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关于怎样炒金银蛋的餐饮百科

炒金银蛋的做法 怎样炒金银蛋 炒金银蛋怎么做
  • 炒金银蛋的做法 怎样炒金银蛋 炒金银蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)辅料盐(适量)水(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒金银蛋的做法步骤1、蛋清放容器中加盐,加一点清水搅拌均匀。2、蛋黄放另一个容器中加适量盐和水。3、搅拌均匀。4、起锅烧油倒入蛋清。5、炒熟用筷子搅散。6、盛入盘子里。7、另起锅烧油下入蛋黄。...
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双椒爆炒金银蛋怎么做-双椒爆炒金银蛋的做法
  • 双椒爆炒金银蛋怎么做-双椒爆炒金银蛋的做法

  • “为了让儿子在炎热的夏天有个好胃口,年休在家自创的一道下饭菜”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料青红椒(适量)生姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒爆炒金银蛋的做法步骤1、准备鸡蛋,生姜,青红椒(这种特辣)。2、把蛋清和蛋黄分开打撒。3、热油滑蛋清。4...
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金银蛋煮苋菜怎么做-金银蛋煮苋菜的做法
  • 金银蛋煮苋菜怎么做-金银蛋煮苋菜的做法

  • 食材明细主料苋菜(200g)咸鸭蛋(68g)鸡蛋(45g)大蒜(5g)姜丝(2g)辅料白砂糖(3g)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金银蛋煮苋菜的做法步骤1、煮沸水,先加少许盐,苋菜焯水。苋菜中的草酸钙含量较高,用沸水煮过后再烹调,有利于吸收。2、将蛋黄蛋清分离,蛋黄中加水搅拌,为了防止入锅后成块。咸鸭...
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金银蛋炒饭怎么做-金银蛋炒饭的做法
  • 金银蛋炒饭怎么做-金银蛋炒饭的做法

  • “没有什么是一碗蛋炒饭解决不了的,越是简单的菜品越能见功底。”食材明细主料米饭(500g)辅料鸡蛋(三只)午餐肉(一块)包菜(2片)调料生抽(少许)盐(少许)胡椒(少许)味精(少许)蒜瓣(3瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金银蛋炒饭的做法步骤1、鸡蛋打入碗中,不打散。包菜切碎,午餐肉切丁,蒜瓣切...
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炒金裹银馒头怎么做-炒金裹银馒头的做法
  • 炒金裹银馒头怎么做-炒金裹银馒头的做法

  • 食材明细主料馒头(适量)辅料泡菜(适量)培根(适量)小葱(适量)鸡蛋(2个)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒金裹银馒头的做法步骤1、准备材料2、馒头切丁备用3、培根切片,小葱切段,将泡菜清洗备用4、将鸡蛋加少许盐搅拌均匀,裹上馒头丁5、热油锅倒入馒头丁...
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金包银炒饭怎么做-金包银炒饭的做法
  • 金包银炒饭怎么做-金包银炒饭的做法

  • ““金包银”就是黄色的鸡蛋液包裹在白色的米粒外面,故起名叫“金包银”,做这个炒饭的剩米饭一定要比较干的那种,要不然倒入鸡蛋液后,很难炒成一粒一粒的炒饭。”食材明细主料剩米饭(200克)火腿(1/2块)胡萝卜(1/2段)葱(1棵)辅料盐(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)金包银炒饭的做...
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金包银蛋炒饭怎么做-金包银蛋炒饭的做法
  • 金包银蛋炒饭怎么做-金包银蛋炒饭的做法

  • “蛋炒饭的做法多种多样,用蛋液包米饭的炒法,让米饭不油腻,口味清淡,色泽亮丽,很引人食欲”食材明细主料剩米饭(1碗)鸡蛋(1个)辅料葱末(适量)胡萝卜粒(35g)青椒粒(30g)火腿片(1片)盐(适量)五香粉(适量)酱油(3滴)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金包银蛋炒饭的做法步骤1、剩米饭1碗。青椒30克、...
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金银炒饭怎么做-金银炒饭的做法
  • 金银炒饭怎么做-金银炒饭的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)剩米饭(适量)辅料蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金银炒饭的做法步骤1、蒜苗切细。2、蛋黄放入米饭中拌匀。3、蛋清加盐、料酒打散。4、锅中放油烧热,下入蛋清炒成小块盛出。5、锅中油烧热,放入米饭翻炒。6、...
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金银花鸡蛋汤怎么做-金银花鸡蛋汤的做法
  • 金银花鸡蛋汤怎么做-金银花鸡蛋汤的做法

