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关于苹果塔的餐饮百科

巧克力苹果塔如何做简单又好吃
  • 巧克力苹果塔如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料甜味塔皮:适量苹果馅:适量无盐奶油:适量细砂糖:适量肉桂粉:适量蛋奶煳:适量鲜奶油:适量樱桃酒:适量苦甜巧克力:适量辅料具体步骤1.蛋奶煳:将蛋、鲜奶油、樱桃酒搅拌均匀即可。2.苹果馅:将苹果去皮、去核,再切小块。将...
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自制苹果塔如何做简单又好吃
  • 自制苹果塔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料黄油:100蛋黄:2个香草精:2滴细砂糖:40低筋面粉:200辅料苹果:2个具体步骤1.准备所需材料。2.将低筋面粉过筛,倒入大碗中,再放入软化的黄油。3.把黄油和低筋面粉搓均。4.再加入细砂糖拌匀。5.鸡蛋打散加入两滴香...
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Tart(苹果塔)如何做简单又好吃-自制Apple
  • Tart(苹果塔)如何做简单又好吃-自制Apple

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:60分钟主料中筋面粉:105苹果:1-2个奶油奶酪(creamcheese):200辅料盐:1/4tsp冷的无盐黄油:100香草精:1/4tsp柠檬汁:1Tbsp糖粉:23肉桂粉:1/3tsp白糖A:40鸡蛋:1个杏仁片:35白糖B:25具体步骤1.预热烤箱230℃。准备6寸圆模一个,底部...
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家常苹果塔如何做简单又好吃
  • 家常苹果塔如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白油:35公克糖粉:40公克盐:1/4小匙蛋:5奶油:130公克柠檬汁:2小匙辅料具体步骤1.依玉米酥盒作法~做好塔皮备用。2.将塔皮以桿面棍桿成比模型稍大,将塔皮置入模型内铺好备用。3.将馅料1拌匀后,将蛋打散分次加入拌匀,...
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自己做的苹果塔如何做简单又好吃
  • 自己做的苹果塔如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:100黄油:70苹果:300辅料玉米淀粉:10白砂糖:50具体步骤1.参照香酥乳酪派的派皮做法制作好派皮,菜谱链接:2.把派皮的面团擀开,直到能平铺进6寸的派盘3.把擀好的面团放到派盘里,让面团和派盘贴合。4.用擀...
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法式苹果塔如何做简单又好吃
  • 法式苹果塔如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料中筋面粉:200糖粉:60盐:1/4小勺无盐黄油:125蛋黄:2个鲜奶油:1大勺辅料苹果:5个细砂糖:2大勺柠檬汁:2小勺杏仁果酱:适量具体步骤1.先做塔皮,面粉,糖,盐入搅拌盆混合好,加入切小块的冷黄油,搅拌成豆子大小的颗粒状,2.最...
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苹果塔如何做简单又好吃-酸甜酥脆的
  • 苹果塔如何做简单又好吃-酸甜酥脆的

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:100g黄油:60g糖粉:40g鸡蛋:20g盐:1g苹果:180g白糖:40g辅料具体步骤1.苹果酱的制作:2.洗净去皮,切成小块3.白糖分三次加入不粘锅熬成焦糖4.加入黄油化开放入苹果丁5.直到苹果松软,水分熬干6.饼底的制作方法...
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苹果塔怎么做-苹果塔的做法
  • 苹果塔怎么做-苹果塔的做法

  • “很多时候外面买的苹果塔口感带点干,我自己比较喜欢吃的苹果塔即不干又带点爆浆口感的,苹果经过烹煮收干水份的同时又带出了胶质,想吃时就自己动手做才能吃到自己喜欢的口感。”食材明细主料苹果(2斤)塔皮(一张)辅料香草荚(一根)调料糖(70g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)苹果塔...
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美味焦糖苹果塔如何做简单又好吃
  • 美味焦糖苹果塔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时20分钟最近焦糖这个食物非常的受大众的喜爱,今天的这道菜是一道甜点,焦糖苹果塔,是不是一听这个名字就能想象到这个美食的诱人香气呢,这道甜点可是非常受小朋友的喜爱的哦,苹果加上鸡蛋,再加上焦糖独特的味道,看...
  • 20111
焦糖苹果塔怎么做-焦糖苹果塔的做法
  • 焦糖苹果塔怎么做-焦糖苹果塔的做法

