- “奶酪加火腿肠的面包,想想都好吃”食材明细主料鸡蛋(2个)黄油(35g)糖(40g)奶酪(120g)盐(2g)高筋面粉(1000g)发酵粉(10g)水(470g)辅料火腿肠(2根)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶酪火腿面包的做法步骤1、准备材料2、除黄油外的材料全部放入搅拌缸内搅拌3、面团基本光滑后加入软化后的黄...
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- “孩子不喜欢空嘴吃核桃,那咱换个方式做进面包里孩子就很爱吃了。这个500克面内放了40%的核桃,想说不营养都难哈,基本一家三口一顿早餐就解决了。”食材明细主料高筋面粉(310g)辅料黄油(20g)核桃((内馅)200g)鸡蛋(1个)糖(20g)蛋黄(1个)奶粉(15g)发酵粉(3.5g)水(125g)小贝勒奶酪(2块)甜味(口味)烤(工艺...
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- “自从知道这世界上有北京奶酪这东西之后我就无可抑制地喜欢上了它们,以前一直以为制作工艺肯定相当复杂,食材也肯定非常多杂,所以一直未敢染指。前两天突然心血来潮想要挑战一下,于是上网搜了做法,发现竟然如此简单,遂染指。然而网上给的大部分食谱都是教用蒸锅蒸的做法。当然...
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- “奶酪被称为牛奶的精华,它的蛋白质和钙质含量都很高,并且更容易被人体吸收;奶酪中的乳酸菌对于肠道健康也非常重要。老北京奶酪做法简单,是最适合家庭制作的奶酪。”食材明细主料纯奶(200ml)米酒(100ml)辅料葡萄干(适量)杏仁片(适量)配料果糖(1勺)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老...
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- “奶酪原为北方少数民族首创,是用牛羊乳汁制成的半凝固食品,乳白香滑富于营养,入口即化。奶酪在元、明、清三朝宫廷,曾是皇家御膳之珍品。它从蒙古传入清朝宫廷,并在宫廷得到提升,最后流传落户于北京民间的老北京传统小吃,宋朝词人辛弃疾形容它“香浮乳酪玻璃碗,年年醉里偷尝惯”...
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- “奶酪原为北方少数民族首创,又称醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等,是用牛羊乳汁制成的半凝固食品,乳白香滑富于营养,入口即化。奶酪在元、明、清三朝宫廷,曾是皇家御膳之珍品。它的原始做法是将调配好的鲜牛奶和糯米酒盛进小碗里,然后放进大松木桶里精心烤制,最后还要使用窖冰降温冷...
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- “有多少宝贝儿和我一样的喜欢肉松呢,平时我们买的肉松面包,肉松都是在面包的表面,吃的时候一直掉落,有时候衣服上,地板上全是,今天这款完全的把肉松包在里面,真的是超赞哦....”食材明细主料高粉(250克)鸡蛋(一个)牛奶(100克)白砂糖(30克)酵母(3克)黄油(20克)火腿肠(6根)芝士片(6片)肉松...
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- 食材明细主料黑麦粉(50g)高筋粉(200g)清水(100ml)鸡蛋(1个)发酵粉(4g)黄油(25g)盐(4g)细砂糖(20g)辅料火腿排(40g)方腿肉(40g)干奶酪(15g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤1、黑麦粉和高筋粉混合,加入盐和细砂糖,加入发酵液。2、加入鸡蛋。3、厨师机搅拌20分钟。4、...
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- 食材明细主料高筋面粉(350克)黄油(25)糖(50克)酵母(4克)牛奶(90克)水(120克)盐(4克)辅料奶油奶酪(150克)糖(40克)鸡蛋(1只)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶酪面包的做法步骤1、奶油奶酪打顺滑,分次加入蛋液打融合。2、加糖打到融合制成奶酪馅备用。3、后加黄油法将面包原料和成面团,揉到完...
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- “老北京奶酪卷是一种用牛奶做出来的传统小吃,新鲜的纯牛奶,经过米酒的作用,使得牛奶变性,蛋白质和做法凝结,再经过滤成为奶酪,裹上枣泥或者豆沙馅,冷藏定型,就是美味营养的奶酪卷了。这个小吃的精髓是米酒,一定要用自制的米酒,而且是酒味浓郁一点的,最好是做好1--2周的米酒,这样分离...
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- “入伏后的天气是越来越热了,,弄的整天都没啥食欲,就捣鼓起了今天这个老北京奶酪,虽说是家庭版的比不上正宗的,但味道还是很不错的,在这炎热的夏季食用绝对是个好选择,不仅做法简单,还很解渴,对于我来说还有点越吃越上瘾的感觉。。别看里面的纯牛奶的量多于米酒,但吃的时候只会有浓...
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- “去沃而玛买了一袋5KG的高粉回来,现在可使劲折腾面包了,每周做一次备冰箱,然后留着做两天的早餐。甜的吃多了大家都偏爱咸的了,则好还剩一个火腿,加点香葱撒点马苏里拉芝士,烤的时候香喷喷。早餐来个咸味面包、配个牛奶啥的营养足够了!”食材明细主料面包粉(300G)火腿(100G)辅料盐(2...
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- “非常有料的早餐包,火腿香葱和奶酪的香味十足,健康营养又美味无比。”食材明细主料高筋面粉(200g)水(150ml)黄油(35g)玉米油(15ml)香葱(一根)火腿(一根)熟白芝麻(一勺)马苏里拉奶酪(两勺)辅料盐(3g)糖(15g)酵母粉(3g)全蛋液(一勺)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱火腿奶酪餐包的做法步骤1、黄...
