当前位置:味味甜 >

关于东北大拉皮的做法的餐饮百科

东北大拉皮的做法 【夏日小冷菜】东北大拉皮 东北大拉皮怎么做
  • 东北大拉皮的做法 【夏日小冷菜】东北大拉皮 东北大拉皮怎么做

  • “夏日又到了,做上一道东北地道的冷拌拉皮给家人,味道香美,而且很爽口噢。”食材明细主料东北拉皮(1个)黄瓜(2根)红心萝卜(半个)金针菇(1袋)蒜(2瓣)辅料陈醋(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)香油(适量)芝麻酱(适量)辣椒油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北大拉皮的做法步骤1、准...
  • 21710
东北大拉皮怎么做-东北大拉皮的做法
  • 东北大拉皮怎么做-东北大拉皮的做法

  • “喜欢吃辣的可以放辣椒油,底菜还可以放鸡蛋丝、豆皮丝等。”食材明细主料水晶拉皮(1袋)辅料黄瓜(半根)胡萝卜(半根)香菜(1根)白熟芝麻(1勺)调料盐(1勺)味精(1g)生抽(2勺)麻酱(2勺(或花生酱))蚝油(半勺)凉白开水(适量)香油(1g)大蒜(2掰)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北大拉皮的做法步骤1、拉皮用...
  • 28976
口感不错的东北拉皮图解
  • 口感不错的东北拉皮图解

  • 东北拉皮作为东北的一款小吃一直以来都很受欢迎。它和凉皮很像但又不同于凉皮。今天小编就带大家看看怎么自己在家做东北名小吃,特别是是南方的朋友,不必到北方去品尝,学会以后在家就可做。主料黄瓜:3根拉皮:1个辅料醋:适量材料油:适量盐:适量白砂糖:适量详细步骤:第一步将所有要用...
  • 5657
DIY东北大拉皮如何做简单又好吃
  • DIY东北大拉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.黄瓜一根、胡萝卜半根、猪瘦肉、青食花生酱适量备用。2.蒜八颗,捣成泥备用。3.木耳适量泡发,泡发后用开水焯烫一下。4.拉皮用凉开水泡十分钟,去除表面粘液。5.黄瓜、胡萝卜、木耳洗净切细丝将...
  • 11650
凉拌东北大拉皮怎么做-凉拌东北大拉皮的做法
  • 凉拌东北大拉皮怎么做-凉拌东北大拉皮的做法

  • “东北拉皮的做法有很多种的,人们可以根据自己的口味,随意的搭配,做出自己最爱的东北拉皮来。”食材明细主料拉皮(200克)黄瓜(1根)干豆腐(1张)杏鲍菇(1根)胡萝卜(1根)香菜叶(少许)里脊肉(50克)大葱(一段)辅料油(少许)香油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌东北...
  • 9925
手工制作东北大凉皮怎么做-手工制作东北大凉皮的做法
  • 手工制作东北大凉皮怎么做-手工制作东北大凉皮的做法

  • “炎热的夏天,特别想吃凉皮,但市场卖的实在不放心,一份自制的凉皮拌后冰箱里冷藏一会,吃起来那个爽啊~”食材明细主料土豆粉(150g)辅料香菜(适量)黄瓜(一根)水(适量)蒜瓣(3个)酸甜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手工制作东北大凉皮的做法步骤1、土豆粉加水不浓稠度如图2、水烧开3、上面可...
  • 21367
东北拉皮的做法 【夏日小冷菜】东北拉皮 东北拉皮怎么做
  • 东北拉皮的做法 【夏日小冷菜】东北拉皮 东北拉皮怎么做

  • “这可是夏天我家餐桌上的主打冷菜呢,酸甜的滋味配上爽滑的拉皮,吃一个夏天都不会腻呢。”食材明细主料东北水晶拉皮(1袋)辅料胡萝卜(1根)黄瓜(1根)台式烤香肠(2根)蒜(6瓣)花生碎(1勺)配料辣椒油(2勺)生抽(2勺)陈醋(2勺)白砂糖(5克)盐(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北拉皮的做法步骤1...
  • 29429
有特色的东北大拉皮如何做简单又好吃
  • 有特色的东北大拉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄瓜:2根拉皮:1个干豆腐:1张辅料胡萝卜:50生抽:5油:适量盐:适量香菜:10白菜:100芝麻:5米醋:20鸡精:3白糖:15香油:3花椒:10干辣椒:10芥末油:适量蒜:10具体步骤1.准备好黄瓜.胡萝卜.干豆腐.白菜.拉皮.蒜.香菜2.锅放油加入...
  • 21724
五彩大拉皮的做法 五彩大拉皮——东北经典凉拌菜! 五彩大拉皮怎么做
  • 五彩大拉皮的做法 五彩大拉皮——东北经典凉拌菜! 五彩大拉皮怎么做

