当前位置:味味甜 >

关于酸豆角炒牛肉干的最正宗做法的餐饮百科

酸豆角炒牛肉干怎么做-酸豆角炒牛肉干的做法
  • 酸豆角炒牛肉干怎么做-酸豆角炒牛肉干的做法

  • “小时候最喜欢的一道下饭菜!酸豆角它可炒肉,可素炒!”食材明细主料酸豆角(适量)牛肉干(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)调味料食盐(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)大蒜(适量)姜(适量)原味(口味)未知(难度)酸豆角炒牛肉干的做法步骤1、牛肉干泡下,切粒备用!2、辣椒,大蒜,老姜碎备用3、酸豆角洗净备用!用的...
  • 24054
酸菜哪里的最正宗
  • 酸菜哪里的最正宗

  • 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
  • 12529
酸豆角炒牛肉沫怎么做-酸豆角炒牛肉沫的做法
  • 酸豆角炒牛肉沫怎么做-酸豆角炒牛肉沫的做法

  • 食材明细主料酸豆角(适量)牛肉(适量)郫县豆瓣(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)长线椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸豆角炒牛肉沫的做法步骤1、牛肉切成块状2、剁成碎肉末,加一点盐抓均匀3、姜切成很小的块状4、鲜椒切成碎粒,酸豆角也切碎5、锅里面放上足量的油6、...
  • 18611
豆干辣炒酸豆角怎么做-豆干辣炒酸豆角的做法
  • 豆干辣炒酸豆角怎么做-豆干辣炒酸豆角的做法

  • “自制的酸豆角没有防腐剂,自己家里人吃也是非常放心的!酸酸辣辣的不管配粥或干饭或面条都是极好的!”食材明细主料酸豆角(300克)豆腐干(200克)辅料干辣椒(10棵)生抽(1汤匙)糖(1汤匙)鸡精(1茶匙)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆干辣炒酸豆角的做法步骤1、材料如图。2、豆腐干切丁。...
  • 16638
豆干炒酸豆角怎么做-豆干炒酸豆角的做法
  • 豆干炒酸豆角怎么做-豆干炒酸豆角的做法

  • 食材明细主料酸豆角(适量)豆干(适量)青椒(适量)辅料红葱头(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆干炒酸豆角的做法步骤1、酸豆角用水浸泡半个小时。2、切细。3、豆干、青椒切丁,红葱头、蒜瓣、干辣椒切细。4、热锅冷油,放入蒜...
  • 11838
最正宗的做法-什么是酱牛肉的做法
  • 最正宗的做法-什么是酱牛肉的做法

  • 对于一个爱吃的人来说,酱牛肉简直是美味,能吃到这样的美味确实是一种享受。酱牛肉是地道的山东荤食冷菜之一,如今也是应酬待客、大小宴会出镜率最高的菜品之一。但是酱牛肉做起来却不是那么简单,那么什么是酱牛肉的做法最正宗的做法?牛肉要选择牛身上哪个部位?今天就由本站的小...
  • 30715
正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法
  • 正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法

  • “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
  • 21801
酸豆角炒牛排怎么做-酸豆角炒牛排的做法
  • 酸豆角炒牛排怎么做-酸豆角炒牛排的做法

  • “本来要做酸豆角炒牛肉,牛肉块太大,一时无法解冻,牛排薄一点,易操作,效果非常好。”食材明细主料酸豆角(150克)牛排(1块)辅料盐(微量)白糖(微量)味精(少许)蚝油(少许)小米辣(2个)蒜粒(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸豆角炒牛排的做法步骤1、酸豆角冲洗干净,切成小丁。2、牛排切条。3...
  • 26938
素炒干酸豆角怎么做-素炒干酸豆角的做法
  • 素炒干酸豆角怎么做-素炒干酸豆角的做法

  • “简单下饭。”食材明细主料干酸豆角(适量)辅料青椒(适量)姜丝(适量)蒜瓣(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒干酸豆角的做法步骤1、食材准备好。2、酸豆角姜丝蒜瓣下锅炒香后加入青椒。3、青椒熟后加鸡精跟微量盐炒一会即可。4、成品。...
  • 11830
哪里的牛肉面最正宗
  • 哪里的牛肉面最正宗

  • 牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1.重庆老五牛肉面重庆老五牛肉面是来自重庆的牛肉面品牌...
  • 14748
香干炒酸豆角怎么做-香干炒酸豆角的做法
  • 香干炒酸豆角怎么做-香干炒酸豆角的做法