  • “过年的时候买了太多的苹果,因为水果太多,剩了一大堆,于是就做了这款小西点,小小的,一口一个,不过却也是很好吃的。”食材明细焦糖酱细砂糖(100g)淡奶油(50g)黄油(18g)海盐(少少量)焦糖苹果苹果(2个)砂糖(20g)黄油(20g)焦糖酱(40g)油酥饼底黄油(60g)砂糖(25g)杏仁(25g)香草豆荚(1/2根)全蛋(20g)一号低粉(2...
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酥皮苹果塔怎么做-酥皮苹果塔的做法
  • 酥皮苹果塔怎么做-酥皮苹果塔的做法

  • “做烘焙剩下的下脚料,多多少少的,不舍得扔,都冻了起来,想着下次可以再用。这次的小点心算是快手甜点,而且把剩下的材料都利用了起来,味道也不错哦!”食材明细主料酥皮(250g)苹果派馅料(150g)辅料肉桂糖(15g)酸奶(50ml)桑葚干(7个)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮苹果塔的做法步骤1...
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法式苹果塔怎么做-法式苹果塔的做法
  • 法式苹果塔怎么做-法式苹果塔的做法

  • “厨房需要一套好刀:切肉轻松、拒绝氧化,不变形、不掉屑!入手了一套奈瓷刀具,很轻巧、锋利,这次用真正抗氧化、削皮专家、有弹性的奈米瓷刀做了苹果塔,切苹果一点不变色,一套好刀,早拥有早享受:轻松和乐趣。”食材明细主料低筋面粉(80g)糖粉(25g)蛋黄(1个)无盐黄油(50g,塔皮用)盐(少许)辅料苹...
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杏香苹果塔怎么做-杏香苹果塔的做法
  • 杏香苹果塔怎么做-杏香苹果塔的做法

  • “(A为塔皮原料,B为塔馅)苹果塔是一款超级经典的西式甜点。今天做的这个塔,属于“法式galette”。Galette,又叫“法式烘饼”。这种烘饼以制作简单,造型质朴随意,馅料丰富百搭而出名。这款塔皮,之前曾经用来做过咸塔(法式蘑菇咸塔)。这次用它来制作甜味塔,味道也很不错呢!塔馅中我加入...
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自制苹果酥塔如何做简单又好吃
  • 自制苹果酥塔如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:150苹果净肉:300黄油:60细砂糖:60盐:4分之一小勺1.25ml柠檬汁:1小勺5ml水:20玉米淀粉:10辅料具体步骤1.60g黄油软化切丁和15g白糖放进面粉里,揉捏面粉成颗粒状即可,(黄油不可软化成液体,)2.在搓匀的面粉里...
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家庭版苹果酥塔如何做简单又好吃
  • 家庭版苹果酥塔如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:150黄油:70苹果肉:300盐:1/4小勺1.25ml柠檬汁:1小勺5ml水:20玉米淀粉:10细砂糖:75辅料具体步骤1.面粉放在盆里放入15g糖和软化的黄油(不要成液态,只是捏上去软些就行)用手不断搓揉,成为粗面粉粒就行2.加20g...
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好吃的焦糖苹果塔如何做简单又好吃
  • 好吃的焦糖苹果塔如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟大家有没有吃过汤种好吃的焦糖苹果塔呢,听着名字是不是觉得蛮有趣的啊,味道蛮不错的,主要的食材就是焦糖还有苹果了,味道很棒,满满的一股苹果的味道,不过苹果一定要选对,最好去大型超市里面买,那边的苹果比较新鲜...
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玫瑰花样苹果塔怎么做-玫瑰花样苹果塔的做法
  • 玫瑰花样苹果塔怎么做-玫瑰花样苹果塔的做法