  • “道菜可是俺们东北的明星凉拌菜,不仅在饭店出镜率高,平常百姓家的餐桌也少不了它的身影。下酒、配饭都好吃。上菜啦!”食材明细主料拉皮(2张)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)辅料鸡蛋(2个)木耳(适量)精瘦肉(适量)蒜末(适量)香菜末(适量)配料生抽酱油(适量)盐(适量)糖(适量)熟芝麻(适量)陈醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺...
  • 30390
东北麻酱拉皮怎么做-东北麻酱拉皮的做法
  • 东北麻酱拉皮怎么做-东北麻酱拉皮的做法

  • 食材明细主料东北拉皮(2袋)黄瓜(2根)辅料大蒜(4瓣)芝麻酱(2勺)盐(适量)糖(少许)味精(适量)鸡汁(适量)海鲜酱油(适量)鲜贝露(适量)十三香(适量)辣椒油(适量)香油(适量)陈醋(适量)蚝油(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北麻酱拉皮的做法步骤1、买得下面的黄瓜,旱黄瓜,拉皮看说明实用木薯粉做的,我记...
  • 26020
东北拉皮怎么做-东北拉皮的做法
  • 东北拉皮怎么做-东北拉皮的做法

  • “爱的味道故事:失眠的人说,最舒适的枕头是疲劳。黄瓜盖着姜汁,微笑地枕在拉皮上,表示反对。”食材明细主料拉皮(2张)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)木耳(适量)瘦肉丝(适量)辅料蒜末(少许)香菜末(少许)配料李锦记一品鲜酱油(30毫升(约3汤匙))陈醋(30毫升(约3汤匙))李锦记纯香芝麻油(10毫升(约1)麻酱(少许)食盐(适...
  • 5296
好吃的凉拌东北大拉皮如何做简单又好吃
  • 好吃的凉拌东北大拉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟夏天到了,天气越来越炎热,凉拌菜就成为了大家的主食了,今天闲来没事,我也弄个凉拌菜给家人尝试一下。去了市场,买了点大拉皮,做一个有特殊的凉拌东北大拉皮。凉拌东北大拉皮营养价值蛮高的,跟一般的凉拌菜不太一...
  • 12631
东北大拉皮如何做简单又好吃
  • 东北大拉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料胡萝卜:适量黄瓜:适量黑木耳:适量豆腐丝:适量辅料具体步骤1.拉皮煮熟,用凉水泡好备用。2.胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳泡开煮熟切丝。3.把所有的东西放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜(最好剁蓉),香醋,盐,香油。喜欢辣味可...
  • 10271
美味凉拌东北大拉皮如何做简单又好吃
  • 美味凉拌东北大拉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟凉拌东北大拉皮是东北地区的著名美食小吃,搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收,清凉一夏的感觉。而且口感麻辣鲜香惹人回味,食材选择也是简单易购的,喜爱美食制作的朋友可以参照以下介绍的具体步骤自己动手尝...
  • 30813
爽口的东北五彩大拉皮如何做简单又好吃
  • 爽口的东北五彩大拉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟南方人有凉粉,北方人有拉皮。炎炎夏日,南方人爱吃凉粉解暑,北方人不同,炎炎夏日诺去大东北旅游,一定要尝试一下那得东北五彩大拉皮,让你吃出夏天该有的味道。拉皮的弹口,青瓜的清甜,配上胡萝卜,木耳,干豆腐的搭配。...
  • 25906
凉拌东北拉皮怎么做-凉拌东北拉皮的做法
  • 凉拌东北拉皮怎么做-凉拌东北拉皮的做法

  • “在我市的展销会上看到了东北干拉皮,因为自己在馆子店里吃过此菜,就买了一包小试一下,博得了家人的喜欢。”食材明细主料干拉皮(少许)胡萝卜(半个)青瓜(半个)辅料白芝麻(少许)葱花(少许)芝麻酱(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌东北拉皮的做法步骤1、胡萝卜与黄瓜洗净,黄瓜去...
  • 20589
爆炒东北大拉皮怎么做-爆炒东北大拉皮的做法
  • 爆炒东北大拉皮怎么做-爆炒东北大拉皮的做法

