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关于黄豆炖咸鸡爪的餐饮百科

黄豆炖咸鸡爪怎么做-黄豆炖咸鸡爪的做法
  • 黄豆炖咸鸡爪怎么做-黄豆炖咸鸡爪的做法

  • 食材明细主料咸鸡爪(500g)黄豆(800g)辅料淀粉(40g)原味(口味)未知(难度)黄豆炖咸鸡爪的做法步骤1、从超市买回来的咸鸡爪洗净,锅中放冷水,放入鸡爪,开火煮,另备一个盆,放入黄豆,放水泡发。2、鸡爪水烧开后,撇去浮沫,再煮10分钟,捞出鸡爪。3、另准备一个锅,放入鸡爪,冷水,水烧开后放入黄豆,再用小...
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黄豆鸡爪怎么做-黄豆鸡爪的做法
  • 黄豆鸡爪怎么做-黄豆鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(10只)黄豆(一把)辅料盐(适量)料酒(适量)生姜(适量)生抽(适量)蒜瓣(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄豆鸡爪的做法步骤1、鸡爪去指甲,洗净,切成两半;黄豆事先泡好。2、鸡爪放入锅中焯水,去血水。捞出放入压力锅同时放入黄豆,生姜片、盐、料酒、生抽,蒜瓣,少量水。压...
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番茄黄豆炖凤爪怎么做-番茄黄豆炖凤爪的做法
  • 番茄黄豆炖凤爪怎么做-番茄黄豆炖凤爪的做法

  • “凤爪,就是鸡爪,我们广东人习惯叫凤爪,呵呵这是我们家那位最爱吃的菜,可我嫌麻烦(因为黄豆得炖很久才会绵)经常不想做,想想我真坏,怎么那么容易满足的愿望我都不肯完成,可怜的男人,竟然会娶我这么一个懒妻,呵呵”食材明细主料凤爪(750克)黄豆(100克)番茄(500克)洋葱(1个)辅料盐(1茶匙)糖(2茶匙...
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鸡爪苦瓜黄豆汤怎么做-鸡爪苦瓜黄豆汤的做法
  • 鸡爪苦瓜黄豆汤怎么做-鸡爪苦瓜黄豆汤的做法

  • “清热解火解毒利湿利尿的一款汤品。”食材明细主料鸡爪(适量)苦瓜(1条)辅料黄豆(少许)姜(少许)调料盐(少许)料酒(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡爪苦瓜黄豆汤的做法步骤1、备好食材:苦瓜,鸡爪鸭爪鸡肉,黄豆(提前泡过)。2、将鸡爪鸭爪鸡肉放入电煮锅加料酒焯水。3、苦瓜去瓤切...
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咸猪腿肉炖黄豆怎么做-咸猪腿肉炖黄豆的做法
  • 咸猪腿肉炖黄豆怎么做-咸猪腿肉炖黄豆的做法

  • “在我们老家,每到春节前,家家都要腌鱼腌肉,用咸鱼咸肉煮黄豆,也是我们家乡的一道传统菜。也说不出有什么好吃,只是习惯这样做罢了。因为以前也没有冰箱,过年时候杀的猪,捞的鱼,就只能腌起来慢慢吃,或者客人来了吃。多少年形成的习惯,这就是传统吧。”食材明细主料咸猪腿肉(400克)黄...
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咸香的黄豆闷鸡爪如何做简单又好吃
  • 咸香的黄豆闷鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:50分钟鸡爪大家肯定都爱吃,好吃又有嚼劲,不管是下饭还是当宵夜,都是极好的。黄豆闷鸡爪,先将鸡爪用八角等香料爆炒爆香,然后随即加水让它慢慢煮烂入味儿,加入老抽调色,让人看起来更有食欲,黄豆本身香脆,煮过后有了酱香味...
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咸鸭腿炖黄豆怎么做-咸鸭腿炖黄豆的做法
  • 咸鸭腿炖黄豆怎么做-咸鸭腿炖黄豆的做法

  • 食材明细主料咸鸭腿(2只)干黄豆(100克)辅料姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)大蒜(1根)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)咸鸭腿炖黄豆的做法步骤1、咸鸭腿2只洗净;2、黄豆提前泡发8-10小时;3、鸭腿斩成小块;4、大蒜1根切碎;生姜切片;干辣椒剪开;八角3个;5、黄豆和鸭腿块放入锅中;6、放入作料,加...
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咸蛋黄香肠炖豆腐怎么做-咸蛋黄香肠炖豆腐的做法
  • 咸蛋黄香肠炖豆腐怎么做-咸蛋黄香肠炖豆腐的做法

  • 食材明细主料内酯豆腐(适量)咸蛋黄(适量)香肠(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)咸香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄香肠炖豆腐的做法步骤1、内酯豆腐切小块。2、香肠切小块。3、咸蛋黄压碎。4、起锅烧油下入咸蛋黄。5、咸蛋黄炒匀放香肠。6、翻炒均匀。7、放豆腐。8、加半...
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炖鸡爪的做法 超好吃~炖鸡爪~ 炖鸡爪怎么做
  • 炖鸡爪的做法 超好吃~炖鸡爪~ 炖鸡爪怎么做

