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关于香煎藕片的做法的餐饮百科

香煎藕片怎么做-香煎藕片的做法
  • 香煎藕片怎么做-香煎藕片的做法

  • “莲藕,一种普通得不能再普通的食材。小时候我吵嘴要吃零食的时候,妈妈就会顺手把一节刚刚从池塘里挖出来清洗干净的莲藕,塞进我嘴里。然后我就乐开了花,一手拿着,一嘴塞着,蹦蹦跳跳的出去找小伙伴们玩。那时候正是贪嘴的时候,不曾记得莲藕还需要削皮,也不曾在意藕孔里面还有泥沙...
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香辣藕片的做法 【广州】香辣藕片 香辣藕片怎么做
  • 香辣藕片的做法 【广州】香辣藕片 香辣藕片怎么做

  • “新年各家各户大鱼大肉,素菜可是抢手菜,如果素菜还有辣椒开胃,更是抢手呀。莲藕营养丰富,含膳食纤维高,补益气血,增强免疫力。莲藕烹饪的方式多种,煲汤、清炒、辣炒、肉炒、凉拌,还可以做零食。冬天适量的吃的辣可以促进血液循环。香辣藕片,多吃也不怕长肉,呵呵,吃饱都不怕。”食材...
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香煎藕饼怎么做-香煎藕饼的做法
  • 香煎藕饼怎么做-香煎藕饼的做法

  • 食材明细主料藕(适量)猪肉(适量)辅料鸡蛋清(一个)淀粉(二勺)调料香油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)料酒(一勺)大葱(适量)姜(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎藕饼的做法步骤1、准备好所有食材。2、藕切碎。3、猪肉剁成肉泥。4、葱姜切好。5、所有食材放在...
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香辣藕片土豆片怎么做-香辣藕片土豆片的做法
  • 香辣藕片土豆片怎么做-香辣藕片土豆片的做法

  • “有次和友人三枚在美食广场吃了天价的香辣锅,只有1肉,其他都是蔬菜,我滴个神哪¥188!天理难容天理难容,今儿个菜,,不到¥10,真是伤不起阿!”食材明细主料莲藕(适量)土豆(1个)胡萝卜(0.5条)青椒(1条)香肠(1条)辅料豆瓣醤(0.8汤匙)自制油辣椒(0.5汤匙)花椒油(0.5汤匙)醤油(1.5汤匙)糖(0.5汤匙)孜然(适量)葱末...
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花香藕片汤怎么做-花香藕片汤的做法
  • 花香藕片汤怎么做-花香藕片汤的做法

  • “花香藕就是最嫩最嫩的藕,带着荷叶荷花的香气,所以叫花香藕!”食材明细主料花香藕(400g)辅料小香葱(适量)调料玉米油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)花香藕片汤的做法步骤1、食材,新鲜花香鲜嫩藕,洗净去皮。2、切薄片。3、锅中放油下入葱白煸香(葱叶留用)。4、...
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鼓香藕片怎么做-鼓香藕片的做法
  • 鼓香藕片怎么做-鼓香藕片的做法

  • “女儿特别爱吃莲藕,怎么做都喜欢。这一段时间一直都是炒着吃,把莲藕切成薄薄的片儿,放在平底锅中,小火慢慢的炒,能把莲藕片都炒焦,随便再加点什么调味香料都可以吃,或者孜然或者椒盐或者百里香或者直接把蒜片炸香都特别好吃。米妈这次做不单用了莲藕,还加了胡萝卜,调味用了豆豉,还...
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葱香藕片怎么做-葱香藕片的做法
  • 葱香藕片怎么做-葱香藕片的做法

  • 食材明细主料嫩藕(400g)辅料葱(适量)调料食用油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)葱香藕片的做法步骤1、食材,嫩藕。2、洗净去皮切片。3、起锅放油下入葱煸香。4、下入藕片。5、翻炒至熟,调味,放盐,鸡粉即可。6、成品。鲜香爽口!...
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酱香藕片怎么做-酱香藕片的做法
  • 酱香藕片怎么做-酱香藕片的做法

