- “一块面团,经过一揉一捏、一折一编,即能变幻出无数的形状、无数的味道,一款花样新颖的面包,令人食欲大增、回味无穷。”食材明细主料高筋面粉(500克)玉米油(50克)鸡蛋(2个)白糖(60克)盐(4克)酵母(5克)牛奶(260克)辅料莲蓉馅(150克)全蛋液(适量(刷表面))甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)莲蓉花...
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- “早餐离不开面包。牛奶与面包搭配营养很不错的早餐。尤其是紫薯美味又保健。一杯牛奶一个面包营养不错。做面包的时候,放些椰蓉和桂花糖做夹层面包不错。放一点熟紫薯泥调解下面包的颜色。吃的时候用手撕着一片片的吃。好像撕开吃的是花瓣一样。”食材明细主料面包粉(260g...
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- “漂亮营养的紫薯椰蓉面包,换个花样其实很简单!”食材明细主料高筋粉(250克(也可低粉50克高粉200克))白糖(40克)盐(2克)酵母(4克)牛奶(160ML)黄油(25克)椰蓉馅黄油(40克)白糖(50克)椰蓉(70克)牛奶(15ML)鸡蛋(35ML)紫薯粉(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯椰蓉花式面包的做法步骤1、烤箱发...
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- 食材明细面团糖(5g)盐(8g)酵母(8g)水(300g)高筋面粉(500g)表面青椒(2个)盐(1g)蒜蓉(6粒)黄油(50g)蒜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)法式蒜蓉面包的做法步骤1、把面团的材料全部混合和成面团2、因为本人较懒所以就直接放面包机,30分钟搅拌后发酵一小时3、发酵至2.5倍大4、取出排气后均匀分成...
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- “这个正宗的老式面包的方子,是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头(适量)金像面包粉(210克)低粉(90克)细砂糖(96克)即发干酵母(6克)水(25ML)主面团(适量)盐(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黄油(70克)辅料表面装饰用的溶化的黄油(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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- “中秋节做月饼剩下的莲蓉馅料,怕浪费了,做成莲蓉包也不错。”食材明细主料面粉(500克)莲蓉馅料(适量)清水(适量)辅料酵母粉(5克)红色食用色素(1滴)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)莲蓉包的做法步骤1、取500克面粉,加入5克酵母粉。2、向面粉中缓慢多次的加入温水(不超过35℃),并用筷子...
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- 牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1.重庆老五牛肉面重庆老五牛肉面是来自重庆的牛肉面品牌...
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- “好久没做面包了,开始的时候以为‘懒’是主要原因,可经过细心分析,最最主要的原因还是因为俺家的小盆友,以前每逢周末他晚上都和姥姥睡,也不知从什么时候开始,他就坚持不住那了,坚持每天都在自己家睡觉——和我。而每逢歇班,他都是早睡晚起,弄的我醒了也不敢动,做面包根本就别想。...
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- “这是去姐家之前匆忙给姐的孙子做的面包,孩子网上看到我发的玫瑰花面包,特喜欢,不过要求用面包机作个大面包。偶的面包机已经老化了,忘记在外围包上锡纸,出来的结果有点不过了哦!不过味道蛮好,尤其是那个看上去有点深色的边边还酥酥脆脆的,好吃!”食材明细主料高筋粉(300g)牛奶(130g...
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- “【韩式煎五花肉炒饭】我身边很多朋友都喜欢到韩式料理餐厅吃煎五花肉除了能吃到香香的肉和辣白菜最重要的是剩下的肉和辣白菜配上香喷喷的米饭还有一些配菜一起炒那味道简直美极了!其实我想说的是这么简单的事情在家也是可以的哦!”食材明细主料五花肉(4大片)辣白菜(500g)...
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- “早餐换着花样就是故事,面包换着花样就是美味,这款面包只加了芝麻和椰蓉,更适合老年人,营养早餐,常吃不腻。希望烘焙之路越走越远!”食材明细主料高筋粉(300g)牛奶(130g)色拉油(40g)白糖(40g)蛋液(40g)辅料盐(2g)酵母(3g)白芝麻(适量)椰蓉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芝麻椰蓉花式面...
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- “感冒半个月今天总算是见好了,也有胃口了,想吃面包,所以做了这款老式椰蓉面包。”食材明细中种高粉(150克)糖(12克)水(120克)酵母(4克)主面团高粉(150克)水(33克)全蛋(39克)油(20克)糖(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰蓉老式面包的做法步骤1、中种材料混合均匀,放冰箱冷藏发酵2、发...
