)卤豆皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料醋(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)糖(适量)食物油(适量)红油(适量(或辣椒末))水淀粉(适量)微辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素味臊子卤的做法步骤1、胡萝卜切...
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荤素卤煮怎么做-荤素卤煮的做法
  • 荤素卤煮怎么做-荤素卤煮的做法

  • 食材明细主料五花肉(2斤)豆干(1斤)豆皮(2张)熟鸡蛋(2个)排骨(1.5斤)辅料各种大料(适量)冰糖(5颗)盐(适量)干红椒(1把)姜(1块)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荤素卤煮的做法步骤1、五花肉改刀切大块和排骨一起用清水泡2个小时去血水,中途换水两次。豆皮豆干洗净,鸡蛋煮熟2、准备好大...
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卤水素鸡怎么做-卤水素鸡的做法
  • 卤水素鸡怎么做-卤水素鸡的做法

  • 食材明细主料千张皮(2张)香料包(1个)美人椒(适量)辅料老抽(适量)味极鲜生抽(适量)糖(少许)鸡精(一勺)胡椒粉(适量)麻辣鲜(适量)香油(一勺)花椒油(少许)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤水素鸡的做法步骤1、千张两张切成长条2、像这样把条打成结3、轻轻收紧结口4、把所有的条都依次打结5、油...
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酵素养生配方的做法 祛湿、健脾酵素养生配方 酵素养生配方怎么做
  • 酵素养生配方的做法 祛湿、健脾酵素养生配方 酵素养生配方怎么做

  • “土茯苓属于常用药,在治疗风湿、拉肚子、清热祛湿、脚气等方面有不错的效果,且有解汞毒的效果,具有很好的祛湿、健脾、利水、补钙的功效,是不错的酵素原材料,酿造后饮用吸收更佳。”食材明细主料土茯苓(300g)酵素养水(3L)辅料白冰糖(400g)十度良品益生菌发酵剂(1包)酸甜(口味)其他(工艺)...
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卤煮素鸡怎么做-卤煮素鸡的做法
  • 卤煮素鸡怎么做-卤煮素鸡的做法

  • “卤素鸡是一种汉族豆制食品,以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询”食材明细主料素鸡(300g)水(1斤)辅料卤水汁(30ml)盐(一勺)桂皮(2片)八角(一把)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时...
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卤香素鸡怎么做-卤香素鸡的做法
  • 卤香素鸡怎么做-卤香素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(一条)辅料青红尖椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五香料(适量)配料老抽(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤香素鸡的做法步骤1、素鸡切成约一厘米厚的块状。2、炒锅烧热,下油,油热后,下素鸡块煎。3、煎至表面酥脆、金黄即可出锅备用...
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卤味素鸡怎么做-卤味素鸡的做法
  • 卤味素鸡怎么做-卤味素鸡的做法

  • “做其他卤味留的卤汤,随意卤了素鸡,味道不错😊。”食材明细主料素鸡(一根)辅料老卤(适量)微辣(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤味素鸡的做法步骤1、素鸡一根。2、切成厚片。3、做好的卤汤,(菜谱里有发布)。4、把素鸡放进去,中火煲二十分钟。5、味道还不错哦。6、佐酒小菜。7、成品...
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卤素鸡的做法 【上海】卤素鸡 卤素鸡怎么做
  • 卤素鸡的做法 【上海】卤素鸡 卤素鸡怎么做

  • “上海人吃素鸡比较常见的还是先炸再卤,配面条或者米饭都是不错的选择,咸甜口,带微微的香气,加上浓油赤酱的色面,吃一块是不过瘾的,操作起来也不复杂,新手也能成功比较好上手,主要体现在咸甜口上,而且一定不要加鸡精类的调味品,要的就是那个味!!”食材明细主料素鸡(1只)香叶(5片)辅料老抽...
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维生素的做法 满满的维生素 维生素怎么做
  • 维生素的做法 满满的维生素 维生素怎么做

