![烧大排怎么做-烧大排的做法]( "烧大排怎么做-烧大排的做法")
- “早上去市场买后腿肉准备做肉酱，看见新鲜的里脊，寻思着自己小时候就特别喜欢这个，尤其酱汁拌饭特香，于是交代卖家帮我处理好了4片肉块带回来。烧大排对肉的加工很关键，一般在腌制之前用肉锤或者用刀背将肉组织敲松，筋弄断，这样处理过再烧制，那口感就是多汁鲜嫩的，一点都不会柴，所...
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![雷笋烧大排怎么做-雷笋烧大排的做法]( "雷笋烧大排怎么做-雷笋烧大排的做法")
- 食材明细主料雷笋（2株）大排（3块）辅料姜片（适量）大料（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）雷笋烧大排的做法步骤1、食材：雷笋2、大排（已清洗）3、姜片、大料、干辣椒、冰糖4、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。5、放在案板上切开，待用。6、将已...
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![大排烧大头菜怎么做-大排烧大头菜的做法]( "大排烧大头菜怎么做-大排烧大头菜的做法")
- “宁波特有的蔬菜就是大头菜又上市了买来，搭上大排烧来吃吃，好吃哦。。。”食材明细主料大排（295克）大头菜（375克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大排烧大头菜的做法步骤1、食材：大排（已清洗切开并焯水）、大头菜（已清洗切开、叶子切段）2、烧锅...
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![葱烧大排面怎么做-葱烧大排面的做法]( "葱烧大排面怎么做-葱烧大排面的做法")
- “老公算是半个上海人，对各种上海风味非常喜爱，大排面的浓油赤酱颇具老上海特色，也让他回忆起小时候的上海味道。今天的大排面步骤稍微多了一些，其实真正站在厨房里操作的时间并不长，适合我这样的懒人。最近魔兽刚开100级，玩得有些疯狂，差点把我做美食的爱好给荒废了，还好今天晚...
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![香葱烧大排怎么做-香葱烧大排的做法]( "香葱烧大排怎么做-香葱烧大排的做法")
- 食材明细主料猪大排（3块）香葱（115克）辅料料酒（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香葱烧大排的做法步骤1、材料：猪大排（已清洗）、香葱（已洗净切段）2、将已清洗的猪大排放在案板上用刀背拍松，并切开。3、随后，将切好的猪大排下入清水锅中。4、焯开，捞...
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![照烧大排怎么做-照烧大排的做法]( "照烧大排怎么做-照烧大排的做法")
- 食材明细主料大排（适量）辅料照烧汁（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）淀粉（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）照烧大排的做法步骤1、大排洗净用肉锤敲打2、准备照烧汁3、将大排放入盆中加入照烧汁、料酒、姜葱、生抽和淀粉4、用手反复揉搓后放入冰箱腌制5、锅中放入适量...
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![红烧大排面怎么做-红烧大排面的做法]( "红烧大排面怎么做-红烧大排面的做法")
- “自己做的大排无需油炸，也很入味鲜嫩，冬天吃上一碗热气腾腾、喷香扑鼻的大排面，很是舒服哦。”食材明细主料大排（5块）面条（500克）小青菜（6棵）辅料油（1勺）盐（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）糖（适量）葱（适量）八角（1个）桂皮（1块）辣椒（半个）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧大排面的做法步骤1、大排...
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![香菇烧大排怎么做-香菇烧大排的做法]( "香菇烧大排怎么做-香菇烧大排的做法")
- 食材明细主料大排（适量）辅料香菇（适量）姜丝（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）黄酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇烧大排的做法步骤1、大排清洗干净后，用厨房纸巾吸干，用肉锤敲打一下备用。2、香菇洗净提前泡发好，撕小块备用。3、姜丝备用。4、热锅入油，放入大...
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![带豆烧大排怎么做-带豆烧大排的做法]( "带豆烧大排怎么做-带豆烧大排的做法")
- “家常菜~~~~~~带豆烧大排”食材明细主料大排（385克）带豆（265克）辅料桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）带豆烧大排的做法步骤1、食材：大排（已清洗切开）、带豆（已摘洗）、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热，下入切好的大排和摘洗好的带豆翻炒...
