当前位置:味味甜 >

关于莲菜小炒怎么做的餐饮百科

莲菜小炒怎么做-莲菜小炒的做法
  • 莲菜小炒怎么做-莲菜小炒的做法

  • 食材明细主料藕(200g)木耳(10g)胡萝卜(10g)蟹味菇(20g)荷兰豆(20g)西兰花(20g)姜(适量)植物油(20ml)盐(3g)辅料酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莲菜小炒的做法步骤1、准备食材2、木耳泡发焯水3、藕和胡萝卜分别切片,荷兰豆斜切一分为二,木耳蟹味菇和西兰花分别焯水。4、锅里下油,然...
  • 17485
韭菜炒莲藕怎么做-韭菜炒莲藕的做法
  • 韭菜炒莲藕怎么做-韭菜炒莲藕的做法

  • “韭菜炒莲藕,家常菜快手菜。韭菜叶子有点炒过火了,下次注意了。😄”食材明细主料韭菜(150克)莲藕(1节)红尖椒(1个)洋葱(1块)姜(1块)蒜(5瓣)辅料油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒莲藕的做法步骤1、韭菜150克,莲藕1节,红尖椒1个,洋葱1块,姜1小块,蒜5瓣。...
  • 17130
小炒莲藕怎么做-小炒莲藕的做法
  • 小炒莲藕怎么做-小炒莲藕的做法

  • 食材明细主料青椒(1个)葱(1块)干辣椒(4只)辅料油(适量)醋(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒莲藕的做法步骤1、藕片切成片,先放在水中,防止变黑2、青椒切丝,葱切末,干辣椒切断3、油热放入花椒葱干辣椒4、放醋倒入藕片翻炒,放白糖,盐5、放入青椒,出锅前放入...
  • 22249
雪菜炒莲藕怎么做-雪菜炒莲藕的做法
  • 雪菜炒莲藕怎么做-雪菜炒莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(200克)雪菜(125克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒莲藕的做法步骤1、食材:莲藕(已清洗去皮切片)、雪菜(已清洗切碎)2、烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒一下。3、接着,加适量的清水。4、翻炒翻炒至熟。5、然后,合入切好的雪菜翻炒翻炒。6...
  • 5686
清淡小炒雪莲果怎么做-清淡小炒雪莲果的做法
  • 清淡小炒雪莲果怎么做-清淡小炒雪莲果的做法

  • “搭配上胡萝卜,木耳,色香味美”食材明细主料雪莲果(半个)胡萝卜(半根)泡发木耳(少许)辅料盐(少许)鸡精(少许)酱油(少许)香油(少许)葱花(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清淡小炒雪莲果的做法步骤1、准备好食材2、胡萝卜切片3、雪莲果切片泡水里4、锅里放油葱花爆香5、放入雪莲果翻...
  • 22117
开胃小炒莲藕怎么做-开胃小炒莲藕的做法
  • 开胃小炒莲藕怎么做-开胃小炒莲藕的做法

  • 食材明细主料糖藕(2个)辅料五花肉(适量)调味基本料(适量)小米辣(适量)生抽(适量)陈醋(适量)豉油(适量)香油(适量)原味(口味)未知(难度)开胃小炒莲藕的做法步骤1、将主将去皮洗净,先切厚圈(大概一根筷子宽)再切条,浸泡洗净,小米辣切圈,葱蒜剁碎备用2、五花肉剁粒备用3、所用调味料4、做的时候在上课...
  • 14783
莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做
  • 莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做

  • “莲子-莲子的营养价值较高,李时珍在《本草纲目》中写道:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”藕-莲藕,又名莲菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。”食材明细主料莲子(适量)莲藕(1节)辅料枸杞(适...
  • 20572
莲藕荷兰豆小炒怎么做-莲藕荷兰豆小炒的做法
  • 莲藕荷兰豆小炒怎么做-莲藕荷兰豆小炒的做法

  • “莲藕荷兰豆小炒,简单炒一炒,鲜脆可口,鲜嫩美味,咸鲜下饭。”食材明细主料莲藕(1个)荷兰豆(1把)红椒(1个)洋葱(4分之1个)姜(1小块)辅料油(少许)蚝油(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莲藕荷兰豆小炒的做法步骤1、莲藕1节,荷兰豆1把,红椒1个,洋葱4分之1个,姜1小块。2、荷...
  • 6657
酸菜炒莲藕怎么做-酸菜炒莲藕的做法
  • 酸菜炒莲藕怎么做-酸菜炒莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(255克)酸菜(250克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒莲藕的做法步骤1、材料:莲藕(已洗净去皮切片)、酸菜(已切碎)2、烧锅倒油烧热,切好的莲藕翻炒一下。3、接着,加适量的清水煮开。4、然后,合入酸菜翻炒翻炒。5、最后,加适量的鸡精。6、炒匀,即可。...
  • 9286
莲藕小炒怎么做-莲藕小炒的做法
  • 莲藕小炒怎么做-莲藕小炒的做法

