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关于玉耳的餐饮百科

玉耳沾芥末怎么做-玉耳沾芥末的做法
  • 玉耳沾芥末怎么做-玉耳沾芥末的做法

  • 食材明细主料白木耳(25g(干))辅料青芥辣膏(10g)米醋(20g)香油(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉耳沾芥末的做法步骤1、干白木耳用温水泡发30分钟2、将泡发后的木耳去除根部残余的杂质,放入汤锅中汆烫后控出水份3、青芥辣膏放入小碗中加米醋稀释4、稀释后淋几滴香油,放入1克...
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玉木耳炒肉怎么做-玉木耳炒肉的做法
  • 玉木耳炒肉怎么做-玉木耳炒肉的做法

  • “玉木耳超简单做法,肉可以换成牛肉鸡肉都可以”食材明细主料牛肉(适量)玉木耳(适量)辅料酱油(适量)淀粉(适量)料酒(适量)姜(适量)盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉木耳炒肉的做法步骤1、准备食材⁽˙³˙⁾◟(๑•́₃•̀๑)◞⁽˙³˙⁾2、姜切片3、肉尽量切薄片4、姜一部...
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酱烧玉木耳豆腐怎么做-酱烧玉木耳豆腐的做法
  • 酱烧玉木耳豆腐怎么做-酱烧玉木耳豆腐的做法

  • “玉木耳麻辣口的一道菜”食材明细主料玉木耳(30g)豆腐(一个)葱(少许)姜(适量)辅料酱油(少许)欠汁(少许)老干妈(1勺)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱烧玉木耳豆腐的做法步骤1、玉木耳预先泡发准备好2、豆腐切小块待用3、锅内加足够的水,保证没过豆腐的量4、水加少量盐保证豆腐不易煮...
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猪脊骨炖木耳玉米的做法 【东北】猪脊骨炖木耳玉米 猪脊骨炖木耳玉米怎么做
  • 猪脊骨炖木耳玉米的做法 【东北】猪脊骨炖木耳玉米 猪脊骨炖木耳玉米怎么做

  • “猪肉一直是家里最爱肉食。。。近年,为了健康减少红肉摄入,那些蒸五花肉、红烧肉、猪肉炖粉条、猪蹄、猪肘等吃得少了。。。但猪骨仍要不时来一顿,才能解馋。。。最初猪骨炖豆角、土豆居多,偶尔也炖过干豆腐,近年,就习惯了和木耳一起炖,真得很香。。。至于排骨炖玉米,则是东北名...
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山药清炒玉木耳怎么做-山药清炒玉木耳的做法
  • 山药清炒玉木耳怎么做-山药清炒玉木耳的做法

  • “山药清炒玉木耳,推荐给每一位将要变苗条的朋友吗😊”食材明细主料玉木耳(适量)山药(适量)葱(少量)泰椒(一根)姜(少量)辅料盐(少量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)山药清炒玉木耳的做法步骤1、准备好食材,进行初加工2、葱姜辣椒切碎3、自然玉木耳还是要提前准备泡发待用4、山药切成...
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青瓜木耳白玉菇怎么做-青瓜木耳白玉菇的做法
  • 青瓜木耳白玉菇怎么做-青瓜木耳白玉菇的做法

  • “一道快手菜,半小时内绝对可以完成,适合下班回来炒炒,营养丰富又便利。”食材明细主料黄瓜(200g)白玉菇(120g)木耳(150g)肥牛片(30g)花生油(5g)葱花(适量)蒜碎(适量)辅料蚝油(2勺)苹果醋(1勺)生抽(1勺)水淀粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青瓜木耳白玉菇的做法步骤1、锅里烧...
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玉竹百合银耳羹怎么做-玉竹百合银耳羹的做法
  • 玉竹百合银耳羹怎么做-玉竹百合银耳羹的做法

  • 食材明细主料银耳(10g)百合(5g)红枣(5只)玉竹(10g)辅料冰糖(适量)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉竹百合银耳羹的做法步骤1、银耳,百合,红枣,玉竹,用水泡发。2、洗去杂质后放锅里加水中火煮开。3、小火炖煮15分钟后放入冰糖,接着炖煮10分钟即可。4、成品图。5、成品图。...
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银耳玉米鸡蓉羹的做法 营养汤羹——银耳玉米鸡蓉羹 银耳玉米鸡蓉羹怎么做
  • 银耳玉米鸡蓉羹的做法 营养汤羹——银耳玉米鸡蓉羹 银耳玉米鸡蓉羹怎么做

