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关于茭瓜蛤蜊肉的家常做法的餐饮百科

茭瓜蛤蜊肉怎么做-茭瓜蛤蜊肉的做法
  • 茭瓜蛤蜊肉怎么做-茭瓜蛤蜊肉的做法

  • “中午一个人的午餐,味道很鲜美。”食材明细主料茭瓜(1个)蛤蜊肉(适量)鸡蛋(1个)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)味极鲜酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茭瓜蛤蜊肉的做法步骤1、角瓜洗净切片。2、蛤蜊肉。3、葱切葱花。4、锅里油热加入葱花炒香。5、加入角瓜翻炒。6、加入蛤蜊...
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蛤蜊丝瓜汤怎么做-蛤蜊丝瓜汤的做法
  • 蛤蜊丝瓜汤怎么做-蛤蜊丝瓜汤的做法

  • “今儿就跟大家分享一道用丝瓜和蛤蜊做的美味汤菜,丝瓜翠绿微甜,蛤蜊肉嫩饱满,汤汁更是鲜美的不得了;同时它还具有高蛋白、高铁、高钙及低脂肪的营养特点,可以滋阴润燥、化痰明目;煮好的蛤蜊丝瓜汤钙质丰富,非常适合正在长身体的孩子和防骨质疏松的老人来食用哦~~~”食材明细主...
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蛤蜊冬瓜汤怎么做-蛤蜊冬瓜汤的做法
  • 蛤蜊冬瓜汤怎么做-蛤蜊冬瓜汤的做法

  • “夏天冬瓜汤最好喝的做法,无油低脂,鲜美又解暑。”食材明细主料冬瓜(600克)蛤蜊(150克)咸肉(一小块)辅料盐(少许)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛤蜊冬瓜汤的做法步骤1、准备好材料,蛤蜊买回来后用盐水静养些时间,后清洗干净,咸肉洗净后切小块。2、冬瓜去掉外皮和瓜瓤,清洗...
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家常炒蛤蜊怎么做-家常炒蛤蜊的做法
  • 家常炒蛤蜊怎么做-家常炒蛤蜊的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(适量)辅料油(适量)花椒(适量)葱花(适量)蚝油(适量)香菜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蛤蜊的做法步骤1、吐干净的蛤蜊控水备用。2、锅中放油加入花椒爆香然后倒入蛤蜊。3、翻炒均匀然后盖上锅盖焖一会。4、蛤蜊都开口就差不多了,加入蚝油香菜...
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冬瓜蛤蜊汤怎么做-冬瓜蛤蜊汤的做法
  • 冬瓜蛤蜊汤怎么做-冬瓜蛤蜊汤的做法

  • “容易上火便秘的宝宝们可以多喝几碗,原汁原味超鲜美的花甲冬瓜汤,清热利便,简单2样食材,低脂高蛋白又清爽解腻!”食材明细主料蛤蜊(200g)冬瓜(300g)水(400g)盐(根据口味)葱姜蒜(适量)油(15g)原味(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜蛤蜊汤的做法步骤1、主锅内倒油15g,放入适量切好的葱姜蒜(姜蒜末也...
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蛤蜊苦瓜汤怎么做-蛤蜊苦瓜汤的做法
  • 蛤蜊苦瓜汤怎么做-蛤蜊苦瓜汤的做法

  • “广东这段时间总出现高温,没胃口吃饭,煮个苦瓜汤又可以降火。”食材明细主料苦瓜(一条)蛤蜊(500克)辅料香菜(2-3根)配料盐(少许)苦味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊苦瓜汤的做法步骤1、把苦瓜切圈,香菜切条,不喜欢苦瓜的友友们可以换丝瓜2、蛤蜊放在水里加点盐,可助蛤蜊吐沙3、先...
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蛤蜊炒冬瓜怎么做-蛤蜊炒冬瓜的做法
  • 蛤蜊炒冬瓜怎么做-蛤蜊炒冬瓜的做法

