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关于爆款的餐饮百科

爆款酸菜鱼是如何炼成的呢
  • 爆款酸菜鱼是如何炼成的呢

  • 近两年的美食应接不暇,但真能让人记住的数酸菜鱼就是其中为数不多的一种。其实大家对酸菜鱼并不陌生,很早时,人们在煮鱼时就喜欢加入酸菜,只不过到了近这两年,该做法得以改进后,酸菜鱼的口味让人眼前一亮。不少酸菜鱼店拔地而起,一时间成为了商场内的那颗星。那爆款酸菜鱼是如何...
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芝士鸡肉饼的做法 懒人界爆款美食-芝士鸡肉饼 芝士鸡肉饼怎么做
  • 芝士鸡肉饼的做法 懒人界爆款美食-芝士鸡肉饼 芝士鸡肉饼怎么做

  • “这种会爆浆的酥脆芝士鸡肉饼,我一口气能吃俩。咬下去奶香浓郁,独特的烟熏味道,满嘴留香,边做边吃,快乐翻倍。最主要,它特别简单易学,省下来的时间,多睡会儿不好么。工具:新思特x5多功能电饼铛”食材明细主料烟熏鸡肉(100g)手抓饼(1张)辅料洋葱丁(30g)调料奶酪(适量)番茄沙司(少许)奶香(口味...
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甘肃兰州爆款酸菜鱼是如何炼成的呢
  • 甘肃兰州爆款酸菜鱼是如何炼成的呢

  • 近两年的美食应接不暇,但真正能让人记住的数酸菜鱼就是其中为数不多的一种。其实大家对酸菜鱼并不陌生,很早时,人们在煮鱼时就喜欢加入酸菜,只不过到了这两年,该做法得以改进后,酸菜鱼的口味让人眼前一亮。不少酸菜鱼店拔地而起,一时间成为了商场内的那颗星。那爆款酸菜鱼是如何...
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红糖核桃堡的做法 红糖核桃堡——面包房爆款搬回家 红糖核桃堡怎么做
  • 红糖核桃堡的做法 红糖核桃堡——面包房爆款搬回家 红糖核桃堡怎么做

  • “某家知名的面包房有这款面包,照猫画虎的尝试了一下,矮油,还不错。面粉也挺给力,用的是一种俄罗斯普通全麦面粉。”食材明细主料全麦面粉(500克)鸡蛋(1个)红糖(40克)黄油(25克)酵母(5克)盐(2克)水(适量)核桃仁(适量)辅料蔓越莓干(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖核桃堡的做法步骤...
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必品阁海苔脆片携手京东、唯品会打造爆款网红零食
  • 必品阁海苔脆片携手京东、唯品会打造爆款网红零食

  • 必品阁海苔是韩国希杰集团旗下的主打海苔品牌,一经问世必品阁海苔就凭借绝佳的市场判断和精准的品牌定位,销量迅速突破千万元大关,一举成名的同时,更是稳稳获取了市场领先地位。而深受广大消费者欢迎的“网红脆片”必品阁海苔脆片正式登陆京东、唯品会两大平台,为广大民众带来...
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百香果柠檬鸡爪的做法 抖音爆款的百香果柠檬鸡爪!手残星人的福音来了! 百香果柠檬鸡爪怎么做
如何才能打造奶茶加盟店爆款
  • 如何才能打造奶茶加盟店爆款

  • 如何才能打造奶茶加盟店爆款?奶茶店想打造爆款前一定要了解三大要素!成功的奶茶店,一定要拥有自己的爆款产品。现在市面上奶茶店那么多,想要让顾客记住你的奶茶店并不是那么容易,但是让他们记住你家奶茶店的某款产品却很容易,这就是奶茶店打造爆款的意义所在!爆款产品不止能让...
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品类爆款如何打造?-可鱼可饭酸菜小鱼成传奇
  • 品类爆款如何打造?-可鱼可饭酸菜小鱼成传奇

  • 可鱼可饭成立于2017年,将正餐与快餐结合,从一碗鲜爽嫩滑的酸菜鱼开始,定位“小而美”,以小份制、快餐化见长,迅速在华东市场发展起来,以一道“酸菜小鱼”成为中国连锁餐饮中的知名品牌。可鱼可饭的“酸菜小鱼”有别于其他餐厅的“酸菜鱼”,它用了近一年的时间去试错,在酸菜鱼的产...
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夏季爆款小吃--自制凉皮-凉皮
  • 夏季爆款小吃--自制凉皮-凉皮

  • “夏季最爆款的小吃莫过于凉皮,在苦夏胃口不好的时候,这样一份酸辣适中、清凉爽口的凉皮,是很多人的选择。不过我很少吃外面调拌的,总是感觉黄瓜好像没有洗就擦丝放进去。。。酱油好像兑了水。。。凉皮在太阳下已经晒了半天了。。。那就自己做吧。网上找方子,基本分为两种,一种...
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霸气杨梅的做法 奈雪爆款 | 霸气杨梅 霸气杨梅怎么做
  • 霸气杨梅的做法 奈雪爆款 | 霸气杨梅 霸气杨梅怎么做