  • “~~当当我又来了哈~~之前忙了一段时间,所以就很少上来了哈,今天上传一套新的菜谱,超简单的,就是我最喜欢的鸡爪啦!我好爱吃的呀,我老妈也爱吃,最近又靠着这套菜成功俘虏了老公的胃,哇哈哈!我相信鸡爪好多人都喜欢的哈那就跟着我来吧!”食材明细主料鸡爪(适量)辅料酱油(适量)配料盐(适量...
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黄豆焖鸡爪怎么做-黄豆焖鸡爪的做法
  • 黄豆焖鸡爪怎么做-黄豆焖鸡爪的做法

  • “相隔很久没做这道菜了,今天做的味道相当不错,大家赶紧试试吧!”食材明细主料鸡爪(500克)黄豆(80克)辅料小米椒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)生姜(适量)鸡精(适量)老抽(3滴)八角(3只)调料油(适量)盐(适量)冰糖(2只)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄豆焖鸡爪的做法步骤1、鸡爪。2、过水。3、加料酒...
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药膳鸡爪黄豆汤怎么做-药膳鸡爪黄豆汤的做法
  • 药膳鸡爪黄豆汤怎么做-药膳鸡爪黄豆汤的做法

  • “此汤补血养颜,是秋冬进补的靓汤,尤其适合女性生理期后饮用。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。当归补血活血,护肤美容,具有抗癌作用。北芪也叫黄芪,能补气升阳、益卫因表、托毒生肌、利水退肿。杜仲具补肝肾,强筋骨,降血压,安胎...
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淮山杂豆炖鸡爪怎么做-淮山杂豆炖鸡爪的做法
  • 淮山杂豆炖鸡爪怎么做-淮山杂豆炖鸡爪的做法

  • “又美容又健脾养血的鸡爪汤来了,这样的下雨天,喝一碗,真是满当当的幸福感呀”食材明细主料鸡爪(一盒)花生米(适量)豆(适量)淮山(一根)枸杞(适量)桂圆(适量)瘦肉(一块)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)淮山杂豆炖鸡爪的做法步骤1、淮山去皮洗净切块2、花生和杂豆提前浸泡至少两...
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咸猪头肉炖黄豆怎么做-咸猪头肉炖黄豆的做法
  • 咸猪头肉炖黄豆怎么做-咸猪头肉炖黄豆的做法

  • “春节前,朋友送了一只连骨头腌的咸猪头过来。朋友说,因为骨头的香味渗透到了肉里,所以连骨的猪头肉好过拆骨肉。用咸猪头肉炖黄豆,是老掉牙的家乡传统菜.香糯浓醇的猪头肉,入口即化的黄豆-------以前真是上不得台盘的,原本就是贫民家的家常菜。脱了漆的方桌,摆着一盘猪头肉,面前...
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咸蛋黄炖豆腐怎么做-咸蛋黄炖豆腐的做法
  • 咸蛋黄炖豆腐怎么做-咸蛋黄炖豆腐的做法

  • “简单美味的家常菜。采用咸蛋黄作为主要的调料。配滑嫩豆腐,简单又营养美味。”食材明细主料豆腐(一块)咸蛋(5个)辅料小葱(一根)调料浓缩鸡汁(一匙)鸡精(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炖豆腐的做法步骤1、盐蛋煮熟去壳取出蛋黄。2、把蛋黄用勺子压碎。3、豆腐...
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黄豆炖咸菜丁怎么做-黄豆炖咸菜丁的做法
  • 黄豆炖咸菜丁怎么做-黄豆炖咸菜丁的做法

  • “记得上学时,每回回家都要让妈妈做上好多黄豆炖咸菜丁,装到玻璃瓶里,到了学校和同学们一起分享,看谁的咸菜最好吃。好像那时候,就连自家的咸菜都比学校食堂的菜好吃。今天我们就回味一下学生年代的味道吧!”食材明细主料干黄豆(100克)芥菜(半个)辅料葱(适量)干辣椒(一个)老抽(一汤勺)生...
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八爪鱼炖咸菜怎么做-八爪鱼炖咸菜的做法
  • 八爪鱼炖咸菜怎么做-八爪鱼炖咸菜的做法

  • “鲜香美味!好吃不腻!营养丰富!”食材明细主料八爪鱼(3斤)精五花肉(适量)咸白菜(1棵)辅料青蒜(适量)枸杞(适量)配料花椒(适量)大料(适量)花生油(适量)香油(适量)盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)白酒(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)八爪鱼炖咸菜的做法步骤1、把咸白菜切成丝,洗至无咸...
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花生黄豆鸡爪汤怎么做-花生黄豆鸡爪汤的做法
  • 花生黄豆鸡爪汤怎么做-花生黄豆鸡爪汤的做法