  • “终于到了黄梅季,这几乎是一年最难熬的光景,连着几天的阵雨,尽赶着下班的点,空气中弥漫着潮湿和黏腻,出了空调房间衣服就贴在身上,人懒懒的提不起精神。看看地铁里的人,每一个都是无精打彩的,看样子被季节情绪化的不止我一个。很久没发菜谱,实在是因为不想动,每日三餐都是能糊弄就...
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蛤蜊丝瓜怎么做-蛤蜊丝瓜的做法
  • 蛤蜊丝瓜怎么做-蛤蜊丝瓜的做法

  • “因为实在太简单,又好吃,所以煮了好多次。”食材明细主料丝瓜(适量)蛤蜊(适量)辅料姜丝(适量)枸杞(适量)调料盐(适量)白胡椒(适量)料酒(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊丝瓜的做法步骤1、蛤蜊吐沙:买一份蛤蜊,用盐水稍微盖过蛤蜊,吐了一上午,非常干净。2、锅里放油大火爆香姜丝,...
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丝瓜炒蛤蜊肉怎么做-丝瓜炒蛤蜊肉的做法
  • 丝瓜炒蛤蜊肉怎么做-丝瓜炒蛤蜊肉的做法

  • “丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康”食材明细主料丝瓜(2根)蛤蜊肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)味极鲜酱油(0.5勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜炒蛤蜊肉的做法步骤1、葱...
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家常清炒蛤蜊怎么做-家常清炒蛤蜊的做法
  • 家常清炒蛤蜊怎么做-家常清炒蛤蜊的做法

  • “蛤蜊分为有花蛤、文蛤、西施舌等,对于一个内陆人士来说,从小都没吃过海产品的蛤蜊,海产品在当地没什么销路,运输也是大大的成本,自然而然就卖得贵呢!毕竟我的小时候是20年前。海产品的品种也不太认识,小美是白痴类。原本想清炒,即将要炒的时候觉得还是放点辣椒在里面提香会不会...
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丝瓜蛤蜊汤怎么做-丝瓜蛤蜊汤的做法
  • 丝瓜蛤蜊汤怎么做-丝瓜蛤蜊汤的做法

  • “进入夏天,北方的气候高温干燥,日常餐桌上碳水化合物是必不可少的。丝瓜含有少量的蛋白质和脂肪,是一种热量比较低的瓜类蔬菜,而在维生素C、B族维生素和矿物质方面,它的含量则要比其他类的蔬果高得多。蛤蜊的品种很多,花蛤、白蛤、文蛤、西施舌等,其肉质鲜美无比,被称为“天下第...
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蛤蜊冬瓜肉丸汤的做法 蛤蜊冬瓜肉丸汤——鲜掉眉毛 蛤蜊冬瓜肉丸汤怎么做
  • 蛤蜊冬瓜肉丸汤的做法 蛤蜊冬瓜肉丸汤——鲜掉眉毛 蛤蜊冬瓜肉丸汤怎么做

  • “蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋...
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酒香蛤蜊的做法 家常菜-酒香蛤蜊 酒香蛤蜊怎么做
  • 酒香蛤蜊的做法 家常菜-酒香蛤蜊 酒香蛤蜊怎么做

  • “爱吃贝壳的亲们、按照我的小妙招、炒什么都好吃~”食材明细主料蛤蜊(500g)辅料蒜蓉(3g)姜丝(1g)白酒(2勺)辣椒酱(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒香蛤蜊的做法步骤1、切葱、姜、蒜备用、两勺白酒备用(白酒不限、二锅头都可以、我感觉白酒是整道菜的小妙招部分)2、起油锅、倒...
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蛤蜊蒸丝瓜怎么做-蛤蜊蒸丝瓜的做法
  • 蛤蜊蒸丝瓜怎么做-蛤蜊蒸丝瓜的做法

