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关于干鱿双丝的做法的餐饮百科

干鱿双丝怎么做-干鱿双丝的做法
  • 干鱿双丝怎么做-干鱿双丝的做法

  • “小清新的一道小菜”食材明细主料干鱿(适量)黄瓜(适量)卷心菜(适量)辅料红油(适量)生抽(适量)麻油(适量)芝麻(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干鱿双丝的做法步骤1、干鱿洗净入蒸锅蒸制,晾凉备用2、黄瓜切丝3、卷心菜汆水过凉切丝4、鱿鱼用手撕丝与黄瓜丝、卷心菜丝...
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干煸五香双丝的做法 上班族快手菜——干煸五香双丝 干煸五香双丝怎么做
  • 干煸五香双丝的做法 上班族快手菜——干煸五香双丝 干煸五香双丝怎么做

  • “生活总是可以很简单,就似这道菜,猪肉可真是个百搭的好东西,昨天买来包馄饨多出来的,顺手切了丝儿,拌上调料藏于冰箱,一些早已浸泡好却总没新主意的干豆丝儿(一种豆制品),今天却无意间成就了一道简单的快手菜。”食材明细主料干豆丝(2两)猪里脊肉(2两)辅料小葱(少许)配料十三香(1汤匙)酱...
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老干妈双椒炒笋丝怎么做-老干妈双椒炒笋丝的做法
  • 老干妈双椒炒笋丝怎么做-老干妈双椒炒笋丝的做法

  • 食材明细主料冬笋(1包)辅料青椒(1个)红椒(半个)调料老干妈(2勺)料酒(10ml)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈双椒炒笋丝的做法步骤1、冬笋青红椒洗净。2、切丝。3、老干妈准备。4、锅中放水焯冬笋,去除草酸,然后捞出控水。5、锅中放老干妈然后放笋丝和青椒红椒丝,料酒炒熟。6、...
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干鱿鱼丝怎么做
  • 干鱿鱼丝怎么做

  • 鱿鱼是三鲜中最为经典的一个食材了,它的鲜美不同于其它海产品,它是属于越嚼越甜的,所以喜欢的朋友也非常多,因此,鱿鱼做成的产品还是非常受欢迎的,比如手撕鱿鱼片、炭烧鱿鱼丝等等等等。那么,干鱿鱼丝怎么做还吃呢?一起来看看吧。一、干鱿鱼丝怎么做1、选用大张、体薄的干鱿鱼,去...
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双丝炒虾干怎么做-双丝炒虾干的做法
  • 双丝炒虾干怎么做-双丝炒虾干的做法

  • “今天的主角是白萝卜,本草纲目称之为“蔬中最有利者”,具有增强机体免疫力、助消化、软化血管和补钙等药用价值哦!”食材明细主料白萝卜(半条)虾干(50克)辅料红辣椒(一只)蒜头(适量)葱(适量)配料酱油(适量)糖(适量)鸡粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双丝炒虾干的做法步骤1、萝卜...
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拌干鱿鱼丝怎么做-拌干鱿鱼丝的做法
  • 拌干鱿鱼丝怎么做-拌干鱿鱼丝的做法

  • “鱿鱼是一种大众海鲜,除了鲜食外,一般加工为淡干品。干鱿鱼是新鲜鱿鱼经过加工干制而成的。它具有干、硬、韧、老等特点,同时也多带有苦、涩、腥、臭、咸等异味。干鱿鱼不能直接烹制成菜,它必须经过涨发,使其重新吸收水份,最大限度地恢复鱿鱼原有的鲜嫩、松软状态,同时要在去...
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双脆香干炒肉丝的做法 【闽菜】――闽西家常小炒“双脆香干炒肉丝” 双脆香干炒肉丝怎么做
干鱿鱼丝的做法大全
  • 干鱿鱼丝的做法大全

  • 大家有吃过一道叫干鱿鱼丝的菜,这道菜我一直都很喜欢,又营养又美味,这里就给大家介绍干鱿鱼丝的做法大全,为大家提供一些可供选择的做法,包括水煮鱿鱼,土豆鱿鱼汤,炒鱿鱼肉丝等等,对不同的口味都有适合的建议。干鱿鱼丝的做法大全一、炒鱿鱼肉丝原料:五花肉30克,干鱿鱼丝20克,豆干丝...
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双鲜鱿鱼怎么做-双鲜鱿鱼的做法
  • 双鲜鱿鱼怎么做-双鲜鱿鱼的做法