  • 食材明细主料藕(一节)辅料豆瓣酱(一勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香藕片的做法步骤1、藕去皮清洗干净。2、切片备用。3、锅里加油,加入豆瓣酱小火炒出红油。4、加入藕片翻炒均匀。5、加少许水煮熟。6、收汁装盘。7、成品图。...
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香煎藕盒怎么做-香煎藕盒的做法
  • 香煎藕盒怎么做-香煎藕盒的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)肉末(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)老抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎藕盒的做法步骤1、莲藕洗净去皮。2、中间段切片。3、头尾切小粒。4、猪肉剁碎调味拌匀。5、加入锅中放入适量生抽生粉盐糖拌匀。6、莲藕片拍粉...
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香拌藕片的做法 香拌藕片-秋季去燥 香拌藕片怎么做
  • 香拌藕片的做法 香拌藕片-秋季去燥 香拌藕片怎么做

  • “秋季是吃藕的季节。从立秋开始,空气就越来越干燥,还特别容易感到烦躁不安。从中医角度来看,秋燥的产生与两个因素有关,一是阳气不足,二是阴液不足对于人体阴液不足的人来讲,此时节应要多食一些清心润燥的食物来缓解秋燥,可吃些如:梨、甘蔗、银耳、菊花、兔肉及鸭肉,其中特别推荐...
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椒香藕片怎么做-椒香藕片的做法
  • 椒香藕片怎么做-椒香藕片的做法

  • “天儿热没胃口,一天吃了这菜吧就觉得挺好的,酸辣开胃,藤椒油加白醋的清香味一下就勾起了食欲。你想尝尝吗?”食材明细主料鲜藕(适量)辅料香芹(适量)香葱(适量)红椒(适量)青椒(适量)小米辣(适量)白醋(适量)藤椒油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒香藕片的做法...
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香辣脆藕片的做法 【贵州】香辣脆藕片 香辣脆藕片怎么做
  • 香辣脆藕片的做法 【贵州】香辣脆藕片 香辣脆藕片怎么做

  • “麻辣香脆,藕片的别样吃法!”食材明细主料鲜藕(一根)食用油(适量)辅料盐(适量)白醋(适量)五香辣椒粉(一茶匙)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣脆藕片的做法步骤1、鲜藕去皮洗净2、切薄片冲洗干净,用清水浸泡十分钟加入少许盐和白醋3、浸泡好的藕片控干水份,用备用4、起油锅倒入适...
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香拌藕片怎么做-香拌藕片的做法
  • 香拌藕片怎么做-香拌藕片的做法

  • “节后吃清淡一些了,拌个藕片,清脆美味。”食材明细主料鲜藕(1节)芹菜(120克)花生米(60克)辅料花椒(20粒)干红辣椒(6只)酱油(2汤匙)醋(1汤匙)白糖(少量)盐(适量)油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香拌藕片的做法步骤1、备好材料2、花生冷油冷锅,放灶上爆到啪啦啪啦响声就差不多了3、花生...
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香酥藕片怎么做-香酥藕片的做法
  • 香酥藕片怎么做-香酥藕片的做法

  • “简单酥脆的一道菜,也可以做零食。早点夹饼吃也很好。”食材明细主料藕(适量)调料鸡蛋(适量)面粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净,切片备用。2、面粉加鸡蛋加盐和鸡精,放适量水,调成炸糊。3、将炸糊调均匀,加少许食用油调...
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香煎莲藕饼的做法 香煎蓮藕餅 香煎莲藕饼怎么做
  • 香煎莲藕饼的做法 香煎蓮藕餅 香煎莲藕饼怎么做

  • “入秋養生菜,家鄉煎藕餅👍這蓮藕餅除了滿口肉香之外還可以吃到蓮藕粒真的是口感豐富😋滿足味蕾🤩”食材明细主料蓮藕(1節(切碎粒))肉末(300g)辅料紅蘿蔔(1/3根(切碎))蔥(1根(切花))调料素蠔油(1勺)香油(1勺)糖(1小勺)老抽(半勺)甜醬油(1勺)玉米淀粉(2勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎莲藕饼...
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乳香藕片怎么做-乳香藕片的做法
  • 乳香藕片怎么做-乳香藕片的做法

  • “最近都是吃素的多,所以好像最近什么素菜都吃了个遍了,耦片很清爽,很清甜。感觉吃耦片很雅致。”食材明细主料莲藕(适量)辅料腐乳(一块)蒜(适量)葱花(适量)配料油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)乳香藕片的做法步骤1、嫩的莲藕,去皮切薄片,泡过水,这样才够脆哦。喜欢吃糯...
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芳香藕片怎么做-芳香藕片的做法
  • 芳香藕片怎么做-芳香藕片的做法

