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关于节瓜淡菜骨头汤的最正宗做法的餐饮百科

节瓜淡菜骨头汤怎么做-节瓜淡菜骨头汤的做法
  • 节瓜淡菜骨头汤怎么做-节瓜淡菜骨头汤的做法

  • “这是款相当家常的老火汤,最近天气实在太热人会感觉很上火,所以特别熬了老火汤,淡菜可以用干瑶柱或者蚝豉代替。”食材明细主料骨头(250克)猪展肉(250克)节瓜(2个)淡菜(50克)辅料花生米(50克)姜(2片)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)节瓜淡菜骨头汤的做法步骤1、食材主料都是备好。2、...
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酸菜哪里的最正宗
  • 酸菜哪里的最正宗

  • 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
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哪里的冒菜最正宗
  • 哪里的冒菜最正宗

  • 自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
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淡菜丝瓜汤怎么做-淡菜丝瓜汤的做法
  • 淡菜丝瓜汤怎么做-淡菜丝瓜汤的做法

  • “淡菜营养价值很高,不仅富含蛋白质,不饱和脂肪酸的含量也相对较高,据说有“海中鸡蛋”之誉。冰箱里还剩了些个淡菜,终于决定在这个夏天把它们陆陆续续解决掉。厨房有丝瓜,那就先来个丝瓜汤。对于懒人而言,最简单的就是淡菜丝瓜一起下锅煮,不明白为什么还要先煮淡菜,再炒丝瓜,然后...
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莲藕骨头汤的做法 【莲藕骨头汤】-----秋天是吃莲藕的最佳季节哟 莲藕骨头汤怎么做
苦瓜咸菜骨头汤怎么做-苦瓜咸菜骨头汤的做法
  • 苦瓜咸菜骨头汤怎么做-苦瓜咸菜骨头汤的做法

  • “对于我来说,苦瓜汤经常都要喝的,因为老吃辣椒,经常上火,但是又不想煮凉茶,所以煮苦瓜汤是最合适的,又能败火又能当菜来吃,实在是方便。”食材明细主料苦瓜(2个)骨头(500g)咸菜(150g)黄豆(50g)辅料姜片(5g)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苦瓜咸菜骨头汤的做法步骤1、骨头用清水浸泡1小...
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章鱼干淡菜骨头汤怎么做-章鱼干淡菜骨头汤的做法
  • 章鱼干淡菜骨头汤怎么做-章鱼干淡菜骨头汤的做法

  • “前段时间在家里照顾坐月子的弟媳,这是专门为她煲的一款补气血催奶的滋补汤。章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用,凡体质虚弱,尤其是气血两虚者食之最宜而且章鱼含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血,还可缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏...
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淡菜海草骨头老火汤怎么做-淡菜海草骨头老火汤的做法
  • 淡菜海草骨头老火汤怎么做-淡菜海草骨头老火汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(一条)海草(少许)猪骨头(适量)胡萝卜(一条)玉米(一条)淡菜(少许)辅料盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)淡菜海草骨头老火汤的做法步骤1、胡萝卜切滚刀,冬瓜切大块,猪骨头洗干净,玉米切段…2、海草,淡菜泡水…3、骨肉飞水…4、起锅水,冷水入骨头,淡菜…5、入...
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清淡冬瓜排骨汤怎么做-清淡冬瓜排骨汤的做法
  • 清淡冬瓜排骨汤怎么做-清淡冬瓜排骨汤的做法

  • “冬瓜、又名白瓜、东瓜、枕瓜等。冬瓜,可食,味甘淡而性平。冬瓜全国各地均有栽培。冬瓜按皮色可分为白皮冬瓜和青皮冬瓜,多为长圆筒形或短圆筒形,也有扁圆形,披有白色蜡粉,可清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。食材:排骨1根,冬瓜1斤,盐,葱末,姜片。方法,1...
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节瓜扁豆蚝豉骨头汤怎么做-节瓜扁豆蚝豉骨头汤的做法
  • 节瓜扁豆蚝豉骨头汤怎么做-节瓜扁豆蚝豉骨头汤的做法

  • 食材明细主料骨头(800)节瓜(1个)白扁豆(15g)蚝豉(4-5个)辅料姜(2片)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)节瓜扁豆蚝豉骨头汤的做法步骤1、备好材料2、骨头焯水3、节瓜去皮切段,白扁豆洗净,蚝豉泡软。4、锅里一次性加够水,放入骨头,节瓜,白扁豆,蚝豉,生姜大火烧开,小火煲2小时。加盐调味...
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冒菜哪家最正宗?
  • 冒菜哪家最正宗?

  • 餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号的嘛,有些皇朝御冒菜连锁店,他们在这一片的加盟成本应该是三十几分就可以搞定的。...
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冬瓜骨头汤 冬瓜骨头汤怎么做-冬瓜骨头汤的做法 冬日暖汤
  • 冬瓜骨头汤 冬瓜骨头汤怎么做-冬瓜骨头汤的做法 冬日暖汤

  • 食材明细主料冬瓜(适量)骨头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)香菜(适量)蚝油(适量)原味(口味)未知(难度)冬瓜骨头汤的做法步骤1、骨头焯水,加入姜片葱丝花椒大料2、煮一个小时。3、冬瓜去皮,切丁。4、放入骨头汤里。5、冬瓜煮软烂。6、放入耗油调味7、撒入香菜沫。8、装盘。...
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节瓜鸡骨汤怎么做-节瓜鸡骨汤的做法
  • 节瓜鸡骨汤怎么做-节瓜鸡骨汤的做法

