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关于卤汁小土豆的餐饮百科

卤汁小土豆怎么做-卤汁小土豆的做法
  • 卤汁小土豆怎么做-卤汁小土豆的做法

  • “小土豆很新颖的做法,平时我们吃的卤菜都是肉肉。其实卤水来做素菜也是很不错的。一道美味的无油素菜”食材明细主料新鲜小土豆(一斤)八角(适量)姜(半个)青花椒(10颗)香叶(适量)辅料盐(少许)五香粉(一匙)生抽(二匙)老抽(半匙)五香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤汁小土豆的做法步骤1、新鲜...
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焖汁小土豆怎么做-焖汁小土豆的做法
  • 焖汁小土豆怎么做-焖汁小土豆的做法

  • “一道简单的农家菜。汤汁浓郁,色泽诱人。材料简单。小土豆马上就要下市了,大家抓紧时间吃哦。春天就要吃小土豆。”食材明细主料小土豆(一斤)牛肉末(二两)八角(二个)葱(少许)姜(少许)蒜末(少许)辅料盐(少许)色拉油(一匙)生抽(二匙)蚝油(一匙)老抽(少许)五香粉(半匙)白糖(1/5匙)味精(少许)五香(口味)焖(工...
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卤汁凉粉的做法 西安小吃-卤汁凉粉 卤汁凉粉怎么做
  • 卤汁凉粉的做法 西安小吃-卤汁凉粉 卤汁凉粉怎么做

  • “西安本地平民级的回坊小吃,通常只在夏天能吃到。”食材明细主料芝麻酱(适量)托托馍(适量)蒜(适量)醋(适量)鸡蛋(适量)豌豆淀粉(适量)油泼辣子(适量)香叶(适量)桂皮(适量)芥末(适量)五香粉(适量)豌豆凉粉(适量)辅料鸡精(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)卤汁凉粉的做法步骤1、准备芝麻酱,用开...
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卤汁小龙虾怎么做-卤汁小龙虾的做法
  • 卤汁小龙虾怎么做-卤汁小龙虾的做法

  • “清清白白出水,红红火火“献身”。广东天气已经开启了30°+的模式,但是也无法阻挡我对小龙虾的向往,剁椒、蒜蓉、麻辣都已经尝过,今天来一客卤汁小龙虾,好吃到舔盘。”食材明细主料小龙虾(20只)卤料(一份)辅料老抽(30g)冰糖(20g)姜(5片)生抽(100g)食用油(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(...
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茄汁小土豆怎么做-茄汁小土豆的做法
  • 茄汁小土豆怎么做-茄汁小土豆的做法

  • “这种小土豆是这里的特产,是一种永远也长不大的土豆。这种小土豆不但营养而且口感比一般的土豆要粉糯,每年小土豆上市的季节人们都只吃这种小土豆没人光顾大土豆。因特殊的口感和绿色无污染这种小土豆成了走亲探友的送礼佳品。”食材明细主料番茄(150克)小土豆(300克)辅料油(适...
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卤肉土豆条的做法 *团圆饭**卤肉土豆条 卤肉土豆条怎么做
  • 卤肉土豆条的做法 *团圆饭**卤肉土豆条 卤肉土豆条怎么做

  • 食材明细主料土豆(适量)卤肉(适量)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤肉土豆条的做法步骤1、土豆条洗去淀粉2、卤肉切片3、起锅放油。下入土豆条翻炒。加盐4、一直翻炒,到熟。5、下入卤肉。加生抽翻炒。6、下入葱花翻炒。出锅7、成品图。...
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孩子最喜欢的小食 鸡汁土豆泥怎么做-鸡汁土豆泥的做法 【‬鸡汁土豆泥】---
  • 孩子最喜欢的小食 鸡汁土豆泥怎么做-鸡汁土豆泥的做法 【‬鸡汁土豆泥】---

  • 食材明细主料土豆(6个)鸡汤(半碗)热牛奶(20毫升)黄油(30克)黑胡椒粉(少许)辅料水淀粉(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡汁土豆泥的做法步骤1、将土豆连皮清洗干净‭。2、放入WMF压力锅的有孔蒸屉里。3、WMF压力锅里加入约四分之一的清水,放入蒸屉‭。4、大火煮至第二条橙色...
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卤汁豆腐干怎么做-卤汁豆腐干的做法
  • 卤汁豆腐干怎么做-卤汁豆腐干的做法