  • “丝瓜搭配花蛤,完全是绝配,非常鲜美,是我们家很喜爱的一道菜。丝瓜的清香沁入了花蛤中,花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中,清爽不腻,做法也很简单。”食材明细主料丝瓜(600克)花蛤(500克)辅料大蒜(15克)浓缩鸡汁(1汤匙)蒸鱼豉油(2汤匙)盐(1克)香菜(适量)红椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛤蜊...
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金汤蛤蜊肉的做法 家宴-金汤蛤蜊肉 金汤蛤蜊肉怎么做
  • 金汤蛤蜊肉的做法 家宴-金汤蛤蜊肉 金汤蛤蜊肉怎么做

  • “中秋小假期,海鲜正当季。家人朋友小聚,除了大鱼大肉,来一道酸爽的金汤蛤蜊肉,一定会惊艳四座。花蛤也叫花甲,做法那是太多了,辣炒花蛤、蛤蜊蒸蛋、蛤蜊豆腐汤、花甲粉丝煲等等。花蛤好吃是好吃,但买回来还要吐沙处理,有时候就觉得麻烦。这不,发现一款已经帮你去壳吐沙,干干净净的...
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茭瓜蛤蜊炒鸡蛋怎么做-茭瓜蛤蜊炒鸡蛋的做法
  • 茭瓜蛤蜊炒鸡蛋怎么做-茭瓜蛤蜊炒鸡蛋的做法

  • “茭瓜炒鸡蛋是一道非常简单又常见的家常菜,今天在这道菜的基础上做了下创意,味道还是很不错的呢。茭瓜、鸡蛋的组合里多加了一点蛤蜊肉,味道鲜上加鲜,除此之外多加了一点点豆瓣酱,不会掩盖食材的原汁原味,还多了一丝不一样的味道。”食材明细主料鸡蛋(3个)蛤蜊肉(250g)茭瓜(1个)辅料...
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蛤蜊蒸猪肉的做法 呀呀家的蛤蜊蒸猪肉 蛤蜊蒸猪肉怎么做
  • 蛤蜊蒸猪肉的做法 呀呀家的蛤蜊蒸猪肉 蛤蜊蒸猪肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)蛤蜊(适量)辅料香菇(适量)虾仁(适量)葱(适量)蒜头(适量)辣椒(适量)生鸡蛋(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)蛤蜊蒸猪肉的做法步骤1、蛤蜊劈开。猪肉剁碎,加鸡蛋香菇虾仁碎盐味精葱等调料搅拌。2、猪肉糜入驻贝壳3、上锅大火半小时。4、平底锅加油爆葱蒜辣椒末...
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蛤蜊炖冬瓜怎么做-蛤蜊炖冬瓜的做法
  • 蛤蜊炖冬瓜怎么做-蛤蜊炖冬瓜的做法

  • “夏天,又到了吃小海鲜的日子,在菜场上看到一种以前没见过的贝壳类物品,老板说尖叫“黄蛤”,于是买点回家尝尝鲜。冬瓜具有利尿消肿、清热解暑的左右,是夏季常见菜。”食材明细主料蛤蜊(一斤(黄蛤))辅料冬瓜(适量)配料盐(适量)生姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊炖冬...
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肉丸丝瓜蛤蜊汤怎么做-肉丸丝瓜蛤蜊汤的做法
  • 肉丸丝瓜蛤蜊汤怎么做-肉丸丝瓜蛤蜊汤的做法

  • “其实肉丸的肉糜是我做藕夹剩下的肉,所以就没有照片啦~用剩下的肉糜汆烫成肉丸加丝瓜蛤蜊煮汤喝~美味啊!”食材明细主料猪肉(适量)蛤蜊(适量)丝瓜(适量)辅料木耳(适量)虾米开阳(适量)葱姜(适量)淀粉(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉丸丝瓜蛤...
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冬瓜蛤蜊的做法 冬瓜蛤蜊丨天下第一鲜 冬瓜蛤蜊怎么做
  • 冬瓜蛤蜊的做法 冬瓜蛤蜊丨天下第一鲜 冬瓜蛤蜊怎么做

