当前位置:味味甜 >

关于叫化鸡翅面包的家常做法的餐饮百科

叫化鸡翅面包怎么做-叫化鸡翅面包的做法
  • 叫化鸡翅面包怎么做-叫化鸡翅面包的做法

  • 食材明细主料易小焙面包粉(260克)新良全麦粉(50克)鸡蛋(1个)牛奶(130克)盐(4克)酵母(5克)砂糖(40克)黄油(30克)辅料鸡翅(4个)洋葱(小半个)姜(四片)生抽(一汤匙)料酒(一汤匙)老抽(半汤匙)胡椒粉(3克)糖(30克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)叫化鸡翅面包的做法步骤1、鸡翅洗净2、洋葱切丁,姜切丝3、用姜,生...
  • 24647
常熟叫花鸡怎么做-常熟叫花鸡的做法
  • 常熟叫花鸡怎么做-常熟叫花鸡的做法

  • “常熟叫化鸡,产于中国江苏常熟。属于江浙菜。其历史悠久,通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。中秋佳节,当然应该做点不一样的美食犒劳自己!”食材明细主料三黄鸡(一只)香菇(适量)青辣椒(适量)牡蛎(适量)荷叶(一张)面粉(适量)辅料白砂糖(适量)姜(适量...
  • 22697
家常鸡翅的做法 鸡翅·家常 家常鸡翅怎么做
  • 家常鸡翅的做法 鸡翅·家常 家常鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(你的食量)土豆条(适量)辅料太空青椒(适量)红干椒(适量)大葱(适量)大蒜(适量)姜片(适量)调料油(4勺)料酒(1勺)蚝油(1匙)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)白糖(少量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常鸡翅的做法步骤1、备料。2、鸡翅。3、多油,煸香料。4、下鸡翅。5、料酒或者二锅头,我...
  • 7920
家常冰面包怎么做-家常冰面包的做法
  • 家常冰面包怎么做-家常冰面包的做法

  • “冰面包具有冰淇淋口感,但外表为软绵麦香的面包体,故名冰面包。”食材明细主料高筋面粉(250克)奶粉(15克)糖(40克)牛奶(40克)酵母(3.5克)盐(2.5克)冰水(80克)淡奶油(40克)辅料黄油(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常冰面包的做法步骤1、将黄油除外所有材料称重后,放UKOEOU8厨师机...
  • 13500
家常炖烧鸡翅根怎么做-家常炖烧鸡翅根的做法
  • 家常炖烧鸡翅根怎么做-家常炖烧鸡翅根的做法

  • “这道炖稍鸡翅根做法简单,味道也不错。”食材明细主料鸡翅根(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)姜(适量)八角(个)香叶(1片)小茴香(适量)花椒(适量)白熟芝麻(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(10粒左右)盐(适量)食用油(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖烧鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根洗净...
  • 11521
常熟叫化鸡如何做简单又好吃
  • 常熟叫化鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料猪肉(瘦):鸡肫:虾仁:香菇(鲜):5g火腿:5g大葱:香油:姜:酱油:50g小葱:5g丁香:克黄酒:盐:克肉豆蔻:克白砂糖:甜面酱:八角:克猪油(炼制):具体步骤1.猪瘦肉洗净,切成丁;2.鸡肫洗净;3.姜洗净,切末;4.葱去根须,洗净,切成葱花;5.香菇去蒂,洗...
  • 31484
家常包面的做法 【重庆】家常包面 家常包面怎么做
  • 家常包面的做法 【重庆】家常包面 家常包面怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)葱(适量)包面皮(适量)辅料酱油(适量)鸡精(适量)味精(适量)盐(适量)生粉(适量)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常包面的做法步骤1、备好食材2、把猪肉剁碎,葱切为葱花3、把葱花和剁碎的猪肉放碗里,放盐、鸡精、酱油、味精、生粉起搅拌。4、搅拌好的猪肉和葱花静...
  • 23893
家常炖鸡翅根怎么做-家常炖鸡翅根的做法
  • 家常炖鸡翅根怎么做-家常炖鸡翅根的做法

  • “高考第一天午餐菜之一:祝老公侄女鲤鱼跳龙门,高考成功。”食材明细主料鸡翅根(300克)姜(2克)料酒(半茶勺)生抽(1茶勺)八角(2个)盐(1茶勺)辅料葱(2克)花椒粉(半茶勺)白糖(2茶勺)老抽(半茶勺)植物油(2汤勺)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炖鸡翅根的做法步骤1、鸡中翅化开,洗净2、葱姜...
  • 19848
家常鸡翅根怎么做-家常鸡翅根的做法
  • 家常鸡翅根怎么做-家常鸡翅根的做法