  • “鱿鱼和春笋再加上韭菜,三味合一,味道鲜上加鲜。”食材明细主料鱿鱼(两条)春笋(两到三根)韭菜(适量)辅料蒜片(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)双鲜鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼清洗干净,去皮,切条备用。2、韭菜切段。3、春笋切条。4、鱿鱼过一遍水,春笋也过一遍水,为了去...
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干煸鱿鱼丝的做法
  • 干煸鱿鱼丝的做法

  • 鱿鱼丝作为很多人喜欢的菜系在家常菜中也频现,可是很多人把握不好鱿鱼丝的出锅时间,尤其是干煸鱿鱼丝,如果出锅早可能会没熟,出锅晚可能会肉质太老,影响口感,作为川菜的一种,鱿鱼丝的做法可是很有门道的呢!快来看看吧学会干煸鱿鱼丝的做法吧!1.干煸鱿鱼丝做法一选用大张、体薄的...
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双椒鱿鱼的做法 【四川】双椒鱿鱼 双椒鱿鱼怎么做
  • 双椒鱿鱼的做法 【四川】双椒鱿鱼 双椒鱿鱼怎么做

  • “家里终于有一个不粘锅啦~质量非常好~~用不粘炒锅炒菜,掂起来手感好,沉甸甸的~~炒菜用的油也少~~~~烹饪过程中无油烟~~~~锅体比较厚实,导热也均匀~~~炒出来的菜也很美味~~炒完后,也不用费力刷锅,用清水冲一冲就干净了~~一点残余食物都没有~~对于常常做各种家常炒菜的我来说,不...
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干煸鱿鱼丝怎么做-干煸鱿鱼丝的做法
  • 干煸鱿鱼丝怎么做-干煸鱿鱼丝的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)香芹(适量)芽菜(适量)辅料辣椒(适量)配料酱油(适量)盐(适量)香油(适量)料酒(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)干煸鱿鱼丝的做法步骤1、材料:鱿鱼、香芹、芽菜调味:酱油、料酒各适量、香油2勺、盐1小勺、辣椒2、将鱿鱼洗净去皮、骨,切细丝;香芹切寸段。3、锅置火...
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洋葱爆炒干鱿鱼丝怎么做-洋葱爆炒干鱿鱼丝的做法
  • 洋葱爆炒干鱿鱼丝怎么做-洋葱爆炒干鱿鱼丝的做法

  • “简单美味、筋道,快手菜。”食材明细主料洋葱(一个)鱿鱼干(一条)调料花生油(少许)盐(少许)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱爆炒干鱿鱼丝的做法步骤1、洋葱剥外皮,洗净,切片,备用。2、鱿鱼干备用。3、干鱿鱼冷水泡一夜,洗净,切丝。4、锅烧热放少许油,倒入鱿鱼丝爆炒,再倒入洋葱加少...
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双椒爆鲜鱿怎么做-双椒爆鲜鱿的做法
  • 双椒爆鲜鱿怎么做-双椒爆鲜鱿的做法

  • 食材明细主料笔管(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)青蒜(适量)配料葱伴侣豆瓣酱(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒爆鲜鱿的做法步骤1、准备材料2、比管去掉软骨,挤掉口器,将爪洗干净,头部切下,掏空腹腔,切圈儿,青红椒切菱形块,青蒜斜切成段3、9成开的水中,将比管倒入焯水4...
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双椒炒鱿鱼怎么做-双椒炒鱿鱼的做法
  • 双椒炒鱿鱼怎么做-双椒炒鱿鱼的做法

  • “鱿鱼营养价值高,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等,并含有十分丰富的微量元素,具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效。”食材明细主料鱿鱼(500g)辅料辣椒(2颗)葱姜蒜(各10g)调料生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒炒鱿鱼的做法步...
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双椒鱿鱼须怎么做-双椒鱿鱼须的做法
  • 双椒鱿鱼须怎么做-双椒鱿鱼须的做法

  • 食材明细主料鱿鱼须(200g)青椒(1个)红椒(1个)姜(3g)辅料酱油(1茶匙)辣椒酱(1茶匙)盐(少许)料酒(1汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒鱿鱼须的做法步骤1、材料准备好2、青、红椒、姜切丝3、鱿鱼须洗净,切成一条条4、用少许盐和料酒腌制一会5、锅里放少许油,烧热后放鱿鱼须煸炒一下盛...
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粉丝鱿鱼+腊肉焖豆角干怎么做-粉丝鱿鱼+腊肉焖豆角干的做法
  • 粉丝鱿鱼+腊肉焖豆角干怎么做-粉丝鱿鱼+腊肉焖豆角干的做法