  • 食材明细主料蛤蜊(200克)冬瓜(半块)辅料香油(少许)白胡椒粉(少许)红辣椒(少许)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬瓜蛤蜊的做法步骤1、将之前保存保鲜罐中的蛤蜊取出,我们可以看到蛤蜊虽然提前购买的但是仍然很新鲜。(注意蛤蜊需要泡在水里吐沙,这里因为小编已经提前进行过吐沙...
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蛤蜊炒瓠瓜怎么做-蛤蜊炒瓠瓜的做法
  • 蛤蜊炒瓠瓜怎么做-蛤蜊炒瓠瓜的做法

  • “如何能将蛤蜊里的沙吐干净点呢?我来告诉你一个最简单的方法,那就是将买回来的蛤蜊放入清水中养上一天,记得放入几滴油,中途换几次水;但有人会说,我没那么多时间怎么办?将它放入保鲜盒中,加盖不停的摇动,多重复几次,这样就能将蛤蜊里的沙尽量吐干净。家里还剩有根瓠瓜,就用它来搭配...
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葱香蛤蜊的做法 家常葱香蛤蜊 葱香蛤蜊怎么做
  • 葱香蛤蜊的做法 家常葱香蛤蜊 葱香蛤蜊怎么做

  • “吃了蛤蜊肉,百味都失灵~蛤蜊肉质鲜美无比~这里介绍最最最简单又好吃的家常做法”食材明细主料蛤蜊(适量)辅料香葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)鲍鱼汁(适量)蒸鱼豉油(适量)葱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香蛤蜊的做法步骤1、将蛤蜊泡在清水中,等到吐沙后,洗净外壳装盘备用。2、锅...
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蛤蜊炒苦瓜怎么做-蛤蜊炒苦瓜的做法
  • 蛤蜊炒苦瓜怎么做-蛤蜊炒苦瓜的做法

  • “夏天是苦瓜丰收时,苦瓜味甘下火,是广东家庭不可少的家常菜。”食材明细主料圆苦瓜(6个)蛤蜊(900g)辅料李锦记蒜蓉豆豉酱(1.5大匙)糖(1.5茶匙)油(1大匙)淀粉水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊炒苦瓜的做法步骤1、自家种的圆苦瓜(大顶苦瓜)洗干净。2、用小匙刮去瓤和籽。3、...
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蛤蜊肉炒冬瓜怎么做-蛤蜊肉炒冬瓜的做法
  • 蛤蜊肉炒冬瓜怎么做-蛤蜊肉炒冬瓜的做法

  • 食材明细主料蛤蜊肉(适量)辅料冬瓜(适量)姜片(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊肉炒冬瓜的做法步骤1、蛤蜊肉先用白酒腌制一会,热油,放入蛤蜊肉翻炒均匀。2、加入姜片,和冬瓜翻炒。3、2-3分钟,加入适量盐和味精调味,最后撒上葱花。...
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蛤蜊茭白炒荞麦疙瘩怎么做-蛤蜊茭白炒荞麦疙瘩的做法
  • 蛤蜊茭白炒荞麦疙瘩怎么做-蛤蜊茭白炒荞麦疙瘩的做法

  • 食材明细主料全荞麦粉(75克)茭白(1株)蛤蜊(315克)辅料香葱(适量)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蛤蜊茭白炒荞麦疙瘩的做法步骤1、食材:全荞麦粉、茭白(已剥壳清洗)、蛤蜊(已清洗焯开)、香葱。2、将蛤蜊取出蛤肉。3、将茭白放在案板上切成片。4、取75克全荞麦粉,加...
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