![干煎秋刀鱼的做法 【干煎秋刀鱼】 干煎秋刀鱼怎么做]( "干煎秋刀鱼的做法 【干煎秋刀鱼】 干煎秋刀鱼怎么做")
- “做干煎鱼，最令人担心的就是破皮和粘锅了。我看过很多人做煎鱼的时候，会在表面沾一些干粉。虽然一定程度上，确实是可以保证鱼皮的完整，但就我个人而言，不太喜欢这种做法。其实只要注意几点，这两点都完全可以避免哦。下面就说说我是怎么煎出完整金黄的鱼皮的哈~~~不敢说我做的...
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![干煎秋刀鱼的做法 干煎秋刀鱼----好吃不怕重复 干煎秋刀鱼怎么做]( "干煎秋刀鱼的做法 干煎秋刀鱼----好吃不怕重复 干煎秋刀鱼怎么做")
- “煎鱼其实很简单，鱼稍微用盐腌制一下，洗净晾干，猛火下油煎鱼就肯定不会粘锅。因为鱼肉蛋白遇到高温会立即凝固，还要注意不要立即反动，煎出来的鱼甘香可口，配上几片柠檬，爽极了，哈哈。”食材明细主料秋刀鱼（三条）辅料盐（适量）柠檬（半个）酱油（适量）日本芥末（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普...
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![干煎秋刀鱼怎么做-干煎秋刀鱼的做法]( "干煎秋刀鱼怎么做-干煎秋刀鱼的做法")
- 食材明细主料秋刀鱼（3条）辅料姜（5g）葱（2颗）小米辣（3个）淀粉（15g）调料油（20g）盐（3g）料酒（20g）烧烤粉（5g）中辣（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）干煎秋刀鱼的做法步骤1、把小米辣，姜，葱，洗干净，切成丁备用。2、秋刀鱼，去掉内脏，洗干净。3、秋刀鱼北上，划开，如图所示。4、把秋刀鱼放入盘中，洒上姜。5、加入...
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![干煎秋刀的做法 干煎秋刀—最简易的煎鱼 干煎秋刀怎么做]( "干煎秋刀的做法 干煎秋刀—最简易的煎鱼 干煎秋刀怎么做")
- “秋刀鱼的外貌虽然很不起眼，但它鱼油含量却相当高。价格便宜但味道鲜美，用来干煎是最简单最美味的烹调方式。”食材明细主料秋刀鱼（4调）辅料红椒（1个）香葱（2根）熟芝麻（适量）生姜（适量）配料食盐（2茶勺）料酒（2汤勺）五香粉（适量）孜然粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煎秋刀的做法步...
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![美味干煎秋刀鱼如何做简单又好吃]( "美味干煎秋刀鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料秋刀鱼：1条辅料盐：少许味精：少许生姜：适量具体步骤1.将秋刀鱼洗净，切成小块，抹上盐和味精，放30分钟2.在锅内到入油，把切好片的生姜在锅内涂抹，这样不会粘锅，接着把鱼放入锅内，调至小火，开始煎啦3.待鱼煎到金黄色时，翻...
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![冻秋刀鱼怎么煎]( "冻秋刀鱼怎么煎")
- 先解冻后，将鱼清理干净，然后放到热锅里面煎。秋刀鱼，也被叫做竹刀鱼，因为秋刀鱼的体型非常修长和刀子类似，生产的季节又是在秋季的时候，所以常常将其称为秋刀鱼。秋刀鱼不仅可以用来煎着吃，烤、煮等方式也是可以的。例如红烧秋刀鱼、孜然烤秋刀鱼、酱烧秋刀鱼等。...
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![香煎秋刀鱼煎几分钟]( "香煎秋刀鱼煎几分钟")
- 煎3-5分钟。秋刀鱼比较细长，肉不多，但肉质很鲜美，拿来香煎最好吃。秋刀鱼肉薄，煎的时候容易焦，加上秋刀鱼里面的刺和骨头都比较软，所以秋刀鱼比较容易熟，不需要煎太长时间。一般煎秋刀鱼的时候可以先每一面各煎1-2分钟，反复煎两次，等秋刀鱼表面金黄，放入调味料就可以出锅了。...
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![秋刀鱼可以煎着吃吗]( "秋刀鱼可以煎着吃吗")
- 可以。新鲜的秋刀鱼的肉是非常鲜嫩的，秋刀鱼煎着吃的话别有一番风味。但是，煎秋刀鱼却不是一项简单的技术活。煎秋刀鱼和煎其他的鱼的方法区别不大，尤其注意的是煎秋刀鱼之前要把它的内脏去掉，然后清洗干净，之后就可以在锅里煎了。...