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![葱烧大排怎么做-葱烧大排的做法]( "葱烧大排怎么做-葱烧大排的做法")
- 食材明细主料猪大排（适量）淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱烧大排的做法步骤1、大排肉放在案板上，放上淀粉，用肉锤敲打松弛。2、全部敲打好。3、锅中放油烧热，放入大排大火煎炸定型捞出。4、全部煎炸...
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![茭白烧大排怎么做-茭白烧大排的做法]( "茭白烧大排怎么做-茭白烧大排的做法")
- 食材明细主料茭白（3株）大排（225克）辅料桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茭白烧大排的做法步骤1、食材：大排（已清洗切开焯水）、茭白、桂皮、大料2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块，待用。4、烧锅倒油烧热，下...
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![葱烧大排的做法 葱烧大排（猪里脊） 葱烧大排怎么做]( "葱烧大排的做法 葱烧大排（猪里脊） 葱烧大排怎么做")
- 食材明细主料猪里脊（500g）辅料葱（2棵）姜（适量）调料食用油（适量）酱油（适量）黄酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱烧大排的做法步骤1、猪里脊切成1cm厚片。2、用刀背拍松里脊片两面。3、拍松的里脊片放入容器，加黄酒，酱油腌一下备用。4、葱切段，薑切片。5...
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![土豆烧大排怎么做-土豆烧大排的做法]( "土豆烧大排怎么做-土豆烧大排的做法")
- “网上买的大排，本来打算直接烧了吃，可我老爸非让我用土豆烧，所以……而且，大排煎好后被我切成小块，水放的多，可以用来下顿煮面吃！”食材明细主料猪大排（380g）土豆（2个）辅料酱油（一汤匙）老抽（一汤匙）冰糖（7块）花椒（少许）葱（3根）蒜（12颗）干红椒（4颗）柠檬（5片）姜丝（少许）八角（少许）小茴香（少许）酸咸（口味）烧（工...
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![大白菜烧大排怎么做-大白菜烧大排的做法]( "大白菜烧大排怎么做-大白菜烧大排的做法")
- 食材明细主料大白菜（2瓣）大排（2块）辅料干辣椒（适量）大料（适量）姜片（适量）调料冰糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大白菜烧大排的做法步骤1、食材：大白菜。2、大排（已清洗）。3、干辣椒、大料、姜片、冰糖。4、将大白菜清洗一下捞出。5、放在案板上切开，待...
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![雷笋烧大排 的做法 【宁波】雷笋烧大排 雷笋烧大排 怎么做]( "雷笋烧大排 的做法 【宁波】雷笋烧大排 雷笋烧大排 怎么做")
- “花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料雷笋（475克）大排（430克）辅料桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）雷笋烧大排的做法步骤1、食材：雷笋、大排（已清洗切开）、桂皮、大料2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块，待用...
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![杂酱烧大排怎么做-杂酱烧大排的做法]( "杂酱烧大排怎么做-杂酱烧大排的做法")
- 食材明细主料大排（适量）青椒（适量）辅料色拉油（适量）生姜（适量）大蒜（适量）配料红糖（1.5勺）黄酱（1勺）豆瓣酱（1勺）自制洋葱红酒（2勺）生粉（适量）桂皮（适量）干辣椒（适量）八角（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杂酱烧大排的做法步骤1、1准备材料2、2将大排用刀背在肉上来回切这样更入味青椒切斜块3...
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![干烧大排怎么做-干烧大排的做法]( "干烧大排怎么做-干烧大排的做法")
- “猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。既可油炸又可卤制。油炸要切得薄一点，卤制要切得稍微厚一点。”食材明细主料猪大排（1000g）葱（10g）姜（5g）蒜（10克）淀粉（适量）花椒（2块）...
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![大排面浇头如何做简单又好吃-红烧大排]( "大排面浇头如何做简单又好吃-红烧大排")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪大排：3块辅料鸡蛋：2个淀粉：5大勺生姜：3片大葱：2段大蒜：3粒具体步骤1.大排洗净，用敲肉锤或者刀背将正反面肉敲松，多敲一会儿（这步必不可少）2.敲好的大排放入盘子，放入(少量)盐，料酒，生抽，腌制30分钟。3.鸡蛋打散，放入大...