  • “家常菜总是让人百吃不厌,最大好处就是可以依照自家喜好,把食物搭配一起烹饪,不但能均衡营养,而且味道鲜美,超级的下饭。莲藕是最为常见的依照食材,秋食莲藕对身体大有好处,莲藕小炒,好吃不胖”食材明细主料莲藕(150克)青椒(80克)胡萝卜(80克)黑木耳(3克)百合(40克)辅料油(25毫升)蒜末(10克)盐...
  • 22208
酸菜炒莲藕 怎么做-酸菜炒莲藕 的做法
  • 酸菜炒莲藕 怎么做-酸菜炒莲藕 的做法

  • 食材明细主料莲藕(170克)酸菜(80克)辅料盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒莲藕的做法步骤1、食材:莲藕(已清洗去皮切片)、酸菜(已切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒一下。3、接着,加适量的清水煮开至熟。4、然后,合入切好的酸菜翻炒翻炒。5、最后,加适量的...
  • 20679
肉片炒莲菜怎么做-肉片炒莲菜的做法
  • 肉片炒莲菜怎么做-肉片炒莲菜的做法

  • “秋食莲菜,多多益善!今来一款:肉片炒莲菜,家常小菜,营养丰富。”食材明细主料莲菜(适量)猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)红椒(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)五香粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片炒莲菜的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、肉切片,葱姜蒜红椒改刀。3、莲菜切...
  • 21194
雪菜炒莲的做法 雪菜炒莲藕 雪菜炒莲怎么做
  • 雪菜炒莲的做法 雪菜炒莲藕 雪菜炒莲怎么做

  • 食材明细主料莲藕(一节)雪菜(140克)辅料鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒莲的做法步骤1、材料:莲藕、雪菜(已清洗)2、将莲藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成块,待用。4、将已清洗的雪菜放在案板上切碎。5、烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒翻炒。6、接着,加适量...
  • 9901
清炒莲菜怎么做-清炒莲菜的做法
  • 清炒莲菜怎么做-清炒莲菜的做法

  • “劳累了一天下班回家不用说自然是那些快手又爽口的小菜最能符合现实的心情了,一盘清脆可口的炒莲菜和牙齿的碰撞就如一场食物与舌尖的交响曲”食材明细主料藕(200g)辅料盐(2g)蒜(5g)白醋(2g)蒜苗(1g)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒莲菜的做法步骤1、食材备好2、去皮切成片用...
  • 32307
小白菜咸肉炒莲藕 怎么做-小白菜咸肉炒莲藕 的做法
  • 小白菜咸肉炒莲藕 怎么做-小白菜咸肉炒莲藕 的做法

  • 食材明细主料咸肉(90克)莲藕(240克)小白菜(100克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小白菜咸肉炒莲藕的做法步骤1、食材:咸肉(已切片)、莲藕(已清洗去皮切片)、小白菜(已洗净切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和莲藕翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水煮开至熟。4、然...
  • 8448
青菜炒莲藕怎么做-青菜炒莲藕的做法
  • 青菜炒莲藕怎么做-青菜炒莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(215克)青菜(245克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜炒莲藕的做法步骤1、食材:莲藕(已清洗去皮)、青菜(已洗净)。2、将青菜放在案板上切开。3、将莲藕放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒翻炒。5、接着,合入切好的青菜,加...
  • 6076
清炒莲藕的做法 家常小炒——清炒莲藕 清炒莲藕怎么做
  • 清炒莲藕的做法 家常小炒——清炒莲藕 清炒莲藕怎么做

  • 食材明细主料莲藕(一截)辅料尖椒(一根)配料十三香(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蒜瓣(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒莲藕的做法步骤1、莲藕一截洗净去皮切薄片泡水中待用2、锅中入油,加入蒜瓣尖椒花椒爆香3、下入沥水的藕片翻炒4、加入生抽和盐继续翻炒,加入少许水翻炒均匀在...
  • 9480
莲菜炒肉的做法 老陕席面菜~莲菜炒肉 莲菜炒肉怎么做
  • 莲菜炒肉的做法 老陕席面菜~莲菜炒肉 莲菜炒肉怎么做