  • 食材明细主料香干(适量)酸豆角(适量)辅料蒜(适量)小米辣(适量)调料生抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干炒酸豆角的做法步骤1、热油锅炒香蒜末。2、下香干翻炒几下,加一勺生抽翻炒。3、倒入酸豆角、小米辣翻炒一分钟。4、少许糖、鸡精翻炒均匀即可。...
  • 32204
牛肉炒酸豆角怎么做-牛肉炒酸豆角的做法
  • 牛肉炒酸豆角怎么做-牛肉炒酸豆角的做法

  • 食材明细主料酸豆角(275克)牛肉(250克)调料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)干淀粉(适量)白糖(适量)韩式辣椒酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉炒酸豆角的做法步骤1、食材:酸豆角(已切碎)、牛肉(已清洗切成小片)。2、在牛肉里加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、加适量的蚝油...
  • 19507
酸豆角炒肉怎么做-酸豆角炒肉的做法
  • 酸豆角炒肉怎么做-酸豆角炒肉的做法

  • “有天备了肉,没备配菜,想起来有好些酸豆角,干脆炒肉吧。”食材明细主料瘦肉(适量)酸豆角(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)调料油(适量)生抽(适量)糖(适量)老抽(适量)蚝油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸豆角炒肉的做法步骤1、瘦肉加点生抽老抽拌匀。加老抽颜色好看,感觉好吃多。2、准备酸...
  • 17168
干豆角炒肉怎么做-干豆角炒肉的做法
  • 干豆角炒肉怎么做-干豆角炒肉的做法

  • “干豆角是新鲜豆角清洗干净,用开水焯水,捞起来晒干容易保存,一年四季都能吃到,今天用小石窑红烧汁,来教大家做一道徽州名菜,干豆角炖肉,因为有了小石窑红烧汁,无需调红烧汁,厨房小白也能做。”食材明细主料干豆角(100g)五花肉(150g)辅料蒜瓣(8个)生姜(1块)尖辣椒(15个)调料小石窑红烧汁(30克...
  • 22374
酸豆角笋干炒肉末怎么做-酸豆角笋干炒肉末的做法
  • 酸豆角笋干炒肉末怎么做-酸豆角笋干炒肉末的做法

  • “冬季吃大鱼大肉多了,也会引起消化不良,对身体也会有影响。所以冬季的养生一定要注意搭配。今天我就给大家推荐一道助消化的营养菜---酸豆角笋干炒肉末。这道菜老少皆宜,味道独特,口感筋道,酸酸微辣。酸豆角,就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维...
  • 17232
酸豆角炒肉末的做法 酸豆角炒肉末(附酸豆角快速的做法) 酸豆角炒肉末怎么做
  • 酸豆角炒肉末的做法 酸豆角炒肉末(附酸豆角快速的做法) 酸豆角炒肉末怎么做

  • “酸豆角肉末是一道很经典的湘菜,嫩滑的肉末加上酸豆角佐以大蒜、红小米椒,酸酸辣辣的,无论是配米饭还是做酸辣粉都是不错的。”食材明细主料酸豆角(300g)小米辣(5个)大蒜(5粒)肉末(50g)辅料植物油(10g)盐(2g)生抽(1勺)老抽(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酸豆角炒肉末的做法步骤1、...
  • 9358
肉末炒酸豆角的做法 肉末炒酸豆角(附自制酸豆角做法) 肉末炒酸豆角怎么做
  • 肉末炒酸豆角的做法 肉末炒酸豆角(附自制酸豆角做法) 肉末炒酸豆角怎么做

  • 食材明细主料红尖椒(数个)长豆角(1000g)热开水(一碗)盐(150g)小葱(1颗)玉米油(1勺)冷开水(适量)辅料蚝油(1勺)猪里脊肉(100g)酸咸(口味)炒(工艺)数天(耗时)简单(难度)肉末炒酸豆角的做法步骤1、先自制酸豆角。准备新鲜的长豆角洗净后沥干水份2、食盐装入碗中用热开水冲开。再用适量冷开水稀释。3、...
  • 10935
正宗韩式炒牛肉怎么做-正宗韩式炒牛肉的做法
  • 正宗韩式炒牛肉怎么做-正宗韩式炒牛肉的做法