  • “奈雪的霸气杨梅征服了众多忠实粉丝,上市四年来人气高居不下,屡屡霸屏各大社交平台,今日就教大家制作这款简单快捷的霸气杨梅饮品哦~”食材明细主料樱桃蔓越莓汁(20ml)果糖(25ml)绿茶水(200ml)冰块(225g)杨梅肉(100g)辅料芝士奶盖(适量)甜味(口味)冷冻(工艺)简单(难度)霸气杨梅的做法步骤1、...
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爆款项目-福星甜品加盟店有哪些优势
  • 爆款项目-福星甜品加盟店有哪些优势

  • 软糯的口感、高颜值的外表、以及实惠的价格,这让福星甜品店在2019年火了一把。也因此吸引了不少投资创业者纷纷加盟到甜品店的行列。那么你了解福星甜品加盟店的特色优势吗?快来和小编一起来看看吧!福星甜品加盟店有哪些优势1.甜品类型众多涵盖种类丰富福星甜品加盟店创造...
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菲菲牛铺多维度发力餐饮创业-为年轻化爆款而生
  • 菲菲牛铺多维度发力餐饮创业-为年轻化爆款而生

  • 近年来,餐饮市场环境越来越复杂,行业正处在转型升级的当口。由于其面临着线下成本高、线上运营难双重压力,线下关店潮一波未平一波又起、线上被网红店严重压缩市场空间,餐饮创业并不被看好。作为扎根杭州餐饮行业多年的老牌子,杭州结晶餐饮管理有限公司(下文简称:杭州结...
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私房爆款辣椒酱熬制-辣椒酱
  • 私房爆款辣椒酱熬制-辣椒酱

  • “入秋的红辣椒不仅新鲜,而且价格也很美丽,这个时候不做辣椒酱,更待何时?辣椒酱我做过很多版本,这个方子是我自己经过多次测试,得到最满意的一个,它可以说是最基础的一个配方,做成功之后,可以根据自己口味的需求,演变出各种版本的。”食材明细主料大蒜末(500克)二荆条(2000克)甜面酱(800...
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IWGC四金一银得主强势来袭-2021年“春糖”果酒爆款预警
  • IWGC四金一银得主强势来袭-2021年“春糖”果酒爆款预警

  • 作为今年国内规模较大、具有行业影响力的食品酒类国家级展会之一,全国糖酒会将在4月与成都“牵手”。本届春季糖酒会将有哪些新亮点或是产品爆款预测的新消息,随着小编来一探究竟。亮点一:市场需求反向促新发展,健康味美已为主旋律作为酒业销售第一大国,根据国家统计局和前瞻...
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溶豆的做法 入口即化的幼儿园爆款零食! 溶豆怎么做
  • 溶豆的做法 入口即化的幼儿园爆款零食! 溶豆怎么做

  • “30分钟,简单。”食材明细主料奶粉(15g)玉米淀粉(15g)牛奶(30ml)蛋清(50g)辅料细砂糖(50g)原味(口味)未知(难度)溶豆的做法步骤1、准备准备。2、奶粉,玉米淀粉加入碗中,加入牛奶,搅拌成面糊。3、蛋清蛋黄分离,取蛋清加入细砂糖,隔热水搅打,至硬性发泡,出现弯钩尖角即可。4、奶粉面糊中加一半蛋...
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火山土豆泥的做法 网红爆款美食~~火山土豆泥 火山土豆泥怎么做
  • 火山土豆泥的做法 网红爆款美食~~火山土豆泥 火山土豆泥怎么做

  • “火山土豆泥食材:土豆2个,牛奶适量,青豆1勺,玉米1勺,红彩椒1/3个。调料:番茄酱,甜辣酱,淀粉,盐,糖和水。制作:土豆洗净去皮切片,上锅隔水蒸水开后十分钟,取出压成泥,倒入适量牛奶搅拌均匀,取一个盆,把土豆泥堆积如山型,锅内放入所有调料拌匀加青豆玉米和彩椒,中小火慢慢搅拌到粘稠,把汁浇在...
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爆款芝士薯条怎么做-爆款芝士薯条的做法
  • 爆款芝士薯条怎么做-爆款芝士薯条的做法

  • 食材明细主料薯条(150g)辅料油(200ml)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆款芝士薯条的做法步骤1、首先准备食材备用。2、锅里加入适量的食用油。3、拿一根薯条试试油温。4、一点也不溅油。5、有硬度就可以出锅了。6、沾点番茄酱,太美味了。7、配上一杯咖啡,我的下午茶就这么解...
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春糖爆款、“低度微醺果酒”赛道新锐——兔子喔喔隆重登场
  • 春糖爆款、“低度微醺果酒”赛道新锐——兔子喔喔隆重登场

