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关于干炸的餐饮百科

美味的干炸鱿鱼如何做简单又好吃
  • 美味的干炸鱿鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟干炸鱿鱼是一道非常美味的美食,他的做法非常的简单,鱿鱼的味道特别的好吃,我特别喜欢吃鱿鱼,鱿鱼的各种做法都是非常好吃的,这道美食的做法是非常的好吃的,鱿鱼的肉质感非常的好吃,特别的美味真的是非常的美味的...
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金黄干炸磨菇如何做简单又好吃
  • 金黄干炸磨菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:18分钟干炸磨菇这道菜一般在一些小的家常饭馆或者是苍蝇馆子里都有,很奇怪,一般对这种炸的食物没有抵抗力。这个干炸磨菇也是同样如此。主料就是蘑菇,外面裹上一层蛋液。再放在油锅里面炸。等到外面变成金黄色以后...
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美味的干炸刀鱼如何做简单又好吃
  • 美味的干炸刀鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料小刀鱼:500辅料花椒:1小把椒盐:适量面粉:适量食用油:适量盐:1/2茶匙料酒:2茶匙具体步骤1.主要食材:小刀鱼、食盐、花椒粒、黄酒2.小刀鱼头去内脏清晰干净放容器中,加入食盐和花椒粒3.加入2茶匙黄酒4.抓匀腌渍2...
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鲁阿姨干炸里脊如何-快餐加盟那个好
  • 鲁阿姨干炸里脊如何-快餐加盟那个好

  • 餐饮提问:快餐加盟那个好?鲁阿姨干炸里脊如何?Candy96回答:对于想要投资开小吃、餐饮、火锅、冒菜店,但又没有经验的创业者来说,加盟哪家品牌好?确实是一个难题,其实解决的方法有很多种:第一:可以去进行实地考察,从提供的人员服务质量,食材的提供,品味的多样性,金额的对比等相信总是会...
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家常菜干炸带鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜干炸带鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在美食节目中,受到多位嘉宾推荐的一道菜,那就是干炸带鱼。这个干炸带鱼,带鱼肉饱满,有弹性和嚼劲,味道鲜甜偏咸。口感十分的好,当然做法也不难,废话不多说,就由小编带领各位开始做吧。主料带鱼:1000g辅料食用油:800...
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干炸椒盐蘑菇怎么做-干炸椒盐蘑菇的做法
  • 干炸椒盐蘑菇怎么做-干炸椒盐蘑菇的做法

  • “以前也做过这道菜,一直不是很成功。今天吃前几天做的粉蒸肉。总要配个素菜吧!冰箱里有蘑菇,炒蘑菇?没有做好的小炒肉。干炸蘑菇?心里没有底气啊!做!不成功又怎样!自信才能做的更好!”食材明细主料蘑菇(一盘)鸡蛋(2个)面粉(适量)辅料玉米淀粉(2勺)面粉(适量)盐孜然花椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺...
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干炸黑椒鱼块怎么做-干炸黑椒鱼块的做法
  • 干炸黑椒鱼块怎么做-干炸黑椒鱼块的做法

  • “我买了鱼,本来打算煎的,老公说好久没吃过干炸的鱼块,很想吃。虽然油炸的觉得不够健康,但是想吃就吃吧,偶尔为之也没啥。于是就做了这个油炸的黑椒口味的鱼块。外皮酥香,里面鱼肉鲜嫩。老公吃了两三块。”食材明细主料花鲢鱼(600克)辅料面粉(25g)红薯淀粉(25g)鸡蛋(1个)黑胡椒碎(适量)盐...
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干炸小白条怎么做-干炸小白条的做法
  • 干炸小白条怎么做-干炸小白条的做法

