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关于家庭版酱肘子的家常做法的餐饮百科

家庭版酱肘子-酱肘子
  • 家庭版酱肘子-酱肘子

  • “酱肘子色泽红润酥烂香醇是汉族人名传统的名菜,逢年过节自然少不了它的影子。我家特别喜欢这菜一般都是自己卤着吃,方法特别简单”食材明细主料猪前肘(1个)辅料盐(15g)甜面酱(50g)老抽(10g)白糖(10g)料酒(10g)生姜(30g)大葱(30g)花椒(1g)八角(2个)桂皮(2g)干辣椒(5g)茴香籽(1g)菜籽油(10g)胡萝卜(1个)黄...
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家庭版煎饼果子怎么做-家庭版煎饼果子的做法
  • 家庭版煎饼果子怎么做-家庭版煎饼果子的做法

  • “早就买了做煎饼果子的竹蜻蜓,看着早点摊卖煎饼果子的,没几分钟就能做好一个,就很想自己动手做一次,等亲自操作了才知道这活儿没那么容易🤣,忙活了半天最后终于还是做成了,除了皮稍微厚一点,其他的还不错ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤”食材明细主料面粉(适量)玉米粉(适量)鸡蛋(1个)辅料葱...
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家庭版红油辣子怎么做-家庭版红油辣子的做法
  • 家庭版红油辣子怎么做-家庭版红油辣子的做法

  • “我们家油辣子没断过、吃完了又做、我喜欢简单做法、不必太多佐料、我感觉这样挺好、如果你用到它拌其它菜、肯定还会放其它佐料的、所以简单版好搭配😁”食材明细主料辣椒粉(300g)油(适量)辅料白芝麻(适量)盐(1勺)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版红油辣子的做法步骤1、...
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东坡肘子的做法 家常版【东坡肘子】 东坡肘子怎么做
  • 东坡肘子的做法 家常版【东坡肘子】 东坡肘子怎么做

  • 食材明细主料肘子(适量(前肘,肥肉少))辅料葱段(2段)姜片(3片)大料(1个)黄酒(适量)桂皮(1小块)花椒(5粒)蜂蜜(30ml)老抽(15ml)配料葱丝(适量)蒜末(适量)姜丝(适量)香叶(适量)大料(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东坡肘子的做法步骤1、肘子用火烧一下表面去杂毛,清理干净.锅中放水烧开,肘子...
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家庭版炸酱面怎么做-家庭版炸酱面的做法
  • 家庭版炸酱面怎么做-家庭版炸酱面的做法

  • “适合简单用餐一族”食材明细主料猪里脊(适量)面条(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)包菜(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)豆瓣酱(适量)高汤(适量)五香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版炸酱面的做法步骤1、煮锅添水煮面2、在烧水的同时将黄瓜,胡萝卜,包菜切丝备用3、将猪里脊洗净,切丝,...
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家庭版炙子烤肉怎么做-家庭版炙子烤肉的做法
  • 家庭版炙子烤肉怎么做-家庭版炙子烤肉的做法

  • “快要过年啦,这款家庭版的炙子烤肉很适合家宴。我是看电视看到了老北京炙子烤肉,把我的馋虫给勾出来了。赶紧去超市买了羊肉,回来就用厚的铸铁锅做了这款家庭版的炙子烤肉。因用锅做烧烤的味道不够,就用白酒炙烧了一会儿,这样做出了的羊肉真的好吃,而且肉还很嫩,一锅上桌,分分钟...
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家常酱肘子如何做简单又好吃
  • 家常酱肘子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料猪前肘:一个大葱白:一根姜:一块大蒜:七瓣老汤:两碗辅料盐:五盐勺老抽:两勺白糖(炒糖色):五勺料酒:两勺八角:两个花椒:数粒香叶:三片草果:一个肉蔻:六个桂皮:一块丁香:八粒白芷:五片小茴香:数颗良姜:一块具体步骤1.香料2.肘...
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肘子的家常做法有哪些?
  • 肘子的家常做法有哪些?