  • 食材明细主料鸡胸(一块)鸡蛋(一只)玉米(适量)银耳(适量)辅料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)水(适量)淀粉(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银耳玉米鸡蓉羹的做法步骤1、银耳泡发撕成小朵。2、鸡蛋打散。3、鸡胸化冻切成小粒。4、水开后放进所有材料,均匀搅拌。5、出锅前勾芡即可。小窍门1...
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木耳玉米饺怎么做-木耳玉米饺的做法
  • 木耳玉米饺怎么做-木耳玉米饺的做法

  • “我家宝宝不爱吃肉,偶尔知道他喜欢吃饺子,就经常包饺子给他吃了,希望能为宝宝补充点营养!!”食材明细主料猪肉(适量)玉米(适量)木耳(适量)红萝卜(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)木耳玉米饺的做法步骤1、把红萝卜削皮创丝放到料理机搅碎,木耳...
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玉米银耳露怎么做-玉米银耳露的做法
  • 玉米银耳露怎么做-玉米银耳露的做法

  • “豆浆机除了做豆浆,还可以做出许多营养的饮品,在家做出的会更卫生健康。”食材明细主料玉米(半根)胡萝卜(小半根)干银耳(1/4朵)辅料糖(适量)甜味(口味)榨(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米银耳露的做法步骤1、准备好材料。2、银耳泡发、玉米剥成玉米粒。3、材料倒入豆浆机的研磨腔内。4、...
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酸辣玉木耳汤怎么做-酸辣玉木耳汤的做法
  • 酸辣玉木耳汤怎么做-酸辣玉木耳汤的做法

  • “玉木耳酸辣汤,味道醇厚”食材明细主料玉木耳(适量)鸡蛋(一个)香肠(一个)香菇(两个)豆腐(一块)辅料白胡椒(适量)淀粉(适量)香菜(适量)泰椒(适量)糖(适量)陈醋(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸辣玉木耳汤的做法步骤1、大量食材已经准备(◎`・ω・´)人(´・ω・`*)...
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玉米木耳润燥汤怎么做-玉米木耳润燥汤的做法
  • 玉米木耳润燥汤怎么做-玉米木耳润燥汤的做法

  • 食材明细主料排骨(350g)玉米(2个)木耳(1把)辅料十三香(适量)白胡椒粉(适量)料酒(1勺)生抽(1勺)食盐(适量)红薯粉(2勺)生姜(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米木耳润燥汤的做法步骤1、将排骨洗净浸泡,去血水。放入辅料中调料腌制。2、干木耳泡发放入砂锅中。3、玉米剁成块也放入砂锅。...
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木耳白玉菇怎么做-木耳白玉菇的做法
  • 木耳白玉菇怎么做-木耳白玉菇的做法

  • “主题赛的最后一个菜了,希望大家多多支持O(∩_∩)O~”食材明细主料白玉菇(150克)辅料木耳(5-6朵)胡萝卜(半个)西兰花(几小朵)青椒(一个)配料蒜(4瓣)蚝油(1汤匙)味极鲜酱油(2茶匙)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳白玉菇的做法步骤1、准备材料。2、胡萝卜去皮切片,西兰花掰成小...
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玉木耳怎么做-玉木耳的做法
  • 玉木耳怎么做-玉木耳的做法

  • “木耳色泽温润如玉,晶莹剔透,洁白无暇。耳片圆边、少筋、肉厚、单片,口感清脆,营养丰富,含粗蛋白7.3%,粗脂肪2.7%,多糖含量6.56%,不饱和脂肪酸6.22%,可食性膳食纤维35.1%,是木耳界名副其实的“白富美”。蔬菜里面的主要成分是水、纤维素,当然也有维生素、矿物质、蛋白质了。只含有8...
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玉庭双耳怎么做-玉庭双耳的做法
  • 玉庭双耳怎么做-玉庭双耳的做法

  • “玉庭双耳色泽鲜艳,营养丰富,口感好。”食材明细主料山药(适量)青红椒(适量)莲子(适量)黑木耳(适量)银耳(适量)辅料水淀粉(适量)植物油(适量)配料高汤(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉庭双耳的做法步骤1、材料:山药、青红椒、莲子、黑木耳、银耳调味:高汤、盐、水淀...
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酸辣玉木耳怎么做-酸辣玉木耳的做法
  • 酸辣玉木耳怎么做-酸辣玉木耳的做法

  • “今天就推荐一道酸辣口的玉木耳,大家看着喜欢的可以试着改改”食材明细主料玉木耳(适量)彩椒(适量)生姜(适量)朝天椒(适量)辅料陈醋(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣玉木耳的做法步骤1、老规矩第一步泡发玉木耳待用2、加入酱油,料酒等调汁3、酱油4...
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捞汁玉木耳怎么做-捞汁玉木耳的做法
  • 捞汁玉木耳怎么做-捞汁玉木耳的做法