  • “这两天展会,午餐吃的太差劲了,晚餐要好好的慰劳一下了.连续下雨,没买到菜,只好把储备的干粮拿出来做了吧.  过年的时候朋友送了半只腊猪脚,打算和豆角干一起做个菜;还有一些粉丝和腐竹就和鱿鱼一起做;再来个新鲜的炒菠菜,哈哈,三个菜了.”食材明细主料腊猪脚(半只)豆角...
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双椒爆鱿鱼怎么做-双椒爆鱿鱼的做法
  • 双椒爆鱿鱼怎么做-双椒爆鱿鱼的做法

  • “鱿鱼,是我们家孩子的最爱,烧烤味的,红烧的,都喜欢,就是需要味浓,辣,麻,今天,我烧的辣椒放少些,他就觉得缺那么点味,哈哈,这孩子,还要求不低……我是希望他不要吃太辣,所以家里烧总会扣住点,希望回归点原味,希望口味不要那么重……”食材明细主料鱿鱼(1条)红椒(1个)青椒(1个)洋葱(1个)辅料盐(3克)...
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青椒爆炒干鱿鱼丝怎么做-青椒爆炒干鱿鱼丝的做法
  • 青椒爆炒干鱿鱼丝怎么做-青椒爆炒干鱿鱼丝的做法

  • “简单美味,香辣筋道,下饭菜。”食材明细主料干鱿鱼(一条)辅料青椒(四个)调料花生油(少许)香辣酱(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒爆炒干鱿鱼丝的做法步骤1、鱿鱼干备用。2、取出。3、干鱿鱼冷水泡一夜,洗净。4、切丝。5、青椒洗净去蒂。6、再去籽,切丝,备用。7、香辣酱备...
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双椒鲜鱿怎么做-双椒鲜鱿的做法
  • 双椒鲜鱿怎么做-双椒鲜鱿的做法

  • “早段时间朋友送了一把好刀,一直想用它来练练手,特意买一个鲜鱿回来,练习切花刀,练好了,改明儿有人想学咱也可以当当导师培训一下,顺便如果还可以收点导师费用那岂不是更妙,还可以以此为生计哈,哈哈哈~~~想的是不是有点太长远了”食材明细主料鲜鱿(1只)青椒(100克)红椒(适量)辅料泡姜(3...
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双韭炒鱿鱼怎么做-双韭炒鱿鱼的做法
  • 双韭炒鱿鱼怎么做-双韭炒鱿鱼的做法

  • “冬天的韭黄格外可口,韭菜也嫩。”食材明细主料鱿鱼(适量)韭菜(适量)韭黄(适量)调料盐(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双韭炒鱿鱼的做法步骤1、主要原料。2、韭菜和韭黄洗净切寸段备用。3、鱿鱼切丝备用。4、烧热油,葱姜炝锅。放料酒和白...
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干煸双丝怎么做-干煸双丝的做法
  • 干煸双丝怎么做-干煸双丝的做法

  • 食材明细主料猪肉(200g)莲藕(一节)辅料干红椒(三四个)姜(三片)蒜(两瓣)葱(两根)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸双丝的做法步骤1、莲藕去皮洗净切粗一点的丝(莲藕切丝的方法在我之前的菜谱――酸辣藕丝中有介绍)2、肉切丝,干红椒切段,姜切片,蒜切沫3、起锅热油,...
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黄瓜酿煲干贝鱿鱼丝汤怎么做-黄瓜酿煲干贝鱿鱼丝汤的做法
  • 黄瓜酿煲干贝鱿鱼丝汤怎么做-黄瓜酿煲干贝鱿鱼丝汤的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)辅料肉末(适量)干贝(适量)干鱿鱼(适量)盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄瓜酿煲干贝鱿鱼丝汤的做法步骤1、绞碎的前腿肉加油,盐,鸡精调味,黄瓜去皮挖空切段。2、黄瓜酿入肉末。3、入水放入黄瓜酿,干贝和干鱿鱼丝,也可用砂锅煲,高压锅...
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豉汁双椒鱿鱼怎么做-豉汁双椒鱿鱼的做法
  • 豉汁双椒鱿鱼怎么做-豉汁双椒鱿鱼的做法

  • “今天做的这个豉汁双椒鱿鱼绝对是一道可口又上档次的菜,家里来客,随时都能待客。。。另外还有鱿鱼的清洗方法和漂亮鱿鱼卷切法,相信你一定会喜欢的哦!”食材明细主料鱿鱼(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料大蒜(适量)生姜(适量)大葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豉汁双椒鱿鱼的做...
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铁板双椒鱿鱼怎么做-铁板双椒鱿鱼的做法
  • 铁板双椒鱿鱼怎么做-铁板双椒鱿鱼的做法

  • “给你一个不一样的鱿鱼味。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。鱿鱼可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。鱿鱼含的多肽和硒等...
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