  • “夏天到了,做菜的时候选择性就比较简单,比较随意!今天我做的这道菜同样的方法凉拌也是可以的哦😯”食材明细主料里脊肉(150g)拉皮(1袋)辅料黄瓜(1/2根)胡萝卜(1/2根)木耳(适量)葱(少许)蒜(2瓣)姜(适量)料酒(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒东北大拉皮的做法步...
  • 31084
百吃不厌的东北大拉皮如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的东北大拉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:1根东北大拉皮:1袋香菜:1根辅料醋:半勺海鲜酱油:三分之一勺麻酱:一大勺辣椒油:一勺味素:少量糖:一勺又三分之一勺盐:适量香油:几滴具体步骤1.先把大拉皮在沸水中煮1-3分钟,捞出投凉备用。2.黄瓜切丝,香菜切末...
  • 14276
肉丝大拉皮的做法 北方名菜“肉丝大拉皮” 肉丝大拉皮怎么做
  • 肉丝大拉皮的做法 北方名菜“肉丝大拉皮” 肉丝大拉皮怎么做

  • “北方有一道家常名菜,叫做“肉丝拉皮”。此菜,尤以东北和山东最为有名,其做法相似,炒法各有不同。“肉丝拉皮”,关键在于皮上,过去使用的是黄铜旋子。先把绿豆粉浆倒入旋子内,把旋子漂浮在开水锅里,然后用手旋转旋子使之浆水摊开薄厚均匀,稍一变色,便立即浸入开水中稍烫,再把旋子取...
  • 16068
东北粉皮的做法 记忆中的东北粉皮 东北粉皮怎么做
  • 东北粉皮的做法 记忆中的东北粉皮 东北粉皮怎么做

  • “小的时候,在家里看奶奶做过。”食材明细主料土豆淀粉(100克)清水(210克)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)东北粉皮的做法步骤1、将土豆淀粉和清水混合均匀,做成淀粉浆,静置10分钟。2、煮锅烧水,不要烧到大开,要开之前,放入披萨盘(不锈钢盘也可以,就看家里有什么,就用什么)3、将淀...
  • 5612
东北皮冻怎么做-东北皮冻的做法
  • 东北皮冻怎么做-东北皮冻的做法

  • 食材明细主料肉皮(一斤)辅料葱(半根)姜(一小块)大料(一颗)配料醋(20克)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)东北皮冻的做法步骤1、肉皮好几块,凉水放醋浸泡两小时2、凉水入锅,放葱姜大料花椒煮开3、捞出趁热刮掉肉皮上的油脂4、处理好的肉皮再切细条5、凉水入锅放葱姜,大火烧开之后,捞出...
  • 11171
美味东北五彩大拉皮如何做简单又好吃
  • 美味东北五彩大拉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟色香味俱全的一道家常美食,来自东北。这道东北五彩大拉皮是您夏天解暑的必备。喜欢吃辣的朋友们可以适当加少许辣椒蘸料,让你胃口大开。小编推荐的是搭配山西老陈醋味道更美啦,这是一道难度很低的菜品,低到不...
  • 11568
美味的凉拌东北大拉皮如何做简单又好吃
  • 美味的凉拌东北大拉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的凉拌东北大拉皮,这是一道非常美味的凉拌菜。凉拌菜是夏天的最佳选择,东北大拉皮是一道非常出名的小吃,味道非常棒。拉皮就是就面粉浆做的,吃起来十分的爽滑可口,在里面加入爽脆可口的黄瓜丝还有香菜,吃起...
  • 21608
家常东北大拉皮怎么做-家常东北大拉皮的做法
  • 家常东北大拉皮怎么做-家常东北大拉皮的做法

  • “这款拉皮是哈尔滨人家家常做法,只是拉皮和黄瓜,简单爽口”食材明细主料拉皮(适量)黄瓜(适量)辅料蒜末(适量)盐(适量)芝麻花生酱(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)味精(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)十分钟(耗时)简单(难度)家常东北大拉皮的做法步骤1、准备食材,这款拉皮口感不错,拉皮用冷水浸泡清洗。2...
  • 10056
美味的东北五彩大拉皮如何做简单又好吃
  • 美味的东北五彩大拉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟五彩大拉皮是东北的名菜,是饭桌上的常客。一般是用到了5样食材,胡萝卜,黑木耳,黄瓜,拉皮,鸡蛋等。颜色五彩缤纷,所以叫做五彩大拉皮。各个食材都是营养丰富的,比如胡萝卜有丰富的胡萝卜素,维生素A。鸡蛋有较高的蛋...
  • 27131
专题