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![葱烧猪大排怎么做-葱烧猪大排的做法]( "葱烧猪大排怎么做-葱烧猪大排的做法")
- “炸的部分真危险阿，油滋滋滋的...”食材明细主料猪大排（适量）葱（适量）辅料淀粉（适量）蛋清（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）高汤（适量）盐（适量）姜汁（适量）葱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱烧猪大排的做法步骤1、用刀背敲打大排（我敲我敲我敲敲敲）。2、蛋清姜汁（因为我没有姜汁所以我就...
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![叉烧烤大排怎么做-叉烧烤大排的做法]( "叉烧烤大排怎么做-叉烧烤大排的做法")
- “叉烧酱鲜甜味美，腌制大排肉后，配上米饭特别美味。”食材明细主料猪排（六片）辅料姜（一块）洋葱（半个）蒜（四瓣）配料盐（一茶匙）食用油（一汤匙）嫩肉粉（一茶匙）黑胡椒（一茶匙）叉烧酱（两汤匙）咸甜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）叉烧烤大排的做法步骤1、原料图。猪排用叉子均匀的戳上洞。2、猪排用盐...
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![番茄烧大排怎么做-番茄烧大排的做法]( "番茄烧大排怎么做-番茄烧大排的做法")
- “番茄的酸，白糖的甜，大排的鲜，三者结合在一起那是配饭的好搭档。”食材明细主料大排（3块）辅料番茄（2只）配料番茄酱（2大勺）盐（2小勺）鸡精（1小勺）料酒（2大勺）淀粉（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）番茄烧大排的做法步骤1、准备好的用料。2、大排洗净，用刀背剁松。3、逐片加盐，鸡精，料酒...
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![红烧大排怎么做-红烧大排的做法]( "红烧大排怎么做-红烧大排的做法")
- 食材明细主料猪大排（五块）辅料鸡蛋（一个）调料淀粉（适量）糖（两勺）盐（一匙）鸡精（一匙）料酒（适量）生姜（两片）葱（一棵）蒜头（两瓣）生抽（三勺）老抽（一勺）蚝油（一勺）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧大排的做法步骤1、大排洗净沥干水拍松，加入一匙盐，料酒，生姜抓匀腌制一小时备用。2、取一个鸡蛋打匀，淀粉...
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![茨菇烧大排怎么做-茨菇烧大排的做法]( "茨菇烧大排怎么做-茨菇烧大排的做法")
- 食材明细主料大排（4块）茨菇（300克）辅料油（适量）盐（适量）黄酒（适量）生粉（适量）姜（适量）老抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茨菇烧大排的做法步骤1、所有食材洗净。2、茨菇放入有水的锅中，倒入老抽煮至熟。3、大排用刀背拍几下。4、然后将大排放入碗中，放黄酒和生粉拌匀。5...
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![尖椒烧大排 的做法 【宁波】尖椒烧大排 尖椒烧大排 怎么做]( "尖椒烧大排 的做法 【宁波】尖椒烧大排 尖椒烧大排 怎么做")
- “花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料大排（415克）尖椒（300克）辅料桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒烧大排的做法步骤1、食材：大排（已清洗切开）、尖椒（已清洗切开）、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。3...
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![葱烧大排的做法 开胃荤菜-----葱烧大排 葱烧大排怎么做]( "葱烧大排的做法 开胃荤菜-----葱烧大排 葱烧大排怎么做")
- 食材明细主料猪大排（500克）小香葱（1把）辅料姜（若干片）蒜（两瓣）大茴（两粒）冰糖（5小块）热水（约800ml）配料生抽（2勺）老抽（半勺）盐（半茶匙）香醋（三分之一勺）料酒（2勺）淀粉（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葱烧大排的做法步骤1、猪排解冻，放一勺盐可解冻快点，看电视学的。2、准备葱姜蒜大茴，姜蒜切片...
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味味甜
