- “水萩粑,我也叫它水菊粑,是安徽省安庆市宿松县、潜山、怀宁、太湖、望江、岳西等县特产。家乡有三月三,吃水菊粑的习俗。询问这一习俗的来历,老人说,旧时传说农历三月三是鬼节。这一天傍晚,野鬼出来游荡,摄取孩子的魂魄。吃鼠曲粑粑魂,能把魂粘附住,孩子才健旺。这里取粑的谐音,有...
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- 食材明细主料菊花(三十朵左右)雪梨(一个)辅料枸杞(少许)配料冰糖(根据个人喜好适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冰糖菊花雪梨水的做法步骤1、雪梨切片备用2、菊花三十多左右根据个人喜欢去放就好3、根据个人口味冰糖适量4、枸杞(可怜啊家里就剩这么多枸杞了)5、取小锅水烧开...
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- “汽水粑是鄂东北的地方特色面食,外壳像烙饼,但比烙饼更香更脆;内瓤像馒头,但比馒头更喧软爽口。”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汽水粑的做法步骤1、厨师机中加入面粉、酵母粉和适量清水。2、用一档和二档轮流和面共约10分钟,至面团和...
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- “还是食用菊花,包饺子还是第一次呵呵,吃个新鲜吧哈哈”食材明细主料菊花(200克)辅料猪肉馅(200克)面粉(500克)温水(40度左右100毫升)配料盐(20克)酱油(10毫升)胡椒(7克)糖(20克)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菊花馅水饺的做法步骤1、揉面团:普通面粉500克,加100毫升温水搅拌,揉成面团,放在...
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- “这是我在这里的第一道,但是我在家里已经做了很多很多美食了,我今年十九岁,大学生,特别喜欢烹饪美食,更喜欢吃美食,对于看到的美食都能自己亲手去做。在这里我为大家介绍一个甜点,自创的糖水粑粑!做法很简单,但是撇去了糖油粑粑的油腻,清甜细腻,超级好吃哦!”食材明细主料糯米粉(按需...
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- “就是发面比较费时间,我都前一天晚上就和好面,然后第二天早上起来做来蒸。”食材明细主料面粉(200g)糯米粉(100g)肉馅(适量)舂(适量)五香粉(适量)三线肉(适量)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粑粑的做法步骤1、首先切好肉馅,一半炒,一半不炒,然后加舂,盐,五香粉,因为面粉比较吸...
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- 食材明细主料绞肉(1000克)苦菊(300克)饺皮(500克)小馄饨皮(500克)辅料生姜(1/2个)鸡蛋(2个)盐(6茶匙)味精(2茶匙)生抽(500ml)鱼丸(8个)水(2000ml)小香葱(8棵)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)苦菊水饺的做法步骤1、地里的苦菊收获了满满一大袋。除了凉拌苦菊、苦菊沙拉、苦菊鱼丸汤,今天再添一个...
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- “重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开,我家门前的菊花正盛开,于是,想到用菊花做一款甜点应节。我用琼脂和冰糖加上菊花茶做了一款“水晶菊花糕”它具有清凉去火的食疗效果。”食材明细主料胎菊(适量)琼脂(适量)辅料冰糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)重阳水晶菊花糕的做法...
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- “菊花水果茶;菊花枸杞,清肝明目解暑,非常适合这个炎热的夏天,特更适合久坐电脑前的您。有养眼明目的功效;菊花:散风清热,平肝明目。枸杞:擅长明目,提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、降低血压等;雪梨:梨子有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功...
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- “把面粉当糯米饭做了粑粑,虽然面粉做的粑粑没有糯米饭做的软,但是味道也很不错哦!”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料芝麻(适量)糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粑粑的做法步骤1、准备好,面粉,糖,鸡蛋。2、把鸡蛋,糖放在面粉里,和在一起。3、完美出锅,加上芝麻的粑粑很香...
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- “秋天的干燥给人们带了不适的感觉,这时可以自制一些清火润肺的饮料,帮助身体抵御外来的干燥。”食材明细主料干菊花(适量)枸杞(适量)甘草(适量)梨(适量)冰糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菊花水果茶的做法步骤1、将菊花、甘草、枸杞用流水冲洗一下去尘,沥干。2、将梨去皮...
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- 食材明细主料碱水粑(一条)辅料干香菇(适量)干辣椒(适量)大蒜(适量)配料花生油(适量)盐(适量)生抽酱油(适量)蘑菇精(适量)姜末(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)碱水粑的做法步骤1、碱水粑切薄片、香菇泡发后切片、干红椒切碎、大蒜切段备用。2、炒锅放油、先爆炒香菇盛起,再用小火把辣...