  • ““小白条”又名“餐条”,含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。”食材明细主料小白条(400g)辅料油(少许)盐(少许)生抽(少许)胡椒(少许)料酒(少许)面粉(适量)玉米淀粉(适量)...
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好吃的干炸香酥鱼片如何做简单又好吃
  • 好吃的干炸香酥鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟好吃的干炸香酥鱼片,炸的时候火不能太大,火大外皮容易焦中间还不熟,只有中火炸制才能达到外酥里嫩的状态鱼块上沾的面粉要将多余的抖掉,只要鱼片上沾满就好,过多的面粉是会糊油的,影响味道,香脆不油腻,美味鲜香,若...
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干炸香椿芽怎么做-干炸香椿芽的做法
  • 干炸香椿芽怎么做-干炸香椿芽的做法

  • “香椿大家之所以都喜欢吃,我想不外乎有两个原因。一是香椿有一种独特强烈的香味,吃起来清脆爽口,就留余香,味美,口感好;二则可能与季节有关系,三四月间气候干燥,有些闷热,人的食欲大大削弱,厌食,总想吃些清淡、凉爽、开胃的菜蔬。而香椿正好符合了这样的条件。”食材明细主料香椿(20...
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干炸牛肉里脊的做法 白小厨—干炸里脊(牛肉) 干炸牛肉里脊怎么做
  • 干炸牛肉里脊的做法 白小厨—干炸里脊(牛肉) 干炸牛肉里脊怎么做

  • “因为白小厨是回族,所以做的很多菜式都会是牛肉的。长期在外地,吃不到家乡的味道,也很少有清真菜馆,就算有,价格也是有点吓人。so,致电给老妈,远程教了我该如何做。白小厨是典型的吃货,有下厨的天赋,第一次做就超级成功,外酥里嫩,味道棒棒哒!”食材明细主料牛肉(100g)鸡蛋清(1个)孜然(8g)...
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干炸里脊(家庭版)如何做简单又好吃
  • 干炸里脊(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:500辅料油:适量面粉:适量鸡蛋:适量具体步骤1.五花肉切成大条。2.用鸡蛋和面粉做成粘稠状,和切好的肉混合好。3.锅里倒入适量的油。4.油8成热,肉下锅。5.炸至金黄,即可。烹饪技巧肉可以提前腌制一下,味...
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美味干炸虾如何做简单又好吃
  • 美味干炸虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟干炸虾是一道美味可口又鲜香的一道营养菜肴。小时候大人们都说多吃海鲜类的食物能够变得聪明,所以养成了我很爱吃海鲜类的食物,特别是鱼和虾子,不管是小的龙虾还是大龙虾还是一般的鲜虾,都是我的最爱。今天做...
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干炸里脊怎么做-干炸里脊的做法
  • 干炸里脊怎么做-干炸里脊的做法

  • “外皮酥酥脆脆里面的肉质还很嫩滑,大人孩子都非常喜欢的一道菜,无论是家宴还是宴客都是餐桌上的一大亮点”食材明细主料里脊肉(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)料酒(适量)油(适量)白胡椒粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)干炸里脊的做法步骤1、准备里脊...
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干炸蘑菇的做法 【辽宁】干炸蘑菇 干炸蘑菇怎么做
  • 干炸蘑菇的做法 【辽宁】干炸蘑菇 干炸蘑菇怎么做

  • “春节的餐桌上,少不了素菜,今天给大家介绍的这款菜,虽然是素菜,但是制作出来特香,比肉还香,基本是上桌就一扫而光。炸蘑菇大家都吃过,但是做法不同,口感也不同。一般炸蘑菇,常用三种方法:一种是干炸,口感外酥里嫩,不用调糊,操作简单,适合厨房小白和所有人操作。第二种方法就是软炸,用鸡...
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美味干炸磨菇如何做简单又好吃
  • 美味干炸磨菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟冰凉清爽的啤酒当然要配合一道美味可口让人心情舒畅又美妙的家常美食干炸磨菇啦~色泽鲜亮金黄喜爱,口感酥脆带着蘑菇自然的清香让人充分领略到美食的别样风情,而且制作工艺也是非常简单快捷容易操作的。所...
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干炸金针菇怎么做-干炸金针菇的做法
  • 干炸金针菇怎么做-干炸金针菇的做法