  • 食材明细主料鸡骨(适量)节瓜(适量)辅料姜(适量)生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)枸杞(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)节瓜鸡骨汤的做法步骤1、鸡骨剁成小块。2、加入适量生粉生抽盐糖胡椒粉拌匀。3、节瓜切片。4、放入锅里煮熟。5、放入鸡骨。6、放入枸杞煮熟调味。...
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节瓜鸡毛菜龙骨汤怎么做-节瓜鸡毛菜龙骨汤的做法
  • 节瓜鸡毛菜龙骨汤怎么做-节瓜鸡毛菜龙骨汤的做法

  • 食材明细主料龙骨(425克)节瓜(290克)鸡毛菜(240克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)节瓜鸡毛菜龙骨汤的做法步骤1、食材:龙骨(已清洗焯水)、节瓜(已清洗去皮去籽切开)、鸡毛菜(已洗净)。2、将龙骨下入高压锅里,加适量的清水。3、加适量的料酒。4、盖上盖、...
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苦瓜黄豆淡菜汤的做法 苦瓜黄豆骨头淡菜汤 苦瓜黄豆淡菜汤怎么做
  • 苦瓜黄豆淡菜汤的做法 苦瓜黄豆骨头淡菜汤 苦瓜黄豆淡菜汤怎么做

  • 食材明细主料黄豆(2把)淡菜(少许)地都咸菜(1袋)猪颈骨(适量)苦瓜(1条)辅料盐(少许)苦味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苦瓜黄豆淡菜汤的做法步骤1、准备材料,黄豆和淡菜稍微泡开一下。2、颈骨洗净汆水去掉血水和浮沫。3、苦瓜对半切开,去瓤切大块。4、汤锅内加入适量水,黄豆、淡菜、苦瓜...
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淡菜冬瓜汤怎么做-淡菜冬瓜汤的做法
  • 淡菜冬瓜汤怎么做-淡菜冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料淡菜(220克)冬瓜(半块)调料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)淡菜冬瓜汤的做法步骤1、食材:淡菜(已洗净)。2、冬瓜。3、将冬瓜去籽去皮清洗一下,放在案板上切成片。4、将淡菜和切好的冬瓜下入清水锅中,加适量的料酒搅动一下煮开,煮至淡菜开口。5...
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蔬菜骨头汤的做法 肉食 荤菜 南瓜玉米骨头汤 蔬菜骨头汤怎么做
  • 蔬菜骨头汤的做法 肉食 荤菜 南瓜玉米骨头汤 蔬菜骨头汤怎么做

  • 食材明细主料骨肉(1块)南瓜(适量)玉米(适量)辅料姜(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蔬菜骨头汤的做法步骤1、准备好的食材。2、玉米切段,南瓜去皮切块。3、骨头放锅里焯水,去血水。4、重新烧一锅水,加姜片。5、将骨头放入锅中煮30分钟,然后加入玉米在煮30分钟。...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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教你做最正宗的干锅鸭头
  • 教你做最正宗的干锅鸭头

  • 干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小伙伴想自己尝试一下,今天小编就来教大家关于干锅鸭头的具体做法。教你做最正宗的干锅鸭...
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泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃
  • 泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃

  • 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
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淡菜节瓜鸡脚汤怎么做-淡菜节瓜鸡脚汤的做法
  • 淡菜节瓜鸡脚汤怎么做-淡菜节瓜鸡脚汤的做法

  • “淡菜节瓜鸡脚汤是南方人喜欢的一款理想消暑汤品。淡菜是大众化的海鲜品,收获后不易保存,历来将其煮熟后加工成干品,其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。节瓜有清热、解暑、解...
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木瓜骨头汤怎么做-木瓜骨头汤的做法
  • 木瓜骨头汤怎么做-木瓜骨头汤的做法

  • “我家人都特别喜欢喝汤,尤其是我家老三,从学校回来之前就说要喝汤,没有菜只要汤就好了。我也很喜欢煲汤,苦瓜汤,玉米汤,排骨萝卜汤,莲藕汤……都经常换着做。今天做的是木瓜骨头汤,材料有玉米,胡萝卜,木瓜,花生还有骨头,煲汤的时间大概1个半小时,食材要分次下,这样出来的汤的味道才好...
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冬瓜骨头汤怎么做-冬瓜骨头汤的做法
  • 冬瓜骨头汤怎么做-冬瓜骨头汤的做法

  • “上街得晚,排骨都卖完啦,那就不挑了买了剩下的一点带骨头的肉回来煲汤给孩子们吃。”食材明细主料骨头肉(一斤)冬瓜(一块)辅料姜(几片)葱花(少量)调料料酒(两大勺)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冬瓜骨头汤的做法步骤1、冷水入锅,加料酒焯水。2、再用清水冲洗干净,放...
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骨头冬瓜汤怎么做-骨头冬瓜汤的做法
  • 骨头冬瓜汤怎么做-骨头冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料猪骨头(2块)冬瓜(1块)辅料盐(3克)料酒(1勺)姜片(4片)胡椒粉(2g)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)骨头冬瓜汤的做法步骤1、骨头洗净放入锅中加水和姜片,料酒焯水,焯水后捞出2、锅中重新加冷水放焯水的骨头,姜片,料酒大火烧开,转小火炖一个小时3、这是炖了一个小时的状态,加盐,胡...
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成都哪里的兔头最正宗
  • 成都哪里的兔头最正宗

  • 谈起成都,很多人脑海中浮现的应该就是麻辣兔头了。确实,麻辣兔头吃起来又麻又辣,着实好吃,无论是当正餐还是零食都是不错的选择。那你知道成都哪里的兔头最正宗吗?下面就由我来告诉你这个问题的答案吧。一、成都哪里的兔头最正宗成都出名的兔头招牌有双流老妈兔头,土龙路宣兔头...
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