  • “记得只是去苏州玩时吃过一次卤豆腐干,还因为说是苏州特产~真不算是吃货啊竟然没留下特别的印象。当然我更是不会做的~正餐外没有吃零食的习惯也就没买过。这是假日里从做豆腐到卤汁捣腾半天做的豆腐干,味道很好口感Q弹,当零食吃掉了~”食材明细主料豆腐(1块)辅料八角(2枚)老抽...
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话梅卤汁豆腐干的做法 【苏菜】话梅卤汁豆腐干 话梅卤汁豆腐干怎么做
  • 话梅卤汁豆腐干的做法 【苏菜】话梅卤汁豆腐干 话梅卤汁豆腐干怎么做

  • “夏天拯救胃口的小菜,也适合减肥人士哦!”食材明细主料豆腐干(5-8块)辅料话梅(一颗)配料八角(2颗)桂皮(2小片)小茴香(适量)香叶(2片)生抽(2汤匙)红烧汁(1汤匙)冰糖(5-8粒)清水(适量)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)话梅卤汁豆腐干的做法步骤1、白豆腐干用水洗干净,控干水分。2、准备好香叶、...
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茄汁卤豆腐怎么做-茄汁卤豆腐的做法
  • 茄汁卤豆腐怎么做-茄汁卤豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(适量)香菇(适量)虾仁(适量)豌豆(适量)胡萝卜(适量)辅料小葱(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)番茄沙司(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁卤豆腐的做法步骤1、虾仁切成碎粒,加一点盐,料酒,淀粉水拌匀。2、胡萝卜和香菇切成小丁。3、豌豆放入开水中汆烫...
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鲍汁土豆片的做法 家常小菜——鲍汁土豆片 鲍汁土豆片怎么做
  • 鲍汁土豆片的做法 家常小菜——鲍汁土豆片 鲍汁土豆片怎么做

  • 食材明细主料土豆(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)糖(适量)鲍鱼汁(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍汁土豆片的做法步骤1、主要材料。2、猪肥肉和瘦肉分开,肥肉先下锅,炸出油。3、下入瘦肉炒熟。4、下入葱花。5、加酱油爆香。6、把所有材料炒均匀。...
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卤肉土豆丁怎么做-卤肉土豆丁的做法
  • 卤肉土豆丁怎么做-卤肉土豆丁的做法

  • “不是特别复杂但是超级好吃。配白饭真的特别合适。”食材明细主料带皮五花肉(500g)鸡蛋(4个)土豆(适量)辅料桂皮(1段)冰糖(少许)八角(2颗)蚝油(少许)香叶(4片)红烧酱油(4汤匙)葱(适量)油(少许)水(约500ml)姜(4片)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤肉土豆丁的做法步骤1、带皮五花肉切丁,锅里放水和...
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老卤汁冻豆腐的做法 老卤汁(老汤)冻豆腐 老卤汁冻豆腐怎么做
  • 老卤汁冻豆腐的做法 老卤汁(老汤)冻豆腐 老卤汁冻豆腐怎么做

  • “冻豆腐营养分析:1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生,是更年期妇...
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卤汁嫩豆腐怎么做-卤汁嫩豆腐的做法
  • 卤汁嫩豆腐怎么做-卤汁嫩豆腐的做法

  • “豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用,变得更加容易;传统的豆腐是用石膏和卤水点成的,现代科学家已经发明了比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内酯。用它点出的豆腐更加细嫩,味道和营养价值也更高,而且对身体绝对没有坏处,我今天用的内脂豆腐就是用它点成的.”食材明细主料内...
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土豆卤肉面的做法 懒人版—土豆卤肉面 土豆卤肉面怎么做
  • 土豆卤肉面的做法 懒人版—土豆卤肉面 土豆卤肉面怎么做

  • “之所以叫做懒人版,因为做法简单,把事先做好的卤肉拿出来再加工,就省去了很多的时间,而且味道也绝对不差哦,绝对适合下班晚又着急吃饭的人,面条永远是首选。”食材明细主料土豆(100克)挂面(200g)辅料卤肉(一块)配料生抽(适量)甜面酱(适量)葱花(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)油(适量)五香(口味)烧(工...
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土豆卤肉饭怎么做-土豆卤肉饭的做法
  • 土豆卤肉饭怎么做-土豆卤肉饭的做法

  • “可口的卤肉饭”食材明细主料五花肉(适量)辅料豆瓣酱(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土豆卤肉饭的做法步骤1、五花肉把皮去掉剁成小肉丁,猪皮不要扔掉煮时和肉丁一起放下去煮。2、肉丁下锅爆出油,放水料酒豆瓣酱糖盐生抽老抽肉皮...
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土豆烧卤肉的做法 土豆烧卤肉----美味家常菜 土豆烧卤肉怎么做
  • 土豆烧卤肉的做法 土豆烧卤肉----美味家常菜 土豆烧卤肉怎么做