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- “鲜蛋奶酪馅是面包的亮点,口感非常丰富细腻。”食材明细主料高粉(250克)鸡蛋(25克)水(135克)奶粉(10克)盐(3克)细砂糖(20克)酵母(3克)黄油(20克)辅料圆火腿(4片)白煮蛋(1个)芝士片(2片)沙拉酱(25克)卡仕达酱(25克)干葱末(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜蛋奶酪火腿包的做法步骤1、将面团材...
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- “虫纸又去辛苦的赚钱了。最近他的任务很重,我想买打印机、衣服、靴子、毛线、烘焙用品、给爹妈的红系列、登山鞋等等等等...哎,因为兔纸的兴趣爱好是在是太多了,弄得虫纸的压力貌似不小啊!O(∩_∩)O~。不过他总是说,我能花代表他能赚,想起去年冬天我们那种拮据的状况,每一分钱...
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- “家里有个15岁的男孩儿,每天晚上睡觉前总要加餐,孩子正在长身体的时候,做妈妈的一定要在他的饮食上多下功夫。今天做的这款面包虽然没有一滴油,一滴水,但是添加了营养丰富的奶酪和牛奶,奶香浓郁,又营养。儿子不喜甜食,所以加了小葱和火腿肠碎。发好后588克的面团做了4个,每个比我...
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- “会做面包就任性,火腿肠搭配奶酪做成的面包好吃到爆。”食材明细主料高筋粉(250g)盐(4g)细砂糖(20g)清水(100ml)鸡蛋(1个)发酵粉(3.5g)黄油(25g)辅料奶酪(80g)火腿肠(50g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)火腿肠奶酪面包的做法步骤1、奶酪搓成条,方便揉面溶解。2、高筋粉放入厨师机内,加入盐...
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- “家人爱吃的一款面包”食材明细主料面团(适量)全蛋液(35g)牛奶(190g)盐(2g)糖(35g)面包粉(350g)酵母(4.5g)黄油(35g)辅料馅料(适量)玉米粒(120g)火腿粒(80g)马苏里拉奶酪(60g)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米火腿奶酪面包的做法步骤1、将面团的材料依次放入面包桶中,盐和糖对角放,在面粉上...
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- “健康100%烘焙,就是要用烤箱做出最健康的美食!今天用烤箱的低温发酵功能做老北京奶酪。老北京奶酪虽然叫奶酪,但它和普通意义的奶酪是不一样的。一般说的奶酪是牛奶中提取的,蛋白质和脂肪含量都很高,而老北京奶酪是利用米酒让牛奶凝固,通过温度获得口感爽滑,温度醇香的牛奶制品...
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- “前天晚上拌好糊糊,早上做早餐很不错”食材明细主料面粉(一碗)辅料火腿(适量)洋葱(一个)鸡蛋(两个)牛奶(一袋)奶酪(一片)配料盐(适量)黑胡椒(适量)奶香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶酪火腿饼的做法步骤1、原料图,火腿洋葱实际用量减半。2、洋葱火腿切末。3、所有材料搅拌成糊,流动比较困...
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- “地道的法国菜,奶香脆适合早餐因为卡路里蛮高的。我喜欢和煮鸡蛋煎培根一起吃外加一杯冰块橙汁或者苹果汁。可以使用不同的奶酪,看自己的喜好。传统用的是格鲁耶干酪【GruyereCheese】,一种黄色硬质奶酪产于瑞士。加热后会很快融化散发浓浓的奶酪香。”食材明细主料白面包...
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- “同事帮我带了点马苏里拉奶酪,刚巧拿来跟番茄、火腿一起做个蛋包番茄奶酪火腿,即简单又营养,短短10分钟就做好了,如果早上起晚了,也不能不吃早饭哦,做这样一份早餐吧。”食材明细主料鸡蛋(4个)番茄(1个)火腿(适量)奶酪(适量)辅料色拉油(适量)盐(少许)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋包...
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- “用安佳原味奶酪乳酪芝士片和脆皮肠当馅料做的一款面包,奶香浓郁,口感极好,一口咬下去,面包松软,乳酪香滑细腻,火腿肠脆脆QQ,每一口都是味觉上的享受!喜欢乳酪的亲赶紧试试吧。”食材明细主料面包粉(270克)无盐黄油(20克)鸡蛋(1个)纯牛奶(140克)干酵母(3克)脆皮肠(9根)奶酪乳酪片(9片(安佳原味...
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- “这款面包的做法跟做普通的甜面包几乎一样,就是包了香葱火腿奶酪的馅料。”食材明细主料高粉(210克)干酵母(3克)辅料糖(20克)盐(2克)蛋(25克)牛奶(120克)黄油(25克)奶粉(8克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香葱火腿奶酪包的做法步骤1、除黄油部分的材料混合,揉成面团。2、加入黄油,继...
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- “老北京奶酪通常是蒸制的,这并不表示只有蒸制才能做出老北京奶酪来。不蒸也可以,只不过时间长点而已”食材明细主料牛奶(一碗)自制醪糟(1勺)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老北京奶酪的做法步骤1、将醪糟放入碗中2、倒入牛奶,喜欢甜口的可以先用牛奶将糖化开再倒入碗中3、...
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