  • 肘子其实就是是猪的腿肉,也称前蹄髈。过去每年的年夜饭的桌面上面都会有这样的一道红烧肘子,吃到嘴里是肥而不腻。现在大家的生活水平提高了,餐桌上的食物也是越来越丰盛,肘子受欢迎的程度也不高,不过要想做出一道好吃的肘子,也不是那么容易的事情。下面小编就介绍二种肘子的家...
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家常炖肘子怎么做-家常炖肘子的做法
  • 家常炖肘子怎么做-家常炖肘子的做法

  • “满满的胶原蛋白,咬一口回味无穷。”食材明细主料肘子(一个)辅料葱(一棵)姜(几片)调料老抽(一勺)生抽(三勺)糖(一勺)盐(适量)植物油(适量)花椒(适量)八角(适量)肉蔻(一个)白酒(两勺)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖肘子的做法步骤1、肘子洗净,冷水放入锅中。2、烧开焯水几分钟,倒掉脏水洗净...
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家常肘子怎么做-家常肘子的做法
  • 家常肘子怎么做-家常肘子的做法

  • “猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。肘子做好了满满的胶原蛋白,连肉汤都能够拉出丝...
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家庭版葱香炸酱怎么做-家庭版葱香炸酱的做法
  • 家庭版葱香炸酱怎么做-家庭版葱香炸酱的做法

  • “葱香炸酱,非常简单好做,拌饭,拌面,夹馍味道一绝!”食材明细主料猪肉末(4两)豆腐干(2块)香菇(7个)花生米(1小碗)辅料甜面酱(1袋)黄豆酱(适量)调料葱(半个)姜(1小块)食用油(适量)纯净水(半碗)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版葱香炸酱的做法步骤1、准备一袋甜面酱和适量黄豆酱。2、豆腐干切...
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酱肘子的做法 懒人版酱肘子 酱肘子怎么做
  • 酱肘子的做法 懒人版酱肘子 酱肘子怎么做

  • 食材明细主料猪肘(1个)辅料大枣(2颗)配料盐(适量)白糖(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒大料桂皮(适量)黄酱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱肘子的做法步骤1、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮,备用。2、剔净皮上的毛,洗干净备用。3、放入锅中进行焯水。4、将焯好的猪肘洗净...
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家庭版西红柿酱怎么做-家庭版西红柿酱的做法
  • 家庭版西红柿酱怎么做-家庭版西红柿酱的做法

  • “很狂野一点也不细致的西红柿酱,在新疆,很多人家都会做。我觉得在冬天吃到味道正的西红柿就得这么干,这酱可以保存大半年没问题,反正在新疆八月做好,冬天拿出来吃,我家要一直吃到第二年五六月份再大批量的西红柿上市。没有防腐剂,味道正,嘿嘿,妈妈做了多少年的西红柿酱呀,这也是食...
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家庭版自制香椿酱怎么做-家庭版自制香椿酱的做法
  • 家庭版自制香椿酱怎么做-家庭版自制香椿酱的做法

  • “香椿,又名香椿头、香椿芽,是香椿树的嫩芽,早春上市的树生蔬菜,被称为“树上蔬菜”。早春时节,香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽,这就是人们称为时令名品的野蔬,俗称香椿头,民间俗语说:“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质。”这是说香椿最好采摘于谷雨节气前,民谚:“三月八,吃椿芽。”每...
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家庭版四喜丸子怎么做-家庭版四喜丸子的做法
  • 家庭版四喜丸子怎么做-家庭版四喜丸子的做法

  • “从别的小伙伴那里学来的,自己做试试看。感觉不错,比外面的好吃太多了”食材明细主料猪肉馅(适量)葱(适量)鸡蛋(1个)姜(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)五香粉(适量)白菜(适量)酱油(适量)面粉(适量)酱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版四喜丸子的做法步骤1、准备材料,据说自己剁碎的...
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家庭版酱牛肉的做法 酱牛肉(家庭版) 家庭版酱牛肉怎么做
  • 家庭版酱牛肉的做法 酱牛肉(家庭版) 家庭版酱牛肉怎么做

  • “家庭版酱牛肉,简单易学。”食材明细主料牛肉(1000g)辅料葱段(30g)姜片(20g)八角(8g)花椒(8g)香叶(2g)桂皮(8g)酱油(120g)味精(5g)黄豆酱(100g)料酒(2匙)砂糖(3匙)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家庭版酱牛肉的做法步骤1、将牛肉分成均匀的块。2、把分割好的牛肉放进沸水中烫一下,捞出放冷水内,...
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家常酱肘子怎么做-家常酱肘子的做法
  • 家常酱肘子怎么做-家常酱肘子的做法