  • “低脂健康营养,家的味道。”食材明细主料鸡翅根(500克)辅料姜(5片)蒜片(10克)八角(2个)桂皮(1块)花椒(20粒)食用油(2勺)香叶(3片)调料郫县豆瓣酱(1勺)酱油(3勺)黄豆酱(1勺)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常鸡翅根的做法步骤1、食材准备好。2、鸡翅根清洗干净,放入开水中煮2分钟,水中加入花椒...
  • 14797
家常卤鸡翅怎么做-家常卤鸡翅的做法
  • 家常卤鸡翅怎么做-家常卤鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅尖(半斤)辅料姜(半只)五香(两个)桂皮(一小片)香叶(两片)调料酱油(1勺)红糖(1只)鸡精(1勺)料酒(1匙)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常卤鸡翅的做法步骤1、准备鸡翅,姜,八角,桂皮,香叶,葱头,鸡翅半斤!洗净。2、鸡翅过水焯下。3、焯好的鸡翅,备用。4、锅内放油,下姜片,八角,桂皮,香叶...
  • 26000
叫化童鸡的做法 【浙菜】叫化童鸡 叫化童鸡怎么做
  • 叫化童鸡的做法 【浙菜】叫化童鸡 叫化童鸡怎么做

  • “相传,古时有个叫化子,偷来一只母鸡,在缺锅少灶的情况下,他就用泥巴将鸡包起来,放在柴火中烧烤,烧熟后再剥去泥巴,食之滋味鲜美异常。后来这一泥烤技法传入饭店酒家,又经过不断研制改进,逐已成为杭州的传统名菜。在家里做叫化鸡,用泥土显得不是很卫生,而且搞的厨房比较脏,可以用锡纸...
  • 6743
叫化鸡有什么营养价值-叫化鸡是什么地方的菜
  • 叫化鸡有什么营养价值-叫化鸡是什么地方的菜

  • 鸡肉是我们经常都会吃到的食物,相信大家都很熟悉了。鸡肉的价格相对比较便宜,而且含有很多的营养物质,吃起来口感也是相当好的,比较细嫩。鸡肉的吃法很多,无论是煮还是炖都很美味。叫花鸡是鸡肉比较常见的吃法,吃起来肉香味十足。那么,叫花鸡我们都吃过,但是叫化鸡是什么地方的菜...
  • 8474
家常鸡翅尖怎么做-家常鸡翅尖的做法
  • 家常鸡翅尖怎么做-家常鸡翅尖的做法

  • “香嫩微辣!”食材明细主料鸡翅尖(500g)尖椒(100g)胡萝卜(100g)辅料姜(适量)玉米淀粉(1匙)蚝油(150ml)酱油(15ml)植物油(适量)盐(半匙)葱(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常鸡翅尖的做法步骤1、鸡翅尖洗净用适量酱油、盐、蚝油、姜搅拌均匀腌制15分钟。尖椒,胡萝卜切好备用2、热...
  • 6455
家常烤鸡翅怎么做-家常烤鸡翅的做法
  • 家常烤鸡翅怎么做-家常烤鸡翅的做法

  • “配料简单,但超级好吃!”食材明细主料翅中(8个)辅料料酒(5ml)生抽(5ml)老抽(5ml)红椒粉(2g)蚝油(5ml)黑胡椒(2g)辣椒粉(2g)食用油(15ml)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净吸干水分,双面各划2刀。2、加入所有腌料腌制1小时。3、烤盘铺铝箔纸,将鸡翅放入烤盘。4...
  • 19342
家常小炒鸡翅怎么做-家常小炒鸡翅的做法
  • 家常小炒鸡翅怎么做-家常小炒鸡翅的做法

  • “鸡翅应该算是鸡最有味道的一部分,鸡翅咋做来吃都有很迷人的味道。做这个菜也可用整鸡,但对付一只整鸡,我现有的力量是不行的,唯有用鸡翅来做菜既能满足口感,且自己就能解决掉这个家常菜。有了青椒红椒,蒜片的加入这个菜就具有了香辣鲜美的味道,香香的辣辣的鸡肉对你的饭量绝对...
  • 14271
家常炖鸡翅怎么做-家常炖鸡翅的做法
  • 家常炖鸡翅怎么做-家常炖鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)冰糖(适量)葱(适量)鸡精(适量)油(适量)五香粉(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炖鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净改刀。2、冷水下锅焯水。3、焯过水的鸡翅控水备用。4、锅中凉油加入几粒冰糖炒出糖色。5、然后加入鸡翅二面煎...
  • 23724
家常香酥鸡翅怎么做-家常香酥鸡翅的做法
  • 家常香酥鸡翅怎么做-家常香酥鸡翅的做法