  • 食材明细主料花生(2量米杯)黄豆(1量米杯)鸡爪(15个)猪大骨(700g)响螺头干(4个)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花生黄豆鸡爪汤的做法步骤1、花生泡洗一下。2、黄豆洗净。3、鸡爪,猪大骨,响螺头冷水下锅,煮开后继续煮约5分钟。4、洗去浮沫。5、响螺头切小块。6、把以上材料...
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咸菜鸡爪怎么做-咸菜鸡爪的做法
  • 咸菜鸡爪怎么做-咸菜鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(205克)咸菜(135克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜鸡爪的做法步骤1、食材:鸡爪(已清洗焯水)、咸菜(已清洗切段)、姜片。2、将鸡爪放在案板上剁开。3、将剁好的鸡爪下入清水锅中,搁入姜片,加适量的料酒。4、煮开、煮上...
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鸡爪与黄豆的做法 【粤菜】--鸡爪与黄豆的完美搭配 鸡爪与黄豆怎么做
  • 鸡爪与黄豆的做法 【粤菜】--鸡爪与黄豆的完美搭配 鸡爪与黄豆怎么做

  • “这个菜是正宗的粤菜哦,我们家里常做,材料简单,做法也简单,还可以做出汤和菜来,一举两得,易学易做。可以做辣的,也可以做不辣的,大人小孩都会喜欢吃的哦!。”食材明细主料鸡爪(250克)黄豆(100克)辅料生姜(两三片)八角(一颗)配料白沙糖(一汤匙)生抽(两汤匙)生粉(少许)鸡粉(少许)盐(少许)五香(口味)焖(工...
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鸡爪子炖土豆怎么做-鸡爪子炖土豆的做法
  • 鸡爪子炖土豆怎么做-鸡爪子炖土豆的做法

  • “在外面吃凤爪压土豆不过瘾,放不开吃,回家做起来放肆的啃。”食材明细主料鸡爪子(500g)土豆(1颗)辅料葱(适量)辣椒段(适量)花椒(适量)八角(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(1勺)酱油(5勺)蚝油(2勺)料酒(1勺)白糖(1勺)十三香(1勺)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡爪子炖土豆的做法步骤1、鸡爪子冷水煮出...
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黄豆烧鸡爪怎么做-黄豆烧鸡爪的做法
  • 黄豆烧鸡爪怎么做-黄豆烧鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)黄豆(适量)啤酒(1厅)辅料料酒(1勺)香醋(1勺)老抽(1勺)花椒(适量)小米辣(适量)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)盐(1勺)香辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄豆烧鸡爪的做法步骤1、鸡爪焯水(有时间可以把指甲剪掉更佳)。2、锅中油预热,放入生姜炒香。3、放入鸡爪翻炒。4、放入...
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咸蛋黄炖水豆腐怎么做-咸蛋黄炖水豆腐的做法
  • 咸蛋黄炖水豆腐怎么做-咸蛋黄炖水豆腐的做法

  • “豆腐,清热润燥,补血养颜,补脑健脑,滑嫩,有植物大豆的清香,老少都适宜。”食材明细主料水豆腐(250克)咸蛋黄(2只)辅料油(少许)鸡精(少许)葱(适量)金针菇(100克)胡椒粉(少许)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炖水豆腐的做法步骤1、取2个咸蛋黄备用。2、金针菇去老头洗净备用。3、锅烧...
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鸡爪黄豆汤怎么做-鸡爪黄豆汤的做法
  • 鸡爪黄豆汤怎么做-鸡爪黄豆汤的做法

  • 食材明细主料新鲜鸡爪(250g)辅料黄豆(50g)黄芪(适量)姜片(适量)党参(适量)其他(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡爪黄豆汤的做法步骤1、备好图中材料2、鸡爪剪甲,切好,黄豆洗干净3、所有材料一起放入锅中4、加入水,高压锅调到炖豆类猪脚那档即可5、调好盐出锅即可6、成品图...
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黑豆炖鸡爪怎么做-黑豆炖鸡爪的做法
  • 黑豆炖鸡爪怎么做-黑豆炖鸡爪的做法

  • “鸡爪:含有丰富的钙质及胶原蛋白,适当摄取不但能软化血管,同时具有美容功效;黑豆:有豆中之王的美称,为豆科植物大豆的黑色种子,与黄大豆间种,种皮黑色。黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。”食材明细主料黑...
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黄豆酱烧鸡爪怎么做-黄豆酱烧鸡爪的做法
  • 黄豆酱烧鸡爪怎么做-黄豆酱烧鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(二斤)辅料黄豆酱(适量)冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)花椒香叶(适量)八角桂皮(适量)红椒(几个)葱(适量)大蒜(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄豆酱烧鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净。2、冷水下锅加入葱姜料酒焯水。3、焯好水的鸡爪过冷水清洗干净。4、珐...
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