  • “这道莲菜炒肉,是陕西关中地区和渭北地区待客的席面菜,肉选用关中“三宝”肉质细腻醇香的关中黑猪肉,莲菜选用陕西富平出产的脆甜爽口、无丝无渣的九眼莲,成菜颜色黄红,香酥脆嫩,非常鲜美。”食材明细主料莲菜(1个)猪后腿肉(1块)辅料木耳(6朵)姜(4片)葱(1段)蒜(3瓣)调料东古一品鲜酱油(1勺)...
  • 31379
莲菜炒肉丝的做法 莲菜炒肉丝---陕菜版 莲菜炒肉丝怎么做
  • 莲菜炒肉丝的做法 莲菜炒肉丝---陕菜版 莲菜炒肉丝怎么做

  • “这是一款超级下饭菜,酱香咸鲜,属于陕菜系。莲菜是常见的蔬菜,价格亲民且营养丰富。这个菜用的肉是猪里脊肉,低脂肪高蛋白。在这个寒冷的冬季,不妨做一份补补能量吧。”食材明细主料莲菜(一节,约500克;)猪外里脊肉(200克)辅料大葱(30克)大蒜(6瓣)生姜(10克)干辣椒(5克)盐(1克)料酒(适量)白胡椒...
  • 15845
莲花菜炒饼怎么做-莲花菜炒饼的做法
  • 莲花菜炒饼怎么做-莲花菜炒饼的做法

  • “以前做炒饼比较麻烦,要自己烙饼,烙好的薄饼再切成细丝,配上菜再炒,很浪费时间。而现在就不一样了,超市有卖已经切好的饼丝,非常方便。西北人买回的饼,大部分喜欢做羊肉泡镆,而我偏爱炒饼,尤其爱炒素饼,久而久之,几近成了我家的私房菜。”食材明细主料饼丝(500克)辅料莲花菜(200克)西红...
  • 17506
莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】--莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做
  • 莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】--莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做

  • “莲子-莲子的营养价值较高,李时珍在《本草纲目》中写道:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”莲子可养心、益肾、补脾、涩肠...【所有莲子菜谱】藕-莲藕,又名莲菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋...
  • 19960
莲菜炒肉片怎么做-莲菜炒肉片的做法
  • 莲菜炒肉片怎么做-莲菜炒肉片的做法

  • “莲菜炒肉片是陕西的一道家常菜,精选富平九孔莲菜与猪肉炒制而成。菜肴特点:颜色黄红,紧汁露油,香酥脆嫩,味浓可口。”食材明细主料莲菜(一节)猪里脊(100克)辅料胡萝卜(几片)水法木耳(8克)绍酒(8克)淀粉(8克)酱油(3克)盐(适量)味精(2克)葱粒(10克)姜(4克)醋(1.5克)明油(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
  • 21641
芹菜炒莲藕怎么做-芹菜炒莲藕的做法
  • 芹菜炒莲藕怎么做-芹菜炒莲藕的做法

  • “芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。莲藕具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚、强壮筋骨、补血养血。生食能清热润肺、凉血行淤,熟食可健脾开胃、止血固精。【...
  • 21726
双腊炒莲菜怎么做-双腊炒莲菜的做法
  • 双腊炒莲菜怎么做-双腊炒莲菜的做法

  • “腊肉有点肥,就搭配了麻辣肠一起炒莲菜,相对不腻。”食材明细主料麻辣肠(50g)腊肉(50g)莲菜(150g)辅料红椒(小许)青椒(小许)食用油(小许)调料生抽(5g)葱(小许)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双腊炒莲菜的做法步骤1、莲藕去皮洗净。2、切片,青红椒切片。3、双腊切片。4、葱姜切碎。...
  • 30731
莲菜炒肉丝怎么做-莲菜炒肉丝的做法
  • 莲菜炒肉丝怎么做-莲菜炒肉丝的做法

  • “在平凡的生活里,保持谦虚和努力。光芒再小,也要永远闪亮。周末好!”食材明细主料猪肉丝(150g)莲菜丝(300g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)味精(适量)白糖(适量)十三香(适量)料酒(适量)酱油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲菜炒肉丝的做法步骤1、葱、姜、蒜、肉丝、...
  • 29404
专题