  • 食材明细主料土豆(适量)卤肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)米椒(适量)芹菜(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆烧卤肉的做法步骤1、卤好的瘦肉,2、切片,3、土豆一个,4、去皮切丁,切点芹菜或香葱。5、烧油放进土豆丁炒匀,6、放点盐,7、翻炒一分钟,8、放进卤肉炒匀,9、放进尖椒提...
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肉汁小土豆怎么做-肉汁小土豆的做法
  • 肉汁小土豆怎么做-肉汁小土豆的做法

  • ““肉汁小土豆”是一种很老式法国菜,它的主要诀窍在于:在肉汤里煮小土豆,直至将其煮软,再按压它们微微裂开,让肉汤的味道充分渗透到土豆中,并使土豆更加绵软;不加盖继续煮,直到汤被煮干并且土豆表面被烧烤到有点焦。”食材明细主料小土豆(400克)辅料肉汤(适量)小葱(适量)配料然粉(适量)...
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土豆卤怎么做-土豆卤的做法
  • 土豆卤怎么做-土豆卤的做法

  • “喜欢吃手擀面我一个无肉不欢的人最喜欢吃的竟然是土豆卤的打卤面其实这个卤是百搭的单独配饭也好吃而且和手擀面写在一起的话实在是篇幅太长了做一单独写一篇”食材明细主料土豆(三个)水(适量)金黄酱(一袋)辅料盐(适量)花椒粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆...
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土豆卤肉饭的做法 土豆家~~喷香的【土豆卤肉饭】 土豆卤肉饭怎么做
  • 土豆卤肉饭的做法 土豆家~~喷香的【土豆卤肉饭】 土豆卤肉饭怎么做

  • “属于无肉不欢的你们”食材明细主料猪瘦肉(500g(自己决定)(有点肥的应该更香))土豆(4个)洋葱(1个)辅料生抽(3勺)料酒(2勺)糖(1勺)蚝油(1勺)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)土豆卤肉饭的做法步骤1、瘦肉切丁。2、土豆切小块。3、洋葱切丁放入油锅小火慢慢煸焦。4、焦到这种。5、国内加油...
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土豆豆腐卤肉打卤面怎么做-土豆豆腐卤肉打卤面的做法
  • 土豆豆腐卤肉打卤面怎么做-土豆豆腐卤肉打卤面的做法

  • “面条的卤子做法太多种,但是只要你尝过这种,你就会以后在每一次煮面时,第一想到的就是这款打卤面哦。”食材明细主料肉小粒(适量(三分肥七分瘦))土豆(一个)豆腐(半块)辅料小青菜(适量(油菜或者油麦菜都可))调料豆瓣酱(适量多些)生抽(适量)姜粉(适量)五香粉(适量)盐(适量)鸡精(少许)八角(三个)香叶(两片...
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卤汁肉烧土豆如何做简单又好吃
  • 卤汁肉烧土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:11分钟    烹饪时间:11分钟主料五花肉:1kg土豆:1kg辅料老卤汁:2碗卤味料包:一袋老抽:1勺料酒:1勺盐:适量具体步骤1.烧热锅子,加少许油,放入五花肉。2.中火将肉煎至金黄,逼出肉里的油脂倒掉。3.把肉转移至炖锅,加入老卤汁、卤味料包、老抽、料...
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芸豆土豆面卤怎么做-芸豆土豆面卤的做法
  • 芸豆土豆面卤怎么做-芸豆土豆面卤的做法

  • 食材明细主料芸豆(300g)土豆(一个)木耳(适量(水发))五花肉(150g)鲜面条(500g(3人的量))鸡蛋(2个)辅料葱(适量)韭菜(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)花生油(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芸豆土豆面卤的做法步骤1、食材择洗干净备齐2、芸豆切丁3、土豆切丁4、水发木耳撕成小...
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肉汁卤豆腐怎么做-肉汁卤豆腐的做法
  • 肉汁卤豆腐怎么做-肉汁卤豆腐的做法

  • “豆腐喜油。我家炖五花肉还剩一碗肉汤,倒掉可惜,留着炒菜又有点油腻,正好用来卤豆腐。制作豆腐的大豆,含有一种叫皂角苷的物质,它能预防动脉粥样硬化,但又能促进人体内碘的排泄。肉汁的营养成分在此不做赘述,大家都知道的。”食材明细主料北豆腐(500g)肉汁(300g)辅料食用油(150g(实耗...
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卤汁焖蚕豆怎么做-卤汁焖蚕豆的做法
  • 卤汁焖蚕豆怎么做-卤汁焖蚕豆的做法

  • “现在新鲜的蚕豆上市了,很嫩的,不用剥外壳就可以炒着吃!蚕豆含有丰富分营养,其中里面含钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育,很适合成长的儿童来食用”食材明细主料蚕豆(500g)辅料卤汁(适量)鸡精(适量)蒜末(适量)辣椒(适量)油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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