  • “韩式的经典荤菜之韩式炒牛肉,口味偏甜,但又微辣很有食欲。说是下饭菜一点也不为过。适合想吃肉又怕麻烦的你,汁水丰富,甜咸辣一应俱全,配米饭再好不过了!”食材明细主料牛肉片(500g)洋葱(半个)香菇(2朵)大葱(1块)红辣椒(1根)辅料糖(2勺)糖浆(1勺)蒜末(1勺)酱油(6勺)胡椒粉(适量)香油(3勺)原味(口味)炒...
  • 29053
豆角芹菜豆干炒牛肉怎么做-豆角芹菜豆干炒牛肉的做法
  • 豆角芹菜豆干炒牛肉怎么做-豆角芹菜豆干炒牛肉的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)豆干(适量)芹菜(适量)牛肉(适量)鸡蛋清(一个)调料玉米油(10毫升)生抽(一小勺)胡椒粉(2克)白糖(3克)香油(3毫升)盐(2克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆角芹菜豆干炒牛肉的做法步骤1、准备材料,牛肉逆着纹路切片,先用胡椒粉,生抽,鸡蛋清,白糖,香油抓均匀,腌制10分钟。2、油锅...
  • 20290
酸豆角炒牛肉怎么做-酸豆角炒牛肉的做法
  • 酸豆角炒牛肉怎么做-酸豆角炒牛肉的做法

  • “酸豆角牛肉是一道开胃快手菜,豆角中含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。这是一道简单又好吃的下饭菜。”食材明细主料牛肉(250g)辅料酸豆角(150g)姜(1块)调料料酒(1勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)盐(1勺)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单...
  • 31541
正宗干豇豆回锅肉怎么做-正宗干豇豆回锅肉的做法
  • 正宗干豇豆回锅肉怎么做-正宗干豇豆回锅肉的做法

  • “回锅肉经过寇大香鲜椒豆瓣的爆香,使其肉香浓郁,肥而不腻,少许白糖入口回甘,滋味撩人,而干豇豆带有特殊的风干蔬菜气息,经水发变软,柔中略韧,肉香浓郁的猪油渗进干豇豆中,滋味非常、唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二刀肉(适量)干豇豆(适量)辅料小榨菜籽油(适量)花椒粒(适量...
  • 10495
酸豆角炒牛肉末怎么做-酸豆角炒牛肉末的做法
  • 酸豆角炒牛肉末怎么做-酸豆角炒牛肉末的做法

  • “酸酸辣辣下饭菜。”食材明细主料新鲜牛肉(100克)自制酸豆角(大约100克)辅料生抽(1匙羹半)蚝油(半匙羹)白胡椒粉(少许)料酒(半匙羹)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒牛肉末的做法步骤1、新鲜牛肉(我买的是腰柳,不懂的可以问摊主),洗净备用。2、剁成肉末,加入半匙羹的生抽、白胡...
  • 20605
酸豆角炒豆干怎么做-酸豆角炒豆干的做法
  • 酸豆角炒豆干怎么做-酸豆角炒豆干的做法

  • “婆婆腌制的酸豆角好吃极了,地道的四川口味,但是咱吃不了辣椒,所以没放。酸豆角和很多食物都很搭,这次和杏鲍菇豆干一起炒,除了豆角自带的酸脆口感,还多了菌菇的鲜美,豆制品的香味,口感层次特别丰富,非常好吃。”食材明细主料酸豆角(适量)杏鲍菇(1个)豆干(2大块)辅料蒜(适量)葱(适量)盐(适量...
  • 11108
酸豆角炒饭的做法 儿子最爱~酸豆角炒饭 酸豆角炒饭怎么做
  • 酸豆角炒饭的做法 儿子最爱~酸豆角炒饭 酸豆角炒饭怎么做

  • 食材明细主料肉末(适量)辅料米饭(适量)调料酸豆角(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒饭的做法步骤1、锅中放油,油开放入肉末炒熟。2、放入酸豆角,继续翻炒均匀。3、放入少量酱油继续翻炒,导入剩饭,翻炒均匀即可。4、酸豆角要少放,咸。5、我儿子最爱吃的炒饭。...
  • 7326
牛肉丁酸豆角怎么做-牛肉丁酸豆角的做法
  • 牛肉丁酸豆角怎么做-牛肉丁酸豆角的做法

  • “卷饼必备:牛肉丁酸豆角,酸辣爽口,美味极了!腌菜虽美味也不能多吃哦,健康才是第一☝哦”食材明细主料牛肉(适量)酸豆角(适量)姜(适量)辅料油(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)五香粉(适量)盐(适量)淀粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉丁酸豆角的做法步骤1、酸豆角备用。2、牛肉洗净改刀...
  • 13156
专题