  • 食材明细主料藕(适量)糖(适量)玫瑰酱(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芳香藕片的做法步骤1、藕切片。2、藕片加水,玫瑰酱,糖。煮干。3、装盘。...
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麻香藕片怎么做-麻香藕片的做法
  • 麻香藕片怎么做-麻香藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)辅料豆瓣酱(适量)蒜蓉(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)花生米(适量)鸡精(适量)蒸鱼豉油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻香藕片的做法步骤1、莲藕适量,切去藕节,刨去外皮,切成较厚的藕片后装入碗中,加入适量的生粉,用手拌均,抖碗使生粉均匀的粘在藕片上;2、锅里去较...
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香辣藕片怎么做-香辣藕片的做法
  • 香辣藕片怎么做-香辣藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(600克)大蒜头(适量)青红辣椒(各半个)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)香辣粉(适量)生抽(适量)老抽(少许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香辣藕片的做法步骤1、准备好藕。2、切成小片片。3、起锅烧水,水开后,下入藕片焯水3分钟,过凉水。4、辣椒切碎、大蒜...
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香炸藕片怎么做-香炸藕片的做法
  • 香炸藕片怎么做-香炸藕片的做法

  • “莲藕煮的,炒的,凉拌的都吃过啦!来盘酥酥脆脆的香炸藕片,一定是餐桌上宠儿”食材明细主料莲藕(1节)辅料食用油(300g(耗50)g)生粉(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香炸藕片的做法步骤1、莲藕去皮切成薄片2、莲藕焯水后过凉控水,生粉适量待用3、每一片都粘上薄薄一层淀粉4、油温...
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香炒藕片怎么做-香炒藕片的做法
  • 香炒藕片怎么做-香炒藕片的做法

  • “莲藕,微甜而脆,不仅是常用的菜,也是药用价值相当高的植物,无论根叶、花须、果实全都是宝均可入药,滋补强身,是很好的滋补佳品。”食材明细主料嫩莲藕(300克)野山椒(100g)辅料姜末(适量)花椒油(适量)植物油(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒藕片的做法步...
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香煎藕夹怎么做-香煎藕夹的做法
  • 香煎藕夹怎么做-香煎藕夹的做法

  • 食材明细主料藕(1节)猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)鸡蛋(1个)面粉(35克)糯米粉(35克)水(约80克)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎藕夹的做法步骤1、原料:藕1节,猪肉,葱,姜,鸡蛋1个,面粉35克,糯米粉35克,水约80克2、藕去皮洗净,切成底部相边的藕夹3、切好后冲洗下泡水中备用4、猪肉剁成肉泥,加...
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鱼香藕片怎么做-鱼香藕片的做法
  • 鱼香藕片怎么做-鱼香藕片的做法

  • “爸爸上次做的鱼香茄子大家都很爱吃,我也很喜欢,觉得特别开胃又下饭,那味道美极了,这次看到家里有一块藕,我就借用爸爸做茄子的方法做到藕上,做了这个鱼香藕片,也一样的下饭好吃啊~脆脆的还带有酸甜口味,特别下饭哦~”食材明细主料莲藕(300克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)玉...
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蒜香藕片怎么做-蒜香藕片的做法
  • 蒜香藕片怎么做-蒜香藕片的做法

  • ““凉拌菜蒜是少不了的,可是每次吃上蒜又有重重的口气,所以每次我都是把蒜做成蒜油,做成蒜油不但蒜香味不见,而且口味更好,多吃点菜也不担心有口气””食材明细主料莲菜(300g)黄瓜(100g)辅料盐(1勺)辣椒油(1勺)花椒油(1勺)花生油(2g)蒜粒(5g)白醋(3g)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香藕...
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五香藕片怎么做-五香藕片的做法
  • 五香藕片怎么做-五香藕片的做法

  • “快手简单的小菜。”食材明细主料莲藕(一节)辅料八角(几粒)调料盐(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香藕片的做法步骤1、莲藕洗净切片。2、热锅温油,放入八角,小火炒香。3、放入藕片翻炒。4、中小火翻炒,淋少许开水稍微焖五分钟,再次翻炒至藕片稍微变软后加入盐调味。5、...
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