  • “玉木耳是口感脆嫩的木耳新品种,凉拌口感一级棒”食材明细主料玉木耳(15g)辅料捞汁(适量)彩椒(一个)大葱(半个)香菜(少许)白醋(少许)生抽(少许)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)捞汁玉木耳的做法步骤1、玉木耳提前泡发2、水煮至沸腾3、水开后放入玉木耳4、煮15分钟之后待完全泡发之后...
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紫薯玉米银耳羹怎么做-紫薯玉米银耳羹的做法
  • 紫薯玉米银耳羹怎么做-紫薯玉米银耳羹的做法

  • “银耳被称为“平民燕窝”,含有丰富的胶质,多种维生素、无机盐、氨基酸,是著名的“山珍”之一,具有清肺热、益脾胃、润肌肤的功效。加入紫薯和玉米好看又美味。”食材明细主料银耳(20克)玉米(1根)紫薯(1个)辅料冰糖(10g)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯玉米银耳羹的做法步骤1、...
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银耳玉米汁怎么做-银耳玉米汁的做法
  • 银耳玉米汁怎么做-银耳玉米汁的做法

  • 食材明细主料玉米(1个)辅料银耳(适量)调料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)银耳玉米汁的做法步骤1、银耳提前泡发备用。2、玉米剥出后洗净。3、破壁杯放入银耳。4、放入玉米。5、加入适量清水和冰糖。6、破壁机启动五谷浆或滋补糊可能30分钟。7、完成后即可食用。...
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玉米木耳大骨汤怎么做-玉米木耳大骨汤的做法
  • 玉米木耳大骨汤怎么做-玉米木耳大骨汤的做法

  • “骨头汤家人喜欢的还是这猪腿骨熬的,经过几个小时的小火慢炖,骨头上的肉完全酥烂,只要轻轻一抿,真正入口即化,最精华的骨髓是小耿的最爱,呼啦一声,又香又鲜。”食材明细主料猪腿骨(1根)甜玉米棒(丨根)胡萝卜(2根)黑木耳(少许)辅料姜(1块)葱(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米木耳...
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银耳玉米鸡汤怎么做-银耳玉米鸡汤的做法
  • 银耳玉米鸡汤怎么做-银耳玉米鸡汤的做法

  • “广东人最喜欢煲一些汤水来滋润一下皮肤。其中有一种食材最适合这个季节食用,那就是银耳,我们称之为雪耳。银耳是一种滋补良药,滋润但不腻滞,有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效。不少人以为银耳只适合用来煮糖水,其实做汤也是非常好吃的。下面是3人分量,不论是老人还是小...
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玉米银耳浆怎么做-玉米银耳浆的做法
  • 玉米银耳浆怎么做-玉米银耳浆的做法

  • 食材明细主料玉米(1个)银耳(适量)辅料冰糖(适量)调料清水(1000ml)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米银耳浆的做法步骤1、玉米洗净剥下备用。2、银耳用清水泡发。3、破壁机杯中放入玉米粒。4、将泡发的银耳撕小朵放入杯中。5、加入清水和少许冰糖。6、破壁机启动五谷浆至程...
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双耳玉米汤的做法 【苏菜】双耳玉米汤 双耳玉米汤怎么做
  • 双耳玉米汤的做法 【苏菜】双耳玉米汤 双耳玉米汤怎么做

  • 食材明细主料木耳(10克)银耳(10克)嫩玉米(一个)辅料冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双耳玉米汤的做法步骤1、把木耳和银耳泡入水中,泡软和。2、准备好玉米和冰糖。3、把玉米掰下来。4、把泡好的木耳和银耳,入锅中,加玉米粒、冰糖。5、加入水烧开,用小火炖两个小时就可以...
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辣椒玉木耳炒肉怎么做-辣椒玉木耳炒肉的做法
  • 辣椒玉木耳炒肉怎么做-辣椒玉木耳炒肉的做法

  • 食材明细主料青尖椒(1个)五花肉(1块)玉木耳(适量)辅料葱姜蒜花椒油(20ml)调料生抽(15ml)白糖(10g)料酒(20ml)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣椒玉木耳炒肉的做法步骤1、玉木耳泡发,青椒洗净,五花肉准备。2、五花肉切薄片。3、青椒去蒂切块。4、锅中放油,放葱,姜,花椒,八角,小火熬制出香味...
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冰糖玉米银耳羹怎么做-冰糖玉米银耳羹的做法
  • 冰糖玉米银耳羹怎么做-冰糖玉米银耳羹的做法

  • “食物与人的喜怒哀乐有密切的关系,因为人的大脑中能够产生叫血清素的物质,这种物质可以调控人的情绪,改善人的心情••••••在家休养时间太长,再去上班还真有点不习惯了。感觉生活节奏变快,时间不够用,想做的事没时间做了,心情急躁了许多,不知不觉有点上火了。上班时,利用中午...
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