  • “金银花的功效概述一是抗菌及抗病毒。二是有增强免疫的功能。三是抗炎、解热。春日温暖多风,是呼吸道疾病的高发季节。在接近暮春时,气温逐渐增高,发生上呼吸道感染机会增多,咳嗽大多数表现为风热型咳嗽,痰黄或少痰、咽喉红肿、口干苔黄。选用金银花鸡蛋汤,则十分奏效,它有清热...
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金银蛋菠菜怎么做-金银蛋菠菜的做法
  • 金银蛋菠菜怎么做-金银蛋菠菜的做法

  • “菠菜有丰富的铁质。”食材明细主料菠菜(1把)咸蛋(1个)皮蛋(1个)鸡蛋(1个)干瑶柱(数粒)杏鲍菇(数片)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金银蛋菠菜的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、蛋,凉水放入,煮12分钟。3、所有材料切粒,备用。4、热油,放蒜姜爆香...
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炒金银馒头怎么做-炒金银馒头的做法
  • 炒金银馒头怎么做-炒金银馒头的做法

  • “剩馒头一种比较好吃的做法。因为黄白两种颜色,所以叫金银馒头。”食材明细主料砍刀馒头(1个)鸡蛋(1个)盐(1克)胡椒粉(1克)辅料孜然粉(1克)香葱(半根)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒金银馒头的做法步骤1、馒头切成1厘米左右的小丁。2、鸡蛋打散成蛋液。葱切葱花。3、...
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金裹银蛋炒饭的做法 扬州蛋炒饭之金裹银蛋炒饭 金裹银蛋炒饭怎么做
  • 金裹银蛋炒饭的做法 扬州蛋炒饭之金裹银蛋炒饭 金裹银蛋炒饭怎么做

  • “扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。...
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金镶银黄金蛋炒饭的做法 “金镶银”黄金蛋炒饭 金镶银黄金蛋炒饭怎么做
  • 金镶银黄金蛋炒饭的做法 “金镶银”黄金蛋炒饭 金镶银黄金蛋炒饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)辅料蛋黄液(适量)红萝卜(适量)青豆(适量)玉米粒(适量)香葱(适量)火腿肠(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤1、红萝卜、火腿肠、香葱分别切小丁。2、蒸好的米饭放凉,先拌松一下。(我用的剩米饭)3、青豆和玉米粒...
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金银蛋辣椒叶怎么做-金银蛋辣椒叶的做法
  • 金银蛋辣椒叶怎么做-金银蛋辣椒叶的做法

  • “辣椒叶营养丰富,含有丰富的钙质、胡萝卜素,多种维生素和其他营养物质,其味甘甜鲜嫩,口感很好。可单独做菜,亦可与肉类同炒,还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。辣椒叶,我爱吃!”食材明细主料辣椒叶(适量)皮蛋(1个)咸蛋(1个)瘦猪肉(适量)辅料蒜头(适量)葱(适量...
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金银蛋皮包饭怎么做-金银蛋皮包饭的做法
  • 金银蛋皮包饭怎么做-金银蛋皮包饭的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2-3个)藜麦炒饭(半碗)辅料保鲜膜(1小张)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金银蛋皮包饭的做法步骤1、蛋清蛋黄分离开,搅拌均匀2、蛋清摊蛋皮3、蛋黄摊蛋皮4、边缘休整下,分别切成同样宽度的蛋皮备用5、在菜板上铺上一层保鲜膜6、横着俺黄白相间的次序把蛋皮铺好...
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肉饼蒸蛋金银饭的做法 金银满盆--满当当金银饭 肉饼蒸蛋金银饭怎么做
  • 肉饼蒸蛋金银饭的做法 金银满盆--满当当金银饭 肉饼蒸蛋金银饭怎么做

  • “1、这里用的材料都跟金银颜色相关,符合了名称。而且粗细搭配有荤有素营养均衡。2.用的方法是蒸煮比较健康。3.有饭有菜层层相叠,比较喜庆,和乐融融的感觉,味道馥郁而香浓,令人大有渐入佳景之快。这道菜的灵感来自以下:在北方,有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫作“隔年...
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金镶银 金镶银 怎么做-金镶银 的做法 经典炒饭之
  • 金镶银 金镶银 怎么做-金镶银 的做法 经典炒饭之

  • 食材明细主料剩饭(适量)鸡蛋(2颗)辅料小葱(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金镶银的做法步骤1、剩米饭。2、鸡蛋二个。3、小葱切碎。4、米饭倒入蛋液里。5、拌匀备用。6、油烧热后放入锅中快速翻炒。7、快速打散,让每粒都裹上蛋液。8、放入葱花爆炒。9、炒好后粒粒米分散...
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金包银黄金蛋炒饭怎么做-金包银黄金蛋炒饭的做法
  • 金包银黄金蛋炒饭怎么做-金包银黄金蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料剩米饭(300克)柴鸡蛋(三枚120克)辅料葱花(适量)青豌豆(适量)花生油(适量)配料盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金包银黄金蛋炒饭的做法步骤1、柴鸡蛋打碎和剩米饭搅拌均匀。2、再撒入少许葱花。3、炒勺上火注入适量花生油。4、油热下入生鸡蛋拌米饭,不断翻炒直至...
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金银蛋浸时蔬怎么做-金银蛋浸时蔬的做法
  • 金银蛋浸时蔬怎么做-金银蛋浸时蔬的做法