  • 食材明细主料猪肘(2个)辅料黄酒(50克)酱油(50克)冰糖(20克)葱(适量)姜(适量)卤水调料八角(4个)桂皮(1块)草果(1个)丁香(3粒)小茴香(1小撮)香叶(3片)白芷(2片)干辣椒(2个)甘草(6片)盐(适量)干黄酱(20克)红腐乳(1块)五香(口味)酱(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常酱肘子的做法步骤1、备食材。2、锅中加冷水,放入清洗过的...
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高压锅版酱肘子的家常做法如何做简单又好吃
  • 高压锅版酱肘子的家常做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪前肘:适量辅料花椒:适量具体步骤1.肘子剔骨后浸入水中两小时,然后洗净,凉水入锅煮开,撇去浮沫后捞出。2.高压锅中放适量水,烧热后放入肘子,然后依次加入上述佐料和调料,并保证水面没过肘子即可,烧开后盖上盖...
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家庭版糖炒栗子怎么做-家庭版糖炒栗子的做法
  • 家庭版糖炒栗子怎么做-家庭版糖炒栗子的做法

  • “只需要一口锅~小白也能轻松学会的家庭版糖炒栗子~板栗中含有大量的不饱和脂肪酸以及维生素,可以促进胃肠道内物质的消化与吸收,能起到健脾养胃的功效,还可以抑制血压的升高。板栗中含有丰富的核黄素,可以有效的预防口腔溃疡以及口舌疮等疾病。此外板栗中还含有大量的碳水化合...
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家庭版香菇肘子如何做简单又好吃
  • 家庭版香菇肘子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料肘子:一个香菇:适量小怀山:两根辅料草果:两个冰糖:适量油:适量八角:一个干辣椒:适量料酒:适量盐:适量桂皮:适量香叶:适量具体步骤1.姜切片2.准备好干辣椒3.准备好八角、香叶、桂皮4.香菇泡发,洗净5.小怀山去皮切滚...
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家庭版的红烧肘子的做法如何做简单又好吃
  • 家庭版的红烧肘子的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料猪前肘:1000辅料老抽:1汤匙(15ml)生抽料酒:各2汤匙(30ml)冰糖:5姜片香叶:各4片小葱:4根盐:2汤匙(30克)八角:3个桂皮:1片花椒茴香:各1茶匙丁香:3颗草果:2个具体步骤猪肘去毛,处理干净。锅中加入足量冷水,放入猪手,加入1汤匙...
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家常卤肘子猪蹄怎么做-家常卤肘子猪蹄的做法
  • 家常卤肘子猪蹄怎么做-家常卤肘子猪蹄的做法

  • “天气越来越热了,蔬菜吃的多,有时候也想大口吃肉,外面买的又贵又不放心,现在生肉便宜,买回来周末炖一锅,放到冰箱里冷藏,可以吃好几顿。我这次算是最简单的做法了,有余力的可以做的复杂一些,味道更好。”食材明细主料猪肘(1个)猪蹄(1只)调料炖(卤)肉料包(1包)大葱(半根)姜(一块)辣椒(半只)酱油(...
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家常肘子的做法 家常肘子(一个肘子两种吃法) 家常肘子怎么做
  • 家常肘子的做法 家常肘子(一个肘子两种吃法) 家常肘子怎么做

  • “想怎么吃就怎么吃,一个冷盘,一个热菜就是这么简单”食材明细主料肘子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)玫瑰腐乳(适量)配料酱油(适量)黄酱(适量)花椒(适量)大料(适量)辣椒(适量)香叶(适量)茴香籽(适量)陈皮(适量)白芷(适量)盐(适量)五香(口味)炖(工艺)数天(耗时)简单(难度)家常肘子的做法步骤1、肘子之前买的...
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肘子花的做法 家常肘子花 肘子花怎么做
  • 肘子花的做法 家常肘子花 肘子花怎么做

  • “猪肘子的制作方法千千万万,红焖猪肘,红烧猪肘,东坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常热味肘子,山药炖猪肘,韩式猪肘包饭,猪肘片炒甜豆,红枣煨猪肘,西洋参酱猪肘,而我独有情钟的只有它,怎么吃都不怕的家常肘子花,喜欢的看看:”食材明细主料猪肘子(1个)辅料盐(适量)老抽(适量)肉蔻(适量)草果(...
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家庭版菜包子怎么做-家庭版菜包子的做法
  • 家庭版菜包子怎么做-家庭版菜包子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)奶粉(适量)糖(适量)猪油(适量)辅料青菜(适量)豆干(适量)香菇(适量)木耳(适量)调料盐(适量)糖(适量)味精(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版菜包子的做法步骤1、所有主料。2、和成面团。3、发酵两倍大。4、辅料。5、焯水。6、过凉...
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