  • 食材明细主料金针菇(150g)辅料食用油(适量)炸粉(适量)鸡蛋(2只)调料蒸肉粉(1匙)孜然粉(适量)食盐(少许)色拉酱(少许)番茄酱(少许)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干炸金针菇的做法步骤1、金针菇洗净沥干水份。2、用小盘子装适量炸粉。3、另一个小盘子打两个鸡蛋。4、打散打匀。5、炸粉里...
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美味的干炸响铃如何做简单又好吃
  • 美味的干炸响铃如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋液:一小碗辅料盐,味精,老酒,老抽:适量具体步骤1.猪肉馅拌好,泗乡豆腐皮轻轻撕开,从折痕处切开,取一张,去掉边角料,鸡蛋打好2.把拌好的猪肉放在豆腐皮上,摊开,不要太厚!3.在肉末上放一小张豆腐皮盖着4.卷起来,不...
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美味的干炸带鱼块如何做简单又好吃
  • 美味的干炸带鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟带鱼块大家都很喜欢吃,除了煮着吃,其实还可以炸着吃,有喜欢吃带鱼块的朋友不妨自己在家里制作一下炸带鱼块,口感香脆。又香又好吃,喜欢的朋友赶紧来跟着我准备好食材,心动不如心动,赶紧一起来制作这道脆香的干炸...
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美味的干炸萝卜山药丸子如何做简单又好吃
  • 美味的干炸萝卜山药丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟大家肯定想不到,萝卜和山药一起做的丸子会那么好吃的。应为在大家的眼里山药一定是煮着吃的,很少有去别的菜式。那么这一道名叫干炸萝卜山药丸子,就是你明智的选择。通过干炸萝卜山药丸子,大家也认识到,山药不...
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妈妈做的孜然干炸带鱼如何做简单又好吃
  • 妈妈做的孜然干炸带鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料带鱼:300辅料油:适量蒜:适量胡椒粉:适量葱:适量料酒:适量姜:适量低粉:适量盐:适量淀粉:适量泡打粉:1具体步骤1.带鱼洗净,去内脏,洗去表面的银色物质,剪成段状。2.加入葱、姜、蒜。3.加入盐、料酒、胡椒粉,拌匀后腌制...
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干炸虾仁怎么做-干炸虾仁的做法
  • 干炸虾仁怎么做-干炸虾仁的做法

  • “食材选用去壳对虾仁,对虾含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等微量元素,家有不爱吃带壳🦐的小朋友可以试一试这个做法”食材明细主料对虾仁(适量)辅料淀粉(适量)椒盐(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炸虾仁的做法步骤1、虾仁开背清洗。2、...
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诱人的干炸带鱼如何做简单又好吃
  • 诱人的干炸带鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料带鱼:500辅料盐:适量面粉:适量葱姜:适量花椒面:适量酱油:适量料酒:运量具体步骤1.洗好煎好带鱼2.加入葱姜花椒面酱油料酒盐3.搅拌均匀腌制30至40分钟4.腌好的鱼两面沾上面粉5.锅里放油,油稍热,放入沾好面的带鱼6....
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很有食欲的干炸小河虾如何做简单又好吃
  • 很有食欲的干炸小河虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料色拉油:适量鸡蛋:1个淀粉:适量河虾:200辅料盐:适量水:适量花椒粉:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.小河虾洗干净备用2.葱,姜切段备用3.把切好的葱姜放到河虾盆里面,在放入适量的花椒粉,盐,搅拌均匀,腌制十分钟左右,利用...
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干炸蛎黄怎么做-干炸蛎黄的做法
  • 干炸蛎黄怎么做-干炸蛎黄的做法

  • “我还是好喜欢你,像吃上一块干炸蛎黄,满是欢喜”食材明细主料牡蛎肉(500g)面粉(200g)鸡蛋(一个)辅料盐(1勺)食用油(适量)酱油(适量)孜然(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干炸蛎黄的做法步骤1、将鸡蛋打碎在香炸粉上2、加入清水稀释、并均匀搅拌3、将适量的盐、酱油加入焯好水的牡蛎中均匀...
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