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关于紫薯蝴蝶酥怎么做的餐饮百科

紫薯蝴蝶酥怎么做-紫薯蝴蝶酥的做法
  • 紫薯蝴蝶酥怎么做-紫薯蝴蝶酥的做法

  • “紫薯虽平凡,但它所含的营养价值极高,有抗癌、保护心脏、减肥等功效,融入到烘焙中可说是绝妙的搭配。松脆香酥的外层与绵软的内馅,口感格外丰富,让人看得口水直流。”食材明细主料中粉(120克(油皮))猪油(50克(油酥))细砂糖(20克(油皮))水(40克(油皮))低筋面粉(90克(油酥))辅料紫薯(1个)糖粉(40克)蛋黄...
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酥肉蝴蝶面怎么做-酥肉蝴蝶面的做法
  • 酥肉蝴蝶面怎么做-酥肉蝴蝶面的做法

  • 食材明细主料蝴蝶面(200g)鸡蛋(1个)酥肉(1块)青菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥肉蝴蝶面的做法步骤1、先煎个鸡蛋2、把酥肉烫下3、青菜烫好4、水开后放进蝴蝶面5、浮起来在煮会就熟了6、盛入放了调料的碗里,上面放上酥肉、鸡蛋、...
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黑糖蝴蝶酥的做法 简易做酥系列——黑糖蝴蝶酥 黑糖蝴蝶酥怎么做
  • 黑糖蝴蝶酥的做法 简易做酥系列——黑糖蝴蝶酥 黑糖蝴蝶酥怎么做

  • “用飞饼能做很多的酥,当然包括蝴蝶酥了,今天我用了台湾带的黑糖包裹其中,很美味的酥哦,还要给它造个型,变成真正的蝴蝶酥。”食材明细主料飞饼皮(适量)黑糖(适量)水(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑糖蝴蝶酥的做法步骤1、准备黑糖和飞饼皮,飞饼皮提前拿出软化一下2、将飞...
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蝴蝶酥的做法 千层的蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 千层的蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做

  • “以前想自己做蛋挞的时候觉得千层的酥皮自己做起来卷来卷去的好不麻烦。那天突然想自己动手做一张酥皮,就想起蝴蝶酥了。还好成功完成,哈哈,没有白费我三番五次的“叠被子”。”食材明细主料低筋面粉(220g)高筋面粉(30g)黄油(220g)辅料水(125g)配料盐(1.5g)白砂糖(5g)奶香(口味)烘焙(工艺)...
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紫蝴蝶结面怎么做-紫蝴蝶结面的做法
  • 紫蝴蝶结面怎么做-紫蝴蝶结面的做法

  • “此配方:也适合手擀面和压面机,我用的是Beko倍科厨师机K6。把紫薯压成泥,加水和面,做出好看的蝴蝶面,好吃又健康!简单易做,家人爱吃,有颜值、营养高!”食材明细主料去皮紫薯(100g)中筋面粉(210g)辅料水(60g)果味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫蝴蝶结面的做法步骤1、紫薯去皮蒸熟,压成...
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紫薯蝴蝶小花卷的做法 【紫薯蝴蝶小花卷】小紫薯新花样 紫薯蝴蝶小花卷怎么做
  • 紫薯蝴蝶小花卷的做法 【紫薯蝴蝶小花卷】小紫薯新花样 紫薯蝴蝶小花卷怎么做

  • “抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病”食材明细主料紫薯(适量)面粉(适量)辅料水(适量)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)紫薯蝴蝶小花卷的做法步骤1、用三十度的温水把酵母稀释,加入面粉和成光滑的面团,让在室温下发酵2、紫薯洗净、去皮...
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蝴蝶酥怎么做-蝴蝶酥的做法
  • 蝴蝶酥怎么做-蝴蝶酥的做法

  • “之前女儿说要吃手抓饼,所以我就网购了一大桶,结果吃了几天她就不愿意吃了,所以那么多手抓饼摆冰箱里不知道怎么办,最近忽然就流行起了手抓饼的各种吃法,所以刚好可以把手抓饼消耗掉,今天做了手抓饼版蝴蝶酥,样子好看,酥脆美味。”食材明细主料手抓饼(3张)辅料鸡蛋(1只)砂糖(适量)甜味...
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坚果蝴蝶酥怎么做-坚果蝴蝶酥的做法
  • 坚果蝴蝶酥怎么做-坚果蝴蝶酥的做法