  • “冬天气候干燥,宝宝需要大量的维生素以抵抗各路病毒,单独的吃水果一天只能吃有限的数量,那就来一场水果大集合吧,孩子喝没有放太多种类的水果,一壶没喝够再来一壶”食材明细主料苹果(一个)金桔(三个)橙子(一个)柠檬(一片)辅料冰糖(适量)温开水(适量)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)维...
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素卤面的做法 素卤面(好吃不贵哦) 素卤面怎么做
  • 素卤面的做法 素卤面(好吃不贵哦) 素卤面怎么做

  • “妈妈的味道,家乡的味道”食材明细主料湿面条(三人份量)辅料鸡蛋(2个)四季豆(适量(或者豆角、蒜薹等))西红柿(3个)葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)十三香(少量)味精(适量)鸡精(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素卤面的做法步骤1、将西红柿、四季豆、大蒜、葱、...
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卤素鸡卤肉双拼怎么做-卤素鸡卤肉双拼的做法
  • 卤素鸡卤肉双拼怎么做-卤素鸡卤肉双拼的做法

  • “今天锅中卤的是肉和素鸡,我卤菜喜欢荤素搭配,外婆是卤菜高手,她告诉妈妈,妈妈再告诉我,如果卤素菜或者几乎没有油的荤菜,一定加入点肉一起卤味道更香,因为想着还要卤其它菜,那就加入块肉去卤吧。素鸡是豆制品,是老少皆宜的食品,再卤制的过程中吸收了肉香变得更有滋味。这菜简单易...
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糟卤素拼盘怎么做-糟卤素拼盘的做法
  • 糟卤素拼盘怎么做-糟卤素拼盘的做法

  • “香糟卤是我们家比较喜爱的一味调料,无论荤素都可以糟,我曾经写过糟毛豆、香糟凤爪的食谱不知道大家还记得不,没看过的小伙伴可以去我的主页或公众号眉记搜索看看哟​!言归正传,今天的素拼盘也是受网友的启发来制作的,使用的食材是茭白和素鸡​。这道开胃小菜,咸鲜带着微微的酒...
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家常养生素菜怎么做-家常养生素菜的做法
  • 家常养生素菜怎么做-家常养生素菜的做法

  • “荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。藕胡萝卜黑耳子更是营养养生的美食。胡萝卜烧熟了吃才更有营养。这是因为β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是...
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卤素鸡怎么做-卤素鸡的做法
  • 卤素鸡怎么做-卤素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(一根)辅料生抽(少许)老抽(少许)八角(两个)香叶(少许)桂皮(少许)小茴香(少许)盐(少许)鸡精(少许)冰糖(少许)葱(少许)姜(少许)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤素鸡的做法步骤1、素鸡洗净沥干水份,切厚片。2、锅热倒入适量油,放入素鸡慢煎。3、煎至两面金黄色。4、加入所有辅料和...
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水果养生酵素怎么做-水果养生酵素的做法
  • 水果养生酵素怎么做-水果养生酵素的做法

  • 食材明细主料红心火龙果(一个)苹果(两个)柠檬(一个)白砂糖(750g)辅料纯净水(6升)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)水果养生酵素的做法步骤1、苹果🍎火龙果柠檬🍋清洗干净去籽去皮切片2、酵妈妈酵素桶里加入白砂糖,接满6升纯净水。3、把切好的水果片放入酵素桶内,用木勺搅搅,然后盖上...
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豆角素卤面的做法 【开封】豆角素卤面 豆角素卤面怎么做
  • 豆角素卤面的做法 【开封】豆角素卤面 豆角素卤面怎么做

  • “面条,家人都喜欢吃,汤面、捞面、炒面、焖面等等”食材明细主料面条(100克)豆角(适量)杏鲍菇(一个)葱(适量)姜(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(少许)八角(一个)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆角素卤面的做法步骤1、豆角斜刀切成小段,杏鲍菇、葱、姜切碎粒2、自己面条机压制的细面条3...
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馃子卤素面怎么做-馃子卤素面的做法
  • 馃子卤素面怎么做-馃子卤素面的做法