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![香煎麻辣秋刀鱼怎么做-香煎麻辣秋刀鱼的做法]( "香煎麻辣秋刀鱼怎么做-香煎麻辣秋刀鱼的做法")
- “重庆的夏天是非常热的，天热胃口就不好，所以到这个夏季我们家常煮粥吃，再配些爽口的小炒与煎鱼，倒也吃得有滋有味。秋刀鱼是我们家常吃的，别看它是条外貌不起眼的小鱼，可鱼油含量却相当高。且因为它是以浮游微生物为食，较无重金属累积、戴奥辛污染疑虑，富含鱼油的鱼头、鱼眼窝都...
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![家常菜干煎秋刀鱼如何做简单又好吃]( "家常菜干煎秋刀鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料秋刀鱼：350辅料油：适量盐：适量小红尖辣椒：2个具体步骤1.第一步忘记拍了，把鱼洗好切断两件2.热锅加入油3.撒点盐小火煎五分钟4.翻过来再加煎三分钟5.煎好了加入蒜，姜，辣椒生抽翻炒一下6.煎好了烹饪技巧煎鱼一...
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![煎秋刀鱼怎么做-煎秋刀鱼的做法]( "煎秋刀鱼怎么做-煎秋刀鱼的做法")
- 食材明细主料秋刀鱼（2条）辅料姜片（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）煎秋刀鱼的做法步骤1、食材：秋刀鱼（已洗净）、姜片2、将已洗净的秋刀鱼去头剪开。3、接着，搁入姜片，加适量的料酒。4、加适量的盐。5、抓匀，腌制1小时半。6、将平底锅置火上倒油烧热，下入腌制好...
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![香煎咸秋刀鱼怎么做-香煎咸秋刀鱼的做法]( "香煎咸秋刀鱼怎么做-香煎咸秋刀鱼的做法")
- 食材明细主料秋刀鱼（7条）辅料姜（适量）料酒（适量）小柠檬（适量）小葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）香煎咸秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗干净，一点料酒，一大把姜丝，辣椒，盐，适量水，腌二十分钟。腌鱼用的汁不要扔。有用。2、准备蒜瓣，葱花，小柠檬切开小口待用。3、热油煎鱼4、我...
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![香煎秋刀鱼的做法 三姐香煎秋刀鱼 香煎秋刀鱼怎么做]( "香煎秋刀鱼的做法 三姐香煎秋刀鱼 香煎秋刀鱼怎么做")
- 食材明细主料秋刀鱼（适量）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）十三香（适量）孜然粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼去内脏，摊开，腌制半个小时，腌制调料根据个人口感，我放了盐、胡椒粉、辣椒粉、十三香、孜然粉2、腌制好的秋刀鱼入油锅煎3、...
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![清煎秋刀鱼怎么做-清煎秋刀鱼的做法]( "清煎秋刀鱼怎么做-清煎秋刀鱼的做法")
- 食材明细主料秋刀鱼（2条）辅料柠檬（适量）青菜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）油（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清煎秋刀鱼的做法步骤1、切些柠檬碎和柠檬片。2、秋刀鱼清理干净，把柠檬粒塞进鱼肚里，鱼身用盐抹匀，淋上料酒腌制15分钟。3、再擦干水分。4、锅里热油放入秋刀鱼小火慢...
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![煎焖秋刀鱼怎么做-煎焖秋刀鱼的做法]( "煎焖秋刀鱼怎么做-煎焖秋刀鱼的做法")
- 食材明细主料秋刀鱼（5条）辅料蒜（1块）姜（1块）蚝油（1勺）生抽（0.5勺）盐（3勺（腌制鱼））老抽（0.5勺）烧烤料（2勺）料酒（1勺）醋（0.5勺）糖（1.5勺）水（适量）辣椒油（1勺）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）煎焖秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗净，切几刀！2、放入盐腌制一小时！3、蒜姜切成末！4、调制料汁:蚝油，糖，水，烧烤料，辣椒...
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![老干妈炝秋刀鱼的做法 【老干妈炝秋刀鱼】 老干妈炝秋刀鱼怎么做]( "老干妈炝秋刀鱼的做法 【老干妈炝秋刀鱼】 老干妈炝秋刀鱼怎么做")
- 食材明细主料秋刀鱼（500克）辅料老干妈（1汤勺）配料料酒（1汤勺）大青蒜（2根）盐（1茶匙）味精（1茶匙）油（适量）干椒（适量）姜（适量）中辣（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老干妈炝秋刀鱼的做法步骤1、,秋刀鱼500克洗净备用.2、料酒,老干妈,干椒,盐,味精,姜,大蒜备用.3、秋刀鱼切一块一块然后放干椒,盐,...
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![香煎秋刀的做法 最简单最快捷的鱼儿—香煎秋刀 香煎秋刀怎么做]( "香煎秋刀的做法 最简单最快捷的鱼儿—香煎秋刀 香煎秋刀怎么做")
- “夏天经常觉得没胃口，所以我们家常煮粥吃，再配些爽口的小炒与煎鱼，倒也吃得有滋有味。秋刀鱼是我们家常吃的，别看它是条外貌不起眼的小鱼，可鱼油含量却相当高。且因为它是以浮游微生物为食，较无重金属累积、戴奥辛污染疑虑，富含鱼油的鱼头、鱼眼窝都可一并下肚，而且价格非常便宜...