  • “刚刚做好的芝麻盐和花生盐,加上自己做的千层酥皮,很不错的下午茶哦!”食材明细主料花生盐(5克)黑芝麻盐(5克)千层酥皮(1块)辅料清水(5ml)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)坚果蝴蝶酥的做法步骤1、准备材料。2、千层酥擀成大片,分成两份。3、取一份,抹上清水,撒上芝麻盐,另一份撒花生...
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紫薯蝴蝶卷怎么做-紫薯蝴蝶卷的做法
  • 紫薯蝴蝶卷怎么做-紫薯蝴蝶卷的做法

  • “美丽的蝴蝶以自身的斑蓝色彩,点缀着如诗如画的大自然,今天它飞进了咱们的厨房,飞上了咱们的餐桌。双色的面团,经卷起、切开、组合简单的操作,漂亮的蝴蝶便诞生了,栩栩如生,赏心悦目,既饱口福,又饱眼福。”食材明细主料普通面粉(500克)紫薯(300克)酵母(5克)辅料白糖(30克)温水(130克(根据面...
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蝴蝶酥的做法 第一次叠被子——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 第一次叠被子——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做

  • “昨天看有人叠被子,弄得心痒痒的,一直喜欢,可是外面的实在不敢买,全部用的人造黄油做起酥油,所以外面所有的有千层酥的食品,都尽量不要吃。”食材明细主料低粉(220克)高粉(30克)水(125克)辅料糖(30克)盐(2克)黄油(40克)配料黄油(180克(裹入油))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蝴蝶酥的做法步...
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紫薯蝴蝶面怎么做-紫薯蝴蝶面的做法
  • 紫薯蝴蝶面怎么做-紫薯蝴蝶面的做法

  • 食材明细主料小麦粉(90克)紫薯粉(4克)辅料盐(1克)原味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)紫薯蝴蝶面的做法步骤1、称量准备好所需材料2、面粉,盐,紫薯粉混合拌匀,加适量温水。用手揉成一个光滑的面团。3、擀面杖擀成一个长形的薄面饼。用刀切出长条。4、多用切菜器切出花边5、中间用...
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蝴蝶酥的做法 快手小点心-----蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 快手小点心-----蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做

  • 食材明细主料飞饼皮(1张)辅料熟黑芝麻(1勺)白砂糖(1勺)鸡蛋清(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蝴蝶酥的做法步骤1、冷冻飞饼皮拿出稍微回温,折几下重新擀开。2、修整成长方形。3、撒一层黑芝麻。4、撒一层白砂糖。5、两遍向中间卷起,最后对齐,人冰箱冷冻1小时定型。6、取出切...
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紫薯蝴蝶双色卷怎么做-紫薯蝴蝶双色卷的做法
  • 紫薯蝴蝶双色卷怎么做-紫薯蝴蝶双色卷的做法

  • “紫色,一直给我一种莫名的诱惑,喜欢紫甘蓝和紫薯制作食物带来那份美好的感觉,紫薯做馒头,是第一次。”食材明细主料面粉(400克)紫薯(150克)辅料发酵粉(适量)食用碱(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯蝴蝶双色卷的做法步骤1、紫薯蒸熟去皮碾成泥。2、加入面粉和适量发酵粉,加...
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蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)黄油(40克)盐(1克)白糖(5克)辅料水(120克)裹入用黄油(170克)面粉(适量)砂糖(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蝴蝶酥的做法步骤1、将40克黄油切成小丁。2、黄油与面粉混合,用手搓至无黄油颗粒,然后加入白糖和盐,加入水,揉成面团,用保鲜膜包裹面团,室温饧20...
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金蝶展翅蝴蝶酥怎么做-金蝶展翅蝴蝶酥的做法
  • 金蝶展翅蝴蝶酥怎么做-金蝶展翅蝴蝶酥的做法

  • 食材明细主料全麦面粉(125克)黄油(20克)牛奶(70克)盐(0.5克)辅料白糖(4克)裹入黄油(90克)白砂糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)金蝶展翅蝴蝶酥的做法步骤1、将面团材料除裹入黄油外混合成团揉至光滑即可,用擀面杖擀开包入保鲜膜中放入冰箱冷冻20分钟。2、将片黄放入保鲜袋中...
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双色紫薯蝴蝶卷怎么做-双色紫薯蝴蝶卷的做法
  • 双色紫薯蝴蝶卷怎么做-双色紫薯蝴蝶卷的做法

  • “紫薯营养丰富具特殊保健功能,内含有大量药用价值高的花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。此款面食加入了营养保健的紫薯粉,做成漂亮的蝴蝶型,非常养眼又健康。”食材明细主料面粉(6...
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紫薯蝴蝶饼干怎么做-紫薯蝴蝶饼干的做法
  • 紫薯蝴蝶饼干怎么做-紫薯蝴蝶饼干的做法