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- “小时候最喜欢跟妈妈去菜场买菜,每次去妈妈就会买一个葱油粑粑(我们老家叫灯盏粑粑)给我吃。炸出来外酥里嫩,香脆软嫩。现在回想起来都会咽口水。我最喜欢吃的葱油粑粑是双层的,第一遍炸出来薄脆,然后再将炸好的葱油粑粑重新放粉浆里面打个滚,再裹上一层粉浆复炸一遍。”食材明...
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- “春天时采的水萩,洗干净剁碎,和米粉和成面团,放冰箱冷冻,秋冬也可以吃到春天的味道。”食材明细主料水萩面团(200g)猪肉(80g)调料盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末水萩粑的做法步骤1、春天采的水萩和米粉和好冷冻的,现在取出来解冻。2、猪肉洗干净切成末。3、热锅倒油...
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- “白萝卜的功效:下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。白萝卜的作用:一、消化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕...
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- “现在是大暑阶段,意味着一年最热的时候到了,也意味南方的天气逐渐从暑湿转到暑热阶段。这段时间的养生,我们不仅要清热解毒,而且对肺部的暑热和暑燥就要进行调理,这也是我们中医所说的治未病。这个淡甜汤不仅能清热解暑,还能润肺燥。银耳除了口感吃起来比较香滑外,最关键是现代...
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- “江西景德镇的当地特产,买了几袋回来吃吃看,炒着吃不错,也能吃火锅,就是碱味很重。”食材明细主料碱水粑(半块)辅料肉丝(适量)花白(半个)葱(适量)生抽(1匙)盐(适量)鱼豉油(1匙)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒碱水粑的做法步骤1、在景德镇买的当地特产,碱味很重,炒来吃吃...
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- “昆仑雪菊生长在高海拔无人生活的地方,有些甚至生长在峭壁上,是世界上唯一一种在雪线上生长的野生菊花,而且花期短暂,每年八月,雪菊只绽放一次,饱经霜露;因其显著的降三高功效和色香味而成为最受欢迎的健康食品之一。由于昆仑雪菊的原产地位于新疆和田皮山县克里阳山区,因此又叫...
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- “淡淡菊花香,清润雪梨茶。给自己久违的畅快呼吸,也是对肺部的一次洗礼,要知道滋阴生津是对身体最好的关照。肺为娇脏,通过口鼻与外界相通,是五脏中与大自然接触最密切的脏器,不耐寒热和浊邪,极易受到大气环境和生活习性的影响。现代空气质量差,雾霾天气,长时间用嗓过度以及经常吸...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料酵母粉(适量)芝麻糖粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻糖汽水粑的做法步骤1、厨师机面盆里放入面粉、酵母粉和适量清水。2、开一档和二档轮流和面共10分钟,和匀即可。3、放温暖处发酵至两倍大。4、取出面团反复揉搓排气,分成中等大小的剂子...
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- “简单的美味沙拉,减肥菜谱!”食材明细主料金桔(几粒)圣女果(几粒)苦菊(适量)吐司(2片)砂糖橘(两个)辅料沙拉酱(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苦菊水果沙拉的做法步骤1、圣女果洗干净对半切开,砂糖橘扒皮,吐司切小块,金桔洗干净对半切开,苦菊洗干净备用2、苦菊折断摆入碟中3、撒一...
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- “看球要熬夜~~有人不看球也喜欢熬夜~~我们家也有一个夜猫子~~时常熬夜很伤身体。菊花是中医的常用中药,它有疏风解毒、清肝明目的作用。很多人喜欢泡菊花茶喝,菊花茶属于偏凉性,中医说阳虚体质的人并不适合喝菊花茶。这个糖水用的是胎菊,是菊花的花蕾;它的寒凉性弱,但甘和鲜很好。...
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- 食材明细主料鼠曲草(适量)普通米粉(适量)辅料糯米粉(适量)腊肉(适量)葫萝卜(适量)梅菜干(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粑粑的做法步骤1、把鼠曲草洗干净(很难洗至少要洗10次),用高压锅加少许水煮30分钟(在老家要用稻草烧成灰过滤的水),待凉后取出挤干水份剁碎,越碎越好(这道工...
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- 食材明细主料罗汉果(1个)辅料菊花(适量)调料清水(适量)原味(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)罗汉果菊花水的做法步骤1、准备一个洗净的罗汉果和适量菊花。2、养生壶放入菊花。3、罗汉果掰开放入养生壶。4、加入适量的清水。5、养生壶启动花果茶开始煲。6、煲至程序结束即可。7、成...
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- 食材明细主料糍粑(200g)辅料糖(20g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖水糍粑的做法步骤1、准备好食材。2、平底锅烧热倒入适量的油,待油温冒泡时转小火放糍粑炸。3、待糍粑不粘后转大火两面炸成金黄色装盘。4、倒干净锅内油放半碗半烧开后加入糖溶化半分钟。5、将溶化好的糖...
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