  • 食材明细主料皮蛋(1个)咸鸭蛋(1个)辅料丝瓜(1根)绿豆芽(少许)口蘑(4个)西红柿(3片)金针菇(少许)青菜(2颗)青豆(少许)西兰花(少许)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)浓汤宝(1个)香油(几滴)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金银蛋浸时蔬的做法步骤1、准备材料。皮蛋、鸭蛋剥壳切小丁。丝瓜削皮切滚刀块...
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金银蛋卷炒饭怎么做-金银蛋卷炒饭的做法
  • 金银蛋卷炒饭怎么做-金银蛋卷炒饭的做法

  • “用蛋卷将加了芝士的炒饭卷起来,口感香甜Q弹,多种蔬菜和鸡蛋更是满足了营养的需要,适合做上班族便当或是带着去郊游,方便携带,还可以解决掉隔夜饭。”食材明细主料熟米饭(300g)辅料鸡蛋(100g)胡萝卜粒(30g)葱花(删除)玉米粒(10g)西兰花碎(删除)马苏里奶酪芝士(30g)玉米淀粉(删除)番茄(20g)配料...
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金银蛋豆苗怎么做-金银蛋豆苗的做法
  • 金银蛋豆苗怎么做-金银蛋豆苗的做法

  • “大豆苗是荷兰豆的嫩尖,冬天正逢时。”食材明细主料大豆苗(900g)皮蛋(1个)咸蛋(1个)辅料盐(适量)鸡粉(适量)玉米油(2大匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金银蛋豆苗的做法步骤1、大豆苗摘洗干净。2、皮蛋咸蛋切小块,蒜剁末。3、热油锅,把蒜爆香。4、倒入2碗水煮开。5、放入豆苗煮。6...
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金包银蛋炒饭的做法 【金包银蛋炒饭】 金包银蛋炒饭怎么做
  • 金包银蛋炒饭的做法 【金包银蛋炒饭】 金包银蛋炒饭怎么做

  • ““金包银蛋炒饭”因金黄色的蛋液包裹住洁白的米粒而得名。它色面金黄,因此也称为“黄金蛋炒饭”。与一般的蛋炒饭相比,它的蛋液是由一只全蛋与一只蛋黄组成的,所以颜色更漂亮。今天很巧打出了一只双黄蛋,这是故意让我非炒这个饭不可嘛?哈哈,太好了。:)”食材明细主料双黄蛋(1只)...
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金银蛋芦笋怎么做-金银蛋芦笋的做法
  • 金银蛋芦笋怎么做-金银蛋芦笋的做法

  • “此菜用料不多,但味道很好。两种蛋经过炒制,涩味去除,芦笋吸收了汤汁里的咸鲜,从而软糯香润。”食材明细主料芦笋(120克)咸鸭蛋(1个)松花蛋(1个)辅料蒜(2瓣)胡椒粉(1克)盐(适量)食用油(适量)香葱(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金银蛋芦笋的做法步骤1、准备好原料:芦笋、蒜、咸鸭蛋、...
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金镶银蛋叉炒饭怎么做-金镶银蛋叉炒饭的做法
  • 金镶银蛋叉炒饭怎么做-金镶银蛋叉炒饭的做法

  • “又做了盘叉烧,总忘不了做我的心水美食--蛋叉炒饭,香喷喷的炒饭,使我更加想念家乡,想念以前在家妈妈的炒饭,老爸有胃病,不能吃硬饭,每逢有剩饭,妈妈总是照顾我们吃新鲜的,把旧饭留给自己,深厚无私的爱,默默的体现在家庭的餐桌上,但我们似乎不领会她的好意,总是抢着吃炒饭,久而久之,倒成...
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香煎金银蛋怎么做-香煎金银蛋的做法
  • 香煎金银蛋怎么做-香煎金银蛋的做法

  • “今来一款:香煎金银蛋,软软糯糯,美极了。”食材明细主料白米豆包(适量)黄米豆包(适量)辅料油(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎金银蛋的做法步骤1、豆包提前蒸熟,平底锅入油,放入豆包。2、全程小火慢煎。3、均匀翻动,煎制金黄色即可。4、可淋入蜂蜜或撒入白糖均可,我就喜欢...
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