  • “喜欢紫薯的高贵紫、把它溶入食物中美味又健康、它的营养多多:富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,丰富的纤维素,可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。”食材明细主料黄油(45g)辅料紫薯(75...
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蝴蝶酥的做法 千层酥皮之——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 千层酥皮之——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做

  • “千层酥皮被称作是烘焙爱好者的必修课,它可以用来做蛋挞、派及各种美味的小点心,制作方法上看似繁琐,实际操作起来其实也是不难的。这次我用它来做了最简单的蝴蝶酥,虽说简单,造型也是试了好多遍的。”食材明细主料低筋粉(125克(或中筋粉))黄油(20克)裹入黄油(65克)辅料冷水(65克)细砂...
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蝴蝶酥的做法 折叠出的美味【蝴蝶酥】 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 折叠出的美味【蝴蝶酥】 蝴蝶酥怎么做

  • “【蝴蝶酥】是小时候经常吃,那时只知道好吃好吃,不会好奇怎样做。当我爱上烘焙后,我知道蝴蝶酥怎样做,可是我又觉得过程太繁琐,总懒得动手。能让我决心动手的就是作礼物,昨天狠狠地大干一场,谢谢我的摄影师女儿,她帮我拍了法式酥皮和蝴蝶酥制作过程,还亲自动手制作了几个超级MINI...
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蝴蝶酥的做法 【番茄配方】蝴蝶酥——待客甜点系列 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 【番茄配方】蝴蝶酥——待客甜点系列 蝴蝶酥怎么做

  • “今天番茄教大家的是蝴蝶饼干,像蝴蝶一样翩翩起舞,又酷似孙悟空先生的紧箍咒,非常好看!一起来学习吧!”食材明细原味面团低筋面粉(150g)黄油(75g)糖粉(60g)鸡蛋(30g)巧克力面团低筋面粉(135g)黄油(75g)糖粉(60g)鸡蛋(30g)可可粉(15g)刷液全蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蝴蝶酥的...
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椰蓉蝴蝶酥怎么做-椰蓉蝴蝶酥的做法
  • 椰蓉蝴蝶酥怎么做-椰蓉蝴蝶酥的做法

  • “不知道大家有没有这种感觉,想吃一种东西,但是不能立刻吃到,就会心心念好久好久,直到吃了为止。这次的蝴蝶酥,也是在心里种草种了一段时间,把黄油换成了玉米油,虽然上色没有那么鲜亮,但无论从起酥方面好,还是口感来看,都是不错呢~推荐给大家~”食材明细主料中筋面粉(160g)椰蓉(20g)芝...
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美味的紫薯蝴蝶酥如何做简单又好吃
  • 美味的紫薯蝴蝶酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟紫薯蝴蝶酥这是一道非常美味的美食,做法非常的简单,而且这道美食是非常漂亮的很好看的一道美食,最好看的美食大多人都没有什么抵抗力,因为它不仅好看,还非常的好吃漂亮又美味,而且吃起来特别的香酥可口,非常的美...
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蝴蝶酥的做法 【开封】酥饼-蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 【开封】酥饼-蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做

  • “蝴蝶酥,想的是要做蝴蝶酥的,出来的效果感觉更像是两只蜗牛”食材明细主料油酥面团(适量)辅料红薯((黄心)少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蝴蝶酥的做法步骤1、经过三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团2、取一块擀成长条,去除四周不规则的面皮,抹上蒸熟的黄心红薯...
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香酥紫薯蝴蝶酥如何做简单又好吃
  • 香酥紫薯蝴蝶酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟香酥紫薯蝴蝶酥,蝴蝶酥在外面市场上有很多种口味的,今天这个教程是较大家做紫薯口味,当然按照这个做法,还能做出你适合的口味,都是可以的,但是如果你没做过,还不能保证准确的话,还是可以按照教程来先学会如何做再...
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迷你蝴蝶酥怎么做-迷你蝴蝶酥的做法
  • 迷你蝴蝶酥怎么做-迷你蝴蝶酥的做法

  • “我的烤箱几经辗转终于到家了,小胖迫不及待的要试试烤箱的功能,家里只有飞饼,我上来一查红豆厨房有一款蝴蝶酥正是用飞饼烤制的,所以我就山寨了一把,很成功啊!”食材明细主料甜味飞饼皮(两张)辅料白砂糖(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)迷你蝴蝶酥的做法步骤1、将飞饼皮...
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