  • “今儿做的是老天津卫的饭食。馃子卤素面条,也是夏季的家常饭。”食材明细主料馃子(适量)宽挂面(适量)香菜(适量)黄瓜(适量)辅料花椒(适量)酱油(适量)酱豆腐(适量)芝麻酱(适量)香油(适量)味精(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)馃子卤素面的做法步骤1、主要原料。2、黄瓜洗净切丝。香菜...
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素卤怎么做-素卤的做法
  • 素卤怎么做-素卤的做法

  • “春季是吃海带的好季节。海带价格便宜而且营养丰富。一般来说海带都是和肉或者是骨头一起炖着吃,这次,胖子利用炖肉的肉汤来卤制海带,顺便还有豆腐皮和豆腐,卤出来的味道非常的香。外出游玩的时候带上一些,吹着微风,就着啤酒,那真是一种享受呀。”食材明细主料五花肉(500g)海带(10...
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素卤咸豆花怎么做-素卤咸豆花的做法
  • 素卤咸豆花怎么做-素卤咸豆花的做法

  • “东北大地上,称它为豆腐脑,经常见于街边的早点小吃摊上。而有着江南情节的我却更爱这南方的名字,豆花。在南方,才尝到了甜味的豆花。而无论是咸是甜,这种轻舀一勺后盈于口内舌间的软嫩轻颤之感,当真是让人才下舌间,又上心头。洁白的豆花上浇上浓厚味重的素卤,就像东北女子却深爱...
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素打卤面怎么做-素打卤面的做法
  • 素打卤面怎么做-素打卤面的做法

  • “山西打卤面是我从小吃到大的,分清卤,红卤,素卤,,清卤色泽讲究原汁的颜色,不用老抽调色,用高汤,烧好五花肉也叫烧肉,黄花菜,木耳,鸡蛋,紫菜,口蘑,香菇,海带,虾米,油炸豆腐或者豆腐干,韭菜,大料大料水,胡椒粉,盐,味精,制作而成,个人不喜欢吃味精鸡精。。。红卤原料一样多了老抽,素卤就是我做的这样...
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五香卤素鸡怎么做-五香卤素鸡的做法
  • 五香卤素鸡怎么做-五香卤素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(适量)冰糖(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)葱(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香卤素鸡的做法步骤1、素鸡清洗干净,切厚片。2、不粘锅刷油,放入素鸡稍煎。3、姜蒜辣椒、八角、桂皮、冰糖备用。4、放入姜...
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素卤面怎么做-素卤面的做法
  • 素卤面怎么做-素卤面的做法

  • 食材明细主料豆角(半斤)卤面(3斤半)姜片(适量)八角(适量)鸡蛋(十来个)花椒(适量)西红柿(2个)黄豆芽(1斤)蒜苗(1斤)葱伴侣豆瓣酱(2匙)葱花(适量)蒜苔(半斤)蒜瓣(适量)辅料盐(3匙)酱油(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)素卤面的做法步骤1、起锅,水开放生面条,上气蒸20分钟。2、放油先炒鸡蛋加点盐,捞出...
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好吃又养生-蒸素菜的做法大全
  • 好吃又养生-蒸素菜的做法大全

  • 要想养生,人们常想到吃素菜。比较健康的烹调方法,蒸可以说是最好的。蒸素菜既可以保留食材本来的味道又可以尽量减少营养的流失。下面小编为大家介绍三种蒸素菜的做法,希望大家看完之后有兴趣回家尝试做一下,这些是好吃又健康的菜式。蒸素菜的做法大全,好吃又养生1、黄瓜酿豆...
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​素菜养生汤的做法你知道多少
  • ​素菜养生汤的做法你知道多少

  • 素菜养生汤是对我们人体非常有好处的美食。日常生活中我们难免会遇到一些大吃大喝的场面,所以蔬菜养生汤就派上用场了,在人体内产生相互调理的效果,可以使人体内环境达到平衡的作用,增强身体抵抗力,并且还有清肠排毒养颜瘦身的作用,真的是超棒的!素菜养生汤的做法你知道多少1、...
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