  • “香香的一个下午茶,讨人胃口。”食材明细主料红皮苹果(适量)柠檬(适量)千层酥面皮(适量(冷冻))面粉(适量)辅料杏肉果酱(适量)糖粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玫瑰花样苹果塔的做法步骤1、把酥皮放到室温化冻,可能需要半小时左右;2、等待化冻的时间可以用来处理苹果。苹果对切...
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苹果塔如何做简单又好吃
  • 苹果塔如何做简单又好吃

  • 准备时间:11分钟    烹饪时间:11分钟主料面粉:200奶油:100鸡蛋:1个砂糖:5盐:2辅料具体步骤1.面粉过筛,在面粉里把冰冻的奶油切成小块,两手掌揉搓,直至面粉变黄色。粉中间挖个洞,倒入鸡蛋,糖,盐,先用手指搅拌鸡蛋和糖,盐,然后全部混合。用手推搓,成团。保鲜...
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诱人的玫瑰苹果塔如何做简单又好吃
  • 诱人的玫瑰苹果塔如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟玫瑰苹果塔好吃诱人,味道香甜酥脆。这款点心可谓是颜值与美味并重的食品。这款花样苹果塔比起传统的苹果派来说,外观更漂亮,比花团锦簇拥挤型苹果塔所运用的技巧更少,采用玫瑰花造型的苹果塔可以吸引众人的目...
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苹果酸奶芋泥塔怎么做-苹果酸奶芋泥塔的做法
  • 苹果酸奶芋泥塔怎么做-苹果酸奶芋泥塔的做法

  • 食材明细主料芋头(3个)苹果(1个)辅料酸奶(一小碗)桂花酱(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苹果酸奶芋泥塔的做法步骤1、所有原料图2、将苹果洗净切块备用(切好的苹果容易氧化,可以在放之前再切)3、先将芋头用刀削掉皮后,再清洗干净(芋头含有一种化合物,对皮肤有强烈的刺...
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美式苹果派的做法 美式苹果派(苹果塔)做法 美式苹果派怎么做
  • 美式苹果派的做法 美式苹果派(苹果塔)做法 美式苹果派怎么做

  • “这款苹果派在甜度上适中,作为下午茶搭配是非常好的选择。操作非常简单,只要注意塔皮部分厚度掌握。”食材明细主料低筋面粉(80g)盐(1/8小匙)鸡蛋(一个)辅料细砂糖(一茶匙)无盐黄油(70g)苹果(两颗)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美式苹果派的做法步骤1、面粉,糖,盐,黄油(软化切丁)混合...
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玫瑰苹果塔怎么做-玫瑰苹果塔的做法
  • 玫瑰苹果塔怎么做-玫瑰苹果塔的做法

  • “玫瑰苹果塔,苹果的花样吃法!切一切,卷一卷,烤一烤,来做下午茶,方便又美味!”食材明细主料手抓饼(一张)苹果(一个)辅料糖粉(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玫瑰苹果塔的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、手抓饼改刀备用。3、苹果切薄片备用。4、手抓饼条用手抻一抻,放入苹果片...
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苹果吐司塔怎么做-苹果吐司塔的做法
  • 苹果吐司塔怎么做-苹果吐司塔的做法

  • “吐司吐司,又是用吐司做的美食哟,香香脆脆的很不错,而且也很简单的,动手试试吧~”食材明细主料吐司(2片)芝士(1片)苹果(半个)肉桂粉(少许)辅料黄油(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果吐司塔的做法步骤1、吐司去硬边,切成四块方块。2、将苹果切成薄片(我没有去皮,只是把苹果洗...
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美容玫瑰苹果塔如何做简单又好吃
  • 美容玫瑰苹果塔如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟在我们的生活中,人们越来越注重美容养颜了,尤其是女性朋友,她们会去买一些护肤品之类的东西,但却没有想过,用吃也能美容,并且也不会胖,在这里,我要给你们介绍一道美容的玫瑰苹果塔,它的做法简单,又有美容的功能,大家...
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拥有4层口感的苹果塔的做法 拥有4层口感的苹果塔,完全满足挑剔吃货的心 拥有4层口感的苹果塔怎么做
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