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- “我的意大利面以前是没放青椒,今天我将我以前的意大利面改良一下加了点青椒就更好吃了。”食材明细主料意大利面(150g)辅料黄油(适量)番茄(2个)洋葱(1个)青椒(4颗)蕃茄酱(125g)黑胡椒粉(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗美式意大利面的做法步骤1、番茄...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “最近好多朋友开始做月饼,家里有一袋十斤的月饼馅。今天做面包吃,尝试一下,结果出乎意料呀!加入都很喜欢,漂亮美味的面包。”食材明细主料面团(1块)辅料莲蓉馅(15个)鸡蛋液(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花式莲蓉面包的做法步骤1、莲蓉馅料15个,每个30g.2、发酵...
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- 食材明细主料高筋面粉(240克)白糖(26克)牛奶(110克)鸡蛋(1个)酵母(3克)盐(2克)黄油(26克)辅料椰蓉(80克)糖粉(20克)鸡蛋(1个(一半刷面))黄油(20克)牛奶(50克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉花面包的做法步骤1、将面团的所有食材放入面包桶里(没用后油法),用筷子搅拌至无干粉,启动和面40分钟后,启...
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- 食材明细主料面粉(200克)莲蓉(500克)枧水(少许)蛋黄液:1个蛋黄加5克蛋清加水(适量)辅料转化糖浆(140克)配料植物油(45克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)广式莲蓉月的做法步骤1、转化糖浆、油、枧水拌匀,倒入面粉中和成面团,饧1-2小时。2、分割成10个剂子。3、制成圆形状。4、莲蓉馅分...
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- “自制白莲蓉,清香微甜,好吃。因为糖份比较少,做成月饼回油后要放冰箱保存,尽量一周吃完。这份量做出来成品1550克。当然也要视乎莲子的质量而定。”食材明细主料去芯干莲子(500g)白糖(150g)麦芽糖(70g)玉米油(160g)辅料水(适量)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)纯正白莲蓉的做法步骤1...
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- 生煎包是江浙沪地区传统小吃,满足了人们三餐的需要。生煎包,顾名思义就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪过的皮外表更香脆,内陷多是荤素搭配,种类多样,个头正好,一口一个,汤汁与馅、皮混合,是绝佳的美食。下面就向大家介绍几款生煎包的做法。生煎包怎么做最正宗1、彩色生...
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- 原味火鸡面最正宗,火鸡面是拉面的一种,是大众喜欢的一种速食。中国叫快速面,韩国人习惯叫火鸡面。火鸡面以辣为名,吃着甜辣的感觉,第一口微辣略甜,之后会越来越辣,各种口味的火鸡面也有很多。原味火鸡面,奶油味火鸡面,芝士火鸡面,炸酱火鸡面,爆辣火鸡面等。火鸡面是大众的口味了,原味...
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- “早餐包子油条靠边站,这面包外表金黄酥脆,椰香四溢,层层叠叠,撕一片绵软拉丝,咬一口唇齿留香,端上桌全家人抢着吃,怎么吃都不会腻,真解馋!”食材明细主料日式吐司粉(300g)简醇酸奶(150g)蛋液(40g)白糖(20g)色拉油(35g)酵母(3g)盐(2g)馅料椰蓉(70g)蛋液(25g)椰子油(25g)简醇酸奶(25g)白糖(20g)甜味(口味)烤(工...
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- 日常生活中,很多人都喜欢吃火锅,尤其是在冬天的时候,火锅更是很多人出去聚餐的不二选择。在我们国家,说到火锅,当然不可以忽视的是四川、重启、武汉这几个城市,而他们的火锅最大的特色就是又辣又麻。那你知道除了这种火锅之外的火锅吗?你了解日式火锅吗,我们一起来看看如何做一份...
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- 食材明细主料黑米面(约150克)面粉(约300克)酵母(4克)糖(1小勺)清水(适量)辅料莲蓉馅(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑米面莲蓉包的做法步骤1、黑米面与白面比例大约1:2。2、加酵母,再加点糖促进发酵。3、拌一拌。4、加水,揉成光滑柔软的面团。置冰箱冷藏发酵过夜。5、发好的面...
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- “喜欢椰蓉馅的面包,美美的吃起来喽”食材明细主料高筋面粉(300g)水(140g)辅料奶粉(12g)蛋液(30g)酵母(6g)盐(2克)玉米油(30g)糖(40g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰蓉花面包的做法步骤1、所有材料混合,揉至扩展状态,如图所示2、揉好的面团盖好保鲜膜,温暖处发酵,发酵至手指戳洞不回缩不...
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- “今天这款面包是经常做的一个方子,是我家宝宝怎么也吃不够的面包。今天是宝宝生日,一边做着别的,一边做着这个面包,也许是由于非常熟练吧,做出来的成品真是太好了,不管是外观还是颜色,都非常漂亮,最重要的是味道那是真的超级棒,宝宝一口一个“香”字地说着,真的让人非常有成就感。...
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