  • 本届春季糖酒会盛况空前,参展商家经过精心筹备,推出的果酒新品层出不穷,然而在一众主打颜值的产品中,一款95%果汁含量的创新鲜果发酵果酒却受到了行业头部媒体的好评,一时间兔子喔喔这一新锐品牌在业内成为了果酒发展方向的参考之一。突围“外观流”,兔子喔喔95%果汁果酒“出圈...
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淑芬掌中宝串串公司是什么爆款产品引起加盟?
  • 淑芬掌中宝串串公司是什么爆款产品引起加盟?

  • 餐饮提问:淑芬掌中宝串串公司是什么爆款产品引起加盟?你就是你的啦93回答:这家爆款产品是掌中宝串串。爆品选择原因:掌中宝为多业态餐饮的常见产品,且销量一直不错,市场潜力大;在火锅串串菜品中,掌中宝销量在前10名以内,市场潜力巨大。爆品研发呈现方向:掌中宝多种味型研发,以麻辣、...
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快来瞧一瞧-酸菜鱼以成为单品爆款
  • 快来瞧一瞧-酸菜鱼以成为单品爆款

  • 酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜,以其特有的调味和独特的烹调技法而着称,各地也有称之为“酸汤鱼”,主要以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成,口味酸辣可口。酸菜鱼流行于上世纪90年代,也是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以成为单品爆款?联合利华餐饮策划发布的《2017...
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山楂酒的做法 打败青梅酒爆款山楂酒,酸甜好喝养颜 山楂酒怎么做
  • 山楂酒的做法 打败青梅酒爆款山楂酒,酸甜好喝养颜 山楂酒怎么做

  • “红酒、葡萄酒、啤酒、白酒等可以大家都喝过了,其实可以尝尝酸甜可口的山楂酒呢。饭后来瓶山楂果酒,闻着山楂酒的香味,然后独自里边的食物又会被消化掉,还真是极不错的。山楂酒是以山楂为原材料,经过原酒浸泡酿制而成的一种低酒精浓度果酒,它既保留了山楂的天然果香,又有果酒独...
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看线上爆款打造新思路-从天猫超级品类日即食燕窝专场
  • 看线上爆款打造新思路-从天猫超级品类日即食燕窝专场

  • 提起养生,大多数人的第一反应往往是中年人、保温杯、不熬夜,按照这种思路,大多数养生产品恐怕就会与90后无缘了。但毋庸置疑的是,90后正在迅速崛起为消费市场购买力担当,任何品类的产品都难以无视年轻用户庞大的消费潜力。那么,该如何向年轻人推销养生类产品呢?12月19-21日,天猫...
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烤干豆腐卷的做法 串肉店里的爆款$烤干豆腐卷 烤干豆腐卷怎么做
  • 烤干豆腐卷的做法 串肉店里的爆款$烤干豆腐卷 烤干豆腐卷怎么做

  • “到了东北烧烤店里,除了经典的肉串之外,烤干豆腐卷也是每桌必点的,老饕们叫它“豆青”,吃多了油腻食物的时候,都会拿它来解解腻。疫情期间,利用现有的食材,做个干豆腐卷,找一找吃烧烤的感觉,也给减肥的儿子增加点动力,解馋还不胖。”食材明细主料干豆腐(6张)辅料洋葱(1个)香菜(6棵)胡萝...
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鸡胸炒彩椒的做法 减脂爆款-鸡胸炒彩椒 鸡胸炒彩椒怎么做
  • 鸡胸炒彩椒的做法 减脂爆款-鸡胸炒彩椒 鸡胸炒彩椒怎么做

  • “夏天快来了,想减脂,该吃点什么呢?当然是鸡胸肉了,这道菜颜色这么漂亮,是不是很食欲啊?简单又好做,快来试试吧!”食材明细主料鸡胸肉(2块)洋葱(半个)黄椒(半个)红椒(半个)口蘑(6个)辅料柠檬(半个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡胸炒彩椒的做法步骤1、首先腌制鸡胸肉,用盐,胡椒,酱油,料酒,玉...
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成功转移我的注意!-锦鲤很火?香飘飘新品爆款
  • 成功转移我的注意!-锦鲤很火?香飘飘新品爆款

  • 2018年对于奶茶霸主香飘飘来说注定是成功的一年,今年在新品研发上佳绩不断。无论是清新口感“Meco.果汁茶”还是高颜值和黑科技“蜜桃乌龙”奶茶,两款产品一经推出便得到奶茶爱好者的热烈追捧,线上线下热卖大火,更是引爆奶茶消费市场。最近,香飘飘又推新品——“抹茶青豆...
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