  • “小孩儿去肯德基或者德克士肯定都要点一份香酥鸡翅。但是在外面吃担心他的油不好,材料不好。自己在家动手做出可口的鸡翅。不过,由于没有那种专用设备,卖相不是太好,见谅。不过味道真的比外面的好吃。”食材明细主料鸡中翅(6个)香炸鸡粉(一代)鸡蛋(一个)面包糠(二匙)辅料生抽(2匙)蚝油...
  • 21468
叫化鸡有什么营养价值呢-叫化鸡是哪个地方的菜呢
  • 叫化鸡有什么营养价值呢-叫化鸡是哪个地方的菜呢

  • 中国的饮食文化十分丰富,在中国有着几大菜系,而且还有着许多小吃,这些都受到人们的喜欢,而许多小吃不仅味道好,而且营养丰富,在国外都很有名,叫花鸡就是一种非常好吃的菜。是中国从古代就流传下来的做法。而且叫花鸡也是很多人都爱吃的一道菜,那么叫化鸡是哪个地方的菜呢?叫花鸡有...
  • 22177
宁化烧卖的做法 宁化烧卖(也叫客家芋仔包) 宁化烧卖怎么做
  • 宁化烧卖的做法 宁化烧卖(也叫客家芋仔包) 宁化烧卖怎么做

  • “福建省宁化县是著名的客家祖地,老家的烧卖,在别的客家地区也叫芋仔包,是我的最爱。周末闲来无事,看自己能否学着做出这道美食。。。”食材明细主料芋仔(四五个)地瓜粉(手抓两三把)辅料香菇(三四个)猪瘦肉(适量)红萝卜(小半根)芹菜(一两根)冬笋(适量)配料猪油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一...
  • 28070
家常炸鸡翅怎么做-家常炸鸡翅的做法
  • 家常炸鸡翅怎么做-家常炸鸡翅的做法

  • “宅家,啤酒炸鸡标配来一份!”食材明细主料鸡翅(10个)辅料葱(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)淀粉(适量)面粉(适量)姜(适量)微辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家常炸鸡翅的做法步骤1、食材,新鲜鸡翅洗净用葱姜料酒,胡椒粉,盐,干辣椒粉,抓匀腌制一夜入味备用。2、捡去葱姜,倒出腌制的水,打...
  • 15874
家常炸鸡翅不用面包糠
  • 家常炸鸡翅不用面包糠

  • 可以不用。家常炸鸡翅的烹饪方法有很多种,面包糠是可以不用的。有面包糠的话口感会更加酥脆,可以使用淀粉液以及面粉进行包裹,效果也是一样的。淀粉液炸出来的鸡翅也同样是酥脆的,并且面粉可以包裹珠鸡翅中的水分,口感更佳鲜嫩。...
  • 18048
面包机烤鸡翅怎么做-面包机烤鸡翅的做法
  • 面包机烤鸡翅怎么做-面包机烤鸡翅的做法

  • “很多没有烤箱的人问面包机可以烤鸡翅吗,今天闲来无事突发奇想就拿面包机烤鸡翅,第一次做,感觉还是挺成功的。”食材明细主料新奥尔良烤鸡料(20克)鸡翅(250克)蜂蜜(10ml)辅料清水(20克)橄榄油(10ml)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)面包机烤鸡翅的做法步骤1、将鸡翅洗干净。(我的用量...
  • 15563
家常土豆炖鸡翅怎么做-家常土豆炖鸡翅的做法
  • 家常土豆炖鸡翅怎么做-家常土豆炖鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(35g)土豆(1个)洋葱(1个)辅料姜粉(适量)葱(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常土豆炖鸡翅的做法步骤1、准备食材2、鸡翅内侧划几刀(方便后期入味),调入姜粉、胡椒粉3、调入料酒4、土豆切滚刀块5、洋葱切块6、炒锅烧热,少油,放...
  • 23042
家常小面包怎么做-家常小面包的做法
  • 家常小面包怎么做-家常小面包的做法

  • “面包作为早餐是很多人喜欢的。制作简单口感好。用温水和植物油,做的面包降低烘培带来的热卡。吃的既健康又要不长胖。从每一天的早餐开始吧。”食材明细主料面包粉(450g)辅料鸡蛋(一个)植物油(30ml)酵母粉(5g)温水(200ml)绵白糖(40g)盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常小面包...
  • 26868
面包糠烤鸡翅怎么做-面包糠烤鸡翅的做法
  • 面包糠烤鸡翅怎么做-面包糠烤鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(10个)姜末(适量)辅料鸡蛋(2个)面包糠(120g)淀粉(10g)调料料酒(15g)蚝油(10g)生抽(10g)盐(4g)白胡椒粉(1g)辣椒粉(2g)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面包糠烤鸡翅的做法步骤1、准备好以上食材原料。2、鸡翅洗净两面切花刀。3、将鸡翅放入碗中,加入料酒,生抽,蚝油,白胡椒粉,辣椒...
  • 15511
专题