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![秋刀鱼怎么做好吃-秋刀鱼是带鱼吗]( "秋刀鱼怎么做好吃-秋刀鱼是带鱼吗")
- 水产海鲜鲜美无比，营养丰富，因此是我们生活中必不可少的食物种类，带鱼和秋刀鱼就是常吃的鱼类，而且他们两个外表都像刀一样，长得很相似。不少人就以为带鱼和秋刀鱼是一样的，只不过名称不同，那么秋刀鱼是带鱼吗?一、秋刀鱼是带鱼吗1.秋刀鱼和带鱼是两种鱼类，带鱼是我国四大海产之...
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![秋刀鱼要煎多久]( "秋刀鱼要煎多久")
- 5至8分钟。秋刀鱼也叫竹刀鱼，体型修长如刀，所以因此而得名。秋刀鱼的肉质比较肥厚，所以煎炸之前需要用食用盐，花椒面等调味料腌制，这样吃起来才够入味。煎炸秋刀鱼需要裹上用鸡蛋、面粉调制的面糊再炸，这样口感会很好。煎炸秋刀鱼的油温不宜过高，以免炸糊影响口感。...
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![怎么吃秋刀鱼好吃-秋刀鱼要煎几分钟]( "怎么吃秋刀鱼好吃-秋刀鱼要煎几分钟")
- 有很多爱吃鱼的小伙伴一定吃过秋刀鱼，那大家都是怎么平时都是怎么吃秋刀鱼的呢?秋刀鱼要煎几分钟，怎么吃秋刀鱼才好吃呢?接下来我带大家来了解一下，可以方便您在家做出更好吃的秋刀鱼。一、秋刀鱼要剪几分钟每个人爱吃的鱼的口感不一样，有的人爱吃那种焦焦的干的，有的人爱吃表...
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![美味的干煎秋刀鱼如何做简单又好吃]( "美味的干煎秋刀鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料香菜：1棵秋刀鱼：500辅料油：适量盐：适量具体步骤1.去除秋刀鱼的内脏及腹膜，洗净沥干水，对半切断，这样方便煎制，鱼段紧贴锅壁聚集在火点上，可以熟的更均匀2.烧热锅，倒入适量油，将秋刀鱼放入锅中，保持大火煎3分钟左...
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![煎秋刀鱼的做法 【苏菜】————煎秋刀鱼 煎秋刀鱼怎么做]( "煎秋刀鱼的做法 【苏菜】————煎秋刀鱼 煎秋刀鱼怎么做")
- “这个鱼算啥菜系还真不知道，希望苏菜收了它，谢谢！”食材明细主料油面筋（适量）肉馅（150克）辅料水（适量）蒜（适量）淀粉（适量）配料醋（适量）糖（适量）盐（适量）料酒（适量）橄榄油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼。2、开肠破肚，为了保持原味，只撒上黄酒和盐腌制。3、淀...
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![香煎秋刀鱼怎么做-香煎秋刀鱼的做法]( "香煎秋刀鱼怎么做-香煎秋刀鱼的做法")
- “去吃日本料理，煎秋刀鱼，是经常会点的菜，家里也很喜欢煎这个鱼吃。”食材明细主料秋刀鱼（2条）生粉（适量）辅料柠檬（4分之1个）调料盐（少许）油（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗净，去鳃跟内脏。2、每条切成3段。3、用厨房纸吸干鱼的水分，...
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![辣酱香煎秋刀鱼怎么做-辣酱香煎秋刀鱼的做法]( "辣酱香煎秋刀鱼怎么做-辣酱香煎秋刀鱼的做法")
- 食材明细主料秋刀鱼（适量）辅料韩国辣酱（适量）大蒜（适量）料酒（适量）生抽酱油（适量）蚝油（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣酱香煎秋刀鱼的做法步骤1、主要原料。2、秋刀鱼洗净在鱼身上划口子，便于入味。3、秋刀鱼放盆里，加入韩国辣酱，拍碎的大蒜，料酒，生抽，蚝油。4、所有原料拌匀，将秋...
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![香煎薄荷味秋刀鱼怎么做-香煎薄荷味秋刀鱼的做法]( "香煎薄荷味秋刀鱼怎么做-香煎薄荷味秋刀鱼的做法")
- “我不是个爱逛超市的人，总闲那里空气浑浊，所以很少去，只在需要一些调料的时候去一次。但是每去一次，总得买很多东西，而且是看到有打折的，都会买点回来。话说这天去了超市，正巧看到有秋刀鱼在买。问了，10元1斤，剩下不多，如果一起去，就5元一斤。呵呵~~~五元啊---虽然有2条的外表有些...
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味味甜
